>>332
真空パックされてる奴を購入したなら脱酸素剤が入ってて無酸素状態になってるはずだけどね
ただパック済みの奴に入ってる脱酸素剤は小さいから1年以上持つかは疑問だね
なぜなら、袋自体がある程度酸素を透過してしまうから

あとは光や高温でも劣化するから、できるだけ冷暗所で保管することだね
新米と同じ鮮度じゃないと駄目というなら、どんな保存法でも無理、ある程度の妥協は必要だよ
パスタはパスタで、ソースの備蓄も必要になるし・・・ソース自体の保存が長期で出来るのかということもあるし・・・

スレ違いなのでこの話題はこの辺でやめときます