【水澤観音】水沢うどんpart2【伊香保温泉】

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2007/10/16(火) 22:53:45

讃岐うどん（香川）、稲庭うどん（秋田）と並び日本三大うどんに挙げられる
水沢うどん（群馬県渋川市）について語り合いましょう

特産品倶楽部
http://www.tokusanhin.jp/gunma/04.html

下記は水沢三大うどん店
大澤屋、田丸屋、清水屋です

大澤屋
http://www.osawaya.co.jp/

田丸屋
http://www7a.biglobe.ne.jp/~tamaruya/

清水屋はホームページがありませんので旅人達のサイト
うむどん:始祖・清水屋 (群馬県) | 世界再見
http://trynext.com/travel/050225-1500.php
(株)宝燦・水沢うどん"清水屋" 紹介ページ
http://www6.wind.ne.jp/housan/umai_simizuya.htm

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/10/30(日) 11:08:19.67

そりゃそうよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/08(火) 20:11:18.89

そいやそいや

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/11/08(火) 21:46:36.22

気合だー！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/07(水) 19:27:06.57

まいうー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/07(水) 19:29:14.07

ヤル気

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/07(水) 20:14:03.14

出せ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/21(水) 23:52:15.87

我等
水沢街道隊！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2016/12/28(水) 09:51:19.27

正月に行ってみようと思ってるんだが、観音もうどん屋も超混んでそうだな…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/01/11(水) 23:39:20.52

正月は書き入れ時よ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/01/11(水) 23:41:59.52

まいうーでっせ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/01/11(水) 23:43:22.87

水沢最強おおおおお

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/02/01(水) 05:38:29.97

清水屋に30年程前に何回か行き、美味しくて衝撃を受けた。中々遠くて行けず、やっと数日前に行けた。麺もつゆも味ががったり落ちてた。店主がずっとベラベラ大声で得意げに自慢話し続けていた。先代は寡黙で客席には出てこない人だった。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/19(水) 23:38:18.71

まじかよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/19(水) 23:40:12.66

気合が足らん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/24(月) 07:56:17.33

この前大澤屋で食べたけど最高だったｗｗｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/04/29(土) 15:11:01.87

大澤屋は徒歩でいける場所にあればもっと酒飲みつつまたーりしたいが・・

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/05/01(月) 13:53:18.37

清水屋に何の情報もなく行ったけど
あそこの店主は客と他店の悪口言い過ぎ
何度も何度も、テーブル周ってディスってんのは病気なのか？

皇室来られたからといって
美味くないし・・・

裏の家とか観ると　いかにボッタクリか判るわ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/05/02(火) 14:00:57.07

だから大澤屋にしとけばいいんだよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/05/05(金) 19:32:46.01

夏になると水沢街道を走りたくなるし水沢うどん食いたくなる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/05/05(金) 19:40:25.05

ゴールデンウィークと書いて水沢うどんと読む

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/05/05(金) 19:43:48.56

どこでもまいうー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/05/05(金) 22:11:29.33

水澤観音へＧＯ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/05/06(土) 12:11:57.48

ついでに榛名神社へＧＯ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/05/07(日) 12:28:01.23

数年ぶりに来たら、群馬の蕎麦うどん各スレ無くなってるね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/05/12(金) 07:35:52.19

高崎観音もＧＯＯＤですたｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/05/13(土) 23:41:16.71

そらそうよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/05/14(日) 22:32:22.78

お土産で水沢うどん貰った、期待でワクテカしながら茹で上げたが…
なんぢゃこりゃ！(｀_´)コシだけてか無駄に歯ごたえだけでモッチリ感ナシ、麺のコクも甘みも皆無、妙に塩辛く味気ない。讃岐うどんの近場で育ったワシには堪えられんわこりは(-ω-)

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/05/18(木) 18:12:28.88

>>538
讃岐のゲロマズうどんが、上から語るなよ。
関東で一切流行ってない地方料理が。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/05/18(木) 18:17:05.50

美味しければ全国区になったのが、関東の濃い口醤油。
今やすべての料理は濃い口醤油が基本で濃い口＝醤油小さじ一杯などと表記。
わざわざ、薄口しょうゆうなどと言う番組は関西だけ。
方言丸出しで訛りながら、何故か都会人気取りの西日本の土人（笑）

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/05/18(木) 19:27:48.13

薄口はしょっぱいだけで意味がない。旨みの濃厚な（辛いだけの千葉じゃなくって小豆島や和歌山の）濃口を微量で風味付け。塩で骨格を。
お澄ましもこれで。真昆布と築地で買った鉋で削った鰹節で。
京都の刻んだ揚げと長葱の饂飩は美味かった。さすが関西と感心したが、東京で自分が作るほうがはるかに美味い。
干し椎茸の戻し汁と炒り子も加えて揚げと長葱、それに茹でた黒豚のなんとも言い難い香ばしい香りとともに肉饂飩。乾麩も添えて総力戦だ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/05/26(金) 18:47:50.39

とにかく関西のうどん蕎麦は不味いよね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/07/17(月) 13:11:46.72

水澤観音へＧＯ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/08/10(木) 13:24:38.66

夏場は水沢参り

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/08/13(日) 02:10:36.50

まいう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/08/13(日) 10:32:39.58

水沢街道は清涼

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/08/14(月) 00:51:21.56

讃岐みたいに近所が無いから山奥まで出張

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/08/15(火) 01:10:02.64

夏場は大忙し

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/08/16(水) 22:46:27.25

まいう兄弟！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/08/21(月) 15:19:35.92

大賑わい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/08/28(月) 13:41:41.83

水沢うどん街道

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/09/04(月) 10:04:59.50

腹減った

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/09/26(火) 16:15:18.77

デカイ舞茸の天ぷら出す店はどこでしたか？
店名忘れてしまい、、行けません
わかる方、教えてください。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/10/17(火) 10:29:15.58

大澤屋か清水屋だと思う

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2017/10/18(水) 23:14:40.12

底上げ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/02/10(土) 12:18:40.79

水沢うどんの別名は
イカ刺しうどん、歯触りうどん、とも言われてる

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/02/10(土) 12:20:34.17

【　有害　】　　競争を放棄しないと　　　≪オリンピック≫　　　世界は破壊されます　　【　堕落　】
https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1518178962/l50

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/04/21(土) 01:43:53.70

まいう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/05/15(火) 17:53:56.41

>>535
群馬はうどんって水沢だけじゃないんだがな
蕎麦もそれなりにあるし
田中屋とか山一とかはここだとスレ違いになんだろ？当然

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/06/25(月) 15:49:11.46

上州三大うどん
水沢、桐生、館林

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/06/25(月) 16:05:21.83

特徴

水沢うどん→別名「イカ刺しうどん」と言う様に透き通る色合い加水率高いストレート麺でコシが有る

桐生うどん→桐生川清流の水を使用し「ひもかわ」と呼ばれる幅広い麺を使用した店が多数。「カレーうどん」のレベルも全国トップクラス。

館林うどん→機械打ちなのでコシは強力で日本一。地下200Mから汲み上げられる澄みきった水と良質小麦で作るうどん。トッピングは「鯰の天ぷら」で激ウマ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/07/02(月) 17:30:29.01

美味しく頂きました

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/07/17(火) 07:52:26.49

元祖清水屋の激ウマうどん最強でした

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/01(水) 11:46:33.85

旨すぎ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/08/30(木) 07:49:03.88

水沢うどん、初めて食べたの大澤屋だったかな。ワカサギ釣りの帰り。
大盛りにしたけどペロリと食べられた。舞茸の天ぷら美味しかったな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/11/13(火) 22:22:31.78

何処の店も一人で入店可能ですか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/11/13(火) 22:22:57.50

ちなみにはしごしようとおもいます。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/12/07(金) 05:04:46.77

初めて伊香保温泉（日帰り）行ったので、ついでに日本三大うどんのひとつらしき水沢うどん食べに行ってみました。
伊香保でもらったチラシ見るまで水沢のみの字も知らなかったけどね。讃岐うどんは全国的に有名なのにね。

高いバス代払って、わざわざ行って、老舗らしいので田丸屋ってとこで食べました。
一度で２種類のつゆが楽しめる、ざるを頼みました。1200円もする。高過ぎ。
なのに味は大して美味くもない。不味くもないが。その辺でも食べれる普通のうどんって感じ。ほんとに普通です。
これで讃岐・稲庭と肩を並べる日本三大うどんとは片腹痛いと思いましたよ。
しかも食べてるとだんだん飽きてくるんです。麺がねちゃねちゃして噛みごたえがない。しょうゆのつゆ薄過ぎて美味しくない。ごまだれべちょべちょして飽きる。
途中で食べるの嫌になってきた。あと一匹だけど小虫の死骸付いてましたよ。最悪。

あと食後にお手洗いに行ったら大便する個室狭すぎ。便座に座ったら膝の目の前にドアがあるから非常に窮屈。
お尻が拭きずらくて変な姿勢で一生懸命お尻拭いて大変でした。

往復のバス代含めて２千円無駄にした気分で最悪でしたよ。二度と行きません。
こんなの食べるぐらいならショッピングモールの丸亀製麺で食べてたほうがいいですよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/12/07(金) 21:13:35.83

値段が不満な奴は山一屋行け

以上

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2018/12/31(月) 22:59:28.90

松島屋はつゆがしょっぱ過ぎて無理だった。
店員も私語の声量が大きすぎて不快。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/01/13(日) 12:13:01.47

水沢で水に流す

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/01/13(日) 12:20:52.75

うまいよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/01/13(日) 12:23:38.86

ですよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/01/13(日) 12:27:01.11

水沢で美味しく戴きました

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/01/13(日) 12:32:02.28

縁起物

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/01/19(土) 21:10:15.94

イエス

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/01/25(金) 08:02:43.12

ほかでは食べられない美味しさと食感

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/01/25(金) 08:06:37.79

別名イカ刺しうどん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/02/20(水) 23:03:52.88

すきやで

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/02/20(水) 23:07:56.29

あたいもｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/02/23(土) 22:45:27.06

最強うどん！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/04/03(水) 23:30:34.34

最高すぎて泣けてくるぜ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/02(日) 08:26:22.03

塩で固めたうどんですコシではなくて硬いだけ
五島うどん最強本物を食べてみな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/06/18(火) 23:42:38.50

踏ん張りすぎて脱糞だー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/07/11(木) 21:51:17.97

>>583
硬いだけなのは山梨の吉田うどん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/07/16(火) 16:03:08.22

ご一緒に舞茸の天ぷらなどいかがでしょ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/07/26(金) 11:13:28.36

来月、伊香保に旅行に行くんですが、水沢うどんはどこのお店がオススメですか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/08/08(木) 11:39:47.94

ggrks

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/08/27(火) 22:29:49.30

ひどい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/08/27(火) 22:45:38.61

わたりやっていうラーメン屋オススメ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/08/29(木) 10:41:35.44

>>587
大澤屋

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/08/29(木) 19:55:04.20

>>590
メンマ最強。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/09/01(日) 08:15:07.75

大澤屋が家の近くなら昼過ぎにでものんびり逝って昼のみしてホロ酔い気分でうどんを食べたい
いっそうのこと近くに専用のアパート借りたろかｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/09/07(土) 20:51:19.81

美味しく戴きました

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/09/11(水) 22:51:47.77

冷凍の讃岐うどんの方が美味しい。
硬い、不味い、高い、三拍子確定
使用人のレベルもどうよ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/11/24(日) 13:13:45.23

麺類のすすりは下品で汚らしい
こんな卑しい食べ方が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ
欧米人はもちろん、アジア人も含む全世界の人たちから嘲笑されている。

・麺類のすすらない食べ方

先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/12/10(火) 00:32:52.51

田丸屋の個室料金分かる人いますか？
小さい子がいるので、お願いします。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/12/10(火) 18:39:09.81

なぜ直接聞けないのか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/12/13(金) 18:12:33.59

やっぱり大澤屋は最高だったな
ゆっくりくつろげるし
ただし旅先だからうだうだ飲んでグダ巻くわけにもいかない
マジ近隣に引っ越したくなったぜ
それならいつも昼前に逝って飲んでゆっくり締めでうどん食えるｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2019/12/18(水) 05:20:49.67

岩戸屋さんにて初水沢うどんを食べました
喉越しは確かに良いですね、ビールとうどんは喉越しが命とはよく言ったものだ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/01/02(木) 21:25:08.25

明日高崎方面から向かうんだけどノーマルタイヤで大丈夫？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/01/03(金) 14:19:33.15

水沢競馬場で食べるうどんは最高！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/02/02(日) 21:38:55.44

全店舗を食べ歩き

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/02/23(日) 17:08:29.92

当然

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/05/07(木) 15:47:37.50

価値無し

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/08/13(木) 21:53:13.55

夏は水沢うどん街道

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/08/22(土) 23:35:30.25

群馬のうどん！群馬のうどん！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/08/27(木) 00:46:18.71

まいたけの天ぷらなど！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/08/27(木) 22:22:09.32

最強の中の最強

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/08/29(土) 11:10:56.44

夏のうどん美味しいね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/09/05(土) 14:36:48.32

清水屋で食べてきました美味しかったです店主？のオジさんおしゃべり好きで楽しかったです

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2020/09/06(日) 23:35:51.50

店員さんも元気です