たこ焼きの原価がやたら安い件について
>>115
高いっていってもキロ単価国産で1000〜3000円くらいなんだよね
(産地、取引様態により違う)
それが外国産だともっと安い
固いたこは手間だけど叩くと柔らかくなる >118
>そういう場合売り上げを一度スーパーに入金して、
>場所代引いた売り上げが支払われるの1〜2ヶ月後とか。
>認めないと出店できないとかある
一部の大きなショッピングセンターならね。
移動販売で保健所の許可を取っている車は少ないのが現状。
>119
たこは叩くと組織が破壊されて旨みの成分が流出するからNG。
硬い肉を叩いても霜降り肉にはならない。
仕入れの段階でそのたこの肉質が硬いか柔らかいかを見極めれなければならない。
たこ焼き店は素人でも出来るから、プロの店と素人の店との差が大きい。
本当にたこ焼きが好きで研究している料理人もいれば、料理下手でたこ焼きぐらいしか出来ないレベルの人もいる。 >>120
>一部の大きなショッピングセンターならね。
>移動販売で保健所の許可を取っている車は少ないのが現状。
そんな販売車はスーパーの店先借してもらえないって。
今では保健所の許可ないと話すら聞かない。
個人商店がスーパーになったような場所なら可能かもしれないけど。
突っ込み受けない為にも保健所の許可は取れる車が必要。 >121
>>移動販売で保健所の許可を取っている車は少ないのが現状。
ショッピングセンター内の話はしていない。
移動販売車の現状の話だ。
現状は保健所の許可を取らず、路上販売も無許可で行われている。
法律上の話と現実は違う。
まあ、保健所の許可くらいなら簡単な市だと軽自動車+15万円程度で簡単に取れるが。
検査の厳しい市でも20〜30万円以内で作れる。
ただし業者に頼めば40〜50万円はかかるだろう。
一番安い奴で車30万円+改造費10万円で営業許可を取ったたこ焼き車がある。 >122
なるほど。現実はそんな状態かもな。
でもここでチンピラ風情がやる無許可営業の話しても・・・
現実見据えるなら、警察が来た時の為にも、
移動販売車は保健所の営業許可あったほうがいいんじゃない?
発言みてると無許可でやってもOKみたいに見える。 >>122
移動販売車の現状が無許可多いって?バカ?
お前の基準を一般に当てはめるな。
122の周りには無許可営業してる連中しか居ないんだろ。
許可取って仕事してる奴の足引っ張るような事書くな。 >122
確かにたこ焼き車の大半はどう見ても許可を取っているようには見えない
こんな感じの奴
http://page11.auctions.yahoo.co.jp/jp/auction/n10702232
たぶん税金も払ってないんだろうな
こんなんだったら改造費安く出来そうだが
でも20〜30万で許可取れるならそっちの方がいいか >>125
6ヶ入り200円、10ヶ入り350円が笑えるな。
6ヶ入り×5より10ヶ入り×3の方が50円も高いのかよ。 >128
キンパツのヤンキーが正座したりあぐらしながら焼いてるよw
狭い上に前屈みになるからキツイだろうなぁ・・・ 粉物、たこ焼きお好み焼きは原価そんなに安くないよ
自家製うどん<化学調味料系ラーメン<粉物<和洋中定食系=家系ラーメン
な感じ。うどん屋のオヤジ曰くすうどんが一番儲かる。
原価 売値 利益
すうどん 50円 450円 400円
たこ焼の原価か・・・カットタコがキロ1000円として、5g物で200個
2〜4g物で300〜350個位入ってることになるな
5g物なら1p入6個としてタコが30円、粉、出汁、揚げ玉、
鰹節、青海苔、ソース、油で30円くらい?
ガス代はかかっても10円前後位だろうなぁ(一度に数皿分作るから)
材料原価で行けばこれくらいか >>131
本当か?
ラーメン屋の場合、素ラーメンが一番原価率が高くて
ホウレン草やバターひとかけら、チャーシューなどの
トッピングで儲けをとっている。
うどん屋もキツネやたぬきの方が原価率が低いんじゃないのか? たこ焼きって普通大体いくらぐらいなの?
うちの近くに6個\350、10個\500のとこあるけどこれって高いのかな・・
味は普通においしいとおもうんだけど わたくしの家の近くでは
5個100円が最安値、10個300円が最高値です。
5個100円のものは生地に味がついていておいしいですのよー
繁華街まで出ると値段はあがってしまいますが
それは場所代と見てもよいでしょう。 たこの代わりにひき肉入れるとうまいんだけど、売ってないね。 >136
挽肉入りのあるんだ。知らなかった。
ネットでたこの原価調べてみたら、キロ単価で国産と外国産、
大して変わらなくなってるね。
でも外国産はカット済みなんだよなぁ
手間賃と思えば安いかな〜 今日駅前にある屋台のたこ焼き買った。
15コ入りで400円。高いよなあ・・・。
美味かったから別にいいんだけど。 まあSHOP99で冷凍レンジたこ焼き8個だか6個で99円で
うってるほどなんだからそりゃ原価やすいべ。それでも利益出るんだから。 >>142
おれも>>141さんと同年代だが、年金生活できるまでねあと15年以上ある。。。 俺が国民学校学生の頃は〜
だったら年金生活者だったのかも
広まってるかどうかは別として、その頃ならもうたこ焼きが登場していたはずだし >>50 ハンパなく亀レスなんだけど
以前、知り合いから頼まれて買った中国産の冷凍焼き鳥(串打ち済みで焼いてタレも掛かった状態で冷凍)
400本で3000円でした1本7.5円・・・ 漏れは業者でもなんでもなく普通の個人なんですけどね
これ買ったときに焼き鳥屋って儲かりそうだなーって単純に考えたけど
1本100円で400本売っても売り上げは4万円なんだよね。それだけ。
とりあえず消費するのが大変だったよ 冷凍食品のたこ焼きが25個で600円。
半額のときに買っているから、300円。
一個あたり12円。
ですがなにか? タコヤキって、年々値段上がってますよ。
安い店もあるんだろうけどさ・・・
ありえないですよ、大手のあの高さは。 >>148
気にすんな。タコが手に入らなくなったら、
食感がタコっぽいニセもん使ってやればいいのさ。
単価の安さを考えれば原価率は並でしょ
ブランドとかファッションの世界はそんなもんじゃきかないし ちょっと高くてもいいからエビ焼きだせよ
甘エビ1匹丸ごと入れて >>157
生のまま入れるの?
プリプリで旨そう。 銀だこが600円というのは絶対許せん
何なのあそこは
★★★ また韓国、意図的な、でっち上げ反日報道 ★★★
韓国の大手テレビ局が8月15日夜のニュース番組で報道した“旧日本軍による生体実験”と称する映像が、実は中国映画の盗用でっち上げだった。
韓国のマスコミは反日キャンペーンで、この種のでっち上げ“歴史歪曲(わいきょく)”をよく行うが、今回の事件で 「日本糾弾ならウソも平気」 といった腐敗体質が改めて確認された。
番組では戦前、旧日本軍の細菌戦研究731部隊の生体実験の様子を「白黒の記録フィルム風」に紹介したが、視聴者から「映画の場面と同じだ」と抗議の声が上がり、悪質なでっち上げが露呈した。
この中国映画はカラー作品だが、テレビでは本物に見せかけるために「白黒」に変えられており、意図的なでっち上げであることは明白。
日本の民主党(岡田党首)は、日本国内に数十万人いる反日的な在日韓国・朝鮮人に日本の選挙権を与え、民主党に投票させようと画策している。
在日韓国・朝鮮人の大部分は、戦後のドサクサで密入国した不法滞在者とその子孫だが、強制連行されたとウソをついて被害者のフリをし、日本国内に居座って毎月二十数万円の生活保護をもらい、遊んで暮らしている。
そりゃ倉庫の奥で残ってるタコを使うんだから原価安いの当たり前。。。
キャベツは虫食ったり形が悪かったりで売れなかったやつ使うし
水とかもそこら辺の水道水。
そりゃ原価安いょ。。 キムチと同じ
ゴミを使って作り上げる食料(姦災人しか喰わないだろう)
原価は0 中韓キムチ摩擦が激化 寄生虫卵で「報復措置」
ttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20051101-00000153-kyodo-int
利幅ならたこ焼きよりラーメンの方がデカイんだってね。
ちょっと驚いた。 祭りに行くとたこ焼き食べたいっ、て子供が言う時程気が滅入る瞬間は無い。
普通のたこ焼き屋程うまい店は無い。しみじみ感じるよ たこ焼きって注文受けてから焼く訳じゃないから売れてる店ならいいけど殆ど廃棄しないといけない
カラカラになったたこ焼きを客に出そうものなら評判ガタ落ちしちゃうからね
お好み焼き屋とは似てるようで全然違う 材料にでんぷんを入れてる理由は安く上げるため?
早く焼けるようにするため? 漏れは札幌なんだが、銀だこが10個500円、くくるっていう店も10個500円
そんで、親父の実家が大阪で、大阪でたこ焼き食ってみたんだが、うまかったよ
でもやはり10個500円
あのさ、それって昭和の時代の語り継ぎですよ
今蛸は高級食材ですから
アフリカ産の蛸の美味しいたこやき屋は廃棄もいれて50パーセント近辺で運営してる店も多いんですよ
飲食のなかでも儲からない商売ですよ やり方や蛸の質でかなり変わりますが・・儲かるタコ焼き屋はよほど場所がいいか 短命かどちらかです 165 :はふはふ名無しさん :2006/10/14(土) 01:44:47 ID:2OUrsrDG
俺の「たこ焼き基準」
1. 値段
何と言っても「たこ焼きは粉もの系」。高級な食べ物ではないだけに1個あたりの値段は重要。
25円/個以下・・・いくらなんでも安すぎで心配 25−30円/個・・・これで旨けりゃ神だよな
30−40円/個・・・普通に多い値段帯?ここが基準 40−45円/個・・・見る目が厳しくなってくる
45−50円/個・・・旨くないと許さないって感じ 50円/個以上・・・例え旨くてもC/P考えれば放置、氏ねって感じ
C/P悪いたこ焼きは、いくらデカかろうが、旨かろうが、人気だろうが、永久に無視。
たこ焼きは値段直結で満足度を変化させると思う。高級志向なんて糞喰らえ。
2. 蛸にはこだわる
蛸小さいとか、臭い蛸、食感おかしい蛸使うとこは嫌い。変な蛸食う位ならいっそ「明石焼き」のがマシと思う。
3.やぱタレでしょ?
「しょうゆ系が旨い」?何それって感じ。タレのが旨くてこそ、それ以外を食べる気になる。コユイ系が好き。
基本的なタレ(ソース?)が旨く、タレの量も適度でないと嫌。
4. 冷えても旨くなきゃ嫌
出来合いをいつも食べる事が出来るわけでもなし、暖かいうちでないとダメな奴はダメな奴。
さめてても旨いたこ焼きは、出来合いだと死ぬほど旨いよね?
以上4点をクリアした上で、後は「焼き方」とかを吟味し、
「アクセスの容易さ」でその後通うかどうかを決めてます。 うーん むずかしいねー
今蛸の値段が高すぎてなかなか簡単にはいかないよ たこは アフリカ産を使い そこそこの美味しさをだすには 41ぐらいが限界 原価高いよね >> 4. 冷えても旨くなきゃ嫌
他の条件は同意するが、4だけは大阪の繁盛店でも無理やん。
揚げ蛸タイプならまだマシかもしれないけど、
トロッとするたこ焼きは焼きたてじゃなきゃ、恐ろしく味落ちるぞ。 >>21
アツアツを出すために客が来なければ廃棄…
なんか気が重くなる話だな。たこ焼きに限った話ではないが。
亀レススマソ。 きのうの夜11時ころに父が理沙の部屋に足音を忍ばせて入ってきました。
隣の部屋にはお婆ちゃんが寝ています。父は少し酔っているようで、顔が赤かった。
わたしはゲームしていたのですが、父が「理沙これを着てごらん」そういって父はピンク色の
ナースの制服をわたしに着用させたのです。とても丈が短いチョーミニスカのピンクの
制服で、着てみたわたしも、とてもエッチな感じがしました。
「いいよ、理沙とても似合うよ」と父はほめてくれて、理沙を抱きしめて、またディープキスをされて、
父の舌が理沙唇を割って、ネチャネチャと入ってきて、理沙も舌を絡めながら「あっん、うふん」と息を荒くしてたら
父はわたしの腰に廻した手をお尻に伸ばしてきて、超ミニのナース服のスカートの裾を捲って、直に理沙のヒップを
タッチしてきました。パンツからはみ出たお尻のほっぺたを撫で回しながら、パンツを紐のようにすぼめて、アソコに食い込ませ
られて、凄い興奮しました。
父はそれから理沙の制服と下着を脱がせ、自分もスッポンポンになり、ベットで
シックスナインをしました。わたしが上になって父のの勃起チンチンをフェラし、下になった父が理沙の
のマンコをクンニで舐めまわすのです。父の舌が理沙の一番敏感な蕾みをチロチロと上下に舐めて、
「あぁ、あん、いいぃぃ」と喘ぐ、と父も理沙のオマンコはおいしい味がするよといって、・・・・・
それから後のことは、恥ずかしくてカキコできません。
父は毎晩しようと言ってます。夜が怖いです。
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|∵ | __|__ | < うるせー馬鹿!
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近所のたこ焼き屋は\17/個(6個で100円)
結構粒も大きくてきちんとタコも入ってる。
注文受けてから作るのでアツアツ。
全自動焼きだけど。 たこやきやさんでバイトしてたけど
赤字で潰れた。
家賃や人件費もかかるんだよ、たこやきは。 >>197
>>1は原材料費=原価、売価ー原価=利益って妄想に近い考えの持ち主だからね
売価-原材料費が利幅というなら利益率99,9%なんて品物は五万とあるし
材料が無い有料のサービスなんかは>>1の考えだと利幅100%なんだろうね 大阪では、たこ焼きは、市街地の場合だいたい6〜8個百円か、
大玉で、6〜8個300〜400円ぐらいです。
専門でやってるとこもあるけど、他の粉物とかコロッケとか焼き鳥と一緒に売ってるととこもあります。
ただし、繁華街ではもっと高いです。
他の地域では、繁華街でしかないだろうから、高いのかなと思います。
自分で作ってみたらわかると思うけど、けっこう掛かります。
蛸って高いです。そんなに原価安くないんじゃないかなぁ。100円ぐらいなら、手間も考えたら買ったほうが安いと思ってます。
けど、大玉買うんだったら自分で作ったほうがいいですね。あれは高すぎです。 会計知識がゼロなのはともかく、原価厨のいう事はおよそ出鱈目が多いよ。
例えば食べ物系の板によくマクドナルドの原価のコピペが貼ってあるが、なんであんなに
出鱈目なことを書けるのだろう・・と思う。
アホ過ぎて真剣に見てないのでうろ覚えだが、確かチーズバーガーの原価が20%、ポテトは10%とか
かなり低い数値が書いてあるが、実際の原価率(売上原価÷売上高)は平均すると9割近い。
つまりかなり効率の悪い商売で、薄利多売の典型。
そこから人件費や莫大な広告費(15秒CMスポット一本で、時間帯によっては数百万)等々を
差し引いたら殆ど利益なんて残らない。もちろん赤字の年もある。
HP行けば損益計算書を誰でも閲覧できるんだが、アホは出鱈目なコピペを簡単に信じてしまう。 マクドナルドのポテトのLサイズの原価は5円だと3年ほど前に聞いた。 たこ焼きにたいしてアホ環境保護団体がケチつけてきた件について 2008年 全国 粉ものランキング
1位:埼玉のフライ
2位:もんじゃ焼き
3位:広島焼き
4位:大阪焼き(=大阪のお好み焼き)
※埼玉のフライは、安くて美味しいよね!
(~) ∩_
γ´⌒`ヽ 〈〈〈 ヽ
{i:i:i:i:i:i:i:i:} 〈⊃ } がしゃーん
(´・ω・) | |フ
IL(::っ¶っ¶IL ! !フ
( ? 皿 ?) /フ がしゃーん
( □/
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| / | ヽ |─| l  ̄ |/⌒ヽ ⌒ヽ\| |
/ ー ヘ ー ′ ´^V _ ●), 、(●)⌒i
l \ / _丿 \ ̄ー ○ ー ′ _丿
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>ー── く / ____ く
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l l | l l l | l 違うスレにコピペするとスネ夫がドラえもん
ヽ、| | ノ ヽ、| | ノ に変わる不思議なコピペ
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* 、-'ヾ'''ヾ`"''','、、 , _____
_-'" `;ミ、 /:::::::::::::::::::::::::\〜
_-"ミ;ノリ人ノノヘ/リ; `゛゛ ミ /::::::::::::::::::::::::::::::::::::::\〜
>ミ/ 'γ、` ミ |:::::::::::::;;;;;;|_|_|_|_|〜
了| "~`、 "~"` {,',; ;} 。 |;;;;;;;;;;ノ∪ \,) ,,/ ヽ〜
"7 `⌒` ⌒ }ミ:. { |::( 6∪ ー─◎─◎ )〜
'| / レリ* |ノ (∵∴ ( o o)∴)〜
+ i ( }ィ' |∪< ∵∵ 3 ∵> ハァハァ
` ー--- /|` + \ ⌒ ノ
ヽ  ̄ / |__ \_____/
`i、-- '´ |ソ:
↑ ↑
値が張っても行商から買ったひと 芋露店の値下げに釣られてプライド捨てた豚 今の20、30代が、5、60代になる30年後を考えると恐ろしい。
30年後、5,60代の世代が一番多くて、若者の世代は少ない。
30年後の我々の世代は、派遣などの非正規層で大部分をしめ
蓄えもなく、年金も、もらえてもわずか。もしくは収めていない為、貰えない。
未婚も多く身寄りのない老人が増える。
若者も、一部の勝ち組の子と、DQNの子供が大半を占め。
教育格差と賃金格差の為に、格差が大きく開いておりまともに教育を
受けれる若者はごくわずか。
国がただで教育を受けさせようにも国民が貧困なために財源確保ならず。
街には、老人のホームレスが溢れ。糞尿と死臭が漂う。
十分な医療、介護を受けれず、死体が転がっていても誰も気にしない。
貧困層の子供はお腹が膨れ。栄養失調をおこし、外国観光客に物乞いし、
ダイオキシンで汚染されたゴミ山を漁り、その日生活する。
資源を輸入して加工し輸出するのも昔の話。中国、シンガポール、マレーシア、インド、台湾に
工場を移転したことにより、中小企業がほとんどつぶれ、技術の継承が
出来なくなってしまっている。逆に、海外から安い日本の人権費を求めて工場を作る逆転現象が起きている。
外資の企業は、過去の日本の失敗を教訓に徹底的に、単純作業だけをさせ、技術を教えない。
日本の主な産業は、人材派遣が主流なため、学校では、出稼ぎ先の英語と中国語を習う。
日本の主な雇用は、派遣会社に登録が一般的。ピンハネの3,4重は当たり前。
派遣会社の株主には政治家の連中が名を連ねる。
それが2,30年後の日本。
タコいいやつ使って5グラムの大きさなら100円で3、4コが限界 客が思うより儲かりません! ボイルのたこか、生のたこかで値段が全然違いますよ。
中国産だとかなり安いです。 >>211
その通りか、もっと酷くなるよ
北は戦争する気満々だし
アメリカはやられたら絶対やりかえすし あんな小麦粉のかたまりに
ウハウハ言ってるの見てて、
戦時中の貧困時代を思い出すわ
たまには御飯食え!
大阪のぼったくりがなぜたこ焼きを作るか
それはボッタくれるから
安物低品質のタコ
安物低品質の粉 タコ嫌いだからウインナーとかで代用してるのがいいわ