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【天ぷら・天丼】いもや　ﾊﾟｰﾄ17【とんかつ・ひれ】
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
0813やめられない名無しさん
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2021/01/07(木) 23:31:41.60ID:AmayNnHu
>>812
奥さんは神保町の天ぷらいもやのどこかの店で働いていたと聞いたことがある
ご主人はどこだったか忘れた
十年ちょっと前まで、東神田のとんかついもやの近くに天ぷらいもやもあったんだけど、惜しくも閉店した
0816やめられない名無しさん
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2021/01/09(土) 07:21:51.36ID:1vx7p+3a
この記事だな

https://www.excite.co.jp/news/article/Shueishapn_20180320_101643/?p=2

東神田の『とんかつ・いもや』の店主、樋口好雄氏によると「直営店で１０年以上働かないと看板を出せない」というのが同店のルール。
天丼の店はなくなるが、天ぷらととんかつについては宮田氏の愛弟子たちが直営店と変わらぬ味を守り続ける。
「“あと５年は”と思ってはいますが、これからは１年１年が勝負だと思っています」
0818やめられない名無しさん
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2021/01/09(土) 13:19:46.67ID:J8e0aRQ3
>>816
よくわかった。神田に行ったついでに歩いて行ってみる

神保町のとんかつにいた白髪のこわいおばさんが社長さんだったのかな
0819やめられない名無しさん
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2021/01/09(土) 14:22:23.86ID:9poQgFJY
>>818
神田駅からだとちょっと遠いような
最寄りの鉄道駅は小伝馬町駅、東日本橋駅、浅草橋駅かな
歩くのが好きなら岩本町駅でもいいけど
徒歩最短距離は都バスではないかと
東京駅八重洲口から南千住行き
0822やめられない名無しさん
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2021/01/09(土) 19:47:01.19ID:ATUw7DFb
はなぶさ今どうなってんやろ
0828やめられない名無しさん
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2021/01/10(日) 20:13:09.05ID:KF912R0+
>>818
こわい？けっこう優しくしてもらったけどな
なんの根拠もないけど、あの人は経営者筋でメガ僧も関係者だったのでは？と思ってる
0829やめられない名無しさん
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2021/01/12(火) 22:40:52.44ID:UOJkimdG
>>828
あの婆さんが先代の奥様で社長
0830やめられない名無しさん
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2021/01/13(水) 10:35:09.55ID:zVe65/3q
>>824
スマホのナビ使えば問題無し
しかしナビ使うと道覚えないなw
0832やめられない名無しさん
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2021/01/13(水) 10:46:24.38ID:zVe65/3q
馬喰町は普段行かないからな
やはり神保町にあって欲しい
0835やめられない名無しさん
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2021/01/13(水) 14:08:41.58ID:fVnITrhD
ホモは帰ってくれないか
0836やめられない名無しさん
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2021/01/13(水) 19:20:23.37ID:5X0UZ6qF
ホモでもないやつあっちいけ
0838やめられない名無しさん
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2021/01/14(木) 16:35:03.99ID:KDTGxW4d
信金裏まだやってる？
0840やめられない名無しさん
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2021/01/14(木) 18:46:02.82ID:fjN+PKhs
白山の元とんかついもや跡に改装はいってる？
0841やめられない名無しさん
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2021/01/14(木) 21:32:15.46ID:rN/oDYCY
改装はしゃべりませんよｗ
0844やめられない名無しさん
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2021/01/15(金) 16:57:59.72ID:M2QgX4/b
黙ってはいって怒られない？
0846やめられない名無しさん
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2021/01/15(金) 17:15:06.44ID:XhbMPkCq
ホモはしゃぶってくれないか？！
0850やめられない名無しさん
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2021/03/19(金) 14:49:56.39ID:TlBhJJtJ
本読んでたらいもや情報が…理論社小宮山量平の昭和33年頃の話。
「ちょうどそのころ、（…）「芋屋」という屋号のてんぷら専門食堂が開業しておりました。
当時としては《チェーン店》のアイデアが珍しく、同じ名の白のれんを飾した店舗が、あっという間に神保町だけでも五軒六軒と増え、遂には九軒にまで発展するという盛業ぶりで、曰くありげに片手の指を切断していたシェフ店長氏の活躍ぶりが、立志伝的に話題となっている有様でした。
むろん、その繁昌の根本が、当時、学生サラリーマンの外食代が三百円前後の時代に、並天丼が二八○円、特上えび天丼が五百円ほどで、然もその江戸前のこんがりとした仕上がりが、めっぽう美味い、と、評判をとったからでしょう。」
『改訂新版 出世をしない秘訣』序に代えてより
0852やめられない名無しさん
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2021/03/20(土) 04:40:41.84ID:HqEgnzfr
天ぷら・いもや
とんかつ・いもや
値段相応の味わいという印象だったな

卸）神保町食肉センターならびにあった
天丼・いもや
この店舗は行きそびれてるうちに閉業してもーた

いちかつ浅草橋店は気に入ってます

御徒町では山家よりも
まんぷく・とんかつ
値段が高めだけど
それなりにおいしい
0854やめられない名無しさん
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2021/03/20(土) 05:33:11.24ID:J4cHZoal
「値段相応」
そのとき出せたギリギリの線で判定してしまうギリギリ人のギリギリなつもりの放屁音あるいはゲップ音あるいは舌打ち音
※値段と見合ったと判定できるほどの場数も確証も代償もない
0864やめられない名無しさん
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2021/03/25(木) 17:38:57.37ID:ogt3wj+u
まあ最盛期はアクの強い牛丼屋感覚だったしな
0869やめられない名無しさん
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2021/04/03(土) 19:04:49.11ID:RB+ifthP
とんかつは繁盛してたのになぜ閉店したん？まだ引退には早いおっさんばっかりやったやん。　金の取り分で揉めたんか？
0870やめられない名無しさん
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2021/04/03(土) 21:31:57.97ID:Wya7EOdA
社長が解散って言ったら解散だろ
南海みたいに自分で別会社つくる気力があのメンバーになかっただけだよ
0871やめられない名無しさん
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2021/04/06(火) 06:57:24.97ID:JZo5VY8B
錦糸町のハナブサ(天丼いもや残党)は健在なの？
コロナ禍ショックでかわいそう
0874やめられない名無しさん
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2021/05/02(日) 17:05:25.82ID:4wR8Jx8L
いらない社員が多すぎた
白山とんかついもやなんて半分以下人数でまわせるだろうに
0875やめられない名無しさん
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2021/05/04(火) 23:58:10.11ID:miN2pbyk
>>874
とんかつは、揚げ方、飯盛り方、洗い方って3人でコンビネーション良かった気がするけどな。メガネのおっさんはどんくさそうで要らんかもって思ったことあるw
0876やめられない名無しさん
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2021/05/05(水) 02:02:16.81ID:ryXyacqv
天丼いもやのクネクネさん、お元気かしら…
0878やめられない名無しさん
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2021/05/25(火) 10:23:19.07ID:ZYfUP2gu
それにしても神保町の最後のいもや。凄いな。
あの値段であの量の天ぷらを出す。
味噌汁も豆腐てんこもり。だしききまくり。全く手を抜いてない。
しかもあの年で客の多様な注文を間違えずどんどん捌いていく。
もう頭が下がるばかり。
神保町の街の宝だ。
とにかく身体を大切に、長く頑張ってほしい。
0879やめられない名無しさん
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2021/05/25(火) 17:22:25.84ID:2ngvOxm5
信金ウラは暖簾わけの別法人だしな
0880やめられない名無しさん
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2021/07/23(金) 18:12:54.70ID:gmXY4lUj
>>875
メガネのおっさんは天ぷら閉店したけどパワハラ受けてたな
そんでとんかつへ戻る＆天ぷら閉店
0887やめられない名無しさん
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2021/10/18(月) 19:29:44.54ID:yCj7UjzX
ハナブサ営業してる？
0888やめられない名無しさん
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2021/10/18(月) 20:46:00.72ID:QLbbK0mi
コロナ休業してないの？
0891やめられない名無しさん
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2021/10/31(日) 22:55:52.82ID:oIKUvGFI
>>889
わかる
最初はあの値段ですげえって思ったけど、
白木カウンターとかでいもやのコスプレした松のやレベルのチェーン店なんだよね
いもやだって品質が高いわけじゃないんだけど違うんだよな
0894やめられない名無しさん
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2021/11/12(金) 15:50:57.08ID:V1hwPyvQ
はなぶさ行った人いる？
かつてのいもやの天丼と遜色ない？
0896やめられない名無しさん
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2021/11/14(日) 01:19:21.93ID:9D8d9uNy
>>894
いもやの味、スタイルを踏襲してる。俺は満足してる。
ふぐ天をメニューに加えるなどしてる。うまいよ。
0897やめられない名無しさん
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2021/11/15(月) 18:57:21.70ID:BNnLSXDG
はなぶさ行きたい
もう少し良い場所で営業してほしい
採算シビアに見てるんだろうけどね

ニューいもや名乗っても良いと思う
0899やめられない名無しさん
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2021/11/16(火) 07:42:19.86ID:DYFhp++7
錦糸町の方は話題になってたが
大塚？の方は知らないな
0901やめられない名無しさん
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2021/11/16(火) 09:10:25.57ID:nXIxK3a8
>>899
テンプレにも書いてあることを
ドヤ顔で知らないとか言う奴って神経を疑うレベル
いもや閉店とかではじめて行った類いかw
0902やめられない名無しさん
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2021/11/16(火) 09:30:31.32ID:Hpmf+4Ar
とんかつはいちかつがいいね
山家は接客が少し横柄だからいかない！

今はいもや風のとんかつが食べたい時は
浅草橋のいちかつに行くことにしてる
0903やめられない名無しさん
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2021/11/16(火) 09:59:26.00ID:2+8uxKVU
錦糸町住みだが、地元民もあのあたりは行きづらい。特に夜は。
よくあんな場所選んだな。
0906やめられない名無しさん
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2021/11/16(火) 23:23:42.96ID:DYFhp++7
いろいろヤバい錦糸町のなかでもスラム中のスラム地区だもんなあ
昼間でも怖いわ
0908やめられない名無しさん
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2021/11/17(水) 08:09:27.75ID:goan23o9
>>906
なんか昔のスナック街の趣きだよな
昼間は閑散としていて、夜はネオン街
もう少し丸井の裏手か錦糸町駅〜オリナスあたりに出店できていれば良かったのに

あの立地だと仕事で錦糸町行った時に寄りづらい
0909やめられない名無しさん
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2022/03/02(水) 22:08:59.13ID:gMQHPrDA
はなぶさ
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