牛タン

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/11 09:16

これ一枚でご飯3杯はいけるな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/09/27(木) 14:39:12

ここはさびれた調味料板の醤油スレ・・・
↓
話題はどこのご家庭にもある「醤油さし」に　( ´_ゝ｀)ﾌｰﾝ
↓
醤油さしにショウジョウバエがダイブして困る　(´・ω・`)
↓
ショウジョウバエ→少女奪え　Σ(´д｀*）
↓
あの調味料板に炉画像うｐスレ誕生　ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!!
↓
連夜の東南アジア系炉画像　(;´Д`)ﾊｧﾊｧ
↓
鬼女による昼下がりの大量削除依頼　（ﾟДﾟ）ｺﾞﾙｧ !
↓
北欧系お宝大放出　(；´Д`)ｌ　＼ァ　ｌ　＼ァ　　　　　　←イマココ

オマイラまだ間に合うぜ!!!　ｶﾓｰﾝщ(ﾟДﾟщ)

【万能】醤油６本目【調味料】
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/salt/1185427164/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/09/28(金) 06:37:04

水道橋の太助のオヤジ、元気かな～。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/11/26(月) 06:58:05

牛タン！首位の座　危うし！！！

人気投票サイト！←「人気投票　食べもの　焼き肉でググって下さい！
順位逆転されそうな、“牛タン”に皆んなで熱き一票を！！！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/12/15(土) 02:37:28

東武東上線志木駅南口徒歩５分の南大門という焼肉やの
和牛タン塩一人前１７８０円はまじでうまい。
ついでにタン刺しも。店の雰囲気は独特だが。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/02/09(土) 14:52:48

「狂牛病のリスクは牛タンにも及ぶだろう」という記事が、
２００２年１０月１９日付けの英国の高級紙ガーディアンに掲載されました。

数百倍感度の高い検査方法により、舌に含まれる扁桃腺組織に
狂牛病の感染性があると分かったそうです。
扁桃腺組織を含む牛タンは危険なので、
スーパーや肉屋から牛タンが消えることになるかもしれません。
BSE risk may extend to tongue
James Meikle, health correspondent
Saturday October 19, 2002
The Guardian
http://www.guardian.co.uk/uk_news/story/0,3604,815005,00.html

nature誌の記事
Tongue's out for BSE
Mouth's muscle could be a route for infection.
30 December 2002
http://www.nature.com/nsu/021230/021230-5.html
新しい報告書によると、牛タンは狂牛病伝達の
危険をもたらすことができます。

**実は…。** · 2008/03/12(水) 16:09:21

【　安全な牛タンについて　】

和牛専門の看板を挙げながら、１５００円程度で何枚も分厚いタンが出てくる店とは？

答え…ありえません。少し考えればわかります。
　　　皆が頼む牛タン、和牛のタンはそんなにありません。仕入価も高い。
　　　ある焼肉屋にだけ和牛の牛タンを何頭分も卸してくれる所もありません。
　　　と言うことで、和牛以外の素性の知れない牛の…。よく焼いて食べてくださいネ♪

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/03/12(水) 19:58:07

水道橋のたすけに行きたいな～

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/03/12(水) 23:00:25

田舎仙台の輸入牛タンｗｗｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/03/13(木) 15:45:04

最初に塩タンを持ってこない店はダメだな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/03/13(木) 16:44:22

田舎仙台の輸入牛タン

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/03/14(金) 20:25:06

銀座、東京園の牛タンはまじうま～

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/03/14(金) 23:29:06

>>102 >>107
まさか仲間がいるとは！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/03/18(火) 12:52:15

>>109
確かに最低だな
タレ焼の肉を焼いた後に塩タンを焼かせる気かよって思う

そんな店には二度と行かない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/03/18(火) 18:21:34

最近の自演は手が込んでるな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/07/24(木) 20:02:27

牛タン美味いぜ。美味いぜ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/11/02(日) 17:33:32

利久ネ申

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/11/03(月) 13:24:48

田舎仙台の輸入牛タンｗｗｗ

将来計り知れない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/12/03(水) 11:48:15

>>116
こないだ、知り合いに利休の牛タン生肉一万円分送ってもらいますた。
３日で完食でした。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/12/03(水) 16:54:18

そや

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2008/12/09(火) 02:54:04

太助の牛タンが死ぬほど食いたい…

【だん吉】【1387円】 · 2009/01/01(木) 10:57:20

食いたい。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/01/11(日) 02:15:24

>>118
うちも年末に１万円セット買ったんだけれど
１袋の中の１枚だけ、必ず硬い肉入っていませんでした？
もう食べてしまったので、肉だけ１０袋注文して
昨日届いたので、またチェックして入っていたら問い合わせてみようと思う

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/03/23(月) 10:12:55

黒毛和牛のタンシチュー最高

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/04/10(金) 02:09:39

国産つかってるのは真助とか六助だろ？
利休とか伊達とか有名どこは安いオーストラリアとかアメ産だろ。
だったら吉牛で充分だと思うが…
味わからん奴に限って利休最高とかいってるして…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/04/30(木) 21:08:48

逆に味のわからない奴が産地気にするんだよなｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/05/17(日) 15:48:23

首都圏にも数多く牛タン専門店あるけど

仙台で食べるのより高いし少ない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/05/18(月) 07:58:11

>>123 タンはシチューが最高だわな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/05/18(月) 22:18:50

首都圏は家賃を食べているようなものだから。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/08/01(土) 00:53:39

>>122
結果報告お願いします

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/08/10(月) 00:24:15

仙台に東山牛タン専門店って出来たけど高いしマズイ！！みんなあれが仙台の牛タンだと思わないでね(-.-;)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/08/12(水) 00:33:15

>>130
情報ありがと。近くのル-トインに宿泊予定でいくつもりやった。
お勧め教えてください。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/08/13(木) 01:35:22

>>131
利久もやめとけ
太助かきすけがおすすめ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/08/13(木) 21:41:42

神戸の牛やたん平最強！！
国産しか使ってないからBSEの心配もなし！
イチローもお気に入り！！！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/10/07(水) 13:12:18

>>132
太助は無いわ
肉ぺらぺらやんけ
観光スポットだから混むし焼き過ぎだし

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/10/20(火) 23:32:27

レイクタウンで初牛タン＆初利久です。
本当に美味しかったです。
もっと美味しいお店ありますか？教えて下さい！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/10/27(火) 12:47:08

>>130
東山牛タン専門店、「食べログ」にサクラだかガチだか知らんが、よいしょの書き込みが多数。
タメしに逝ったら、恐ろしくマズイ、肉にうまみがない。そしてスープのくどさ・後味の悪さ。
これは一体何だ？

もちろん味覚には主観があるが、ランチタイムにもかかわらず、ほとんど客がいないというのは
否定しようがない現実だ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/10/27(火) 16:15:50

民主党は、財源が少ないくせに、
外国人優遇はそのままにしておく事が問題。
例えば、「高校無償化」は朝鮮学校も対象になるし、
外国人留学生に対し
１人当たり１年間に２２０万円の補助をしている等・・・
国民よりも外国人にお気遣いの民主党。
日本国民にとって百害あって一利無しである
外国人参政権をも認めようとする（これに関しては、公明党・共産党・社民党も）等、
民主党に任せておいたら
間違った方向に進みそうで怖い。

（因みに、「署名TV」の政治・政策カテゴリーで、
外国人参政権を阻止する署名活動展開中）
http://anchorage.2ch.net/test/read.cgi/liveplus/1249178084/
在日チョンは無税ってホント？

http://peachy.a-auc.net/korea/korea3.html
金の話以外にも様々な制度が在日を優遇

668 ：名無しさん＠十周年：2009/10/27(火) 05:16:28 ID:Nvrp+Uct0
169 名前：可愛い奥様 [sage] 投稿日： 2009/10/19(月) 10:01:24 ID:5ozHTHPl0
2012年在日韓国人に徴兵義務強制、拒否すれば財産没収（正式決定済み事項）

180 名前：可愛い奥様 [sage] 投稿日： 2009/10/19(月) 10:05:13 ID:5ozHTHPl0
>>169
すべての原因はこれだったみたい
2012年にこれが成立すれば在日は兵役こなすか、大金納めるかしかなくなる
しかもそれをしたら日本での永住資格は消えてなくなる
その前に日本を自分達のものにして法律を捻じ曲げて
永住資格を無理矢理維持する必要があったんだね。それが民主ageの正体

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/16(水) 02:04:48

>>56
自分も福岡系のほうが好き。
店舗数は仙台系よりも圧倒的にすくないけどね。

福岡の「蕃」も長期熟成方式でおいしいのだけど、元祖の「又兵衛」との関係はあるのかな？
福岡の「又兵衛」系というと「ト傳」の名前ばかりが挙がってくる現状ですが。

元祖「又兵衛」の暖簾分け店の「又兵衛」は大分にもありますね。そこは良心的にやっていると思います。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/31(日) 17:22:04

タンは薄切りに限る

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/04(木) 04:29:14

タンは福岡系に限る。

高いけど。正直一年に１～２回しか食えん。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/05(金) 17:18:10

>>56
大阪のたんや又兵衛はどうですか。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/07(日) 18:48:39

http://www.earth-soda.jp/magazine/column/itami/img/title_008.jpg

一般には「仙台」が日本の牛タン料理の発祥って事になってるけど、
本当は「福岡」の方が古いそうです。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/08(月) 20:40:48

で？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/09(火) 01:24:51

利久に行くといつもとろろを無理矢理押し売りされる…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/09(火) 03:00:47

www.earth-soda.jp/

直リン見れない。
→foodculture→No.8 舌を巻く旨さとは、このことさ！

>>141

http://uraji.paslog.jp/article/678064.html

**141** · 2010/03/09(火) 10:51:02

>>145
情報提供、感謝します。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/09(火) 20:37:29

仙台行ったんで、利久と伊達の牛タンってのの二箇所で食ってみた。
感想としては利久はタレの味でごまかしてるだけで、タン自体の味は皆無。
それに比べて伊達のほうがしっかり味も感じられて上手かった。ちょっと固めだったが。

何で利久にあんな行列が出来てるのがわからん。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/03/21(日) 02:42:35

味覚障害が増えたってことさ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/04/18(日) 19:24:03

たん高い

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/04/28(水) 19:30:07

利久でうまいとか言ってるのはダメですね。
仙台人的に牛タンは一仙が一番うまいよ。
仙台きたら行ってみてね。
まあ最近雑誌にもちらほら載るようになってきちゃったので
味が落ちる前に・・・・。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/05/01(土) 01:24:01

利久最悪

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/05/15(土) 13:30:47

>>138
長浜の「やきやト傳」がこのごろ「たんやト傳」に店名を変更してた。
大濠の「たんやト傳」はどうなったんだろう？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/05/19(水) 03:42:41

片面焼きだよな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/05/22(土) 10:44:04

タン塩にレモン

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/05/22(土) 21:17:16

利久の店でとろろの押し売りなんとかなりませんか？
事務所の人や店舗の人このスレ見てますよね？
なんでオススメは牛タン焼きじゃなくて変な料理なんですか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/05/29(土) 12:49:41

厚切りがいい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/06/06(日) 10:32:40

タンシチューうま過ぎ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/06/16(水) 22:48:27

仙台駅で食べた牛タン定食旨かったです

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/10/02(土) 12:57:31

>>152
大濠（正確には鳥飼）のたんやト傳も健在。
2代目が引き継いでいる。

鳥飼の先代が今は長浜のほうをやっている。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/10/07(木) 06:53:33

ト傳の牛タン。仙台人に食わせたら本気でびっくりしていた。
ま、値段もチョイ高いけど、なくならんで欲しいな。
ある意味熟成牛タンも日本の食文化だよね？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/10/08(金) 00:34:00

http://restaurant.gourmet.yahoo.co.jp/0000680580/review/detail/8/?sort=00
この（↑）書き込みの人と、>>56を書いた人は、ひょっとして同一人物？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/01/27(木) 08:36:11

新橋の荒のほうが仙台の有名店より美味い

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/02/12(土) 22:17:44

仙台はアメ牛だし
名前だけ有名で大したことない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/02/13(日) 11:49:12

どの道国内出回りの牛タン八割が輸入物だし…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/03/03(木) 08:00:58.90

輸入物でも穀物食わしているタンの方が脂が乗っていておいしいよ
最近ならカナダのアルバータとか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/03/05(土) 11:17:35.38

博多駅に利久来た。
あんなもん並んでまで食う価値はない。BY　仙台人

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/03/27(日) 16:32:15.69

昨日、仙台の利久で牛タン食べてきました。

早く活気が戻って来て欲しいです。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/04/23(土) 22:03:49.47

北海道で福島の乳牛、肉牛引き受けることになると
牛タン、モツ鍋業界の客離れが風評被害で大変なことになるよ。
ホルスタインと黒毛の交雑牛のタンやホルモンの大半が
首都圏、関西圏や遠く九州まで出荷しているって生産者が言ってたからさ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/05/02(月) 17:42:15.43

別に外産でも乳牛でもちゃんとした牛はうまいよ
ただ仙台の牛タンて何がうまいの？？
高いだけで全然うまくないよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/05/24(火) 13:32:40.93

仙台の牛タン屋って自分らの利益のためだけに
吉野家と組んで米国産牛の輸入再開運動してた連中だぜ
ろくなもんのわけがない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2011/06/22(水) 18:24:12.70

852 ：食いだおれさん：2011/05/24(火) 13:42:40.05
米国産狂牛肉の捨てられているような部分の肉を高い金出して食って嬉しいのか？
しかもモツ、タンあたりは異常プリオンが蓄積しやすく食べてはいけない危険部位なのに

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/01/08(日) 02:04:19.11

牛タン五キロも買っちゃったんだけど美味しい食べ方ある？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/01/14(土) 11:06:32.51

タンシチューならたくさん美味しく食べられるかな

焼肉も良いけど、業務用のスライサー無いと
中々店で出してるような薄切りにするのは難しい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/02/22(水) 22:24:18.11

>>172
タン先はユッケジャン

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/03/23(金) 03:57:51.26

利休は
吉祥寺，東京駅，赤坂，と出来てきた。
いいなあ
青山，渋谷，恵比寿，下北にもこーい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/03/23(金) 03:59:36.19

>>6
ネエチャンといって５万円くらい取られた。
大して美味くないし

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/04/16(月) 02:50:54.44

博多駅の利久で食べた！
接客は髪長い兄ちゃんだったが、しっかりしていた！

**きもい** · 2012/05/24(木) 19:20:23.55

伊達の牛たん働いてるひとこきつかってる。
おらーーー！！って叫ぶ同僚がいた（おっさん）きもーーーーい

**おやまキモ** · 2012/05/24(木) 20:12:10.61

おやま。きも

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/10/06(土) 03:48:08.81

利休に行ったが他店より平均的に値段高いな。
芸能人のサインが沢山貼ってあり糞店だと感じた。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/10/13(土) 17:45:25.07

食べたいなあ・・

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/10/14(日) 17:48:02.50

利久はランチにしか行かない

太助は女一人では入りづらい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/11/22(木) 17:20:39.83

【大分】名物の原産地知り少しがっかり
http: //uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1353571369/

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2012/12/17(月) 09:35:04.14

利久、各地に出店し過ぎだろう
仙台に行ってまで食おうという人が減るぞ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2013/04/25(木) 19:56:24.76

ん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2013/05/01(水) 11:23:45.58

あのさ、牛タンってさ、牛がだよ牛だよ
心停止しちゃうと、ベロがだなベロが
牛タンが牛の喉の奥に巻き込まれるのな？

だからさ、半分生きている牛のベロ引っこ抜いて食ってるんじゃね？　おまえらって。

別に食わなくてもいいんじゃね？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2013/05/05(日) 14:03:16.79

タンのあのコリコリとした独特の触感が好き♪

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2013/05/28(火) 03:44:03.31

生きた牛の舌にフックをかけてクレーンで後ろ足がつく程度に吊るし上げて
牛が生きたままでその舌をガスバーナーで炙っては削いで食いたい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2013/06/19(水) 02:54:56.09

新橋、銀座などにある杜の都　太助の牛タン丼大好きだったのに無くなってショック。
リニューアルうんたらでみそ味のが全部無くなってたんだが戻ってくるのだろうか。
普通の塩味のしか食べなかったんだけどみそ味のにはまっていつも味噌のしか食べなく
なったのでショックすぎる。しかも牛タン丼安いしね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2013/06/19(水) 03:02:16.46

牛の生首から血まみれの舌を引っこ抜いて
それを焼肉屋へ運び食う。
残忍だな。お前らは。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2013/06/19(水) 03:04:27.62

お前らは牛殺しの共犯だ。やがて人をも殺すだろう。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2013/06/19(水) 08:47:18.73

等と意味不明な供述を（ｒｙ

薄切りならカウハウスかな
厚切りならきらく亭が好きだけど、七輪のタンも凄いらしくて気になってる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2013/07/25(木) NY:AN:NY.AN

タンの旨さがわからないんだよな～。
食べることはできるけど、好きではない。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2013/09/16(月) 21:22:51.22

まあそうだよね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2013/09/19(木) 20:37:57.23

おいしいよな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2013/09/25(水) 22:40:29.26

実は食べたことないお

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2013/09/28(土) 13:37:34.19

今日千屋牛の牛タン買って来て食べたんだが、コリコリして旨かった。
でも100g700円は無いだろって思ったｗ
個人的には焼き肉用モモ肉（100g680円)の方が旨いし好みだわ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2013/10/02(水) 10:21:40.58

仙台味太助、福島店復活希望！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2013/10/02(水) 10:44:16.06

某有名チェーン店行って牛タン頼んだら
フグ刺しみたいに薄っすいのが出てきた

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2013/10/05(土) 05:23:27.23

それはひどいｗ