【│││棒ラーメン全般スレ│││】
ドラッグストアで「一風堂とんこつラーメン白丸・赤丸」見つけたんで買ってみた
2食500円は強気なお値段 棒ラーメンは麺茹でとスープは別鍋が原則。
麺は指定時間通りでいいけど、スープは手を加えた方がいい。
お店のラーメン作りと一緒で、濃口醤油大さじ１にスープカップ１.5を注ぐといい。
それをベースに白菜を薄く削いで煮込むと道頓堀の某ラーメンのような風味が出る。
片栗粉小さじ１を溶いて加えれば中華そば風になる。 一切手を加えず素ラーメンで食うならマルタイより安い五木のほうがうまいので
オーケーストアで五木買っていたけど仕入れなくなったのでマルタイに切り替えた
まあウェイパー、顆粒鶏ガラ、背脂にんにく、胡椒とちょっと入れれば誤魔化せる程度の差だけど 乾麺系インスタントラーメン旨いけどカップラーメン級の塩分だけちょっと気になる
でも他の袋麺級に塩分抑えるとダメなんだろうなー 6月1日出荷分以降のサンポー棒ラーメン
棒状 九州久留米とんこつラーメン他各種 税別167円→187円(マルタイ棒ラーメンと同じ価格)
棒状 丸幸ラーメンセンター監修 久留米豚骨ラーメン、博多豚骨風ラーメン他各種 税別250円→275円
乾麺 うどん早煮え 税別185円→205円 近所のマックスバリュにロン龍88円だったので、マルタイと値段変わらなくなったな。 ドンキで2食100円位だったから試しに買えば良かったな
1回お取り寄せで棒ラーメンのセットみたいなの買ったけど合う合わないはあったけど普通に美味い 二食分入ってるけど一食分食べて残りの一食分はどのように保存してるの？ >>712
お上品な味って感じ
中華麺食べてるというより素麺の延長線上だな～と思った サンポーの棒状丸幸ラーメン旨すぎ。マルタイみたくパッケージとかもうちょっとコンパクトにしてほしい 豚骨味の棒ラーメンに付いてる紅生姜はみんなは入れるの？ とりあえず丸幸の棒ラーメン旨いから、丸幸のホームページで売ってる、トッピングのチャーシュー買ってみるか サンポーの棒状丸幸ヤバイな。マルタイの九州シリーズよりサンポーばっかり常用しそうやわ ラーメン界が沸いた!激安店【ラ・ムー】「うそ、50円？」「濃厚!ガツン系」本格的で食費節約の神!
https://www.o-uccino.jp/article/posts/90073
2束105円 サンポーの店舗監修の棒ラーメン大量買いしてしまった とりあえず今日の夜サンポーの長浜ナンバーワン食べてみる とうとうサンポーが本気を出したのか
見かけたら買ってみよう サンポーの丸星ラーメン棒状旨すぎる。スープたまらん。別で付いてる焼き海苔も最高や サンポーの長浜ナンバーワンよりマルタイの新博多長浜とんこつの方が2ランク上だわ サンポーの店舗監修棒ラーメンは、全種類買ったが長浜ナンバーワンは、もういいかなって感じやと俺も思う。丸星や丸幸の方が美味しい オーソドックスな棒ラーメンは麺がうまくて味は関西人向けの薄味だから普通よりちょっと美味いくらい
だけど棒ラーメンの博多とんこつ味は味も濃くて超美味い マルタイの高菜味がうまくて、屋台とんこつ味も買った
うまいけどこちらは思ってたのと違ったな
俺が求めてたのは、少し豚骨臭のあるあっさり豚骨ラーメンだったんだけど、豚骨の風味も味も感じなかった
それ系の棒ラーメンある？
昔の長崎ちゃんぽんカップ麺は豚骨臭が強くてうまかったな 棒ラーメンがうますぎてカップラーメンとか袋麺とか生麺に戻れなくなったわ 棒ラーメンの屋台とんこつ味とか美味しいけど
関西のちゃんぽんとかトンコツとかってみんな味覇をお湯に溶かした味だよね
あの白いスープって味覇をお湯に溶かせば誰でも作れる
逆に言うと博多とんこつとかみんな創意工夫がないような味に感じ
全ては味覇のせい そんな手抜きは関西では通用しても博多では通用せんばい
味覇の味と博多や久留米の豚骨は全く違うけんね
関西の人はその違いに気づかないのか豚骨ラーメンを知らないのか、関西の豚骨ラーメン業界は闇が深い…
関東の人も豚骨ラーメン=味覇ラーメンって思ってるんかのぅ？ >>734
いや、わかってるよ
食べ慣れてない人がいるだけで 福岡出身の女がいたけどラーメンは日本一とか言ってたな
日本一の美味いラーメン屋があるとかじゃなくて美味いラーメン屋ばかりで日本一とか
ただマルタイのデフォだけは美味さが未だにわからないぞ サンポー丸幸ラーメン監修の棒ラーメンやっぱりうまい 一昨日くらいにマルタイのツイッター公式で新商品のアナウンスが出たな
辛ニンニク醤油味とか今までで一番美味いとか誰かレビューしてた ネット通販で購入しようかと考えてるんだけどサンポーの丸星と丸幸どういった違いがあるの？ 丸星は海苔がついてて、丸幸は紅生姜がついてる。スープは久留米ラーメンだが両方全く違う味やわ 棒ラーメンのとんこつラーメンが好きなんだけど安くてお手軽な具材何かないかな？ 湯が沸騰したら卵入れて1分程暫く放置
その後麺茹で マルタイの業務用麺が1kgで売られてるそうだけどこの麺を業務用で使ってるところとかあるのか？
千葉の竹岡式ラーメンは市販の「都一」とかいう乾麺を使うことで有名だけど
まぁ棒ラーメンの麺だけは市販の麺と遜色ないしな
問題はスープが軒並み薄いこと
もっと濃い博多とんこつスープにしてくれよ 九州とか関西は薄味とかいうけどホント薄味
関東人に棒ラーメンがうけないのはそこだろうな
関東風棒ラーメン求む と、思ったけど単に水が多かっただけだわ
水少なめで作ったらメッチャ美味しい
なんだコレ スナシオだっけかそんな名前の棒ラーメンの熊本もっこすラーメンが美味かったわ 丸星、丸幸食べてみたいけど通販で1パック400~500円だから手が出ないのよな
スーパーなら1パック200円程度だろうから >>753
普通の通販じゃなく俺は店より高いけど淀通販で買ったで。別の通販より安いし 間違えた
五木食品の熊本もっこすラーメンだ
マルタイももっこすラーメン出してるけどその3倍から5倍は美味い
人気店と同等か普通のラーメン屋より美味い
スープも美味いし麺も美味いしスープと麺のマッチングも最高
マルタイのはあんまりスープと絡まずぼやけた感じかパンチが弱い感じ 棒ラーメンにチャーシューと葱とノリを乗せて最後ラーメンコショーを振って食べると
もう完全に店の味なんだよな。 ググったら、香港で製造されてるみたいだな
香港以外だと、オーストラリアやドイツ、オランダあたりでも売られてるようだ
九州風味、福岡風味、北海道風味なんかもある
パッケージ、デザインがマルタイのご当地シリーズに似てるw
https://i.imgur.com/g0ruAbu.jpg
https://i.imgur.com/ZwLnJr8.jpg
https://i.imgur.com/CXl600B.jpg >>759
食った
有名店のチルドとか総じてこういう味な気がする
そういう面ではクオリティ高いのかも
個人的な意見だけど、食ってる途中に飽きる
もういいやってなる
申し訳ないけど >>762
そうか、期待させてすまんかった
俺は関東人だから濃い味の関東風が旨く感じるんだ
お前は棒ラーメンを好む関西人だろう
やんわり美味しくないと書くとか優しいなお前 サンポーの丸星うますぎ。なくなってきたしまた買おう >>762
濃い味が好きな関東人には最高な味付けだと思うんだがな
あと棒ラーメンは粉末スープだから味が薄くてボヤケてるだろ？
五木のもっこすは液体スープでちゃんとお店の味 まーコスパで言ったら五木は100円
マルタイは業務スーパーで128円だからマルタイのほうが安いけど
安くてそれなりのスープで麺が旨いのがマルタイの棒ラーメンだけど薄味はなんか物足りない 棒ラーメンの博多とんこつ味のスープは正直うまくない
スープはうまかっちゃんが最高
うまかっちゃんのスープに棒ラーメンの麺入れたら行ったことないけど本場博多のとんこつラーメン超えると思う >>768
サンポーの丸星は久留米ラーメンやから、正直博多より臭めで濃くて旨いぞ マル棒の辛子高菜が旨いな
若干太めの麺が良い
焼きラーメンにすると更に旨い！ 一分くらいの固茹でにすると実際のとんこつラーメン店とほぼ同じ麺の仕上がりになってうまい
ただ固茹でにすると今度はスープを麺が吸わずにあんまり美味しくない
柔らかめにすると麺がスープを吸ってめちゃ旨い
中間が難しい 豚骨ラーメンに入れるマー油とか欲しいが、本格的なのが量多すぎなんよな。お手軽なの無いかな マー油のボトル入り買ったが、入れるだけで棒ラーメンのランク上がりすぎやわwww普通に食べてもうまいのにさらにうまなる マルタイの熊本黒マー油豚骨はマー油の量少ないから、今度食べる時はマー油マシマシにする 棒ラーメンって麺の量を調整できるのがいいな
70～80gではちょっと足りないなぁっていう時は最初に100gくらい茹でたり、替え玉で適量茹でる事ができる
袋麺だとそういう食べ方は難しい
半分に割るっていうのも麺がバラバラになっちゃうし マルタイの鍋用はスープ無しで5本入200円
麺はマルタイが一番うまいけどスープはそんなでもないから市販のスープ買えば良さそう 黒亭って言う熊本ラーメンの店が出してる、焦がしにんにく油のボトルいいよ。にんにく臭すぎ無いし。しいて言えば量少ないし値段が高いくらい 伊之助製麺ってところの、醤油、豚骨醤油、豚骨を貰った
まだ、食ったことないメーカーなんで、楽しもう マルタイの熊本は何でマー油あんなちょっとなの？カップ麺の熊本の方がマー油倍ぐらい入ってるのに。スープが真っ黒になるくらい入れたいからマー油買ったよ マルタイ棒ラーメンは麺の量が少ないのが残念
いっそチップスターの入れ物みたいなのにドカンと麺1kg入れてくれ >>781
の醤油食ったがイマイチ自分には合わなかった
豚骨と豚骨醤油に期待 サンポーの丸星に黒マー油、スープが黒くなるくらいかけたら旨いなぁ マルタイの博多とんこつがあっさりしながらもコクがあって好き
大分鶏白湯も食べてみたいが、見かけないな
色んなメーカーの棒ラーメン、豚骨ラーメンを食べたいのに、
東北地方ではマルタイの一部商品と五木のもっこすくらいだ
五木のもっこすはウエルシアの定番商品だが、そこから外れたら買えなくなる
https://i.imgur.com/IE9sthj.jpg
https://i.imgur.com/fmzlDn6.jpg ヨドバシの通販ならサンポーの棒ラーメンとかも手に入るよ。マルタイも種類売ってる 茹で汁は捨てたほうがいいの？
それともスープに使う派ですか 久々にマルタイラーメン食べて美味かったから五木アベックも買って来たけどアベックは出来上がってからのふやけが早いのな >>788
自分はスープに粘度が出るからそのまま使う これさ茹でるときよーくかき混ぜ無いと麺どうしくっついてダンゴになるから
すげぇ面倒くさいわ 楽天市場のロン龍シリーズ選べる5種千円は定番中のド定番 100均で買ったことあるけどコクなくてクソ不味かった記憶しかない
チキンラーメンといい勝負 >>421
はぁ？
鍋調理しやすいように、短めのサイズやろ サンポーが、とんこつエキスの入ってない「とんこつ風」棒ラーメンを売り始めたが、原材料欄を見ると酷いなぁ。
醤油ラーメンに鶏がらスープが無く、醤油を薄めただけみたいなやつ
誰が買うんだよｗ >>786
サンポーの長浜ナンバーワンとラーメンセンターはヤオコーで売ってたよ >>793
はぁ？
貧乏舌のおめえの半径5メートルで、わめかれてもなぁ
ロン龍とか五木とか、熊本系の棒ラーメンは、どれも似たような麺やろ
カレー龍は、独特だが 
