お好み焼き♪

[0001 もぐもぐ名無しさん NG NG]

今から焼きまつ。

[0102 もぐもぐ名無しさん NG NG]

>94
広島の人は、家ではまず焼かないって聞いたことがある。
大阪でもそうなんじゃないかな？ たこ焼き機は一家に一台らしいけど

[0103 もぐもぐ名無しさん NG NG]

>>102
普通に焼いてますが、何か？

[0104 もぐもぐ名無しさん NG NG]

焼け

[0105 もぐもぐ名無しさん NG NG]

>>93
漏れ広島生まれで元々お好み焼きにマヨなんて考えたこともなかった
だからか大阪風たこ焼の店で、たこ焼にマヨかかってたのは衝撃だったな
まぁ食べてみたら、やたらうまかったので
今ではお好み焼き＋マヨも全く抵抗無い。

けれどマヨがなければ食えないような代物があるのは寂しい
今ではお好み焼きを食べるときは、とりあえずマヨ無しで食べてみて
しつこかったり味に飽きてきたらマヨを追加してる
漏れ的にはマヨ無しで食えるくらいのしつこくないお好み焼きが一番

[0106 もぐもぐ名無しさん NG NG]

>>105
ソースが決め手だもんね。オタフク使ってる所、多いし
香ばしく焼き上げてないとソースも活きてこないし。

[0107 もぐもぐ名無しさん NG NG]

>>106
いい事言うね！

[0108 もぐもぐ名無しさん NG NG]

突然でスマンが、川崎駅周辺でうまいお好み焼きってあるかな？

[0109 もぐもぐ名無しさん NG NG]

ほんと突然だな。

[0110 もぐもぐ名無しさん NG NG]

彼女にリクエストされたんだけど、川崎あんまり詳しくなくて。
川崎在住の人いたらよろしくおねがいします。

[0111 もぐもぐ名無しさん NG NG]

川崎に住んでるけどよくわからん。

[0112 もぐもぐ名無しさん NG NG]

http://www.memorize.ne.jp/diary/79/17675/

[0113 もぐもぐ名無しさん NG NG]

神田のカープ、鉄板の隅に作り置きしてる。
それをこっそり焼き直して出す。
だから、客の少ない時間帯には行かない方がいいよ…

[0114 もぐもぐ名無しさん NG NG]

>>113
持ち帰りできるとこで繁盛してるところは
どこも似たようなもんだろ

[0115 もぐもぐ名無しさん NG NG]

お好み焼きなんて下賎な食べ物ですわ。フレンチが一番

[0116 もぐもぐ名無しさん NG NG]

春キャベツが一玉100円だったので明日はお好み焼きを作ろうっと。

[0117 もぐもぐ名無しさん NG NG]

>>115
すっぱ〜（w

[0118 もぐもぐ名無しさん NG NG]

お好み焼きにうどん入れる？

[0119 もぐもぐ名無しさん NG NG]

>>118
広島ではどこの店でもうどんかそば入れますよ

[0120 カリメロ ◆1/5AkaqwhE NG NG]

お好みって最高の料理だよな
材料はたいしたことないのに、できあがったらめちゃめちゃうまい。
材料を１００倍うまくしてるね。

＞＞119
そうなの？やってみよ

[0121 もぐもぐ名無しさん NG NG]

>>120
はぁ？

[0122 もぐもぐ名無しさん NG NG]

お好み焼きをポン酢で食べるのも結構いけるよ。
大根おろしと七味があったらなおグッド

[0123 もぐもぐ名無しさん NG NG]

ﾀﾝポン酢

[0124 もぐもぐ名無しさん NG NG]

めんつゆで食べてもおいしいよ

[0125 もぐもぐ名無しさん NG NG]

お好みに入れようと、さきイカ買ってきたら親父に酒のつまみとして食べられた…
しょうがないので、ダシの出る代わりのネタを探してたらホタテ缶があったので、投入！！
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

[0126 もぐもぐ名無しさん NG NG]

>>125
さきいか、おいしいの？

[0127 もぐもぐ名無しさん NG NG]

>>122
それはチヂミでは？

[0128 ぱくぱく名無しさん NG NG]

まじで？

[0129 もぐもぐ名無しさん NG NG]

でーまじ？

[0130 もぐもぐ名無しさん NG NG]

牛すじ煮込んできます。

[0131 もぐもぐ名無しさん NG NG]

今焼いてる

[0132 もぐもぐ名無しさん NG NG]

a

[0133 もぐもぐ名無しさん NG NG]

g

[0134 もぐもぐ名無しさん NG NG]

え

[0135 名無し NG NG]

千葉の流山市にある、ひろしまや知ってる人いる？

[0136 緊急のお知らせ 七月中部関東に核が襲う NG NG]

＜＜　【緊急】避難しつつ東海原発浜岡の停止に参加・友人に広めデモ参加お願いします　＞＞
チェルノブイリと同様に偏西風に乗って、七月頃中部地区関東地区に核の雨が拡散、風向き次第では関西地区に拡散、何千万人が癌に侵されてしまいます。

●陳情詳細は２チャンネル臨時地震板のトップ・・【東海】原発浜岡なんとかスレ【地震】・・参照して下さい。
　トップリンクには・・とめよう裁判の会（訴訟団募集のお知らせ）で訴訟団加入申しこみお願いします
Ｎ０.　８８には・・メ−ルで国内・外のマスコミにメ−ル攻勢
　ＮＯ．１０３には・・メディア偏向報道への怒りメ−ル攻勢
　ＮＯ．１３４には・・デモ参加（至急募集）

原告団・メ−ル攻勢・デモにならないと国会も動きません。原告団は３００名余、メ−ル数も不足、デモ予定もない
●中国ＯＤＡよりも地方へ企業誘致の税源移譲、全国の津波防波堤や原発、石油コンビナ−トも危険整備すべき問題点でメ−ル等に入れてください。
●七月東南海地震、５月か９月関東大震災（火災旋風で首都消滅）ＮＯ，３５参照、安全圏に避難しつつ攻勢もかけてください。　
詳細は世界の地震学者・各新聞社共同制作本　ニュ−トン「せまりくる巨大地震」ご一読を
●ニュ−トンで全国の活断層・過去の２次被害状況把握できます
★日本人の平和・安全・人権・財産・領土を脅かし、他国援助重視の日本政府に断固反対！！
　韓国＞＞＞日本亡国！　２チャン廃止追い込む日本政府に反対！！

[0137 ミナツキ サヤ ◆SAYAC2HJWE NG NG]

１３７

[0138 もぐもぐ名無しさん NG NG]

今日のお昼はお好み焼きにしよっと

[0139 ぱくぱく名無しさん NG NG]

関東風のお好み焼きってあるの？

[0140 もぐもぐ名無しさん NG NG]

北海道風があるから関東風もあるんじゃないの？

[0141 もぐもぐ名無しさん NG NG]

>>135
入ったことはないけれども、目の前を通ったことはあるよ。
友達がおいしいって言っていたけどホントにおいしいの？

[0142 もぐもぐ名無しさん NG NG]

キャベツ！

[0143 もぐもぐ名無しさん NG NG]

お台場の風月のお好み焼きはおいしいよ。
モダン焼きの作り方に違和感があるけどうまい。

ところで、お好み焼きって完成されていないところがいいと思うんだ。
オリジナルが誰かも分からないし、究極を極めようともしない。
そういうマインドが大阪の良さだと思うんだよね。

最後に自分が加筆修正して楽しめるところがいいんだと思う。
皆様はどうですか。

[0144 もぐもぐ名無しさん NG NG]

自分の好きなように作れるのがいいんだと思う。
他の料理で好きなように作ると別の料理になっちゃうしｗ

[0145 もぐもぐ名無しさん NG NG]

下品

[0146 もぐもぐ名無しさん NG NG]

萌え

[0147 もぐもぐ名無しさん NG NG]

フランス料理よりお好み焼きの方がすきですが何か？

[0148 もぐもぐ名無しさん NG NG]

ちょーう美味しいお好み焼き食べてみたい！
何が入ってると嬉しいかなぁ…？

[0149 ぱくぱく名無しさん NG NG]

とうもろこし

[0150 もぐもぐ名無しさん NG NG]

お好み焼きを水っぽくするともんじゃ？

[0151 もぐもぐ名無しさん NG NG]

>>150
いいえ違います

[0152 もぐもぐ名無しさん NG NG]

ttp://www.border.jp/uploader/img/2258.jpg
ttp://www.border.jp/uploader/img/2259.jpg

[0153 【14歳/AB型】磊厨 ◆raicHu/o9I NG NG]

関西風って美味しいん？
今まで大阪には3回くらい行ったんじゃけど食べたことないんよ。

[0154 もぐもぐ名無しさん NG NG]

>>153
美味しいよヽ(´ー｀)ノ
広島風も東京風も美味しいYO！
食べ比べしてね！

[0155 ぱくぱく名無しさん NG NG]

>>152
ﾜﾗﾀ

[0156 もぐもぐ名無しさん NG NG]

>>155
なに笑とんねん　あほちゃうか！

[0157 もぐもぐ名無しさん NG NG]

あほちゃいまんねんパーマンでんねん。

[0158 もぐもぐ名無しさん NG NG]

もんじゃあげ

[0159 もぐもぐ名無しさん NG NG]

普通、生地にベーキングパウダーって入れますか？

[0160 もぐもぐ名無しさん NG NG]

いれない

[0161 もぐもぐ名無しさん NG NG]

大阪で、ねぎ焼きが絶品美味な店おしえて!!

[0162 もぐもぐ名無しさん NG NG]

お好み焼きの素って結構いっぱいあるけどどれが一番お勧めなの？
やっぱ日清？

[0163 もぐもぐ名無しさん NG NG]

もちろん日清　これは間違いない

[0164 もぐもぐ名無しさん NG NG]

日清でも普通の？とやまいもたっぷりとかいうのがあるけどどうよ？

[0165 もぐもぐ名無しさん NG NG]

普通のに自分で山芋をﾁｮｯﾄ加えたほうが美味い！　

[0166 もぐもぐ名無しさん NG NG]

小麦粉、出汁、山芋でいいじゃん

[0167 もぐもぐ名無しさん NG NG]

>>166
それはあかん　絶対にヽ（`Д´）ﾉ

[0168 もぐもぐ名無しさん NG NG]

ふふふ。
芋は、自然藷を摺って入れるのが最強。
ほのかな芋のｱｸの香りと、強い粘り気でふっくらとなったお好み焼きはおいしいです。
ただ、自然藷自体が高価で、買うとあっというまに高級お好み焼きに。（- -；

[0169 もぐもぐ名無しさん NG NG]

ふふふ芋は入れない方が実は美味しい

[0170 ぱくぱく名無しさん NG NG]

まじで？

[0171 もぐもぐ名無しさん NG NG]

残念ながらマジだ！

[0172 もぐもぐ名無しさん NG NG]

同級生に『お好み作りは任してや！』という大阪人が居る。
飲み会などで、なんかっつうと作ってくれたがるのだが、
正直言っておいらには食えない。他の奴には好評なのだが・・・
ダシの素・味の素をカレースプーンでどばどば。豚肉は真っ白な豚バラ。
サラダ油タプタプ、仕上げはソースとマヨネーズを5ミリ間隔で盛り上げ、青海苔と鰹節を一面にまぶさないと食わしてくれない。
酢醤油で食いたい、と言ったら食人鬼を見るような目で見られた。
納豆お好み焼きも作って、と頼んだら獣姦でも見たかのような顔だ。

基本的にはいい奴なので、せっせと作っては食わせてくれる。しかし
なぜか最初の一切れを食べたあたりから猛烈な頭痛を感じるようになるので、最近は奴が『お好みするで』
と言っている飲み会には顔を出さない。

『本場』の皆さん、マヨネーズ&ソースを焼く人が乗っけるのは、
当然のサービスって感じなんでしょうか？
あと、大阪では納豆お好み・酢醤油などは邪道中の邪道なんでしょうか？

[0173 ぱくぱく名無しさん NG NG]

マヨ自体邪道。

[0174 もぐもぐ名無しさん NG NG]

「お好み」焼きだから好みで入れたらええんじゃない？
マヨのっけてだすのはどうかと思うが・・・。ソースはのっかっとるのが普通かな。

[0175 もぐもぐ名無しさん NG NG]

>>174
自分でソース&マヨ調節させてくれないとか焼く時触らせてくれない
お好み焼きやさんがあるのは知ってたけど、
仲間内で食べるときくらい『お好み』で行きたいよね。
マヨ&ソース乗せる前に貰いたがるとすっごい嫌がるんだよな〜あいつ。

大阪人の作るお好み焼き＝王道ではない、ということですな

[0176 もぐもぐ名無しさん NG NG]

>>175
そーだなー、一度、その大阪人に
君の作る酢醤油なやつを喰わしてみるのも手かと。
無理矢理にでも。

俺も昔は酢醤油ぅ？うげぇっ！と思ってたんだけどさ、
一度食べたら、これが結構いけるなあっと思ったよ。
納豆は普通に食べるほうが好きだけどｗ

[0177 もぐもぐ名無しさん NG NG]

ゆかり、結構うまかったよ。。。。

[0178 もぐもぐ名無しさん NG NG]

>>177
それはありえへん・・・

[0179 ぱくぱく名無しさん NG NG]

そうなの？

[0180 ぱくぱく名無しさん NG NG]

いま12チャンネルで，広島風お好み焼きやってる！

[0181 もぐもぐ名無しさん NG NG]

↑関東から出たことのない世間知らず

[0182 ぱくぱく名無しさん NG NG]

>>181
広島出身ですが，何か？

[0183 ぱくぱく名無しさん NG NG]

もちろん漏れも…

[0184 もぐもぐ名無しさん NG NG]

東京もんです。
食の細い長男のために、週末に作っていたレシピです。
水200ccで薄力粉170ｇと生卵1個をベースに、具は10種類以上を目処にして、直径26�pのフライパンで作ります。
スライスチーズ、
ハム、
白ゴマ、
キャベツ、
桜えび、
鰹節、
青海苔、
紅しょうが、
あと2種類は、季節によって変わります。
で、直径26�p、厚さ1�pのお好み焼きの出来上がりです。

[0185 もぐもぐ名無しさん NG NG]

チーズをプラスしても　いいんでない?

[0186 もぐもぐ名無しさん NG NG]

( ´・ω・).｡o○（スライスチーズって書いてるやん・・・・・）

[0187 もぐもぐ名無しさん NG NG]

>>86
うちもそう！関西？おたふくは甘すぎて(´･д･`) ﾔﾀﾞ 。

[0188 もぐもぐ名無しさん NG NG]

>>186
やさし〜いつっこみね

[0189 ぱくぱく名無しさん NG NG]

まじで？

[0190 もぐもぐ名無しさん NG NG]

まじでまじでうるせぇよ。

[0191 184 NG NG]

訂正。
＞水200ccで薄力粉170ｇと生卵1個をベースに、…。
水と薄力粉の量が逆でした。
水170ccで薄力粉200ｇと生卵1個をベースに、…。でした。

[0192 もぐもぐ名無しさん NG NG]

>>191
もう遅いわヽ(`Д´)ﾉ
でも普通に食えたYO　＼（＾▽＾）／

[0193 もぐもぐ名無しさん NG NG]

通販で買えるうまいやつ教えて

[0194 もぐもぐ名無しさん NG NG]

お好み焼きは下世話な食べ物

[0195 もぐもぐ名無しさん NG NG]

と、味音痴が申しております（w

[0196 もぐもぐ名無しさん NG NG]

おたふくソースは、缶に移して鉄板の上で煮詰めます。
辛口ソースになります。
広島でもいくつかの店はそうやって独自の味を作っています。
自分の好みの店を探すのも、ひとつの楽しみ方なんだな。
そして、冒険の旅は続く…

[0197 もぐもぐ名無しさん NG NG]

それ以来、196の姿を見たものはいない…

[0198 もぐもぐ名無しさん NG NG]

196氏やっぱりお亡くなりに・・・・｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

[0199 もぐもぐ名無しさん NG NG]

ほしゅ

[0200 もぐもぐ名無しさん NG NG]

200ｹﾞﾄｰ≡≡≡⊂(ﾟдﾟ⊂⌒"つ≡≡≡

[0201 もぐもぐ名無しさん NG NG]

広島風お好み焼きつくるのって、薄力粉でええの？
自分で作ると、火は通ってるんだけどなんか皮がトゥルントゥルンに。。。
キャベツ乗っけるのが早いんかな？