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【安い】安安 その6【食べ放題再開！】
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0187名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/03/16(木) 13:10:30.98ID:mfMlxYlb
>>186
近場で安安2軒あってその店でももう一方でもウーロン茶をチェイサー代わりにする位なら許されてたんだけどな
火消し氷も忘れられてたし残念だったわ
0189名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/03/20(月) 10:34:02.06ID:J5JNgyLW
談笑するな寛ぐなとは言わないけど、最低限業務はちゃんとやってほしいわ
流石にクレーム入れる
0191名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/03/21(火) 10:46:35.31ID:CbWlA9jc
店内ガラガラ閉店だらけ
スレもガラガラ
肉は焦げ焦げ

焦げた肉は老化を早めガンになりやすくなる
0192名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/03/21(火) 10:47:02.78ID:CbWlA9jc
店内ガラガラ閉店だらけ
スレもガラガラ
肉は焦げ焦げ

焦げた肉は老化を早めガンになりやすくなる
0194名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/03/21(火) 19:32:16.71ID:gs/TQLRI
手が震えて2回書き込む老人
0197名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/03/23(木) 14:19:45.85ID:Wjeuw6Tt
イメージ戦略とか度外視するのは会社がだめだから？
同じ格安焼肉にサービスも質も負けとるやん
0198一名でお待ちの名無し様
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2023/03/23(木) 16:57:13.68ID:aQq+YFGM
新メニューや期間限定メニューは無いに等しいな
全くヤル気を感じない会社
0200名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/03/23(木) 23:21:51.71ID:vad9J/vM
>>198
これ見て会社調べたらどん亭やってた会社なのか
高田馬場付近にあった店よく行ってたから懐かしいわ
牛丼とカツカレーのあい盛りよく食ったなあ
0202名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/03/24(金) 09:12:32.76ID:1dUgNCCl
「どん亭」と「しゃぶしゃぶ・すき焼きどん亭」は別会社か大井町店閉店してたんだな
0203名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/03/25(土) 18:40:03.30ID:e3unrHG9
食べ放題廃止で売り上げ大幅減少
復活するも劣化で離れた客が戻らない

どれだけ店舗数減らすかな
たぶん倒産級のダメージ
0204名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/03/28(火) 00:53:36.85ID:OVwMDxHT
深夜3時とかにひとりで焼肉食べ放題をのんびり動画見ながら
食ってビール飲むのがよかった
コロナ前

食べ放題も深夜営業もなくなり遂には店も無くなった〜笑
0206名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/03/30(木) 00:29:08.21ID:CDBbWz3C
6年前くらいなら、ライトコースがヤフーのクーポンで1000円ちょっとで食えてたな

・安安は駅近の店舗が多い（経費が店舗の広さのわりに安楽亭やきんぐよりかかる）
・この10年で外食チェーン店舗の増加
・コロナで店舗駅の住民のテレワーク化、職場の人間関係系希薄化、職場の大人数の飲み食いの場の減少
・コンビニの賞味期限近い品の割引化、まいばすけっとやらが増加してコロナが相まって宅飲みが増えたこと
・スマホをほとんどの人間が持つようになり、ポイントやクーポンやらで安安は上レベルのチェーンよりはるかに厳しい

焼肉きんぐが家族や友人集いに人気になっていて、いま同じような値段では勝負にならない
安安は1人単価2000円程度のターゲットの焼肉チェーンを売りにしてた

しかし、物価が上がるとハンバーガー類でも1500円くらい出すのがあたりまえになると、
1500円出すなら1人、2人客だと安安よりマクドナルドなんかに客が流れがち

まあ、この3年は安安なんかより個人の飲食店の方が比べものにならないほど厳しい
横浜あたりだとマックですら20年前より、だいぶ店舗減ったくらいだからな
0207名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/03/30(木) 01:03:09.30ID:CDBbWz3C
まあ、安安なんかは20～10年前に存在感あるイメージの焼肉屋

20年前なら、まだ今ほど外食チェーン店は多くなく、小規模チェーンの牛丼屋や
うどん屋なんかもやれていた頃
そういった店や、焼肉屋さかいなんかが一足早くリーマンショック境にやれなくなった
店が多い

安安がどういう店にするべきか？
といえば、高級路線でなく比較的安価でそこそこ腹が膨れる、サラリーマン学生やら
が来る店が狙い

だから、食べ放題を廃止して、1500程度で焼肉きんぐ3000円と大差はないくらいには
腹いっぱいにさせる路線にした
実際に、10回焼肉屋に行くとしたら、焼肉きんぐよりは安安の方がかなり安くあがる

しかし、それも物価がコロナ前なら通じる話で、コロナを機にそのくらいの
値段で焼肉やら寿司、飲酒おつまみは中途半端な値段になってしまった

コロナ前から焼肉屋は食べ放題も売りにしていたから、どうしても
昔からの安安のイメージでは、1500～2000円だすならセットの量よりは、
もっと飲み食いしたい、という願望の単純な客層が根強い

安安が食べ放題の対象の品を極端に少なくしたところで、経費や儲けは変わらない
それなら焼肉ライクの方が、はるかに仕入れ値はかかってない

まあ、安安は今のところ劇的に客を増やす案は、ないだろうよ
焼肉ライクやじゅうじゅうカルビなんて店が増えると、安安は厳しい
0210名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/03/30(木) 07:41:37.95ID:dBwry2UW
店舗により2090円ライトコースも
0211名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/03/30(木) 11:05:40.58ID:+ZvdPQGy
これから安安がどういう店にするべきか？

①とにかく独身層のリピーターを増やせ、狙え
②ご飯を安くしろ
③1100円でご飯大盛り、肉3種類、ドリンク1杯を飲み食いさせろ
④セールは不定期なものをサイトで広報するより、日にちを固定しろ

①
安安なんかは、むしろピザ屋よりチラシを配るべきような焼肉屋でもあった
今では焼肉ライクだけでなく、安安には丸亀製?なんかでもライバルになってしまう
そのくらい、安安は「リピーター」を作らなければいけないような店

しかし、丸亀製?と安安では、今ではどちらがリピーター度は高いか？
といえば、丸亀製?になってしまう
20年前なら、丸亀製?なんてほとんど無かったけどな？

②
焼肉屋は俺に言わせれば、今の時代は「ご飯おかわり自由」までは必要ない
普通盛り2杯で十分なような客がほとんど
だから、安安はご飯2杯で200円にした方がいい

③
独身層を安安に月に4回来させるには、このくらいの値段
安安でDXコース3500円をやっても、今の外食産業の氾濫の中では、ひと昔前より厳しい
だから、昔よりも「安安行こう」という脳内リピート度は低くなってる人間が
多いはず

④
丸亀製?なんかは1日を「釜揚げうどん半額の日」に設定して、クーポン券を配り
他の日のリピーターを増やしている
安安も、場所柄そのような方式の方がいい

不定期に割引セールやらをバラバラにやっても、今では情報が散らばりチェックしにくい
0212名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/03/30(木) 11:09:42.26ID:+ZvdPQGy
③はべつに、肉の量を多くしなくても良いわけ
普通の皿の量よりも、少なくてもいいわけだ
ドリンクも然り
ビールもグラスとジョッキの間くらいの量でもいい

とにかく3種類の肉、ドリンク、ご飯を1100円で飲み食いさせればいいわけ
0213名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/03/30(木) 12:04:00.99ID:djtTsLoa
長いからブロックした
0218名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/03/30(木) 14:28:42.88ID:QCoQyyYX
>>217
ライクなんてサブスクで「毎日焼肉食いに来いや～」やってんだろ

まあ、安安も駅前店舗も多いし、サブスク制をやってもいいかもな？
サブスクにするなら仕入れ配送ルート的にはライクより分があるかもしれない

ライクのサブスクは最初、月9800円を翌月には12000円にあげるアコギなことしてた
しかし、むしろ安安のサブスクの方が、月12000円でもいいな

おまえらも、安安にサブスク制を要望しろ
0220名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/03/30(木) 15:04:57.52ID:N3W679G4
ライクは一人客
安安はグループ客がターゲットでしょ
沢山の一人客がテーブルを占拠したら売上的にダメだよ
牛角も一時期やって話題になったけどすぐやめたじゃん
変な妄想はせずにヤンカル食べなさい‼
0221名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/03/30(木) 15:12:49.92ID:QCoQyyYX
>>219
そんなもんは、サブスク用の焼き火や提供の仕方を用意すりゃいいだけ
なにも普通の七輪の炭火でなくともいい

そもそも、来た客がどのくらい食うんだかわからないんだからな？
サブスクの食事でなくとも、ちょっとだけ肉頼んで飲みとつまみ
がメインの客なんかも安安はいるわけ

まあ、サブスクは牛角なんかも試しでやっていたが、牛角やライクよりは
俺なら安安でやってくれると嬉しいがな？
なにしろ店舗が行くのは楽なのは、安安だ
0223名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/03/30(木) 15:47:00.21ID:QCoQyyYX
>>220
＞安安はグループ客がターゲットでしょ

ばかやろう
スレの流れを見ろ

ファミリー客が焼肉きんぐやらに流れて、安安やら個人店のきんぐなんかより
美味しい焼肉屋でも厳しいわけだ

昨日、行ったそこそこ有名あ焼肉屋なんかも周りの客は老夫婦2人組、サラリーマン2組、若者3人組で
ファミリーがいなかった

＞沢山の一人客がテーブルを占拠したら売上的にダメだよ

今の現状が、10年前や20年前とは違うわけ
10年以上前なら安安も、18時くらいでも結構にグループ客はいたがな？
しかし、10年前よりも焼肉きんぐの台頭、コロナ後や物価高の今だと
わけが違うわけ

今の安安は、一人客の独身層から学生を取りこむべき焼肉屋
そういう意味では、ライクなんかじつに強敵なわけ

あとは安安といえば朝までやっている焼肉屋であるが、そのあたりも
20年前と違ってコロナ後は厳しそうではあるな
0225一名でお待ちの名無し様
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2023/03/30(木) 17:17:56.79ID:6lEUgRAj
ヤンカルNG登録完了
0226名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/03/30(木) 17:38:34.76ID:vA/f1gj8
一人客排除したら空席祭りで倒産だろ
0227名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/03/30(木) 18:12:52.44ID:B1fIy+oj
正直ヤンカ、ル祭りの時ですら土日のランチタイムガラガラだったからな
今でさえ何故やっていけてるのか割と謎だわ
キングとか土日は予約取れないレベルなのに
0228名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/03/30(木) 18:47:42.80ID:FShhAcfh
ヤンNG登録完了
0229名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/03/30(木) 21:24:21.97ID:RiMoTRL1
去年の10月末～12月頭くらいで、店輪番で半額祭りみたいのやってたいたが、
正直、安安はそういうことはやらない方がいいと思うぞ

今の時代の環境、客の民度からは、半額祭りの時しか来ないような
人間が、うじゃうじゃいるからな？

それでは、ダメということを安安の経営が理解しないといけない
10年以上前なら、普段でも安安を利用する存在感があって、
その上で半額祭りならよかったけどな

普段を>>211の③の売り方で、なるべく恒常的に客を呼び込む
そして、スタンプが10回来店分溜まったら
「1100円でご飯大盛り、肉5種類、ドリンク1杯」
に肉を多くするサービスにすればいい

1100円でそれだけ食えるなら、焼肉きんぐに3000円払うよりは
安安に来たがることになる客も結構にいるだろうからな？

スタンプやるなら、そのくらいの価格で恒常的に客を釣る方がいいだろう
そういう制度は、焼肉きんぐなんかも取り入れちゃってるんだからな
0231名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/03/30(木) 22:35:26.66ID:lJFui2jM
ライス大ワラタ
0239名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/04/01(土) 12:47:10.58ID:ayT1jiXh
ご飯めっちゃ食ってそう
0240名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/04/01(土) 16:52:46.08ID:VwLz0wnb
近くの焼肉屋はハラミ800円、味は10倍、量は2倍
牛タン900円、味は10倍、量は2倍、厚さ2倍
アルコールは生400円、ハイボールレモンサワーは200円

周りを見渡せばウマクないどころか安くもない店、安安
0248名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/04/02(日) 16:23:24.41ID:Z0qkVhbx
はみ出る牛タン美味いけど4切れで税込748円は高いな
0249名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/04/04(火) 04:07:01.04ID:cmFuiozO
ドン・キホーテで冷凍牛タンがグラム298円だった
不味そうだから買わなかった
0253名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/04/13(木) 22:08:33.88ID:D2TAzqpP
>>251
ええな
バイクで行ってハイボール祭りしたい
0256名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/04/19(水) 10:23:40.04ID:xVUq/fAv
昨晩いってきた。お腹いっぱいたべて、3000円ちょい、やっぱ安いね。

あと、食べ放題なし店のほうが、静かで良いね。
0257名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/04/20(木) 07:28:32.84ID:QfvhqdMJ
行間キチガイ
0259名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/04/20(木) 11:28:01.79ID:IjYWIY8L
お猿さんが多い店は店内が騒々しい
食べ放題の客は時間との勝負なので黙々と食べてます
定説です
0260名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/04/21(金) 00:35:54.69ID:jUBtrAwa
安安カルビ半額セールまだー？
安安なんかで牛タン食いたい奴居ないだろさっさと次のセールやれよ
0262名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/04/26(水) 16:10:00.09ID:tE1Cgsf/
最寄りの安安が2階に入ってる雑居ビル、1階が牛丼屋なんだよね
入る前には牛丼でも良いかと一瞬考えるけど満腹になって帰る時は安安にしといて良かったなーと
0264名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/04/26(水) 17:28:39.90ID:tE1Cgsf/
でもうちの地域では知名度無い上に宣伝もしないからか空いている
晩御飯時に混雑する近くの牛角より安くてそれなりにおいしいのにな
0272名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/04/27(木) 20:23:55.26ID:myKgIuwn
みじめすぎる焼肉屋スレｗｗｗ
焼肉チェーンの中で1番まずいくせに
高くなって食べ放題も劣化したから
他の焼肉行ってるよもう
0275名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/04/29(土) 15:47:10.65ID:L2tJuQLV
次のセールまだー？
0276名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/05/01(月) 07:19:19.12ID:dzAbcbqi
賑やかな若者4人お冷4つ鬼リピ料理も追加せず長時間滞在そら潰れるわ
0278名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/05/02(火) 03:15:26.61ID:AC2Als/g
炭って使い捨てかと思ってたけど使いまわしてるの？
いつも食べ終わったら水ぶっ掛けて消火してたわ…
0279名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/05/02(火) 03:25:54.65ID:MtnS8KCb
冷麺やビビンバ目当てで焼肉屋に行く知り合いは炭要りませんと来店時にお店の人に伝えると言ってたな
燃料費は分からないけど七輪て用意して運ぶのも片付けるのも大変そうだ
0281名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/05/02(火) 11:36:32.39ID:fYwQC84e
夏場の暑い時は早く焼き終わったら片付けて貰うけどな
冬は暖房代わりにそのままにしておくけど
0282名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/05/03(水) 10:04:25.44ID:BfrEHzWC
よく行く店のよく行く時間帯はホールほぼワンオペだから店員さんが忙しいと七輪片付けてって言えないな
食べるの遅いから食べきったらすぐ帰るのが精一杯
0284名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/05/03(水) 15:18:00.40ID:EzDbJo+A
>>278
水がもしはねたり下に落ちて七輪に付いちゃうと七輪が痛むからやめたほうがいいよ
俺は家の七輪でそれやってヒビ割れしちゃったから
炭はきちんと壺に入れて消すのが○
0286名無しさん＠お腹いっぱい。
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2023/05/03(水) 22:45:10.04ID:Lj+CT6eb
団塊辺りの年長者なら子供の頃に使ってたしキャンプする人も知ってるんだろうけどな、炭の扱い方全然分からんわ
店員さんが七輪を運んで来てくれる時は毎回わくわくしつつ感謝する
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