現在のコンビ名は橋本拓也（元・スーパーノヴァ）が名付けた。「さや香」にした理由は、ひらがなと漢字1文字による女の子の名前のコンビ名は見たことがなかったから。
一時期はコンビ名の由来について“新山の初恋の人”と答えていたが、答えるうちに周りに引かれることが多くなったことや、出囃子が偶然にも恋愛を引きずる内容の歌詞だったため「意味深や」と言う人が出てきたことなどを受けて止めたという経緯がある[3]。
「さや香」という響きが気に入り、何となく付けたとも語っている。他のコンビ名の候補に「りんごのうた（リンゴの唄）」などがあった[4]。
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:: EXT was configured