雑談　質問　案内

**はふはふ名無しさん** · 2010/10/17(日) 23:48:10

すいません。少々お聞きしたいのですが、たこ焼き屋さんでたこ焼きを焼いているのを見ていると焼きあがる直前くらいでたこ焼きをこっちの穴からあっちの穴みたいな感じで引っ越しするような作業があると思いますが、あれは何の為に引っ越しするのですか？

**はふはふ名無しさん** · 2011/01/06(木) 17:01:40

たまにしか行かないお店のお好み焼きが、半分ぐらい食べると胃がもたれるような感じで重いです。
粉の量が多すぎるからじゃないかと思うんですが、もう少し粉を薄くして欲しいと頼んだらお店に失礼に当たるでしょうか?
お店の作り方を否定するわけですから・・・
ご意見聞かせて下さい

**はふはふ名無しさん** · 2011/05/14(土) 01:17:05.77

>>201
別の店に行けばいいじゃん

**はふはふ名無しさん** · 2011/08/27(土) 03:08:15.96

>>200
ひとつのプレートで焼いていても、
場所によって火力が違うからだと思う。
じっくり焼くときはそう火が強くない穴で、
仕上げにカリッとさせたいときは火の強いところで、とか。

**はふはふ名無しさん** · 2012/01/29(日) 02:18:07.22

742 名前：テスト投稿：2012/01/28(土) 19:15:18.95 ID:CkYEGLa10
橋下徹、大阪市新市長Yahoo知恵袋に降臨！？
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1180289626
　
これは煽りです
禁止語句に指定して情報操作しているのか確認しました。書けました　ｗｗ

**はふはふ名無しさん** · 2012/04/17(火) 21:07:16.65

ズバリ
たこ焼きのバイトってどうでしょう
特に作業の難度についてです

店の形態はショッピングセンターのテナントで
別の店に行くたびに何度か見ていた店ですけど
店頭で待ってる客を見たことがありません・・・

またたこ焼きの他は特にメニューは無さそうでした

**はふはふ名無しさん** · 2012/06/23(土) 02:54:29.71

８０年ごろから１５年食べていたたこ焼きです
兵庫県西宮市の西宮東高校前のコープの普通のたこ焼きでした
店員は１０年いつも同じで、おじちゃん一人、おばちゃん二人でした
値段は２００円、ふにゃふにゃで、発泡スチロールを二枚挟み込み、
ふやけて、時にはその発泡スチロールの凹凸の通りに潰れて整形されていました
茶色のコープのロゴが入った紙で包んでました
安くて昔で大阪ではなかったので、安い作り方だと推理しています
でもそれが唯一のたこ焼きで、思い出の味で、大好きでした
青海苔、削り節、イカリソースかも？やや甘かった
紅生姜、マヨネーズなどは入っていません
出汁は分かりません

推理としては、単なる当時のコープのたこ焼きの一つ、安物の材料、特に拘りがない、
たこ焼きソースなんてものは多分当時無かった、水分が多いかも知れない
多分、当時は外は硬くするのが主流では無かった
でも大阪の近くなので、もしかすると微妙に影響があるかも知れない
明石焼きというのも同じ兵庫にあるし、当時はあまり有名ではなかったかも知れないので、
明石焼きの様にシンプルなものかも知れない

どういうたこ焼きか、どんな作り方か、アドバイスお願いします

**はふはふ名無しさん** · 2012/07/10(火) 12:36:54.57

質問です

お好み焼き用のヘラを買おうと思うのですが、
サイズは何センチぐらいのものがいいんでしょうか
通販で買おうと思ったものの、種類がありすぎて迷っています

**はふはふ名無しさん** · 2013/05/07(火) 13:50:36.11

【農業/中国】輸出向け生姜栽培に違法農薬使用、急性中毒など人的被害も (RecordChina)［13/05/07］
http://anago.2ch.net/test/read.cgi/bizplus/1367895282/

**はふはふ名無しさん** · 2013/08/21(水) NY:AN:NY.AN

タコがベビーカステラに化ける
http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/poverty/1377059610/l50

**はふはふ名無しさん** · 2013/08/23(金) NY:AN:NY.AN

小学生が料理に挑戦、夏野菜を調理ttp://www.rsk.co.jp/news/news_local.cgi?id=20130822_9
この時期に旬を迎える夏野菜をおいしく食べようと、小学生が料理に挑戦しました。
岡山県内の夏野菜の生産量の半分近くを占める「ナス」と「トマト」を使ったユニークなお好み焼きです。
夏野菜の美味しさを多くの人に知ってもらおうとJA全農おかやまが企画し、中国学園大学の学生がメニューを考えました。
「見て、触って」をテーマに、夏休みの地元の小学生約30人が岡山県産のナスやトマトを使ったお好み焼きに挑戦しました。
子どもたちは慣れないながらも、一生懸命です。そして、完成したのがこちら。ttp://www.rsk.co.jp/news/photo/20130822_9.jpg
名づけて、「トマオコ」と「なすオコ」です。子どもたちにとっては、地元の野菜の新たなおいしさを知るきっかけになったようです。

**はふはふ名無しさん** · 2013/08/31(土) NY:AN:NY.AN

http://ime.nu/www.sankei.co.jp/news/060715/sha049.htm
パンツ強盗　殴り倒した女性のスカートに手入れ奪う
　１５日午前０時５５分ごろ、埼玉県春日部市緑町の東武伊勢崎線一ノ割駅近くの自転車置き場で、男が同市の女性会社員（２８）の顔を殴り、はいていた下着を奪い走って逃げた。女性は顔に軽傷を負い、春日部署は強盗致傷事件として調べている。

　調べでは、男は３０歳ぐらい。自転車で帰宅しようとした女性に近づいて「パンツよこしな」と声を掛けた。女性が断ると殴りかかって押し倒し、スカートの中に手を入れ下着を奪ったという。

(2006/07/15 11:31)

**はふはふ名無しさん** · 2013/09/23(月) 18:18:21.56

看板娘は９０歳！元気の秘訣は？09/16 　18:30VIDEOttp://www.ksb.co.jp/newsweb/meta/jn13091602.asx
16日は敬老の日ということで岡山から元気なおばあちゃんをご紹介します。
岡山県西粟倉村のお好み焼き店に90歳の看板娘がいます。ttp://www.ksb.co.jp/newsweb/indexnews.asp?id=34640
90歳でもなお現役で働くおばあちゃんに元気の秘訣を聞きました！
手槌つぎのさん　一度島根に嫁いだが故郷に戻り30年前から紫を営業　am6時-pm8時　年中無休
鉄板は開業当時　鉄でもやせる（薄くなる）んですよね　使っていると　お薦め　烏賊と豚が入った特選紫焼
生地がふわっとしていてしゃきしゃきのキャベツとレポ　30年600円のまま
チラシの裏でお客さんの注文を書いている　メモ用紙にしている　知恵袋
元気の秘訣　キャベツの切れ端とかタマネギとか　野菜のくず　出たものをやかんに全部入れた煮汁を毎日3㍑飲む
お腹に優しい味　野菜の甘みが濃縮　健康的なス-プとレポ　大きな病気もなく風邪もひかない
丈夫なんです私　お酒も結構いただきますし　ご飯もよく食べるんです
お客さんが100歳までお好みを焼きなさいねって言うんです　今もう3代目ぐらいですからねお客さん　100歳まで頑張ろうかなと思って
親子代々で楽しむお好み焼き店の看板娘　これからも元気でお好み焼きを焼いて下さい

**はふはふ名無しさん** · 2014/04/25(金) 14:59:19.20

たこやいかは高いので
変わりに鶏肉をいれようかとおもうのですが
試した方いらっしゃいましたら味のほうはどうでしたか？

**はふはふ名無しさん** · 2014/06/14(土) 00:40:51.09

甲子園の東のエリアにあった西宮東高の前のコープのたこ焼きが俺には凄く美味かった。
３０年前には既にあったが、１０数年前には別の人のたこ焼きになってた。
ふにゃふにゃで、鰹節もなく、紅しょうがもねぎも無かった。
多分、粉と青海苔だったと思う。
蓋で潰れてわらび餅みたいにたこ焼きどうしがくっついてた。
特別な作り方はしてないと思うんだけど、
当時のソース、たね、作り方、焼き加減など、考察してくれないでしょうか？

**はふはふ名無しさん** · 2014/06/14(土) 08:48:48.12

ドリーミングハウスは日曜日以外毎日8時から18時過ぎまで長期間に渡って周囲に騒音をまき散らさないように
配慮して工事する金儲けより公共の利益を重視するすばらしい会社です

**はふはふ名無しさん** · 2014/12/05(金) 18:42:29.89

2014.12.4 19:39ご当地こなもんサミット試食会http://www.ebc.co.jp/bangumi/snews/news_kiji.asp?SirialNo=47340
来年２月、小麦粉を使ったグルメ・いわゆる”こなもん”のグランプリを決める「えひめご当地こなもんサミット」
が松山市内で開かれます。さて、どんなメニューが登場するのか…。きょう試食会が開かれました。
会場に並んでいるのは、東予の屋台でお馴染みの新居浜太鼓焼きや、南予地区の大洲コロッケなど。
これらは、来年２月にアイテム愛媛で開催予定の「えひめご当地こなもんサミット」に、エントリーされるグルメです。
今回は三津浜焼きで知られる三津浜地区を中心に、愛媛各地から小麦粉を使った１３品が出品予定で、
きょうは試食会で野志松山市長や料理研究家などがその味を確かめました。
エントリーするのは実際に店で販売しているメニューで、イベント会場で購入すれば投票券がもらえます。
愛媛のＮＯ１のご当地こなもんを決めるイベントは来年２月１４日と１５日、アイテム愛媛で開催されます。

**はふはふ名無しさん** · 2015/01/07(水) 12:39:10.70

三津浜焼きの店も昔と比べればずいぶん減った

**はふはふ名無しさん** · 2015/03/02(月) 03:19:08.08

【2ch】いよいよ２ちゃんねる最後の日。どこかで合った時の為に「合言葉」を決めておこう!★２ [転載禁止]©2ch.net
http://daily.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1425230091/

**はふはふ名無しさん** · 2015/03/30(月) 16:27:30.48

たこ焼きの焼くやつをはじめて買うんですが、１６穴と２５穴どっちがいいですか・・？

**はふはふ名無しさん** · 2015/03/30(月) 16:27:58.48

ちなみに家族は老親２人と兄貴と俺です。

**はふはふ名無しさん** · 2015/09/09(水) 10:58:10.59

>>219

初めてだったら熱効率の良さから言って１６穴を推薦するぞ！！

**はふはふ名無しさん** · 2015/09/13(日) 02:12:48.66

東京のたこ焼きでうまいとこ教えて

**はふはふ名無しさん** · 2016/03/31(木) 21:17:44.47

たこ焼きが好きです。この場合のたこ焼きは、「大手スーパーの惣菜売場に売っているのを電子レンジで暖めた」ぐらいのレベルとおもってください。なんか[独特の風味]がある。
自作で再現したいと思ってタコ焼き器は持ってないので、お好み焼きで[独特の風味]を出そうと思ってもできない。タコが決め手かと思ってお好み焼きの具をタコにしても[独特の風味]がでない。
もちろん焼き方が違うから完全再現は無理としても、[風味]がぜんぜん違うのはなぜでしょうか？

**はふはふ名無しさん** · 2016/05/09(月) 14:41:53.09

お好み焼きをひっくり返す奴の名称は色々有るけど
共通語は有る？また呼び方の分布図みたいなのは無いかな？

**はふはふ名無しさん** · 2016/11/17(木) 12:19:57.06

**はふはふ名無しさん** · 2016/11/17(木) 17:06:36.66

大阪府三島郡島本町は
イジメ被害者の人権をどう考えてるの
暴力肯定いじめ容認？

**はふはふ名無しさん** · 2018/05/06(日) 09:49:20.93

大阪お好み焼きでたこ焼きを挟んだバーガー発売 [956093179]
http://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1525566524/

**はふはふ名無しさん** · 2018/05/06(日) 18:32:36.82

【マイトＬーヤとＵＦＯ】　『月面にはウサギやウルフが棲息』　　　『宇宙人グレイは溶けてゼリーに』
http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1525483483/l50

東日本の子どもはＴＯＫＩＯに騙されている！

**はふはふ名無しさん** · 2019/06/10(月) 19:00:44.62

【質問】
教員の端くれ（最下端）＠俺
ゼミの学生たち（６人）に「タコパやろうぜ」と脅…提案されて、「あっハイ」って言っちゃったんだけど、
タコパって具体的に何やればいいの？焼いて食うだけ？
教えて浪速の皆様

**はふはふ名無しさん** · 2020/06/19(金) 11:33:58.39

　　　

【衝撃グルメ】日本一高いたこ焼きがスゴイ！ 8個1800円の強気の値段！おまえらオススメたこ焼き教えて
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1592533905/
　　　　

**はふはふ名無しさん** · 2021/08/09(月) 15:42:26.24

　　

五輪選手村で絶賛の餃子　味の素の冷凍餃子だった [448218991]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1628491104/
　　

**はふはふ名無しさん** · 2023/10/12(木) 18:30:34.57

【粉もん】お好み焼き・焼きそば・たこ焼店の倒産が急増　前年比6倍に　コスト上昇が負担 [ばーど★]
ps://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1697098273/

**はふはふ名無しさん** · 2024/04/01(月) 07:12:05.04

「カツ」「オコノミヤキ」オックスフォード英語辞典　日本食の言葉が多数追加
3/29(金) 4:22
ps://news.yahoo.co.jp/articles/4a6b0505379b7adccb04937dc704124421887eaa

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