京都の和食 3
おがわもおがわで修行したとかいう
てらやまもたいして美味しないがな
てらやまなんて嫁が作るカツサンドが一番美味い
どっかで飯食って飲んで遅がけに
嫁のカツサンドだけ食べに行きたいわ 未在、緒方、鈴江、飯田の四天王だ
食通なら行っておきたい 食べロガー御用達店
通ってれば有名レビュアーに会えるかもよ 次世代を担うエース
食べログ1位、ミシュラン三ツ星、数年予約待ち
の奇跡の店になるのも時間の問題
情熱大陸やプロフェッショナルに出演する前に
みんないっとけよ たまたまバズる前に行ったことあるけど
居酒屋としちゃそんなに悪くないよ
でもこういう店ってすぐ潰れる気がするね
葛野大路の北のどんつき近くの割烹居酒屋も1年持ったか持たないかぐらいで潰れてしまう 食べログ1位、ミシュラン三つ星、プロフェッショナル出演の三冠王、それが未在だ 日本料理の歴史の集大成が未在
つまり我々は歴史的瞬間に立ち会っている
一生記憶にのこり、人によっては感動で涙する正に芸術 そうそう
ぼったくった方が客が喜ぶという不思議な法則 >>14 は?そんな上がったの?俺通ってたとき1、5でミシュラン載ってから2.3〜2.5だったぞ 流石にやりすぎ 15万とか一般人の1500円ぐらいにしか思ってない層もいるからな 15万払うから好きなもんだけ作って欲しい
好き嫌いはないが少し苦手なもの、苦手な料理すべてインタビューしてもらって、ポーション、カロリー量や塩梅も俺好みにきっちり合わせて出してくれ
15万じゃ安すぎるかな
しかしそういう器用な料理人ておらんのかな
皆押し付けばかりに慣れてるからな 伊勢丹の上の和久傳ひどいな
ホスピタリティの考えが無いのか忙しすぎるのか
それなりの金額取ってあんなんじゃ人連れて行けないわ
あれだったらまだ和食さとの接客の方が良いわ 昔、土瓶蒸しだったかな
他の客が使ったスダチが載せられて
運ばれてきたことがあったわ
ミスやとは思うけど
一人1万円以上取るのに
サービスするスタッフとしてレベル低いわ >>32
どこの店だ?
船場吉兆でも1度客に出して手付かずで戻ってきた鮎の塩焼きを別の客に出してたよな
ミスじゃなくてそれと同じ事やってんじゃね? >>32
それ中居がしゃぶったんだよ。
バイトが居る三流の店に行けば当然
三流の店に行くアフォなのはオマエ バイトが居ない一流の店ってどこ?
ちっちゃい割烹ならバイト居なかったりするけど
昔、桜田とかアホなバイトの女子大生がよくやらかしてたな 中途半端な伏せ字とはヘタレやな
産まれる前からやり直せ!! と○をは、コスパよくていい店だと思うが、何かあったのか? 会話がダメ。特に、「ありがとう」と言えない。料理もダメ。包丁は飾ってあるだけ。宝塚ブスの25ヵ条が、そのままあてはまる、どうしようもないやつ(笑) 中国版食べログの大衆点評に未在の料理の写真が載ってる 麩屋町の魚の店は客が来なくて昼営業開始(笑)おまえの性格が災いしてると気付けよ(笑) 未在
45000円+税、サービス料
どこまで値上がりするのだろう オレも道楽のおせち買ってみようかなぁ
超老舗の料理屋なんだよね
グッチ裕三が道楽でご主人の解説で紹介してるドキュメンタリー見たけどどれもおいひそう
それが1万五千円で買えるって凄くない? 緒方の前にある高松という店
不味い
女将がうぜえ
ミシュラン消えた
ざまあ 未材は値上げしたことより味がさらにグレードアップしたとか食材は良いのに変わったとかあるの? 未材は値上げしたことより味がさらにグレードアップしたとか食材は良いのに変わったとかあるの? むしろ劣化した
それでも予約途切れないからな
値上げして当然だろ? 富小路山岸と木山てどうなの?凄く勢いある感じだけど、 後スレ違いだが中華の齊華は量が少なげだけど味は抜群なのですか?大阪の一椀水が個人的に値段と味では一番好きだけど? >>58 木山、この前昼に行ったよ。10,000円コース、でも税サで2,100円取られる。
センスは良いと思うけど、普通の域は出ないんじゃなかろか。 >>59
まぁ食べるの好きな俺は嫌いではないかも 最近は量の割に値段高いとこ多いからな >>62
米系多いのですね(笑) 最近はグルメブーム凄すぎて高い店やら予約取れなくなりすぎて神格化されてる店が増えましたね。 >>62
米系多いのですね(笑) 最近はグルメブーム凄すぎて高い店やら予約取れなくなりすぎて神格化されてる店が増えましたね。 自分で店を出せる若手が減ってきたからね
自分でって言ってもパトロンがいるんやけど スペイン料理のアカてどうなの?ここの住人何気に食通多いから、ここで聞いた方が早い気がする >>68
創作すぎて?て事かな カンテサスはメインまでは良かったけどbb9は普通だった。 3つ星の店にランチ食べに行くンゴwww嵐山吉兆のおまかせで
瓢亭本店の朝ごはん二人からってマジ? 祇園にしは、去年位から注目されてコスパ良いし味もそこそこだけど、唸るような一品もないよね 変にブレイクして予約取れなくなるより
利用しやすくて良いと思うよ
別にいつも唸らんと気が済まないわけじゃないし >>72
そっか 俺は本当に美味しいものを唸りながら食べたい(笑) 最近は予約取れない店ばかりで中々良いとこないわ 正直いうと
そこそこの店には行ってるけど
唸るほど美味しいものなんて食べたことないわ
子供の頃ならあるけどね
大人になり大抵のものに舌が慣れてしまい
感覚的な驚きは無くなってしまった >>74
余程良いもの普段から食べてるんだろ 羨ましいな 関西で和食や中華やイタリアンで良かった店ある?俺は一椀水にローザネーラ、阪川に緒形かな >>78
ふきあげ 訳の分からない寿司だして値段高すぎてワロタ 流石にこれなら前出てたにしのがマシだろ >>78
ふきあげ 訳の分からない寿司だして値段高すぎてワロタ 流石にこれなら前出てたにしのがマシだろだろ 2店めブームだねえ、やま岸さん野口さん
次はどこかな? アカはぼったくり
原価率が限りなく低い
さらに東京へ移転してぼったくる予定
お金のことしか考えていないただの俗物Azmax 京都の人たちが怖いから東京へ逃げる準備を開始しましたww 京都の人たちが怖いから東京へ逃げる準備を開始しましたww ぼったくりしようと東京へトンズラしたがってる俗物が笑える
あのレベルでw
値段はさらに上がるよ
東京には金持ってる馬鹿舌が多いから
俗物にはお似合いの街 俗物は考えた
東京オリンピックまでに金儲けの準備をせねば 結局東くんは自分の能力に限界を感じているから東京へ逃げようとしているんだろうね Azmaxは既に詰んでいるよ
血畝、ksnki、kmtと変わらない
金に飢えて東京へ行きたがっている
ただのアホ >>94
あれだけ京都でぼったくっておいて
まだ値段をあげるつもりなのか? 本当に味がわかってる人は
acaなんて行きませんよ 第一はお金儲け
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