外食大手すかいらーくホールディングスは２６日、東京都町田市に２月１日にオープンする飲茶を取り扱う
新業態「飲茶　ＴＥＲＲＡＣＥ　 桃菜 」を報道陣向けに公開した。
３０～４０歳代の女性やシニア層をターゲットとした店で、今年中に首都圏で約２０店舗の展開を目指す。
新店舗は、１９８６年にオープンしたバーミヤンの１号店を改装。
小籠包 やギョーザといった点心や麺類など約５０種類の料理のほか、本格的な中国茶を提供。
大人１人２０００円程度の食べ放題コースも用意する。
２６日の内覧会で、すかいらーくＨＤの梅木郁男執行役員は「コロナ禍で外食需要が変化している。新業態で新しい客層を取り込んでいきたい」と話した。
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