【山形】どんどん焼き【ソウルフード】
山形県のお祭りに欠かせぬもの…。それが「どんどん焼き」だ! どんどん焼は山形にしか生息してないのか?
なんで他の地域では滅びてしまったんだろう? >>110
詳細dクス
しょうゆ味あるんだったらメニューに書いて欲しい・・・ ピヨ卵でどんどん焼きの納豆醤油が放送された上山のかめやに食べに行きました。んまかった。 昔、お祭りの屋台でよく食べたけど、今だに山形では食べられるんだね。
おやつ感覚で食べた記憶がある。
海苔と魚肉ソーセージは外せない食材だね。
ところで生地にキャベツって入ってましたっけ? 山形市近辺のどんどん焼き屋MAPまとめ
七日町ナナビーンズの「CoCo夢や」
ttp://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E140.20.34.6N38.15.2.5&ZM=11
駐車場なし。1本200円と高い。味は文句なし。立地が問題か?
公式HP
ttp://www.cocoyumeya.com/
霞城公園南の「おやつや」
ttp://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E140.19.47.4N38.14.57.8&ZM=11
飲み物以外持ち込み禁止。爺婆が常時タムロっている。
婆ちゃん一人で焼いているので時間がかかるが山芋入り。
中桜田の「やたいや」R13トヨタネッツ裏の公園そば
ttp://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E140.20.8.1N38.12.59.1&ZM=11
10本以上でまとめ買いする人多し。待たされる場合多し。
ダブルソースで、一番昔の味を再現しているか。
北ジャスコの近く「山形どんどん焼き屋」栄助寿司裏
ttp://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E140.19.46.7N38.16.53.8&ZM=10
しょうゆ味、抹茶味、梅味、ゴマ味、カレー味。各150円。
卵入りが200円。変わりネタが多いのが特徴。
天童市「いわい」サンクス隣
ttp://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E140.22.21.2N38.20.30.9&ZM=12
他のサイドメニューが多いので客が多いと異常に待たされる。
上山市「かめや」
ttp://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E140.18.7.2N38.10.14.7&ZM=11
現在西バイパス延長工事中で付近は渋滞気味。
競馬場に車置いて探すのが吉。
>>109
楽天の二軍の試合のとき、店だすてたよ
欽ちゃん球団がきたときも
テレ東にでましたと貼り紙してたよ
焼き方が手際よかったな 47 :困った時の名無しさん:03/05/04 14:37
靖国神社のお花見の出店で「はしまき」出てたよ!
東京にもあるのか?
更なる情報求む! >>123 基本的に祭りのときだけなんですよ。あとは日曜に大石田の温泉とか近くのヤマザワ横に出店したりしてたのは見たけど。最近大石田から離れたからちょっとわからないんです。人の良いおばあちゃんだから祭りのときすぐわかると思います。 >>124
了解!豆腐屋のだんご買いに行ったついでに寄ろうと思ったけど無理みたいね。
花火大会に行くしかないのかなぁ… 高齢だからもしかしたら引退してる可能性が… 前は夫婦でしてたんだけど旦那さんはお亡くなりになってお弟子さん?孫?と一緒にしてたのは去年見た。大石田、尾花沢では嫌いな人いないんじゃないかな? 昨日久々に食べたけど、この酷暑だと少ししつこかった。
まあ懐かしくて帰省中は必ず食べるんだけどね。 有名どころは全部試した。しかし、バリエーション増やされても子供の頃から
ソースだったからな。ま、それは好みとして。
結局、子供の頃(今からウン十年前)の味に一番近くて、良いのは
霞城公園の南門のところのだ。これは、今回食べ比べを一緒に試みた会社
の7人全員一致 ここどんどん焼のスレだけども、あじまんも入れて駄目? 今から40年前初めてたべたどんどん焼きはまずしい我が家にとってごちそうだった。
昔の方が美味しく感じるのは、舌が肥えたせいか、大人になったからか… 要するにもんじゃ焼きだよな。
言いまわし、言い方が違うだけで。 はぁ・・・
どんどん焼きか、懐かしいなぁ。
ガキの頃、霞城公園のお堀でザリガニ釣りの
帰りに、旧県立病院の向かいの屋台でよく
買い食いしたっけなぁ・・・。 スレチ承知でお伺いしますがジャスコ南店付近でマヨタコ売ってるとこ有りますか?
ジャスコへは初めて行くので分かりません。 >137
もんじゃ?
もんじゃとは、根本的に違うだろ。
合ってるのは鉄板で焼くというだけ。
そだね、もんじゃよりもクレープか
タコスの方がまだ近い感じかな。 まったくだ。
マヨ蛸食いたかったら、人の情報あてにしないで
自分で探すべし。 >>137
もんじゃ食ったことあるの?
お好み焼きというのならまだしも・・
どんどん焼きって、駄菓子屋と同じで
お爺さんやお婆さんがやってるから
風情が感じられるけど、若いアンチャンが
やってると、なんか買う気が失せるんだよなぁ。 テキヤさんの屋台って、どんどん焼きに限らず
何食ってもうまいよなあ。
作る秘訣を心得てるね。 テキヤって祭りの話題でよく聞くけど893の事だったのか・・・・ ステーションデパートの地下にあった
もやしがいっぱい入ったお好み焼き?
くいてーーーー!! 坂出のたこ焼き!ダイスケってタコもほんま大きいしきじの味もでておいしかったよっ!!
どんどん焼きのスレだっつーの!
どこの街にでもあるたこ焼き屋の情報なんか
イラネ! 先日、仙台の長町駅前大通りから仙台駅方面に2〜300M程
行った左側のたい焼き屋に、どんどん焼きの文字を発見。
早速買ってみると、外見はたい焼きなのだが、中身はお好み焼きの
具が入っていた。
格別美味いという訳ではなかったが、こんなどんどん焼きもあるんだなぁ。
最近山形に越して来てどんどん焼き食べてみたけど
どこがうまいのか全然わからん。1〜2口で飽きる。 食生活が今よりずっと貧しかった頃には
あれでも美味いと思ってたのよ、みんな。 >155
食というのは好みの問題。
ある地方では好んで食する物でも、
ある地方ではまったく食としての価値がなかったり・・・。
行列のできる店が、美味いと思う人もあれば、不味いと思う
人もあり・・・。
どんどん焼きもまたしかり。 庄内で食える店ないかなぁ?
東根ぐらいなら足をのばせるかもしれないが。 いま山形でうまいのは南ジャスコくらいでしょ?
他のトコは全部パートのおばちゃんがテキトーに作り置きしてる。
たこ焼きは絶対に作りたててで皮がカリカリしていないとダメ! 注文すると生暖かい箱を手渡され…
開けとフタについていた水滴が流れ落ちる。
中まで完全に火が通っているので、パンとかカステラの食感に近い。
マヨネーズは嫌いだ。コレステロールが多くて、今アメリカで大問題になっている。
いつからたこ焼きに海苔をかけなくなったのだろう?海苔の風味が懐かしい。
こんなもん「ソウルフード」っていうな馬鹿。 >>160
南ジャスコって酒田南ジャスコでいいのかな?
たこ焼きはたしかに美味しいね。 ( ^ω^)山形市の南ジャスコの銀だこのことだお。 あっ、そ〜なんですか・・・勘違いです。
銀ダコ買うんだったら三川まで行かないと。
でも酒田南のも中がトロトロで美味しいですよ
でも、当たりハズレもあるよ。
外側が硬すぎるときもあるし。 どんどん焼きまずすぎ。
ただの焼いた小麦粉食べてるようなもんだろ・・・
あんなのすぐすてちゃった。 捨てたのかよ?ひどいな。ひどいよ。
ちゃんと作ればうまいんだがなぁ… どんどん焼きは家族が好きでよく一緒に食べてたなあ
近所にくる屋台のがおいしかった
当たり外れってたしかにあるね
>>165
三川のっておいしいの?
遠いけど行ってみようかな 中山町の「さたけ」ってラーメン屋さんに、
副菜としてなぜか、ギョーザが置いてなくって
『どんどん焼き』が置いてあった。
ラーメンを注文する家族連れは
必ずと言っていいほど、注文してた。
生地も、もっちりしてておいしかったよ。 ナナビーンズ前のどんどん焼き食ったがまずい。。。
あんなのうまいっていうなら普通にお好み焼きのほうがうまい
具も入ってないし、ホットケーキにお好み焼きソースかけただけじゃない?
おまえが糞食って、美味かろうが不味かろうが知った事かよ?
山形を離れて12年。
何度も食べた少年時代。
ああ懐かしい。
とはいえ、二度と食べたくはない。 >>174
懐かしくもイジメられていた少年時代を想い出すんだろう…
俺もだ。俺も。先輩から受けた性的イタズラ。
どんどん焼きを食べるとあの時の、快感と屈辱が生々しく想い出される。
あ〜〜☆♪もう一度。あの時のトキメキをもう一度…
どんどん焼きを片手に今日もやまがたの発展場をさまよう俺。 >>172
あそこのはカリカリに焼いた皮みたいだからなー
山芋いれててもちもちしたお店のはおいしいよ 2008年 全国 粉ものランキング
1位:埼玉のフライ
2位:もんじゃ焼き
3位:広島焼き
4位:大阪焼き(=大阪のお好み焼き)
※埼玉のフライは、安くて美味しいよね!
まずいって言ってる人は「やたいや」のソース味としょうゆ味を食べてから文句言ってくれよ。んまいから。 東京で売れば良いのに。 道を誤ったたこ焼きやお好み焼きよりはましなのに。
これはアメリカのゲームです。1度やってみてください。
これは、たった3分でできるゲームです。試してみてください。
驚く結果をご覧いただけます。
このゲームを考えた本人は、メールを読んでからたった10分で願い事が
かなったそうです。このゲームは、おもしろく、かつ、あっと驚く結果を
貴方にもたらすでしょう。
約束してください。絶対に先を読まず、1行ずつ進む事。
たった3分ですから、ためす価値ありです。
まず、ペンと、紙をご用意下さい。
先を読むと、願い事が叶わなくなります。
@まず、1番から、11番まで、縦に数字を書いてください。
A1番と2番の横に好きな3〜7の数字をそれぞれお書き下さい。
B3番と7番の横に知っている人の名前をお書き下さい。(必ず、興味の
ある性別名前を書く事。男なら女の人、女なら男の人、ゲイなら同姓の名
前をかく)
必ず、1行ずつ進んでください。先を読むと、なにもかもなくなります。
C4,5,6番の横それぞれに、自分の知っている人の名前をお書き下さ
い。これは、家族の人でも知り合いや、友人、誰でも結構です。
まだ、先を見てはいけませんよ!!
D8、9、10、11番の横に、歌のタイトルをお書き下さい。
E最後にお願い事をして下さい。さて、ゲームの解説です。
1)このゲームの事を、2番に書いた数字の人に伝えて下さい。
2)3番に書いた人は貴方の愛する人です。
3)7番に書いた人は、好きだけれど叶わぬ恋の相手です。
4)4番に書いた人は、貴方がとても大切に思う人です。
5)5番に書いた人は、貴方の事をとても良く理解してくれる相手です。
6)6番に書いた人は、貴方に幸運をもたらしてくれる人です。
7)8番に書いた歌は、3番に書いた人を表す歌。
8)9番に書いた歌は、7番に書いた人を表す歌。
9)10番に書いた歌は、貴方の心の中を表す歌。
10)そして、11番に書いた歌は、貴方の人生を表す歌です。この書き
込みを読んでから、1時間以内に10個の掲示板にこの書き込みをコピー
して貼って下さい。そうすれば、あなたの願い事は叶うでしょう。もし、
貼らなければ、願い事を逆のことが起こるでしょう。とても奇妙ですが当
たってませんか?
メンテ ↑ 長々と書き込みやがって!
そんな面倒くせえゲームやってられっか!
まったくだ。
どんどん焼きのスレなのに、関係ない事を
長々とレスしやがって。
タカラの「人生ゲーム」の方がまだマシだ。 あ〜真面目にやっちまった。
クダラねぇ全然あたんねじゃね〜か
どんど焼きの話はどうなったんだよ! 冷めても美味しかった「やたいやのドン焼き
今晩のオカズで・・・
意外とゴハンがススムぜよw >>185
昔コンビニでバイトしてた時の人が忘れられなくて、その人の名前を書いた。ほぼ当たってるけど、10回コピペしなかったので願いは叶わないんでしょ、くだらねえ >>153のたい焼き屋さんの名前覚えてる人いますか? >>191 メリケンコ本舗
上山のかめやは移転したんだね。 海苔4cm角1枚
ギョニソ極薄輪切り1枚
紅しょうがきざみネギ多目
ソースとしょうゆダブル
青海苔かつお粉必須 が理想です
あじまんのたこポンは作り方が普通と違うようだが
具だくさんで好き。
両国屋は出来立てだとうまいが量減らしやがったのは許せんな 俺の祖母ちゃんも作ってくれた
お祭りの出店のように割り箸には巻いてくれなかったけど
今もお祭りで売っているのかな?
何年も行ってないから分からん あじまんだのたこやきだの・・・。
ここはどんどん焼きのスレだっつーの。
どんどん焼き以外の食いモン情報はイラネ。
おやつやさんのが最高だなあ
COCOゆめの乾燥したどんどん(゜凵K) どんどん焼き、うまいんだがそろそろギョニソがさもしくなってきた。
もうちょっと具ってグレードアップできないものか…
魚肉じゃないソーセージ入れるとかさ。 昔ながらの材料とスタイルがいいんでないの? 変わったら俺は嫌だな。
お祭りで、どんどん焼きを「お好み焼き」の看板で売ってるのを
見ただけで「違うべ!」と思うは俺だけだろうか。 前にも一度書いたんだけど旧県立病院前に出てた屋台の
おじさんの味に一番近いって思うのが、偶然にも霞城公園の南口にある
どんどん焼き屋。まったく同じじゃないけど。
大体意見が一致してる。 山形に転勤だった頃食べたな
猛烈に不味かった
山形の人は、味覚がないのだろう モンテディオ山形との試合で山形に行った時に食べたけど、安くて旨かったなぁ でん六がどうしたって?
カレー屋?
きっちゃ店?
だし?
そんなもんはどうでもいいんさ。
どんどん焼きの情報求む!!! 衆院選、民主勝利後の最悪シナリオ
民主が国政第一党になる
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公明「外国人参政権などの党としての本懐で民主党と一致した」
民主、公明の連立政権成立
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国政での外国人参政権が成立
国政選挙で民主、公明、社民更なる躍進
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人権擁護法が与党の賛成多数により成立
行政、在日朝鮮人、中国人、宗教法人を批判すると罰せられる様になる
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国籍法の更なる緩和
日本国籍と生活保護資格だけ持つ、日本人の血が一滴も入ってない中国人が急増
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在日朝鮮系、中国人系の国会議員も出現
親中国の自民議員が民主に寝返る
自民党完全無力化、または解散消滅
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日本乗っ取り完了
「民主党の正体」 「ミコスマ」 「韓国は“なぜ”反日か?」で検索
モンテディオ山形の試合を見に行った時、どんどん焼き売ってたよ