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神楽坂 界隈 ８
0002食いだおれさん
垢版 |
2020/03/22(日) 17:04:15.60
小道や路地が入り組む神楽坂。その中のひとつの細い石畳がある。
その先には古き良き郷土料理をベースに、他では経験できないスペイン料理の魅力を伝える、若きシェフがいた。
異国の街角のような階段の途中に、小さな扉が現れる『エスタシオン』。
扉を開く瞬間は、まるで旅先にいるようなトキメキを抱かせる。
店内は電球の温かい光が灯るこぢんまりとした空間で、キッチンではスペインの煮込み鍋〝オジャ〞が湯気を上げる。
この飾らなさと異国情緒の程よいミックス感が他にはない魅力を放っている。
スペインを愛するシェフが手掛ける料理の中心は、昔ながらの郷土料理。
たとえば、米料理「アロスメロッソ」は、素朴な家庭の味を忠実に再現し、日本では実はまだほとんど知られていないリアルなスペインの味を伝える。
バスク地方の郷土料理「タロ」は、アラカルトで人気。菊芋のピュレ、チョリソーソーセージを挟んで食べる。
「真イワシのマリネ アホブランコ」
季節のフルーツと魚のマリネは店の定番。ソースはアンダルシアの郷土料理をベースに。
21時までのコースを、何人かで賑やかに楽しむのも良いが、21時以降、軽いタパスをつまみにひとりでふらりとワインを、そんな大人使いもぴったりだ。
神楽坂では名の知れた銭湯「熱海湯」のある通りから見番横丁へと抜ける道は、ここが東京であるということを忘れさせる。
地元を知り尽くした人々だけの通り道でもある。『エスタシオン』は、この急こう配の狭い階段に面している。
0003食いだおれさん
垢版 |
2020/05/24(日) 15:07:12.08
元々の人気店も積極的にテイクアウトやり始めているので、普通の店は苦戦するだろうな
0004食いだおれさん
垢版 |
2020/06/04(木) 15:59:02.50
納戸町にあったビストロ・ド・バーブ、どこかで再開しないでしょう？　　情報ないですか？
0005食いだおれさん
垢版 |
2020/11/16(月) 21:23:27.13
とんかつなら「あげづき」行っておけば間違いない
0007食いだおれさん
垢版 |
2021/02/06(土) 15:20:57.20
https://news.yahoo.co.jp/byline/mizushimahiroaki/20200401-00170791/

「コロナ重症化の背景はタバコ？」志村けん死去でテレビが伝えにくい”真実”
多くの人々に愛された志村けんのあまりにあっけない死。死後に遺体が近親者が触れることもできないまま袋づめされて荼毘に付されたことは改めて新型コロナウイルスの怖さを思い知らせることになった。

志村けんの死で新型コロナウイルスがどのようにして肺に炎症を起こしていくのかが注目されている。
各テレビ局の情報番組などでは3月31日の放送でそのプロセスをくわしく説明していたが、喫煙の習慣との新型コロナ重症化の関係が注目された。　
以下、主な番組でこの点についてどのような説明があったのかを見てみよう。

ヘビースモーカーだった一面を指摘したフジテレビ『とくダネ！』
番組では52歳当時の志村けんのインタビュー（2002年4月23日『とくダネ！』）映像を放送。そのなかで志村がインタビューの最中にタバコをくゆらせる場面もあったのが印象的だ。
志村けんの兄・知之さんは「4年前に肺炎になってからお酒もだいぶ減らしてタバコも1日3箱吸っていたのが全然吸わなくなった」と話していた。
スタジオに出演した二木芳人・昭和大学特任教授は志村けんも受けた人工心肺装置のECMO（エクモ）の治療について説明しつつ次のように解説した。
0008食いだおれさん
垢版 |
2021/03/21(日) 18:16:53.33
あの辺、ヤリマンがおおい
0009食いだおれさん
垢版 |
2021/07/16(金) 09:47:27.77
先ほど知ったんですが、
界隈にあった「豚三昧」さんが閉店されたとのこと。
いつくらいだったのか、ご存じの方いらっしゃいますか？
0010食いだおれさん
垢版 |
2021/11/22(月) 09:34:02.06
トレド美味かったな
さすが老舗だな

ビル表側の魚がし日本一って立ち食いじゃなくて座り食いなんだな
回転寿司以下のネタで引いたわ
あれなら元祖寿司の方がネタ良くて値段も安くて良いわ
0011食いだおれさん
垢版 |
2021/12/07(火) 15:02:19.31
以前は立ち食いだったんだよ
だが客が入らないので椅子を置くようになった

ライバルがたくさん出てきたからな
それと近年鮨屋が増えた
ミシュラン店もできたしｗ
0012食いだおれさん
垢版 |
2021/12/12(日) 02:56:15.35
>>11
ネタの質が悪過ぎて食うの辛かった
スーパーのパック寿司以下だろ
0013食いだおれさん
垢版 |
2021/12/30(木) 20:42:02.18
神楽坂の寿司屋ではどこがオススメ？
飯田橋寄りではなく、
早稲田寄りエリアのオススメ知りたいです。
0014食いだおれさん
垢版 |
2022/01/01(土) 03:53:40.03
江戸川のやなぎ
神楽坂ド真ん中なら新富寿司か八千代
0015食いだおれさん
垢版 |
2022/01/01(土) 15:32:10.38
>>14
やなぎ、好きです。ランチより、夜お好みで行くとかなり良いなと思います。矢来町の喜久寿司、最近行ってないけど、どうですかね？
0016食いだおれさん
垢版 |
2022/01/02(日) 01:45:55.92
>>15
喜久寿司はビル建て替えてシックになったけどランチもやってるのね
てっきり違う寿司屋かとオモタ
0017食いだおれさん
垢版 |
2022/01/02(日) 09:19:35.39
>>16
神楽坂交差点付近のではなく、ライオンズマンションの一階の矢来の方だよ？
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