皮膚常在菌はみんなもってて不可避、感染するメリットは肌を弱酸性に保ち
他の病原体から守られる

デメリットは耐熱性の毒素も作るので食中毒も起きうるが
手指の菌を洗い流せばそこまで危険ではない