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456コメント99KB
【炒飯】新・群馬の中華料理【餃子】
0001食いだおれさん
垢版 |
2011/11/19(土) 07:40:55.03
群馬県の中華料理を語りましょう
・お礼は日本語で
・大久保さんは適切なアドバイスをお願いします
0304食いだおれさん
垢版 |
2020/02/16(日) 12:25:30.98
喜久屋食堂って混んでるよね。
客の大半がスールー炒飯で、そんなに美味いのかと食べてみたが、えって感じ。
あのエリアなら高原＞喜久屋だな。
0306食いだおれさん
垢版 |
2020/02/16(日) 20:06:39.02
>>305
炒飯　レタス炒飯　台湾風炒飯　黒炒飯
天津炒飯てメニューにないよ？
0308食いだおれさん
垢版 |
2020/02/17(月) 20:40:27.73
>>307
そこ以外でおすすめある？
0309食いだおれさん
垢版 |
2020/02/17(月) 21:04:20.48
>>308
チャーハンのお勧めだったら…

前橋
鳳凰、横浜ラーメン

高崎
植竹、正道軒、江湖
0310食いだおれさん
垢版 |
2020/02/17(月) 22:43:48.03
>>309
あなたかなりの通だね
高崎の3店は未見だから今度行ってみようと思う
植竹の玉ねぎとニンジンって、個人的に入れてほしくない食材だから果たしてどっちに転ぶか
0313食いだおれさん
垢版 |
2020/02/17(月) 23:13:01.11
江湖は料理人が3人いて
その中の1人が達人で
この人に当たらないと普通らしいね（食べログ）
0314食いだおれさん
垢版 |
2020/02/17(月) 23:35:02.72
>>312
いやいや、上からのつもりはないよ
そう思ったらすまん
チャーハン好きにわるい人はいないというし仲良くしようよ
でどんな順？
0315食いだおれさん
垢版 |
2020/02/18(火) 00:13:16.66
>>314
大前提として香りがいい事
その点鳳凰が一番と言いたいが、後付けのような甘みが自分には合わなかった
なので自分は正道軒が一番
毎週飽きずに食べてるよ
だけどこれはあくまで個人の好みだから
正道軒でも日によって米が硬かったりばらつきはあるし、人によっちゃフツーって言うだろうね
以下順位はつけ難い
はやぶさも開店当初は美味かったんだが今は残念な事になってる
0316食いだおれさん
垢版 |
2020/02/18(火) 22:17:49.84
>>315
毎週ってすごいね、うらやましい
相当な通と見て、一押しの正道軒に行きたくなったよ
さっき新橋のチャーハン王で食べたんだけど、ぜんぜんおいしくなかった
これでも都内で人気店てのが信じられないわ
おれが知る中では鳳凰のほうが旨く感じたなあ
0317食いだおれさん
垢版 |
2020/02/18(火) 22:40:00.64
>>316
実は鳳凰は肉盛りチャーハンしか食べたことないんだよね
だからノーマルチャーハンが甘くなかったならスマンス
0318食いだおれさん
垢版 |
2020/02/18(火) 22:57:01.95
>>316
それと自分は別に通じゃないからね
普通に美味いチャーハン探してるだけ
あと、正道軒は量が少ないからチャーハンセットがお勧め
清華軒出身らしいからラーメンもまあまあ
0319食いだおれさん
垢版 |
2020/02/19(水) 21:26:16.62
正道軒て幾らか知らないけど量少ないんかあ、大盛りマストって感じだね
チャーハン王の1000円（女子でも腹が満たされない量）はぼったくりだったけど、そうじゃないことを願うよ
おれがいま気になってるのが敦煌
旨かったら上げます
0320食いだおれさん
垢版 |
2020/02/19(水) 22:46:20.19
個人的に炒飯はオタマで半円に盛りつけてほしいんだよ。

オタマですくってばら撒いただけの盛りつけの店がたまにあるけど、あれ美味しく見えない。
0323食いだおれさん
垢版 |
2020/02/20(木) 20:17:36.19
>>315
それだけ行ってるんだったらブログでもやってもらえないか？
無理かね？
0325食いだおれさん
垢版 |
2020/02/20(木) 23:22:30.79
>>324
315なの？
写真撮ってちょこっとコメントするだけでいいよ
週１で食べ歩いてしてるなら情報伝えてほしいな
0326食いだおれさん
垢版 |
2020/02/21(金) 01:00:25.54
>>325
簡単に言うね
大体美味い店は数えるほどしか無いんだよ
不味い店なんか書いても行かないだろ？
店に対しても営業妨害になるし
それに外食できる日は限られてるし、いつもチャーハン食ってるわけじゃない
0327食いだおれさん
垢版 |
2020/02/21(金) 17:51:17.17
＞大体美味い店は数えるほどしか無いんだよ

そのとおり
俺が行くのも大体決まった2軒だもんな
チャーハン出す店が何百店在って、そのうちうまい店が数店だもん
炒めるって簡単そうで実はすごく難しってことなんだろうね
0328326
垢版 |
2020/02/21(金) 18:43:22.45
>>327
その2軒教えて
行ってない店なら行ってみたい
0329食いだおれさん
垢版 |
2020/02/21(金) 22:05:52.56
ごめん1軒はかぶってる（鳳凰）
もう1軒もそこそこ有名なM葉屋
あと1軒（もん亭）在ったが、いまはチャーハンやってくれない
店主がやる気ないみたいだ
おれが「食べたいんです」って店主と交渉するも、「材料がないよ」と・・
0331食いだおれさん
垢版 |
2020/02/21(金) 23:10:07.82
高崎の情報は無いや
こっちが欲しいくらい
高崎行くと最初からチャーハンあきらめてだるま大使いくぐらい
0333食いだおれさん
垢版 |
2020/02/23(日) 15:32:12.95
開城亭が気になってるが行った人いない？
0334食いだおれさん
垢版 |
2020/02/23(日) 16:40:58.40
開城亭は場所がな・・
とあるブログには、けっこう美味いとあったが
0335食いだおれさん
垢版 |
2020/02/24(月) 21:29:36.15
>>315
高崎人なら香珍行ってみたら？
感想よろ
0336食いだおれさん
垢版 |
2020/02/24(月) 22:31:58.87
香珍ってホント絶メシなのかね
0339食いだおれさん
垢版 |
2020/02/27(木) 17:27:13.35
大体が本腰入れて修行積んだメニューが美味いが、ほかは普通てのが大多数じゃないか
すべて美味しかったらそこの店主すごすぎる

俺が好きな店もエビチリが絶品だけど餃子やラーメンは普通
別の店ももつ煮が絶品だけどほかは普通って感じかな
0340食いだおれさん
垢版 |
2020/02/27(木) 18:02:57.85
>>339
そうなんだよな
あと一時美味いと思ってたのに、しばらくしてから行くとそうでもなかったり
0341食いだおれさん
垢版 |
2020/02/27(木) 19:57:24.27
激うま品が3つもあればその店はすごいよ
店によっては一品も無いからなウリが

話変わるがいまＴＶ出てるＴＴ兄弟の小さいほう鳳凰の店主にそっくりだな
0342食いだおれさん
垢版 |
2020/02/29(土) 22:27:31.49
ロボ店主、あれだけの店をひとりで切り盛りしてるんだから何気にすごい
0344食いだおれさん
垢版 |
2020/03/06(金) 20:44:39.35
餃子がうまそう
行ったら感想書くよ
0346食いだおれさん
垢版 |
2020/03/06(金) 22:41:48.57
すこし前に話に出てたチャーハンの名店が無い伊勢崎で客の8割がチャーハン頼むという興味深い店みつけたが
夜9時からOPENというので行けんわ
0347食いだおれさん
垢版 |
2020/03/07(土) 02:02:34.64
>>346
そこまで書いて何で店名隠す？
0348食いだおれさん
垢版 |
2020/03/07(土) 12:23:48.54
>>347
ごめん
伊勢崎神社のとなりだよ
0349食いだおれさん
垢版 |
2020/03/07(土) 13:21:42.98
>>348
だから何で隠すんだよw
やましい事でもあるんか？
隠すなら日記にでも書いとけ
0352食いだおれさん
垢版 |
2020/03/11(水) 17:35:55.89
正解なのか
じゃあこの近くにある久華の炒飯どう？
0354食いだおれさん
垢版 |
2020/03/11(水) 18:48:44.98
>>352
早く行って報告しろよw

レベル2で良ければ上海華龍とか富意家とかあるが
0355食いだおれさん
垢版 |
2020/03/11(水) 18:56:55.24
ちなラーメンスレでいちもん軒の炒飯が植竹より上なんて書き込みがあるが、いちもん軒のは作り置きだから注意な

それと高原飯店の炒飯は煮干し臭い
周麺2号店は客に作らせるふざけた仕様だが、思いの外美味い
0358食いだおれさん
垢版 |
2020/03/11(水) 22:02:30.35
>>357

＞江湖は料理人が3人いて
＞その中の1人が達人で
＞この人に当たらないと普通らしいね

達人に炒めてもらうには、店員に何ていえばいいだろうかね？
0360食いだおれさん
垢版 |
2020/03/11(水) 23:17:24.29
>>358
正直に、味が違うから鍋振り名人にやってもらいたい、と言えばやってもらえるんじゃない
0361食いだおれさん
垢版 |
2020/03/15(日) 15:24:58.73
昔高崎の中央銀座にらっちゃんて言う中華屋があって、塩味の中華丼が好きだったんだけど、塩味中華丼の美味い店ないかな？
0362食いだおれさん
垢版 |
2020/03/16(月) 11:07:47.37
正道軒いったが、チャーハンの量が少ないすくない、えって感じ。
ちょっと多い店の半分の量だわ。
あれを1人前としてる店主ちょっとおかしんじゃないか。
都内ならまだ百歩譲って許せるとしても高崎じゃあり得ないな。
それでいて並み以上に金額取るし、餃子も小ぶりが5個で500円とか、この店銭ゲバか。
0364食いだおれさん
垢版 |
2020/03/16(月) 11:53:35.06
過去スレも読まず文句言い放って
肝心の食レポが一切無いってアホなん？
0365食いだおれさん
垢版 |
2020/03/16(月) 19:55:13.79
>>364
ここはそんな書きこみもありだろ
むしろ食レポを強要するおまえがあんぽんたん
0366食いだおれさん
垢版 |
2020/03/16(月) 20:30:41.79
>>365=362乙
0372食いだおれさん
垢版 |
2020/03/20(金) 10:33:00.35
>>370
味の栄珍

残念ながら、最近閉店しました…
0373食いだおれさん
垢版 |
2020/03/22(日) 04:31:12.02
八間道路にあった中華料理屋のチャーハンは絶品だったな
0375食いだおれさん
垢版 |
2020/03/25(水) 13:23:04.92
前橋芳賀団地の赤城ラーメンのチャーハンも堪らん旨さだぞ
値段も激安、個人的には唐揚げがお勧め
中華料理屋の唐揚げって何故か旨いよな
0377食いだおれさん
垢版 |
2020/03/29(日) 15:49:23.96
もやし抜きで塩味の肉野菜炒めが美味い店どっか無い？
0378食いだおれさん
垢版 |
2020/04/01(水) 00:27:05.96
高崎は中華って言うと中国人がやってるような店ばっかになってる気がする
日本人がやってる街中華のがいいのに
修行先も無いんかな
0379食いだおれさん
垢版 |
2020/04/05(日) 04:22:19.63
一品軒
数日前のランチタイムに横を通ったら店が閉まっていた
昨夜通ったら閉店していた
0380炒飯大好き
垢版 |
2020/04/08(水) 19:01:20.48
Tonchinkan@前橋　普通
珍満@高崎　普通
猪八戒@高崎　普通
0382炒飯大好き
垢版 |
2020/04/15(水) 12:21:56.02
上海華龍@高崎
まあまあ
0383食いだおれさん
垢版 |
2020/04/15(水) 23:37:09.68
前橋の光華
0384食いだおれさん
垢版 |
2020/05/15(金) 22:52:57.40
炒飯大好きｗｗｗｗ
0385食いだおれさん
垢版 |
2020/05/25(月) 18:25:57.32
タンメン好きでよく食うんだが、ちゃんと作ったスープの醤油ラーメン出す店で食べ比べると、やっぱタンメンは小手先感を拭えないな
0386食いだおれさん
垢版 |
2020/06/17(水) 23:07:21.80
かりそめ天国で1位だった谷中銀座の一寸亭でチャーハン食べてきたが群馬の上位店のが上だな
あれで有識者満場一致ってのが残念
なんだかんだ言われても群馬の上位店美味いよ
0388食いだおれさん
垢版 |
2020/06/30(火) 18:48:25.98
久々に植竹行ってみて分かったこと
セブンの炒飯おにぎりみたいに酢を入れてんな
ごく僅かだけど
0389食いだおれさん
垢版 |
2020/09/02(水) 21:09:42.85
植竹もいちもん軒もチャーハン美味いんだが、単品で頼むとスープが付かないのが残念
0390食いだおれさん
垢版 |
2020/09/10(木) 23:48:10.07
いちもん軒はしっとり系パラパラ系どっちなの？
0392食いだおれさん
垢版 |
2020/09/11(金) 21:58:36.21
いいねぇ
パラパラってパサパサしててなんか米本来のうまみが飛んでる気がするんだよね
0393食いだおれさん
垢版 |
2020/09/12(土) 23:38:19.68
チャイニーズファン ココグラン店でチャーハン食べてみた
予想通り中国系チャーハンだな
調味料に頼りすぎてる感じがした
何でみんなネギの風味を出す事に専念しないかな
周富徳もチャーハンのキモはネギと言ってたぞ
0394食いだおれさん
垢版 |
2020/09/12(土) 23:40:33.17
それと、中華屋じゃないが年輪@高崎のチャーハンは面白かった
チキンライスのケチャップ抜きって感じで玉ねぎベース
まあ洋食屋なんでさもありなんだが
0395食いだおれさん
垢版 |
2020/09/13(日) 13:40:06.33
HAO@高崎のチャーハンも面白いな
カニとか具がてんこ盛りだから、ガッツリ行きたい人向け
0396食いだおれさん
垢版 |
2020/09/15(火) 20:46:18.63
>>393-395
高崎ばかりだな
すこし遠征でもしたら旨い店みつかるかもしんないのに
近場に良店ばかりが固まってあるわけない
0400食いだおれさん
垢版 |
2020/11/14(土) 09:46:22.48
伊香保温泉
0401食いだおれさん
垢版 |
2020/12/09(水) 17:40:17.78
伊香保の山幸
0402食いだおれさん
垢版 |
2021/03/21(日) 10:20:31.80
ラーメン食いてえに登場した高崎のラーメン屋
0403食いだおれさん
垢版 |
2021/04/22(木) 23:37:24.52
町中華って感染対策甘いとこが多くね？
カウンターに仕切りが無かったり
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