X



トップページグルメ外食
194コメント61KB
マナーについて本気で語れ!
0001食いだおれさん
垢版 |
2021/02/09(火) 03:00:34.94
名著『マナーの心』に影響を受けた紳士は数えきれない。
世界一の紳士チャールズ・ダンディーは繰り返し力説する。
「自分の中のジェントリティーと対話せよ。」と。
0002食いだおれさん
垢版 |
2021/02/09(火) 03:09:13.59
寿司の食べ方は手か箸か?
ノンノン!

チャールズ・ダンディーはナイフとフォークしか使わない。
彼がお茶漬けにナイフを入れた時、新時代の幕が開いた気がする。
0003食いだおれさん
垢版 |
2021/02/09(火) 13:21:30.35
>>1
amazonでチェックしたがそんなタイトルの本見つからない
どこを探せばみつかるの?
0004食いだおれさん
垢版 |
2021/02/09(火) 14:11:15.65
古書店にしかないだろ
イギリス留学時代よく語り合ったよ
0005食いだおれさん
垢版 |
2021/02/09(火) 14:36:40.02
日本の古書店で検索してもGoogle検索かけてもでてこないぞ
0006食いだおれさん
垢版 |
2021/02/10(水) 07:08:04.70
原本は博物館に展示されてるような代物だぞ。
英文を読める高齢者しか読んだことはないはずだ。
だから、本物の紳士は半世紀前に滅びたと言われたりするんだよ。
「マナーの心」についての記述は柴田書店の何かの本にあったと思う。
まだチャーディーを知る者がいることにオジサンは感動してるよ。
0007食いだおれさん
垢版 |
2021/02/10(水) 15:50:37.45
歴史を感じるね
0008食いだおれさん
垢版 |
2021/02/10(水) 16:26:34.27
マナーについて学びたければ
「ティファニーのテーブルマナー」
でも読めば十分
0009食いだおれさん
垢版 |
2021/02/10(水) 16:28:10.42
「およばれのテーブルマナー」もおすすめ
0010食いだおれさん
垢版 |
2021/02/11(木) 03:18:43.59
>>1
ダンディーという言葉の語源になった偉大なるジェントルマンですな
0011食いだおれさん
垢版 |
2021/02/11(木) 09:59:30.92
ダンディー少佐ですね!
0012食いだおれさん
垢版 |
2021/02/12(金) 09:03:00.03
へー、そういうことなのか。俺もまだまだだな。
0013食いだおれさん
垢版 |
2021/02/13(土) 13:36:34.19
大切なのはマナーより品性。辻井伸行さんのような高貴なオーラを身に付けたい。
0014食いだおれさん
垢版 |
2021/02/14(日) 01:59:52.15
エリザベス女王にマナーを教えたダンディー卿のことかな?
0015食いだおれさん
垢版 |
2021/02/15(月) 11:04:59.62
最近テレビの番組でおかずをご飯の上にのせて食べる人が多いな
あれ、完全にマナー違反だろ
気持ち悪い
0016食いだおれさん
垢版 |
2021/02/17(水) 15:47:35.04
マナーを知らないシェフ多いよな
0017食いだおれさん
垢版 |
2021/02/17(水) 16:56:16.20
店内でのスマホの使用やめさせろ!
特に撮影!
完全にプライバシーの侵害!
うるさいしうざい!
0018食いだおれさん
垢版 |
2021/02/18(木) 04:07:04.55
スマホなんか使いませんよ。一眼レフでガンガン行きますよ。
0019食いだおれさん
垢版 |
2021/02/20(土) 03:19:42.77
マナーの悪い職業ランキング

1.教師
2.料理人
3.野球選手
0020食いだおれさん
垢版 |
2021/03/05(金) 21:00:53.46
>>14
君よく知ってるねぇ
0022食いだおれさん
垢版 |
2021/03/08(月) 12:54:03.27
ツイッターでかつてチャールズ皇太子の執事も務めたイギリスのマナー専門家、
グラント・ハロルド氏(42)が「正しい白米の食べ方」を指南しているが、
フォークの背に米を乗せて食べている。
やはりフォークの背に米を乗せて食べるのは間違ってなかった。
0023食いだおれさん
垢版 |
2021/03/08(月) 12:55:56.17
The Royal Butler

Britain’s Etiquette Expert/Broadcaster/ Royal Commentator/Royal Aide.
Former Butler to Princes Charles, William & Harry.

でツイッター検索すると見つかるよ
0024食いだおれさん
垢版 |
2021/03/11(木) 05:53:52.56
>>22
チャールズ・ダンディー卿の孫弟子の筆頭ですな。
0025食いだおれさん
垢版 |
2021/03/21(日) 19:14:51.27
音をたてるな
0030食いだおれさん
垢版 |
2021/03/31(水) 12:29:44.16
いまどきサーバーを片手で華麗に扱えない奴がマナーを語る資格あるの?
左手を腰に当てて右手だけで取り分けてレディーをエスコートしないの?
0033食いだおれさん
垢版 |
2021/05/17(月) 10:01:12.13
最近外国人のyoutubeみて思ったんだけど、食事中、
ご飯の上におかずを乗せるのは下品だからやめた方がいい
ソースのかかったとんかつや卵まみれのすき焼きの肉を
平気でご飯の上にのせているのは見ていて汚い。
0034食いだおれさん
垢版 |
2021/05/17(月) 12:49:48.58
>>33
ワンバン食いではなく?
ワンバン食いは日本の正式な食い方
ライスに付いたタレでライスがさらにおいしくなる
ワンバンせずに食うのは育ちが悪いアホ
0035食いだおれさん
垢版 |
2021/05/17(月) 12:51:10.50
胃に入ったら同じだから、金払ったやつが好きなように食えばいいよ
文句言うやつは人権侵害
0036食いだおれさん
垢版 |
2021/05/17(月) 12:51:46.21
>>33
みそ汁にライス投入して口にかけ込むだろ
その逆?
0037食いだおれさん
垢版 |
2021/05/17(月) 12:52:27.39
>>33
ご飯食うやつはメタボるから医療費全額自己負担な
デブは犯罪
税金泥棒
0038食いだおれさん
垢版 |
2021/05/17(月) 14:09:42.18
白米の上に別のものを乗せるのを「お米を汚す」といって嫌うのは、武家の作法。
今でも正式な和食の作法では、白いご飯の上におかずを乗せてはいけない。
0039食いだおれさん
垢版 |
2021/05/17(月) 14:12:14.57
おかずをご飯の上でワンバウンドさせるのもマナー違反
0040食いだおれさん
垢版 |
2021/05/17(月) 14:14:26.79
このスレはマナーについて語るスレ。
マナーを気にしない人がワンバン食いしたり、カレーをぐちゃぐちゃに混ぜて
食べるのは勝手。
マナーは規則ではないから。
でもそういう人はスレチなんで別のスレでも立てたらいい。
0041食いだおれさん
垢版 |
2021/05/17(月) 22:34:01.36
デブは存在自体がマナー違反
デブはライス食うな
もっとデブになるぞ
デブは税金泥棒
0042食いだおれさん
垢版 |
2021/05/18(火) 01:24:36.69
>>30
お客様が片手で扱うのはマナー違反でございます。
0043食いだおれさん
垢版 |
2021/05/18(火) 09:35:40.21
ずずーーっ!!
ずずずーーーっ!!!
ずずーーーーっ!!!!
ずずずーーーーーーっ!!!!!

クチャクチャ同様
麺類をすする音は下品で汚らしい
こんな汚らしい音が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ。
欧米人はもちろん、同じアジア人すらも含む全世界の人たちから
クチャクチャ同様の汚らしい音として非常に迷惑がられている。

・麺類のすすらない食べ方。

先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す。
0044食いだおれさん
垢版 |
2021/05/18(火) 15:21:02.96
麺は噛んだらNG
そのまま飲み込んで喉越しを楽しむ
餅も噛んだらあかんよ
吸うんだよ
0045食いだおれさん
垢版 |
2021/05/18(火) 16:36:46.23
数年前から、オフィス街などのラーメン店、日本蕎麦店などではすすらない人が急増しているという。
丸の内、有楽町などのオフィス街のラーメン店によると
「このあたりはスーツの方が多いので派手にすする人はもともと多くなかったんですが、
今年に入ってすする人はさらにぐっと減りましたね。
すする人でも全体的に音が小さくなっています。
やはりヌーハラ問題の影響じゃないでしょうか。この界隈は外国人の方も多いですし」

ヌーハラというのはヌードル・ハラスメントの略で、
外国人にとっては日本人のすする音が迷惑だという問題。
テレビでも著名人が「すすりは日本の文化だ!」と反発するなど物議を醸し出した。

ラーメン店ですすらずに食べる40代の男性会社員に聞いてみると
「ヌーハラ?ええそうですね。テレビで知った時はなんだそれと思いましたけど、
やってみると簡単で慣れるとすするより食べやすい。
それにすすりをやめてみると外国人が不快だという感覚がだんだんと分かってきたんです」
別の20代男性会社員はこう言う
「ネットなんかでもすすりは下品だと言う人がたくさんいて、
言われてみれば確かにそうだなって気付いたんです。
音を立てても咎められないなんて、今までがおかしかったんですよ。」
日本蕎麦店ですすらずに食べていた30代の女性は「服やメイクにスープが飛ぶのがいやだから
すする女性はもともと少ないです。
でも外国の方から苦情まできているならすすらないのが常識になるのはいいことだと思いますよ。
すすらないと食べられない、おいしくない、ということはありませんから」

筆者もラーメンは大きな音ですすってこそおいしいと感じるクチなのだが、
喫煙同様、豪快な男らしさという文化、風習はもう時代が求めていないのだろうか...
0046食いだおれさん
垢版 |
2021/05/18(火) 19:01:31.89
何のコピペ?
0047食いだおれさん
垢版 |
2021/05/18(火) 19:18:38.78
>>46
荒らしを相手にするな、ボケ
0049食いだおれさん
垢版 |
2021/05/20(木) 06:23:27.70
朝鮮人は犬ばかり食ってるから犬食いをする
箸などまともに使えない
0050食いだおれさん
垢版 |
2021/05/31(月) 22:16:28.81
既婚男性が激白! 正直やめてほしい、許せない、愛が冷める「妻の食事マナー」ワースト10
【第1位】音を立てて食事をする
 未婚者向けアンケートでも必ず上位に来る鉄板アイテムが、既婚者でもナンバーワンでした。
 音を立てて咀嚼する、ストローやお椀から音を立てて液体をすするなどは、年代はもちろん、洋の東西を問わずもっとも嫌われるしぐさの一つ。
https://news.infoseek.co.jp/article/allabout_51060/
0051食いだおれさん
垢版 |
2021/06/04(金) 12:01:38.56
<会席料理を上品に食べる食事マナー>
・ご飯の上に、おかずを乗せないようにする。
・手を受け皿にするのは、意味があるようで、意味がない。マナー違反。
・体が癖になるまで、よい食べ方の練習をする。
・盛られた食事は、まず手前から手をつける。
・利き手に関係なく、器は常に両手を添えて持ち上げる。
・食べている最中に、器の位置が変わってしまうことがないよう注意する。
・お茶や水は、食事中は控え、食後に頂く。
・真っ先に香り物から手をつけないようにする。
・「汁物→ご飯→おかず」の順を繰り返しながら、食べ進めるようにする。
・一気に食べきらず、すべての料理を満遍なく食べる。
・カバンやバッグは、テーブルの下に置く。
・酒があっても、騒ぎすぎないよう、落ち着いて食事を楽しむ。
・次々と料理が出てきても、自分のペースを崩さないように食べる。
・いきなり食べ始めず、まず外観を目で味わう。
0052食いだおれさん
垢版 |
2021/06/04(金) 12:05:25.36
<会席料理を上品に食べる食事マナー>

・箸で上手に魚を食べられるようになる。
(1)背びれや尾ひれを先に取る
(2)上身を食べる
(3)骨を取り外す
(4)食べ終えたら骨を中央に戻す
・うっかり魚の骨が口の中に入ったら懐紙で口元を覆い隠しながら、
 箸を使って骨を取り出すようにする。
0053食いだおれさん
垢版 |
2021/06/04(金) 12:07:51.80
<会席料理を上品に食べる食事マナー>
・食べられない料理は、箸をつけないようにする。
・手元にある貴金属は、食事前には外しておく。
・食べている料理を見ながら、食べる。
0054食いだおれさん
垢版 |
2021/06/04(金) 12:11:53.24
刺し身は白身から赤身の順に、一切れずつ種類を変えた後、
最後に大葉や大根のけんなどを口にする。

料理を食べ終わったら、すべての蓋は元通りにする。
0055食いだおれさん
垢版 |
2021/06/04(金) 13:49:39.63
Bグルのくせに外食板に居座る幸楽苑の方がマナーがないわ
0056食いだおれさん
垢版 |
2021/06/04(金) 23:29:18.93
>>55
人指食わせてくれる店がB級?
0058食いだおれさん
垢版 |
2021/07/14(水) 14:50:29.25
5年くらい前だけど、友人宅で人の家の座卓の上歩いてる奴がいたんだが、結構普通ですかね?
騒いで、おちゃらけてとかじゃなく、トイレかどっか行くのに普通に座卓の上歩いてった
なんか急に思い出して、その時一緒に飲んでた奴に話したら覚えてもいなかったから気になってきた
0059食いだおれさん
垢版 |
2021/07/27(火) 05:16:42.45
マナーの基本
1.絶対に音をたててはいけない
2.もちろん声を出してもいけない
3.皿の上に何も残さない
0060食いだおれさん
垢版 |
2021/07/27(火) 18:18:06.69
>>59
最後は皿をベロベロが基本だよね
0061食いだおれさん
垢版 |
2021/08/25(水) 11:31:58.82
>>38
納豆どうやって食べてんの?
ご飯には乗せずに納豆は別に食べるんですか?
0062食いだおれさん
垢版 |
2021/08/25(水) 11:37:47.85
お茶や水で「ぐちゅぐちゅ」と音をさせて口を濯いでからの「ごくん」は論外として、お茶や水を口の中で音はさせずに軽く回すようきしてから飲むのはダメですかね?

確かに唇まわりが膨れたりするので、口濯いでるなと見ていればバレますけど
0063食いだおれさん
垢版 |
2021/08/25(水) 12:28:19.35
>>61
乗せたら意味ないやん
ナットーキナーゼ全滅
ただの腐った豆になってもてるやん
アホか?
0064食いだおれさん
垢版 |
2021/08/25(水) 12:29:16.13
>>61
うわ、臭そう
白米の上で加温されて悪臭をばらまくテロリストだね
スメハラだわ
下品
もしかして、先祖は半島の人?
0065食いだおれさん
垢版 |
2021/08/28(土) 10:32:47.16
デニーズは乞食が行く店って『佐藤貴之』が言ってたぞ
0066食いだおれさん
垢版 |
2021/09/08(水) 16:26:38.47
>>61
納豆をご飯の上に乗せるのは外食店ではできるだけしない方がいいと思う
ガテン系の大衆食堂とかなら別に構わないと思うけど
0067食いだおれさん
垢版 |
2021/09/08(水) 16:30:20.25
>>62
それはもちろんOKですよ
汁ものが後で出てくるのも口の中を綺麗にする意味もあります
ただしバレないようにね
0068食いだおれさん
垢版 |
2021/09/08(水) 19:09:14.61
>>66
ナットウキナーゼ全滅して、納豆食う意味がまったくなくなるアホの食い方
文系か?
アホやな
0069食いだおれさん
垢版 |
2021/09/08(水) 19:09:36.21
腐った豆食う時点であほやろ
0070食いだおれさん
垢版 |
2021/09/09(木) 09:22:05.56
>>61
ナットウキナーゼは70℃以上で変性して活性を失ってしまう。炊きたてのご飯は85℃前後
なので、ここに納豆をかけてご飯と混ぜて食べると、ナットウキナーゼの血栓溶解作用や
血圧降下作用などが失われる。

納豆をかけて食べるときは、アツアツのご飯をあきらめて、ご飯を茶碗に盛ったら、数分お
いてさまし、そこに納豆をかけること。炊飯器で保温したご飯も、通常は70℃前後あるた
め、そこに納豆をかけるのはナットウキナーゼの栄養素を考えたら、やめた方がよい。
茶碗に盛ったら少し時間をおいてから納豆をかけて食べること。
これでナットウキナーゼを生きたまま摂ることができる。
0071食いだおれさん
垢版 |
2021/09/09(木) 10:29:50.45
>>70
それそれ
熱いご飯に納豆乗せて食うやつは文系脳のアホ
文系が大騒ぎして日本の経済を止めてる
0073食いだおれさん
垢版 |
2021/09/09(木) 18:28:42.62
「食べる」ことを「食う」と言う奴がマナー…
0074食いだおれさん
垢版 |
2021/09/09(木) 19:05:11.47
でも食事の時ご飯、納豆以外にも味噌汁とか飲むから、日本のほとんどの
家庭では味噌汁の熱でナットウキナーゼの効果も失われているのではない
だろうか?
0075食いだおれさん
垢版 |
2021/09/10(金) 18:21:20.97
>>74
関西はほとんど味噌汁飲まないよ
年に1回か2回
0076食いだおれさん
垢版 |
2021/09/11(土) 05:02:36.30
納豆も食わないけどな
0077食いだおれさん
垢版 |
2021/09/24(金) 02:01:33.93
>>6
カメラマンだった曾祖父がチャーディーを撮ったことありました。
0078食いだおれさん
垢版 |
2021/09/24(金) 09:55:00.70
蕎麦も本当は大きな音を立てない方がいいよ
大きな音を立てる人は育ちを疑われるよ
0079食いだおれさん
垢版 |
2021/09/24(金) 10:53:18.65
うどんは大きな音を立てなくっちゃ
0080食いだおれさん
垢版 |
2021/09/24(金) 14:15:44.26
>>78
どうせ国民の98%ぐらいは育ち悪いよね?
0081食いだおれさん
垢版 |
2021/09/24(金) 14:16:17.26
うむ。
資産1,000億円ぐらいないと育ちは良くならんな。
0082食いだおれさん
垢版 |
2021/09/25(土) 13:24:33.89
右手にフォーク
左手にナイフ

之ってマナー違反?

逆だとどーにもシックリこなくてギコチナクなるんだけど
0083食いだおれさん
垢版 |
2021/09/25(土) 16:06:57.31
>>82
手で食え
0085食いだおれさん
垢版 |
2021/10/31(日) 22:04:59.83
>>84
今日はまともな人間はコスプレで行くよね
0086食いだおれさん
垢版 |
2021/11/15(月) 11:17:37.11
「おあいそで。」って言ったらツレに「お勘定お願いします、やろ。」
と言われた。いや、知ってるけど俺がお勘定お願いしますって言っても
「おあいそですね!」っていう店員がおるくらい常用されてるやんと
思ったけどそれから「お勘定」に変えた

最近店で食べて「ごちそうさまでした。」って言うのちょっと変な気がしてきた
ごちそうになったわけじゃないので。「ありがとうございます。」
「今日はありがとうございました。」に変えた。

店出る時に「美味しかったです。」と言うのをやめた。
他のお客さんが言ってるのを聞いた時、
この客もうこの店来る気ないなと思ったから
初めての店で「また来るわ。」って言う客も
再訪しない気がする
本当に美味しかったら黙って直ぐに再訪すればいいだけ

自分なりのマナーかな
0087食いだおれさん
垢版 |
2021/11/16(火) 12:21:31.47
>>86
当たり前やろ
おあいそは店員から客に言うもんや
0088食いだおれさん
垢版 |
2021/11/16(火) 16:02:35.64
>>87
いや、ちゃうやろ
客が「おあいそして」で、
店員が「はい!お勘定ですね。」

これならわかる
0089食いだおれさん
垢版 |
2021/11/16(火) 22:28:33.78
>>88

アホかお前
ちゃんと勉強せえ
アホ丸出しやな
0090食いだおれさん
垢版 |
2021/11/16(火) 22:29:49.39
>>88
日本史苦手か?
日本史というより日本人の常識か
読書嫌いなの?
字読めないの?
0091食いだおれさん
垢版 |
2021/11/17(水) 11:45:02.47
大丈夫かお前ら?
心配なってくるわ

「おあいそ」が「愛想笑い」からきてるの知ってるか?
元々は店員が使ってた隠語
支払いの時だけにっこりしてくれるから

客「愛想笑いして。」
店員「そんな、愛想笑いなんてとんでもないです。お勘定ですね。わかりました。ありがとうございます」

がんばれ!
0092食いだおれさん
垢版 |
2021/11/19(金) 09:43:30.09
お冷ください
お水ください
チェイサーください
やわらぎ下さい

やっぱりお水くださいになる
0093食いだおれさん
垢版 |
2021/11/19(金) 14:12:50.40
>>92
ガキ?
普通はチェイサー代わりにビールだよね
日本酒のチェイサーはビール
毎晩日本酒3升に対し、ビールは10リットルぐらい
0094食いだおれさん
垢版 |
2021/11/19(金) 14:59:49.43
>>93
母親からもらった体はゴミ箱ちゃいますねーって
ET-Kingのイトキンさんが言ってたの思い出した
0095食いだおれさん
垢版 |
2021/11/19(金) 17:40:52.44
>>94
いや、神であるおれが作ったんだよ
おまえもおれが創成した
感謝しろよ
0096食いだおれさん
垢版 |
2021/11/20(土) 16:02:54.98
ぉぉ!神よ!
ありがとうございます!


とかなると思うか?
0097食いだおれさん
垢版 |
2021/11/22(月) 09:38:21.47
パスタを箸で食べるのはマナー違反
居酒屋とかで出す店おおいからか普通に箸で食べる人多いけど
フォーク出せよと思う
五右衛門とかいうチェーン店では頼んだらでてきた
0098食いだおれさん
垢版 |
2021/11/22(月) 10:24:49.44
そんなことないよ
居酒屋で箸を出されたのなら箸でパスタを食べててもいい

洋食屋さんで平皿でご飯が出て箸もついてきたときには
平皿を手で持ち上げて箸で食べていいのと同じ
0099食いだおれさん
垢版 |
2021/11/22(月) 10:29:05.63
和食屋さんでハンバーグを箸を食べてもおかしくないでしょ
居酒屋さんでパスタを箸で食べてもおかしくない
逆に高級レストランでうどんやそばをフォークで食べさせるところがあっても
おかしくない
0100食いだおれさん
垢版 |
2021/11/22(月) 10:33:16.61
>>82
マナー違反じゃないよ
最近はそれをマナー違反にすると「左利き差別」とかいう人がいて
問題になるからマナー違反じゃなくなった
ただ格式の高いレストランではフォークやスプーンの配列が右利き向けに
なってるし、バターナイフなども右利き向けにできていたりするから
かなり不便ではある
左手で文字を書くと書きにくいのと同じようなものかな?
レスを投稿する


ニューススポーツなんでも実況