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うまいとんかつ屋に行きたい Part44
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
0001食いだおれさん
垢版 |
2023/02/17(金) 06:20:17.80
ここは「とんかつ屋」のスレです。
もちろんとんかつ中心ですが、とんかつ屋で提供されるとんかつ以外の料理や
付け合わせや調味料の話題も許容します。
あまり長くなる場合はふさわしいスレに移動してください。

※前スレ
うまいとんかつ屋に行きたい Part43
http://kizuna.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1557617793/
0851食いだおれさん
垢版 |
2023/06/19(月) 08:30:25.08
俺の感想だと赤出し
0852食いだおれさん
垢版 |
2023/06/19(月) 08:42:28.76
うまい赤だしなら赤だしが好きかな

メニューにあれば頼むもハズレが多い
0853食いだおれさん
垢版 |
2023/06/19(月) 10:14:23.22
とんかつの名店ってほぼ赤だしじゃね
有名店で豚汁だすとこってどこかある？
0854食いだおれさん
垢版 |
2023/06/19(月) 10:33:58.88
成蔵は豚汁だったような
味噌汁と称してたかもしれんが自分の写真では豚肉が入ってて脂が浮いてる
0856食いだおれさん
垢版 |
2023/06/19(月) 11:52:37.38
>>850
人それそれ、それそれ、それそれwww

方言ですかぁ、非母国語ですかぁ
強気で言うのに打ち間違いですかぁ

ボケ老人ですかぁ？

ひろゆき返事は小学生と言われてますねwww
0857食いだおれさん
垢版 |
2023/06/19(月) 12:25:45.20
くやしー！
0859食いだおれさん
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2023/06/19(月) 15:33:37.16
好みは人をそれぞれw
私はどんな銘柄豚でもレアは
食べません
0860食いだおれさん
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2023/06/19(月) 15:42:45.22
そもそもレアじゃねえしな
ミディアムウェルくらいなのをレア呼ばわりする輩が話をおかしくしてる
0861食いだおれさん
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2023/06/19(月) 15:50:26.64
じゃぁ「檍のレア」は、実際はミディアムウェルダンなの？
0862食いだおれさん
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2023/06/19(月) 16:09:55.79
あおきはレアって自分で言ってる？
昔のメニューの注意書きでは「芯が多少ミディアム」と書いてあった
0863食いだおれさん
垢版 |
2023/06/19(月) 16:40:23.65
芯が多少ミディアムって意味不明だな
そもそも牛の調理の火の通り程度の名称を流用すること自体
誤解と混乱をもたらすよ

やっぱ日本の肉食文化の未熟さの現れだね
0864食いだおれさん
垢版 |
2023/06/19(月) 18:35:56.75
昔の二葉の赤だしはうまかったな
ぽん多系も赤だしだったっけ?
豚汁については井泉が一番おいしいと思う
0865食いだおれさん
垢版 |
2023/06/19(月) 18:55:17.42
豚肉はよく火を通して食べましょう
0866食いだおれさん
垢版 |
2023/06/20(火) 01:05:45.49
とんかつは、家で食べるのが一番だよ
中華と違って火力は家庭用で十分だし
良い揚げ油もラードも手に入る
銘柄豚の厚切りもスーパーで買える
衣も特殊な材料や技術は不要

コロナが思いの外拡がってるので
外食はなるべくやめておこうと思う

死なないけど後遺症の味覚障害はつらいと思う
0867食いだおれさん
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2023/06/20(火) 01:12:26.10
確かに家で作ったら好み通りの最高の一枚が出来るかもだが準備と片付けが辛い
0870食いだおれさん
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2023/06/20(火) 04:44:01.68
スーパーで売ってるとんかつは安い食材
悪い油を使ってつくってるから買わないほうがいい
0871食いだおれさん
垢版 |
2023/06/20(火) 08:57:39.24
家でとんかつ作るのは確かに多少面倒だけど
後遺症の味覚障害とトレードオフ出来るほどコロナリスクを冒してでも
食べに行くべきとんかつ外食はあるのだろうか？
飲食店のアクリル板はなくなり
マスクしてない特に未成年は電車内でも店の中でもデカい声で叫んで話してるし
具合悪そうな人もマスクしてないで椅子で寝てるし

スレチかもしれないが問題提起したいよ、
コロナリスクを冒しても食べに行くべきとんかつ屋を教えてください、とねw

ここに書いてる人もほぼかつての記憶とかでしょ、実はw

店のこと書いていても一週間以内に食べに行ったところのレポしてる人は皆無と思う

どうなの？
0872食いだおれさん
垢版 |
2023/06/20(火) 12:52:17.57
コロナコロナうっせーんだよ
一生引きこもってろやオイボレ
0878食いだおれさん
垢版 |
2023/06/20(火) 19:43:10.76
その辺の名前に絡む人たちはコロナ怖い年代だわな
気をつけような！
0879食いだおれさん
垢版 |
2023/06/20(火) 22:52:25.08
代官山のぽん太って休業中?　営業中?
サイトによってまちまちなんだけど
0880食いだおれさん
垢版 |
2023/06/21(水) 11:51:38.39
井泉へ行けばうまいとんかつが食えるぞ
0881食いだおれさん
垢版 |
2023/06/21(水) 12:29:59.54
井泉は普段使いでよく行く
オムレツやカニサラダも好き
0882食いだおれさん
垢版 |
2023/06/21(水) 12:32:52.32
イセンふだんづかいでひるまっから
５ちゃんねるwww
0883食いだおれさん
垢版 |
2023/06/21(水) 12:51:28.36
井泉てヒレ肉を叩きまくった料理だろ？食えねーよ笑
0884食いだおれさん
垢版 |
2023/06/22(木) 00:26:09.13
井泉は肉がズタボロ
0885食いだおれさん
垢版 |
2023/06/22(木) 08:09:22.95
かつ吉の赤だしすき
0886食いだおれさん
垢版 |
2023/06/22(木) 20:14:08.84
かつ吉はお椀も大きいしね
0887食いだおれさん
垢版 |
2023/06/27(火) 05:11:22.09
大阪河内のとんかつ千房🐷
0888食いだおれさん
垢版 |
2023/06/27(火) 05:47:26.80
いいかい？
学生さん
目黒のとんきを、な？
とんきを食べたいときに食べられるってのが偉くもなく貧しくもない
ちょうどいいってものさ？（）
0889食いだおれさん
垢版 |
2023/06/27(火) 10:52:16.14
もうとんきみたいなソースしか置いてない店無理だわ
塩置かないとんかつ屋ってなんなんや
0890食いだおれさん
垢版 |
2023/06/27(火) 11:37:06.31
来月誕生日なので、自分へのご褒美として、美味しいとんかつを食べようと思っています。
都内でおすすめの店があったら、教えてもらえないでしょうか？
よろしくお願いします。
0894食いだおれさん
垢版 |
2023/06/27(火) 12:29:39.37
誕生日の自分のご褒美に
有名店で行列は酷でしょうよ

近所の惣菜やってるお肉屋さんで
銘柄豚のロース買って、揚げてもらって家で食べる
0895食いだおれさん
垢版 |
2023/06/27(火) 12:50:30.26
ならば
とんかつ　都内　精肉店　人気　おすすめ

これらワードでネット検索
0897食いだおれさん
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2023/06/27(火) 13:08:59.52
誕生日に彼女とデートでめししないやつに
同情してもなあ
トンカツ食ってエネルギーどうするねん？
0899食いだおれさん
垢版 |
2023/06/27(火) 15:02:59.22
根津のひのき潰れとるやんけ
今度行こうと思ってたのに
0900食いだおれさん
垢版 |
2023/06/27(火) 16:59:21.91
子供もとっくに独立して、ご夫婦共におそらく70歳前後の年。
潰れたというより現役引退ということじゃないかな？
ちなみにここ数年味が落ちてきていた。
奧さんのオペも悪くなっていた。
年齢的にもきつかったんだと思う。
0901食いだおれさん
垢版 |
2023/06/27(火) 17:25:18.11
ひのき閉店したの今日まで知らなかった
知ってれば閉店前に行ったのに・・・・
残念だ・・・・
0903食いだおれさん
垢版 |
2023/06/27(火) 19:28:10.33
ピンクのとんかつはちょっと
0905食いだおれさん
垢版 |
2023/06/28(水) 07:58:09.72
ひのきはさっぱり系とんかつの代表だったな
ソースより塩があう
少し塩をかけると肉の旨味が引き立つ
そんなとんかつだった
肉は薄くて粗目の衣とバランスがよかった
今時のサクサク衣の厚切りとんかつとは真逆をいっていた。
0906食いだおれさん
垢版 |
2023/06/28(水) 07:59:54.05
油がいつも新鮮だったので衣もさっぱり感がある
衣もおいしかった
ここはとんかつだけじゃなくエビフライも美味かった
エビフライも都内でトップクラスの味だったね
0907食いだおれさん
垢版 |
2023/06/28(水) 09:35:39.14
閉店したとこのレポでそこ褒められても
読む側はシラケるわ
0908食いだおれさん
垢版 |
2023/06/28(水) 09:49:13.64
ろくに通ってもないくせに取材拒否の店とか騒いだジモンには腹立つわ
0909食いだおれさん
垢版 |
2023/06/28(水) 09:49:41.74
あいつのせいで食べログも変なのが増えたわ
0910食いだおれさん
垢版 |
2023/06/28(水) 10:39:34.45
ひのきといえば豚汁。
都内屈指の美味しさだった。
野菜ゴロゴロ、豚肉ゴロゴロ。
あの豚汁が食べられなくなるというだけで大変な損失だと思う。
0911食いだおれさん
垢版 |
2023/06/28(水) 10:43:25.87
>>910
だからなんなんだよwww
もうない店の追憶書いてオナニーかよwww
0913食いだおれさん
垢版 |
2023/06/28(水) 11:14:32.79
カキフライも美味かった
カキフライスレの東京で美味しいカキフライの店のリストにも掲載されてた
0915食いだおれさん
垢版 |
2023/06/28(水) 13:56:02.64
ひのきの跡に居抜きで別のとんかつ屋が
入るみたいよ
美味しいといいね
0917食いだおれさん
垢版 |
2023/06/28(水) 19:40:53.52
日本橋のはじめってどうなん？丸七みたいな感じ？
0918食いだおれさん
垢版 |
2023/06/28(水) 20:42:44.55
おれ、港区民8月誕生日芝四丁目のとんかつや行こうかな？
港区大嫌いだけどグルメは確かに上手い！

そもそも外食が苦手
チー牛だし
芝四丁目交番となりすき家ワンオペ騒ぎのとき行って目の当たりにした
0922食いだおれさん
垢版 |
2023/06/29(木) 09:01:59.64
かつやは風で我慢しとくとこだから
0925食いだおれさん
垢版 |
2023/06/29(木) 14:03:15.80
このスレいつからこんなに貧乏人ばっかりになったの？
0927食いだおれさん
垢版 |
2023/06/29(木) 14:18:40.91
>>925
たかだか五千円上限のトンカツごときで金持ち面すんな、頭と品性の貧弱なやつよ
0928食いだおれさん
垢版 |
2023/06/29(木) 14:55:01.48
次スレからは貧乏人と金持ち用にスレを分けよう
もうかつやや松のやの話題はうんざりだ
0929食いだおれさん
垢版 |
2023/06/29(木) 15:20:12.64
>>928
金持ち用は資産証明書アップしてね
普通の金融機関では最低３億円の金融資産、
外資系プライベートパンクは最低１０億円の金融資産、
金持ちとはそういう定義だからね
お前はそのぐらいは持っていて言っていると信じてるよ
0930食いだおれさん
垢版 |
2023/06/29(木) 15:29:10.46
2000円未満のとんかつと2000円以上のとんかつのスレにわければいいよ
0931食いだおれさん
垢版 |
2023/06/29(木) 15:30:57.95
>>930
金持ちとか関係ないな笑
貧乏人見下したいやつは不満だろうよ笑
0932食いだおれさん
垢版 |
2023/06/29(木) 15:34:18.73
つまり、エセの金持ちぶりたい貧乏人見下したい品性下劣なやつは
とんかつを食べて心の余裕を育てることも出来ない
哀れな出来損ないクソ野郎ってことかな
0933食いだおれさん
垢版 |
2023/06/29(木) 15:47:23.97
グルメ外食にとんかつスレがあるから変なんだよ
2000円で線引なんてビーグルもいいとこだろ
0934食いだおれさん
垢版 |
2023/06/29(木) 18:54:20.51
とんかつは安いわりに美味いからな
焼肉Xと成蔵のコラボなんて値段が約10倍違うものが成立する
それでも2000円すら行かないのはグルメ外食板足切りでいいだろ
0935食いだおれさん
垢版 |
2023/06/29(木) 19:41:37.99
>>934
お前のチンケな金銭感覚で勝手に基準値作るなよ
軽薄さだけ目立つよ
あん？
小児脳病で仕切りたがる症例か？w
可哀想、お大事に
0938食いだおれさん
垢版 |
2023/06/29(木) 22:04:46.20
いいかい学生さん、
トンカツをな、
トンカツをいつでも
食えるくらいになりなよ。
それが、人間
えら過ぎもしない
貧乏過ぎもしない、
ちょうど
いいくらいって
とこなんだ。
0939食いだおれさん
垢版 |
2023/06/29(木) 23:27:11.22
豚肉はよく火を通したものを食べようね
0940食いだおれさん
垢版 |
2023/06/29(木) 23:45:08.85
スーパーの惣菜トンカツなら200円だから食べたいときに食べられるもん

気取ったジジイは世間知らずなの？
0942食いだおれさん
垢版 |
2023/06/30(金) 12:36:07.07
揚げた後、炭火で赤い断面を焼くんだろう
面倒臭いとんかつだ
0943食いだおれさん
垢版 |
2023/06/30(金) 12:49:48.34
揚げ油のしみた衣に炭の直火当たったら
調理で加熱というより燃えるだろw
0944食いだおれさん
垢版 |
2023/06/30(金) 13:37:13.48
油が燃えると臭い
0945食いだおれさん
垢版 |
2023/06/30(金) 20:11:42.34
食べたことないの丸だしなのに文句言う加齢臭くっさー
0946食いだおれさん
垢版 |
2023/06/30(金) 20:20:45.36
>>945
炭火焼きトンカツ自体がそもそも成り立たないネーミングで
みんながおちょくっただけなのに
加齢臭とか飛躍して攻撃的になる幼児脳は、出番ないよw
0948食いだおれさん
垢版 |
2023/06/30(金) 20:45:12.93
断面まっかっかwww
0950食いだおれさん
垢版 |
2023/07/01(土) 01:48:39.69
とんかつのカツは揚げ物なのにね
そして揚げ物は基本蒸し料理なんだけどね
炭火焼き豚揚げ物？
つまり炭火焼きした豚肉を揚げるのかよ？
最近流行りの低温調理ボニークやった豚肉揚げるのと似てんのか？

まあ、うまいとんかつを作れない劣悪技術でもカッコつくんだろ

ゲテモノだわさ、ボニークとんかつもゲテモノ
0951食いだおれさん
垢版 |
2023/07/01(土) 01:52:32.33
良い豚肉で備長炭で丁寧に焼いて炭火焼きした豚の美味しさを堪能すればいいのに
わざわざ衣つけて揚げて炭火焼きの良さをダイナシにしてしまうのはなぜなのかな
つまりは目先の新奇さ狙いのバカ舌対象ということな
レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
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