ラム肉
骨と肉の間のプルプルもちもちしたところが
特に美味しい
肉を食べてる!という気持ちに一番なれる肉 ネットででも一度買って食べてみて
クール便の分、お高くなってしまうかもしれないけど
焼くのは大して難しくない
ハーブソルト的なものを振って焼けばOK どこの家庭にもあるだろうけど、何故にジンギスカン向けの鉄板は平面じゃなく丸くなってるデザインなんだ? >>448
脂がよく落ちる&落ちた脂で野菜炒め
と、機能的なんですよ。 ___ _
ヽo,´-'─ 、 ♪
r, "~~~~"ヽ
i. ,'ノレノレ!レ〉 ☆ 日本のカクブソウは絶対に必須です ☆
__ '!从.゚ ヮ゚ノル 総務省の『憲法改正国民投票法』のURLです。
ゝン〈(つY_i(つ http://www.soumu.go.jp/senkyo/kokumin_touhyou/index.html
`,.く,§_,_,ゝ,
~i_ンイノ 日本人が羊肉を食べ始めたのは大正に入ってから。ジンギスカン(成吉思汗)と呼ばれ出したのは昭和に入ってからだそうです。
作り方は、タレに付け込んだ羊肉をまず中央で焼き、タレが鍋の周囲に流れ出してきたら野菜をそこで焼きます。あとは、焼けたら食べるだけ。
溝に溜まった肉やお野菜はタレと肉汁でたまらない美味しさです。 これから味のついていないロールを焼きます。もちろん、タレはベルで。
なかなか関東で売っていないので楽しみ。 >>458
日本にヒツジやって来たのはメェ〜治(明治)時代だけどその頃は羊毛刈り取るだけで食用じゃなかったんだよね 生後1歳未満の仔羊は「ラム」と呼ばれ、
欧米では「高級食材」として古くから親しまれてきました。
ラム肉は、成羊であるマトンのお肉に比べて、
羊のクセが少なく食べやすいこともあり、
現在日本国内でも人気上昇中のお肉です。 ラム肉が好きなんですが...
東京のラム肉高すぎます
大学は北海道に行く予定なので楽しみです ラムじゃなくてマトンでいいよ
生まれたばっかの子羊をあまり殺してほしくない
マトンが適価で普通に流通する世の中になってもらいたい そういやTPPでオーストラリアやニュージーランドから輸入されるラム肉安くなるのかな? >>470
羊肉なんて元々国内の畜産農家を保護する必要もないぐらい輸入主体というか、
ラム肉とかは確か関税がかかってないぐらいだったと思うので、別にこれまで
と何も変わらないと思われ。 >>469
同意
子羊ばかり殺すのは羊肉や羊毛の高騰も招く
ラムは食えるがマトンは食えない人間ばかり増えても
羊肉の文化は定着しないだろうしね >>475
餌代考えると子羊はコスト良いだよ。
殺すのは雄の方だし。 マトン食べてみたいよ。売ってるの見たことない…
ラム好きには味が無理かな? まさか、DVD-RAMディスクをカセットコンロの直火で焼いたものかな?
だから、CD-R、DVD-R、BD-Rへデータを書き込むのを「焼く」というんだな。
実際には、レーザー光線で記録層に擬似的なピットとして焼き付けている状態。
なお、M-DISCの場合は、物理的なピットを彫りつける形で焼く。 マトンはちゃんと冷凍保存してあれば臭くならないらしい
昔はそういう技術がなかったので、臭いイメージが残ってるのだとか
マトンの方が味わい深く、ジンギスカンに向いているらしい >>484
羊も牛も草食べさすと肉臭くなる。
今の羊は穀物で育てるから臭くならない。
今日はラム肉を焼いて食った。
ラム肉は、独特の臭味があるが、なれるとあの臭いがくせになる。(・(ェ)・)y◇°°°
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https://www.youtube.com/watch?v=dFj6B-dIKY8
>>487 美味しそうですね。(・(ェ)・)y◇°°°
。。 週刊ポスト今週号に東京都内のうメェ〜羊肉料理店特集載っていたな 臭いとかいうやつは蔵王のラム肉食べてみろ。冷凍はダメだよ 珍味となる肉
・ダチョウ肉 ・熊肉 ・羊肉 ・ヤギ肉
通常では食されない肉であるため、珍味の類になる。 北海道グルメ 生ラムジンギスカン 山小屋
【GouTube北海道】すすきの・焼肉・鹿肉
https://youtu.be/NnfPqrhjs_o >>457
いいね!タレはベルでカレー粉少しいれたら最強だな食いてえなー 無煙焼肉プレート
http://shop.moshimo.com/yakinikukame/0000196297.html 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:aa0dd232d0f2485d4dcbb39bfdde364e) 北海道産サフォーク食べたけどメチャ旨だったわ
300gで送料込みで5000位したけど 安さが売りだったラム肉今は高いな
輸入牛肉より高い マトン肉売ってない。昔一度だけ食べたことある。母親は臭いと言っていやがった。
おれは旨いと思った。カレーとかに入れてみたいな。 たしかに見かけないな
昔丸く成形したのはマトンだったが今はラムになってるな
だからか知らんが高い 身内ネタですが・・参考にどうぞ!!!
恵比寿には安くて美味しい店がたくさんあるよ
http://www.element-inc.jp/2017/04/07/7486/
日々のこと ジンギスカン用の肉を買って来て、ラムしゃぶにして食べた。
ガスが通ってないから、電気ポットで沸かしたお湯をラム肉を入れたどんぶりに注いで、お茶碗にもう一度沸騰したお湯を入れてしゃぶしゃぶして、2回湯通しして、ポン酢でラムしゃぶ。美味しかった。 札幌の、羊飼いなんとか〜みたいな名前の羊焼肉屋さん、部位ごとにメニュー出してて
こういう店が東京にもあればなーおもたよー 平塚駅前にどさん娘ラーメンのジンギスカン定食がたまらなく美味かった 札幌へ行ったらよく観察すると面白いのが、民家で飼われている犬です。
他の地域などで飼われている犬種と違って「赤犬」と言う
食用品種の犬が飼われています。(もちろん普通の犬の方が多いのですが)
札幌のお肉屋さんのほとんどは300円ほどの手数料で飼い犬を解体してくれます。
熊本で馬肉(さくら肉)を食べるのが普通なように
札幌では犬肉(ポシンタン)を食べるのが珍しくないのです。
※ちなみにジンギスカンは札幌五輪のときからのポシンタンの代用食。
札幌ではスーパーでも犬肉が売られていて一般に普及しています。
これも熊本の馬刺しの習慣とよく似ています。
札幌の家庭で「すき焼き」と言えば、犬肉の鍋料理(ポシンタン)です。
ちょっと抵抗があるかも知れませんが、勇気を出して食べてみて下さい。
なお、札幌で料理の材料をたずねるのは非常に野暮なことだとされてます。 高いなー
業務用スーパーから何から色々見て回ってるけどやっぱり割高感は否めない 皿に残ったラム肉の脂落とすの面倒臭いから食べるならやはりお店だね 熱湯で流しても排水溝手前で冷えて流れずベッタリだぞ 長野県ではラム肉が日常的に食べられてると聞いたので
長野に別荘でも買います ラム肉ってカルニチンが豊富とかで食べてみたいなと思ってて
スーパーで半額だったから買って食べたんだけどすごい臭いしまずい
とても食べられない これだったらカルニチンが多少少なくても牛肉のほうがずっといい それマトンだったんじゃない?
ちゃんとしたラムは普通に食える。 今日はアフガニスタン料理の羊のカラヒィ再現に挑戦します
美味しく出来るといいなあ
ラムステーキ用をサイコロに切って焼きなすとトマトとシシトウなどで煮込みました 北海道グルメ 札幌ジンギスカン しろくま 札幌本店【GouTube北海道】すすきの・焼肉
https://youtu.be/fIXzC41EHlE
北海道グルメ 生ラムジンギスカン 山小屋【GouTube北海道】すすきの・焼肉・鹿肉
https://youtu.be/NnfPqrhjs_o 北海しゃぶしゃぶ【ラム肉食べ放題】大阪梅田で爆食!
https://youtu.be/X5SNR1uzNks
肉のあおやま流 ラムしゃぶしゃぶの食べ方〜番外編有♪
https://youtu.be/m4xn5k0PeJc
美味い北海道グルメ! 札幌でジンギスカン・ラムしゃぶなら「おはな」 動画制作配信 KOSTY ad 観光PR・商品PR・施設PRはお任せください(北海道・札幌※全国)
https://youtu.be/DiB_wRJS4Fo 今日は家で1人焼肉の予定。近所の肉屋でラム500g豚バラ400g上シロ200g買ってきた!イワタニの煙が出にくい焼肉プレートでやるんだ〜。ラム旨いよね。 色川高志(葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸103号室)の挑発
色川高志「関東連合文句があったらいつでも俺を金属バットで殴り殺しに来やがれっ!! 関東連合の糞野郎どもは俺様がぶちのめしてやるぜっ!!
賞金をやるからいつでもかかって来いっ!! 糞バエ関東連合どもっ!! 待ってるぜっ!!」 (挑戦状) >>540
うちの近所の肉屋はラム肉100g98円くらいで安いんだよね。すごく助かってるよ。美味しいしね!うちの地方でラム肉扱ってる肉屋珍しくてお店の人に聞いたら海外の留学生が多く住んでてよく買っていくみたい。 ジンギスカンや馬肉は筋肉付けながら痩せるのに最高の肉 >>546
豚たん:大阪天満のサムギョプサルのお店(3人前注文時です)
https://youtu.be/CYsrao5EEfo
韓国料理は健康食ニダ。 羊肉でサーロインのような脂身が多いのはありますか? 安かったから買って見たが口の中に足の臭いが広がっておえええ
これ買うなら油っこいけど安物の外国産牛のがマシですわ 羊肉は当たり外れが有るからな
臭みのない肉を探すがよろし 俺は羊肉の匂いが大好き
マトンが食べたい
ラムたんはかわいそう それ言ったら豚肉食べられないぞ
7ヶ月で出荷されるんだから 近所の肉屋でラム肉置いてあるんだ。ラム肉うまいよな 自分長野南信なんだけど、今すぐ食べたい肉ってマトンなんだよね。
牛、豚の脂身とは違う。
ただ匂いがキツいから 好き好きはあると思う。 でも腹に一番もたれいと思う。
鶏肉だとちょっと淡白過ぎるしね。
いろいろ旅してたから 知らなかったけど遠山のジンギスってのがある。
始め甘いな〜とか思うだけど、 メチャクチャ好きや。
疲れた時食べたくなるよ。カルビなんかあまり食いたくないよ。
あの甘さがかなり癖になる。 弊社は販売(LOUIS VUITTON) バッグ、財布、 小物ロレックス 腕時計などでございます。
休業日: 365天受付年中無休
ホームページ: http://www.ypbag.com 冷凍ラム500gを上北農産のスタミナ源たれで食った 美味かった
ついでに、薬研ナンコツを買ってきて塩胡椒で食った これも美味かった 埼玉寄りの群馬のうちの近くでは売ってるとこないなー。 ラムちゃん行ってきた
https://ramuchan.jp/machida/menu/
トイレの入り口に「うる星やつら」のラムちゃんがいた。
ラムのラブソングをエンドレスで流していた。。。 30年ぶりにジンギスカン食った
焼肉といえばジンギスカンだよな 年に1,2回は実家からジンギスカン送ってもらえるんだけど、松尾じゃなくて小林なんだよね
何でかと思ってたんだけど、両親いわく
小林のマトンが味付けジンギスカンでは最強らしい
言われてみれば、そうかもしれないと思うようになりました
通販で買えるかは、知りませんけども 近所のスーパーにラム肉発見!
今夏はジンギスカンだね♪ ジンギスカンと冷えたビールの食べ合わせはよくないとか… ジンギスカン鍋とラム肉と強い日射しと冷たい空気があればやりたくなって
サッポロビールが欲しくなる。
絶対刷り込みだと思っている(ФωФ) 赤身ラム肉をダイエット食材として食べてみたいけど売ってる所を探すのが難しい >>121
マトンが入りにくいからラムにしたけど物足りんなぁ ネットでマトン買ってみてもだいたい羊肉の臭みがほとんど無いんだよな
1〜2日冷蔵しとくと変わるかな? >>577
冷凍のブロック肉だとドリップタップリだから大丈夫かも
あとは冷蔵品なら赤い色が濃い肉を選ぶとかですかね 久しぶりに自宅でジンギスカンを食べたくて数店舗のスーパーに行ってテキトーに購入
300g税込み900円くらいは安いほうか?
子供の頃に親戚が来たときカセットコンロに載せたジンギスカン用の鉄製鍋?で食べた
当時は地元の肉屋さんで千円出せばそれなりの量だったと大人たちが言ってるのを聞いた記憶あって
子供の頃に食べたジンギスカンと違って独特の臭みもなくて残念
やっぱスーパーよりジンギスカン飲食店さ寄ってラム肉買ったほうが良いのかね?
@岩手県の内陸部にて このスレ内で岩手県レス検索したが岩手の人はジンギスカン食べないのかな?
俺は昔はジンギスカン食べることあったから岩手も北海道民には負けるがジンギスカン好きな人もいる県かと思ってたわ
ラム肉のスレで岩手ネタは書かれてないし岩手はジンギスカン好きでもない県民性なのかな >>579だけど過去レス見て理解
ジンギスカンって名称は知ってたが、俺がイメージしてたジンギスカンはラム肉じゃなく、
マトンってのを買うべきだったのか
だから臭みがなくて物足りないジンギスカンだなと感じたのね
スーパーでマトン探せなかったわ
味付け済みのジンギスカン商品を買ってくれば良かったのかな なぜラム肉のスレって過疎ってるんだろう
ラム肉は嫌われてる肉なのか? ラムチョップは美味しいけど、牛肉のステーキみたいな形状のラムのステーキは見かけないですね。
ラム肉の脂身のところを400グラム位のステーキとして食べたいな。 >>572
そうかも。でも私はあの臭みが好きなので、臭みがないと物足りなく感じる。
中野駅の南側の元力士がやっているジンギスカン屋さんで食べたことがあるけど、アイスランド産のラム肉で臭みが全くなくて残念だった。 ラムのブリスケでならよくやりますよ
マトンのボンレスレッグでも美味しいですね
最近値上がりが凄いのと品薄でつらいです すごい値上がり具合!
丸い肉が500gで1400円くらい! 腎臓の数値悪くて我慢してたけど
今夜は焼くぞー 200g食べてやる >>587だけど、試しにやった羊肉トマトソース煮込みは結構美味かった
マトンに残してたラムも足した
変化球的なバリエーションとしてはアリだと思う 野菜50gづつ用意したら結構な量になって
肉が100gでも十分そうだ
恨めしや腎臓病 近所の業務スーパーがラムの丸い肉を置かなくなって悲しい ダイソーのジンギスカン鍋高く売ってる転売ヤーに注意! ラムの方がマトンより安くなってる
ジンギスカンしたらまだ部屋の中匂ってる 好き嫌いはあるが
焼肉ライクでゴールデンウィークに合わせてスプリングラム肉のフェアがある。
羊臭い肉が好きなので方向は私は外れるが、一般ウケはいいと思う。
レギュラーで羊を扱っているスーパー増えてくれると良いのだが。