マルちゃんZUBAAAN! 3
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黄色ともやし買うてきた
赤は不人気なんか売り切れなんか知らんけど置いてなかった 袋面はマルちゃん正麺で完成ちゃうんかいわざわざ新商品いる? マルちゃん正麺の予算じゃうまい二郎を作れなかったんだろ 麺は同じでもスープにコスト掛けることで新たな需要を生む可能性はあると思う
正麺が大衆車だとしたら、ズバーンは高級車という棲み分けだろな
そろに日清がそのスタンスで製品を出してきたのだから
シェア取られる前にカウンターパンチだしとかないと もやしとニラ買ってきたんだが、黄色に入れたらうまいかな?
母ちゃんに作ってもらうんだがもやしとニラを炒める時は味付けとかしないほうがいい?
サラダ油たっぷり入れたほうがいいかな?
それともめんと一緒に煮こむだけでいいかな? >>14
インスタントラーメン位自分で作れよ
いつまでも親に頼るな これ絶の醤油と味噌がニンニク風味アップとリニューアルしてたので、買って食ってみたが、
確かにニンニク風味アップしてるのは分かるが、この醤油と味噌のラーメンにここまでのニンニク風味いるかな?という感じであった
行きつけのスーパーではズバーンより断然安いので、醤油と味噌ならこっち買うけど
二郎系が食いたいときはズバーンだな ナゲット割って父ちゃん♪
ズバーン作って母ちゃん♪ >>16
日清で二郎系は「豚ラ王」 あんまり売ってないけど 豚ラ王って黄色と比べてどうなんだろ
もやし必須だから買ったことないんだが >>15
家に金入れてるんだからそれくらいいいだろw
役割分担だよ なぜか黄色が税込み171円で大量に売ってるわ赤は高いのに もやしニラにんにく追加黄色は休日の前日に食べることにするわ
さすがに悪臭撒き散らしたらいかんし
黄色ともやしだけだと翌日はにんにく臭ってそんなにしないかな? もやしは湯が沸騰したらドバッと入れて鍋に蓋
再沸騰したところにニラを加えて箸で混ぜたら
もやしニラは丼に取り分けとく 二郎系なのになぜキャベツを使わないんだ
もしかして本家の二郎を食ったことないのか 黄色買ったけど高いだけあって麺太いしスープそれっぽくて結構良かった
細麺の”これ絶対〜"では対抗するにはカテ違いと見て出したのか?な3食ラ王も気にはなる
けどあっちは二郎系無いし
別鍋で茹でるならいいけど、スープがもやし臭くならないしレンチンの方が楽で好き 豚ラ王はあまり美味しくなかった
スープそのものがニンニク臭いのと、麺がゴワゴワとも違う固さがあってイマイチ
ズバーンの黄色の麺の固さとも違うんだよなぁ もうかれこれ黄色ばかり15食くらい食べた
家二郎はこれだけで十分 東洋水産の大勝軒のつけ麺の麺で作るとめっちゃうまいな
豚ブロックが安かったので今日は煮豚作ってたっぷり乗せて食べる予定 黄色は良く出来ていて別に牛脂やニンニクを刻んであげなくてもそれなりに濃厚
あと野菜までは一手間程度で済むけど、豚は手間も技術も要するから裏山……
既製品のは甘かったりで何か違う上にクソ高いから、いつも貧乏臭くかけ二郎になるw 漫画でラーメンハゲがラーメンに牛脂入れたら人気出たって言ってた 元があっさり目のやつなら効果的だけどこれは最初からそうだから意味なくね 黄色にSBの背脂ニンニク入れてみたけど、別に必要ないかなと思った ガーリックパウダーが合う
ニンニク微塵切りやチューブニンニクとも違う、ガーリックパウダー独特のマイルドなニンニクの風味がたまらんよ >>38
豚は普段料理しない俺でも余裕で作れる
思ってるより遥かに簡単
作り方はYoutubeとかに山ほどある お気に入りの店で3食1パック×2セット500円だった黄色が売り切れてた
次に安いスーパーは1パック299円でトータル約100円余計の出費は痛い 極論だが豚はバラの塊肉を炊飯器で煮るだけでいけるし背脂も炊飯器で煮るだけでできる ベジタリアンに変貌しつつあるわいはインスタントもNGになるのか 煮豚作れなかったので今日こそつくる予定に変更(消費期限が今日までだった)
>>38
俺のは超簡単だよ
豚肩ロース、日本酒、ネギの青いとこ、ショウガで20分間圧力鍋で加熱するだけ
あと別の鍋で醤油、みりん、日本酒、味の素を軽く煮詰めて
ビニールに肉とタレ刻んだニンニクをを入れてしばらく漬け込めば完成
醤油とみりんと砂糖でぐつぐつ煮るヤツあるけどあれは割と面倒だし調味料もったいないw 豚肉ともやし買ってきたんだが、黄色の麺ゆでる時に豚肉一緒に煮たらどうかな?
焼いた方がいいかな? >>53
しゃぶしゃぶ肉なら一緒でも良いと思うがスライスやバラならラードで焼いた方が… >>53
焼くのが面倒じゃないなら豚肉ともやしを一緒に炒めた方がいいと思う
茹でもやしってあまり美味しくないし、黄色にも炒めた肉野菜or炒めてスープでサッと煮た肉野菜の方が合うよ
二郎って行った事ないけど、茹でもやしの上にタレをぶっかけたり、ドロドロのしょっぱそうな味付き脂みたいなのをぶっかけてるじゃん
そういうのもあって茹でただけのもやしも美味しく食べられるんじゃないかなぁ
味噌ラーメンやタンメンに茹でもやしを乗せる店とかは実際に旨くないしね
肉野菜は炒めて下味がつく事でラーメンとスイングすると思うよ >>55
(たぶんスライスの)豚肉の話でしょ?
>>53
豚肉を茹でるのも炒めるのもいいけど、下味は付けたほうがいいと思う
俺ならフライパンで炒めて、おろしニンニク、おろしショウガ、みりん、醤油で味付けする 黄色でもやしを先に炒めたら麺を茹でてる7分で冷めてしまう、直前にレンチンしたらしなしなになるし そこまで求めるなら鍋とフライパン二つ使うしかなくね? 豚バラともやし中華鍋でいためて、そこに200cc水入れて加熱
スープの素入れて麺とは別にスープ作ってる
麺7分茹でだと残り湯が毎回ばらついてあかん
IHとかだと均等に作れるんかね
うちガスじゃけん 麺をゆでた後の残りの湯量じゃなくて、もやしをスープで煮ちゃうからだろ
二郎系の店みればわかるけど基本ゆでたもやしをのせるだけじゃん?
もやしなんて水分量がその時々で凄い違うのにスープ用のお湯でゆでたら
そらかなり変化あるじゃんって感じ 60だけど今このやり方してて安定してるということです
麺だけを500で7分やっちゃうと火加減によってまぜそばか!ってくらい残り湯がなくなったりしてたので
麺スープ別にして、麺はたっぷりの湯で7分 オラは、ほぐしながら5分煮てからお湯の分量見極めて粉末、液体投入して3分煮るのがベスト 俺の黄色調理方法
①鍋にキャベツ、もやしを入れ水を張って火にかけ沸騰したら麺を投入して一緒に茹でる
②丼にお湯を張って液体スープ袋を入れ器とスープを温める
③温まったら丼の湯を捨て液体スープ、粉末、別売のガーリックパウダーを小さじ1杯弱入れて沸騰させたポットのお湯を投入して混ぜ合わせとく
④茹で上がった麺とヤサイだけを丼に入れる。茹で汁は麺のアクが出るので使わない
⑤刻みニンニク、コショウ、一味唐辛子、ゆで卵をのせてかっ食らう
⑥( ゚Д゚)ウマー >>66
何分煮るかわからねーじゃねーか!やり直し >>66
そこまでごちゃごちゃやるともはや別の食べ物だな。 うどん煮るときに重曹入れるやつ一度やってみたいとずっと思ってる >>68
手順を細かく書いてるだけで大した事はやってないじゃん
君は普段から具なしの素ラーメンでしか食べたこと無いの? ダメとは思わんけど記載の細かさが鬱陶しく感じる気持ちは分からんでもないな
初めてインスタントラーメンを作るヒトへ送るレシピって感じ >>66
書き方が冗長なんじゃね?
1)キャベツ、もやしを水から茹で、沸騰したら麺を入れる
2)別に沸かしたお湯で丼、スープを温めておく
3)丼のお湯を捨て、スープ、ガーリックパウダを入れ、別に沸かしたお湯で溶かす
4)湯切りした野菜と麺を丼にいれる
5)刻みニンニク、胡椒、一味、ゆで卵をのせて食べる
6)( ゚Д゚)マズー
これならわかりやすい? ( ゚Д゚)マズーじゃねえだろwww
油断したから盛大に吹いたわwww 具と一緒に麺茹でて器温めてスープは別に作るってだけのことだろ? >>74
わかりやすくなってるかどうかのところをよろしく
( ゚Д゚)マズー もやしは沸騰したお湯に入れて1分でざるに開けてお湯を切って皿に置いとくわ
お湯に酢を入れると臭み消しになる 伊藤ハムのチャーシューとメンマのセットのやつをのせる ラーメンにお酢入れて食べたことある?美味しくなるよ
出来上がったラーメンに小さじ一杯くらいをチョロっと入れればおk 一蘭が豚骨ラーメンにいれる酢を150円くらいで売ってた。今は250円くらいしそう。 ヨーカドー行くと未だに専用コーナーまで設置して一蘭のカップラーメン売ってるが誰が買うんだろうなあれ 一蘭のお酢120円だったわ
一蘭にしては安いな絶対食わんけど >>71
具とかの問題じゃなくてスープが別物なんだわ。何でもかんでも入れりゃいいってもんじゃない。 黄色にはそもそももやしを入れない派
ザク切りキャベツのレンチンしたのをどっさり盛るぜ ズバーンに豚骨醤油など存在しない
だが黄色呼びが長過ぎてもう正式名称を思い出せない 赤が美味しそうだけどどう?
これ美味いやつの背脂醤油はお気に入り 個人的にはどちらも麺がダメだな
これ絶対にぶつける為に似た仕様で作ったんだと思ってるけどあの麺はちょっとなあ
スープも似た路線で値段の分だけちょっとリッチに感じるけどまあ好み次第じゃないかね これ絶対でのおすすめって背脂醤油?
ズバーンは黄色が絶対的エースだけど
これ絶対どれ買えばいいかわからん 正直どれもイマイチ
コンセプトは店の味なのに安くあげすぎたんだと思う
だからこそズバンは勝てると踏んでぶつけて来たんだろうしな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています