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314コメント78KB
やっぱレバーだろ
0001名無しさん＠お腹いっぱい。
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2006/04/13(木) 19:54:29ID:toWlhSmj
とにかく美味い
0064名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/11/03(土) 00:55:38ID:NeKHRgJh
ググれ
0067名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/03/06(木) 14:11:20ID:ZZMe0syA
レバ刺不敗神話
0068名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/12/21(日) 07:00:04ID:gbG8HLDl
馬レバ刺し最強
0069名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/12/21(日) 10:23:14ID:b0Ns0+mf
某有名店で顔見知りの店員が自信満々でレバ刺しを勧めてくるんだけど
何度か食べてるけど正直、大した事無いんだよな
他の見せの方が旨いってハッキリ言ってやるべきか？ｗ
0070名無しさん＠お腹いっぱい。
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2008/12/21(日) 11:06:36ID:b0Ns0+mf
店
0072名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/05/17(日) 08:51:07ID:g3LPVj8d
>>69
注文しなければ気付くよ。
0076名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/06/17(水) 02:06:20ID:9PWmXg0R
わかるレバーは生のほうがすき
0077名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/06/30(火) 22:49:09ID:7hWklBTi
生のレバーを店で出すことに関する規制ってなんかあるの？
0078名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/07/01(水) 01:28:38ID:J7aDcrLc
73様
自信のある店は夏でも提供します
0079名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/07/01(水) 01:42:10ID:WYKEHJjV
馬レバ刺しもウマイ
0080名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/07/01(水) 12:57:49ID:z/1ciiVp
牛は生レバーが最高。しかし、焼きでは豚レバーが最高。焼き過ぎてもおいしいよー。
鳥のレバーはレアで焼いてくれる店だと、イケてる店だね。めちゃおいしい。
0082名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/07/01(水) 23:39:12ID:2xrnnyEB
新鮮な牛の生レバーに岩塩とごま油をつけて食べたいなぁ。
最近、近所のスーパーで仕入れた豚レバをレバニラ炒めでしか食べてない。
（これはこれで美味いんだけども）
たまにスーパーでも牛レバ売ってるが、加熱必須って言ってるからなあ。
肉専門店に行くしかないのか……(スーパーの隣にあるが、目ん玉飛び出るほど値段が高い）
0085名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/07/30(木) 22:00:35ID:bdSqjDjn
玉ねぎと合わせて炒めるとウマイ
甘辛で味付け
0086名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/09/02(水) 13:27:04ID:eAyfxZhP
浅草の純レバ丼はおいしいよ
汚くて粗末で少ないのに高いけど
0087名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/09/02(水) 22:17:56ID:P40hr1bM
もっとおいしいレバーご馳走してちょうだい！
0088名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/09/03(木) 20:05:39ID:4TdexVIs
浅草で生レバゲット！

ゴマ塩
ニンニク醤油でがっつくぜ
0089名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/10/27(火) 18:17:34ID:nF6op0Vv
過疎ってるので敢えて上げる。

地元じゃ馬のレバーを生で喰うぞ、炙りも煮込みも馬い。
0090名無しさん＠お腹いっぱい。
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2009/10/27(火) 18:34:14ID:NkAA369M
、韓国には伝統的な料理やお酒がまだまだたくさんあることをご存知だろうか？　
そのひとつが、健康に良いとされている人糞をふんだんに含んだ韓国伝統のお酒
『トンスル』である。
『トンスル』には人糞が豊富に含まれており、人糞なくして『トンスル』は成立しない。

伝統的な『トンスル』の作り方は簡単で、焼酎を適量入れた竹筒を“くみ取り式便所”から
ロープで排泄物タンク（便壷）に入れ、人糞に漬けるというもの。
長時間漬ければ漬けるほど良い『トンスル』ができるとされているが、
そのあたりの製法は地方や個々の家によって違うという。



325 ：名無しさん＠入浴中：2009/10/27(火) 17:06:31 ID:ZVKBuWru0
トンスルは、打撲時や腰痛、骨治療に効くとされ、薬として飲用された[1][2]。竹筒に小さな穴をあけ、松葉できっちり穴をふさぎ、便所に入れておき
、3〜4ヶ月たつと、竹筒の中に清い液がたまるので、それをマッコリと混ぜて熟成させると、味も香りも問題なく、骨治療に効いたという[2]。
しかし時間がかかるため、急ぎの場合は直接に酒と大便を混ぜて3日程度で飲む場合もあったが、急造されたトンスルは薬としての効果は弱く、
非常に臭いがきつく飲みづらいという
0091名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/02/19(金) 20:10:34ID:TiEmunnu
スーパーで味付け肉が半額だったんで、多すぎるたれを調節するために久しぶりに鶏レバー買った。
久しぶりに食ったが、血抜き半端でもうまいな。
内臓食ってると、命を食ってるって感じがして、鶏に感謝の念が出てくる。
0092名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/03/06(土) 16:09:59ID:+T+ruSsV
保健所の指導厳し過ぎるだろ・・・・・
0093名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/07/27(火) 14:06:32ID:KwkEz8l7
平気で生肉ありがたがって食ってるけど、
寄生虫ガンガンいるから気をつけろよお前ら
俺も好きで昔はよく食べたけど
0096名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/10/15(金) 05:03:02ID:06RxxtlX
危ないと分かってても焼肉とかで焼きレバーをほぼ生で食べちゃうなー
多分、当たるまで止められん
0097名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/11/01(月) 06:06:45ID:Lf8mPN0N
俺、毎日夜酒とニラレバ炒め食べてるんだけど、毎日駄目みたい。なんか方法ないですか？レモン入れたら毎日でもいいとか？
0099名無しさん＠お腹いっぱい。
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2010/11/13(土) 19:25:31ID:pyufBJ5Y
大阪大正区にもち肝の食べれる焼肉屋がある。
最高うまいです。○力
0100鬼
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2011/01/26(水) 16:41:21ID:lom+UuTf
ﾚﾊﾞｻｼ+馬ｻｼk≧w≦b
0101鬼
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2011/02/04(金) 07:13:47ID:TN/EqA3P
馬刺し＋レバ刺し＋鯨赤身刺し＋牛赤身刺し＋くま赤身刺し＝鬼刺し
0102名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/02/04(金) 12:05:27ID:FAXq1yFw
犬刺が一番うまい！
0103名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/04/07(木) 15:07:53.90ID:BjVl7hcC
区内で馬のレバー食える店って有りますか？（高級店じゃなく）
信濃町の店が無くなってから食べてないので
禁断症状が
0104名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/04/08(金) 09:05:10.97ID:vVZ4ByA6
すみません上げ忘れました
0105名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/04/13(水) 17:32:38.63ID:A2JKcUHP
皆さん知らないみたいなので
他で探します
0106名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/04/14(木) 16:19:17.46ID:eCoKlhz9
近所の店でレバ刺し頼んだら豚レバーだったんだけど食っても大丈夫なのか？
今更ダメと言われても食べちまったからどうしようもないが…
0107名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/04/14(木) 21:34:40.15ID:KcaWV5IU
モツだとここが一番好き
0108赤白一等星酒呑童子
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2011/04/20(水) 15:09:32.84ID:sX5mJdRX
生食用を焼いたは、新鮮さや柔らかが無くなって勿体無いけどOK、
焼き用を生では要注意、店の品質管理でピンキリ。
0109名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/05/01(日) 04:58:29.62ID:xQ25W+9c
アウト
0112名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/05/01(日) 23:42:18.68ID:gfDk79MQ
まけたよぬぐよ
0113名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/05/04(水) 03:42:03.02ID:IeB3frKO
脱げよ
0114名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/05/06(金) 15:26:54.08ID:lhWDTQ3T
レバ刺し
0115名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/05/06(金) 15:47:43.67ID:aO3R7Pt6
レバーもみそだれで焼いたものを食いたい。　
0116名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/05/06(金) 17:44:16.35ID:vgf4TAVx
ユッケは言うに及ばず、レバ刺しも当分食べる気がない。
0117名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/05/10(火) 21:23:36.46ID:yASCrxkD
レバーって放射能とか毒物が溜まる臓器だよね。
放射能の害が一切ない地域で育った家畜のレバーかどうか確認せずに
食べられないよね。
どんなエサで育ってるか・・・


0118名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/05/14(土) 01:30:21.11ID:T0Qay/hU
レバ刺しを胡麻油ニンニク塩で食べるのがタマンネェ
念書を書いてもいいから売ってくだちぃ
0120名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/06/29(水) 18:30:11.15ID:pJd0mjwR
馬レバ刺し食べるわ
0121名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/06/30(木) 20:45:46.92ID:2qpQYUzq
>>120
馬レバー高騰の兆し
0122名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/06/30(木) 21:49:58.78ID:V9EYaoKh
生レバーでギランバレー
0123名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/07/08(金) 00:14:46.33ID:6qKE4HzU
牛レバサシ食えなくなる公算大
0125レバサシを腹いっぱい
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2011/07/10(日) 19:56:27.16ID:gWXuL+dV
近所の焼肉屋からもレバサシが消えた
食えるところがあれば多少遠くても食いに出かけたい
と言う事で、まだレバサシを提供してる店の情報募集！
0128名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/07/11(月) 01:06:31.71ID:p+L8k39D
>>127
http://www.sankeibiz.jp/econome/news/110708/ecc1107081937003-n1.htm
東京都内の個人経営主（６３）は
「レバ刺しを提供するのは正直怖かった」と胸の内を明かす。
「（ユッケの事件で）死者が出るほどの食中毒が起きるなか、
加熱以外に（食中毒の）対処方法がないレバ刺しには、
何らかの規制がかけられるべきだった。
このタイミングで万が一のことが起きれば、営業停止では済まされない。
国が明確に生食を禁止してくれた方が、
常連客の要望にもはっきり断れるので、厚労省の措置は歓迎しています」
0129名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/07/11(月) 01:32:41.47ID:0JdrSU64
会津若松に馬レバー刺があった。量が多くて堪能した。
0131名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/07/11(月) 17:19:01.87ID:RznK4jm8
>>127
アレは高いのか？　俺はアレをガキのころ、毎日しこたま生で食わされたトラウマがある。
あんなくさくてびろびろした、いかにも内臓です！ っていう肉を
高値で食わされて平気なほうが、どうかしていると思うわ。
0133名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/07/12(火) 00:25:26.60ID:jKT4snyN
>>126
それを言う為にわざわざここに来たのか？
他に行くとこ無いんだね。　乙！
0134名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/07/12(火) 01:20:28.61ID:EVJLYdKP
早稲田のとんちゃんのレバー、うまかったなあ
0135名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/07/12(火) 21:10:59.28ID:+wTS8OXL
馬レバと砂肝の刺身食うわ
0136名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/07/14(木) 16:39:39.47ID:LoutXwue
刺身や焼肉で食べるのではなく、釣りの餌にレバーを使いたいのですが、
牛、豚、鶏のうち、生のとき最も身がしっかりしているのはどれでしょうか？
0137名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/07/14(木) 17:21:50.81ID:gVjOi9uc
【すべからく】

◆近年、「すべて」の意で使う例が多くあるが、誤り!

・２ｃｈでも誤った使い方が多いから注意。


多くは下に「べし」を伴って、ある事をぜひともしなければならない
という気持ちを表す。当然。「学生は―学問を本分とすべきである」

0138名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/07/15(金) 21:06:18.57ID:hLiIrWWP
>>136
俺は鶏レバーが一番口に合うな
豚は当然生はダメ
牛レバー使うとO-111が魚に感染して刺身で食えなくなるかもよｗｗｗ
ってかさ、板違いだから釣スレで聞いたら？？
0139名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/07/21(木) 01:40:43.09ID:8rQMKPI3
今日ひとりで、いつも行く喫茶店でコーヒーを飲んでいたら。
一つ前の席にＯＬ風の女性が座っていて、それが超美人！
僕はボーと見惚れていると彼女がハンドバックを持ったままトイレへ行きました。
５分位して帰って来たので、・・・もしやウンチでもしたのか？

今行けば彼女の便臭が嗅げるかも！・・・と思い僕もトイレに入りました。

ちなみにトイレは男女兼用です中に入ると香水の香だけでした。
失敗かと思い念のため汚物入れを開けると。

　あ　り　ま　し　た　。

温もりの残るナプ感激して広げると信じられない位の量の

　生　レ　バ　ー　が　ドッサリと乗っていました。

その場で全部口に含み僕はまだ暖かい生レバーを全部、口に入れてしまいました。
こんなに大量のレバーを一度に入れた事はありません。
彼女は会社から帰る途中ナプキンを取り替えられ無かったので
溜まっていた分が出たのか半端な量ではありません。
口が膨らんでしまう位の固まりです。

　僕はナプキンをポケットに入れ出ました席に戻ると彼女はまだ居ました。
僕の方を見ています。少し頬っぺたが膨らんでいましたが、
まさか僕の口の中に自分の生理が入ってるなんて思うはずがありません！
僕はゆっくりと彼女の顔を見ながらホカホカの生レバーを味わい食べました。
ズルッと喉を通りました。

0141名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/09/01(木) 00:30:09.26ID:lJxisoeb
ニーズがあれば売るのが商売人
レバサシ喰わせろ！と声を大にして言い続ければ必ずどこかでは提供する店が残るはず
0144名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/10/04(火) 02:05:34.62ID:SrRpJN9T
浅草の純レバ丼食ったが、旨いな。
しかし、普通のレバ丼もあるのだが、違いはなんだ？
オヤジに聞いても値段が違う、としかいってくれねぇ。
0148名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/10/08(土) 10:53:32.29ID:84IoF323
【生肉食中毒】 生レバーも自粛要請　店舗側「厳しすぎる」 厚労省「変更難しい」　違反すると、懲役２年以下または罰金200万円以下
http://raicho.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1318037054/
0149食肉牛
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2011/10/09(日) 17:53:31.69ID:aclKat/1
この板の全員俺にあやまれ
0152名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/11/10(木) 00:06:53.59ID:fc0/PUU4
レバ刺し出してる店教えてくれー！
0153名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/11/10(木) 14:44:45.48ID:E2Ot6KHt
>>151
食わないのも自由
0154名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/11/11(金) 01:29:40.11ID:Eh6J5Tsk
東大宮のもつ焼きセンターは普通にレバ刺し持ち帰りできるよ。500円です。
0156名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/11/13(日) 10:19:27.53ID:eAeOKBvw
>>154
マジで？！
でもワシ関西なんや
0157名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/11/13(日) 13:14:11.98ID:8MPCnadY
ttp://matushimayakiniku.web.fc2.com/

ここｽｹﾞ━ヽ(ﾟДﾟ)ﾉ━!!!!
食べ放題の癖にＡ5ランクのカルビ使ってやがる
0159名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/11/14(月) 21:24:49.94ID:nNN0ORA3
>>157
スレチ退場
0160名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/11/29(火) 00:42:42.64ID:wDoKhSH8
東海圏内でレバサシ食えるとこ教えて！
0161名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2011/12/15(木) 11:00:52.38ID:FuTnYFMm
http://megalodon.jp/2011-1215-1057-19/www.asahi.com/national/update/1214/TKY201112140792.html
牛レバー内部にＯ１５７を初確認　生食禁止の可能性
2011年12月15日3時3分

牛の肝臓（レバー）の内部に食中毒の原因となる腸管出血性大腸菌がいることが、厚生労働省の調査でわかった。
初めての確認となる。Ｏ（オー）１５７など腸管出血性大腸菌は毒性が強く、死亡する危険もあり、
生レバーの提供は禁止となる可能性が高まった。

厚労省は２０日に開かれる審議会に結果を報告する。委員の意見がまとまり次第、
生レバーの提供を禁止するかどうか決める。
禁止になれば、食品衛生法で罰則つきの規制をすることになる。

牛の肝臓内には食中毒を起こす細菌のカンピロバクターがいることはわかっていたが、
より重症化のおそれのある腸管出血性大腸菌は確認されていなかった。

http://www.asahi.com/national/update/1214/images/TKY201112140810.jpg
0162名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/12/23(金) 23:38:12.78ID:zbRub3NW
レバサシ絶望的かな（悲
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