岡山の美味しいお店
神戸ビーフは、松坂牛・近江牛と共に日本三大和牛である。
日本国内のみならず欧米を中心とした海外でも非常に知名度が高く、
海外で「Kobe Beef」は「世界で最も高級な牛肉」として高級銘柄牛肉の代名詞となっている。
米メディアが選んだ「世界で最も高級な9種類の食べ物」にランクイン
「ミシュランガイド京都・大阪・神戸2011」の掲載店を発表
神戸と芦屋、西宮3市のレストラン49店と旅館1店に一〜三つ星が与えられた。
兵庫県内で三つ星を得たのは、神戸市中央区の現代風スペイン料理「カ・セント(Ca sento)」と、西宮市の日本料理店「子孫(こまご)」
神戸では3店のステーキハウスがランクインし、中央区中山手通2の?皮は、ステーキハウスとしては世界で初めての二つ星獲得だという。
ミシュランガイドの総責任者、ジャン・リュック・ナレ氏は
「神戸ビーフの質は素晴らしい。神戸ならではだ」「生きてきた中で一番美味しい牛肉だった。もっと世界に知られて良い店だ」。
>>34
巣食とんはオメエに見えるで、傍から見ようたらw
実際甘いがな、酢もきいとらん寿司屋多いで?
地元民は同じ味覚と思うとんじゃったら、オメエ了見狭えわw
でも、ネタが良かったら、甘い酢メシにする必要はないよ。
むしろ酢メシが甘いと、せっかくの素材の味が殺されてしまう。
それに元々、ばらずしとも言われる岡山のちらしずしは、そんなに甘くなかった。
甘くなったのは、庶民が一般的に砂糖を使えるようになってから。
本物の岡山のちらしずしは、お米や野菜の自然の甘みをいかして、サワラを〆たあとの酢で旨味のあるすめしにしたもの。酢自体も違うし。 冬なら美味しいおでん、夏なら谷中生姜あたりを、さり気なくお通しに出してくれる居酒屋や小料理屋があればなあ。
気の利いた大人のための飲食店が、あるようでない。
冬は熱々のおでんや煮込み物、夏はシャコと谷中生姜、これさえあれば酒も食事も進むんだが。 鮨と寿司について、特に握り鮨では甘いシャリを避けたい。ネタが良ければシャリは赤酢だけでも良いくらいで、できれば砂糖を入れないで欲しいと願う。
散らし寿司では握り鮨と同じく甘くないシャリにして、具の甘さでバランスが取れているものが好きだが、具が少ない寿司だとシャリを甘くするしかないのかもしれない。
岡山の伝統的散らし寿司は上に書かれてあるとおりで、具に使う酢締め鰆の酢をシャリに使う。つまり甘くないのがオリジナルだ。
それだけではなく実は椎茸や根菜類も本来は鰆のアラの煮汁で煮る。つまり具は醤油の味と色が付き甘さもあるのだ。
この甘口の具にさっぱりとしたシャリと酢締め鰆を合わせたバランスの妙こそが、本当に岡山の散らし寿司と言えるものであった。 >>50
田舎者の希望却下
食いたかったらおまえが来い あはは、商売敵を否定したくて必死なんだな工作寿司屋。地元民として岡山を恥じるわ。 北新地は、世界唯一
夜の社交の街として、銀座とほぼ同じといえる北新地ですが、実は見方を変えると、世界唯一の街ともいえます。
店舗数が3000以上ある夜だけの街でありながら、風俗店も無い健全な街!ということです。
銀座は、化粧品会社の本社があったり、各種物販の店があったりして、昼と夜、両方の顔をもっていますが、
北新地は、そのほぼ総てが飲食店で夜だけの営業であり、夜だけの街ともいえます。
キーワードは「安全・安心・健全」。 荒らすなバ関西
おまえの工作バレバレ
半島へ帰れバカ
岡山に北新地あるんか?
バ関西氏ね 半端というか、飲食店の多様性が乏しい。
似たような店ばかり、似たような味ばかり。
かと思えば自己満足な創作料理でごまかす。
スーパーの食品は適価なのに、田舎の割に家賃が高いから、地元個人飲食店は割高。 不動産屋が儲けすぎ 敷金礼金ぼったくり 賃料高くて店子が困る 販売価格に転嫁され とどのつまりが消費者泣かせ 『ミシュランガイド京都・大阪・神戸 2011』世界最高の評価
「関西」が世界一の美食の都になった。
「ミシュランガイド京都・大阪・神戸2011」
最高の栄誉である三つ星を12軒のレストランが授与している。
関西3都市は、三つ星レストラン11軒で首位に立つ東京を追い抜いたことになる。
美食都市として知られるパリ(三つ星レストラン10軒)、ニューヨーク(5軒)、ロンドン(2軒)
にも大きく差をつけている。
世界中至る所で日本料理店を目にするようになり、取り扱うメニューも寿司だけにとどまらず、
焼き鳥、ラーメン、そばなど多様化している。
日本人のグルメ度は世界でもトップ水準だろう。 倉敷市駅を出てにしに
ちょっと歩いたとこにある千成っていう店がうまい
夜は高いが昼は安い
海鮮丼はガチ >>62
それ、西阿知にもない?
昔、庭瀬駅前にあったお店が同じ名前で、
包装紙に西阿知店もあるって書いてたのを覚えてるよ。
小さい頃から味わった思い出の味。 魚真、高すぎ。
いい酒おいてても、あれじゃあ客のこと考えてない。
それ以前に、岡山は旨いものが何一つ無い。
食文化不毛の地。 俺が新しい彼女とデートに初めて出かけた時のことだ。
「お昼、どうする?」、俺は彼女に聞いた。
「何にしようか」と彼女。
「●●ビルに、和食のお店と中華料理のお店があるけど。どっちにする?」
「うん(しばし考えて)、中華にしようか」
やったぜ!そうこなくちゃ!初デートで和食か中華なら、中華しかない。これは当然の常識である。
この子は空気の読める賢い女だ。すばらしいではないか!嫁にしたい!
しかし、、、それからほどなく悲劇は起きた。
俺は辛党だから、辛い物ばかりを注文したら、彼女は途端に不機嫌になって食も進まない。 仕方ないので場の空気を変えようと、俺は彼女に会話をふった。「得意な料理はどんなの?」
すると彼女は、こう答えた。「肉じゃがと、親子丼」
俺はその日彼女を振った。なぜか。ワケはこうした1日の行動に凝縮されている。
まず、初デートで中華を選んだまでは大正解だが、しかしながら辛い物が嫌いだった。これは“心が狭く体もひ弱で子供もろくに産めないオンナ”という正体を露呈した。
次に、俺のふった会話で、「肉じゃがと親子丼が得意」というトンデモ発言をした。和食は今時オワコンだし、和食を好む者にはろくな奴がいない。しかも新婚生活ならば、嫁の手料理といったら刺激的な麻婆豆腐とか坦々麺など中華に限る。これは普遍的な鉄則である。
アンタ、男心を知れよ。
そこで俺は「彼女は腐女子予備軍の馬鹿オンナ」という結論に達した。蛇足だが、その日の中華料理が実に旨かったこともダメ押しになった。 知的障害丸出しな文章で中傷相手の同僚の実名や住所、勤務先まで書いて
スレを荒らした岡山人ID:DvJwBo3z0がまもなく叫弾会送りになりそうで、
発狂してて面白いよ
※必死で自演してるけど意味不明な言語だからすぐ分かりますw
岡山県の同和問題を語るスレ★4
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/rights/1240253809/ 東北地方の日本酒が豊富に飲めて、おいしい和食や肴が楽しめる飲食店、岡山駅から歩いて行ける範囲にありませんか?
ご存知の方がいらっしゃいましたら、ぜひ教えていただきたいです。近いうちに飲食の機会があるものですから。 職場の飲み会で地方のグルメの話になってんけど、同僚みんな口を揃えて岡山はレベルが低い言うてましたわwwwww
あんなレベルの低いもん喰うて喜んでる連中てどんだけ世間知らへんねんwwwww
岡山市が、イオンの商業施設を縮小するために、コンベンション施設を捩じ込もうとしている件。
いくら纏魔屋と猟媚鷹縞屋となかよし四丁でも、そりゃあおかしいだろうに。
ほんとうにコンベンション施設が必要なんだったら、すぐとなりの日清製粉跡地を買えばいいのでは。
あそこなら規模も確保できるから、新潟朱鷺メッセみたいなもんでも造れるだろうに。
なにもかも中途半端なことをしちゃあいかん!それも裏事情絡みっちゅうのがなおさらいかん。
岡山駅西口から5分ほどのお好み焼き屋、名前忘れたが美味かった 見かけに寄らず 凄い食べ物。
ありがとうございます
ビックリしました なかなかの味だ。
チョーうまい。ランクアップ!(はぁと
何故か凄くおいしく感じた。 そこそこだけどさ、
教えてくれ!どうですかといわれても困りますがね
そして、ここの食文化の素晴らしさを
全国の奴らに向けて存分に語ってくれや!! 岡山で三田屋以外で弾き語りや演奏をしてくれる飲食店はないでしょうか?
ジャズ系ではなく、クラシック、キューバラテン、ボサノバ、ロック系が良いです。
これだけではなんなので…
岡山なら
鍋は
ちゃんこ常の山、
和食は
喜怒哀楽
いろり茶屋 萬久(マンキュウ)
ここのみかん梅酒とまんじゅうも美味しい。
たかくら
和食もだけど手作りアイスが上品なシャーベット系で美味しい。
韓国料理は銀河。
岡山でフレンチならプチマリエ。倉敷で洋食ならビストロ系のKUMA。
あとまあまあ美味しいけど愛想がなかったり、
安くてまあまあだけど愛想がいいお店があるけど
まあまあなので書くのはやめときますw
はいから亭
えびめしや
カフェだけど倉敷のプティ・シャ
ここは値段が良心的で量がすごく多くて美味しい 河本みたいに岡山から出て関西弁喋り出す岡山県人って結構多いよな(笑)
関西人への憧れ、岡山のコンプが見え見えで面白いわw
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r"i,__l' 、'iユ= ::i==f;; r'iユ=、 |=r、
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| i" ::!、____彡.:i i:.ヽ、___丿'i }
. ゙i .l , ,r'´ゝ=、__rュ,.ソヾ、 ! ,i
. |_i::.. i { _,. - 、, ...、_ ,,) i .i_ノ こんばんは、岡山市に住む変態土方親父です。
.|:: `ヽヽエエニヲ,ソ" ´ ,::i
/`、:. ゙;: ヽ二二ン. , .:ノ、
/ . \.::、゙l;: ,,/ .:;r' ヽ
'" `'' 、`'ー--─ '"-'''" ヽ アメリカンなハンバーガーが食べれる店教えてください。
マックとかじゃなくて、ハンドメイドの味のハンバーガー。
>>85
萬久は、たいした事なかったわ…
それと喜怒哀楽もイマイチ(+_+)
喜怒哀楽は巻き寿司が旨かったけど今は、その巻き寿司も旨くなくなってたな。 15年前に出張で大元病院の近くのとんかつ家がうまかったのでまた行きたいのですが店名も???です
食べログで検索しても店名でてこなかったです
あのお店の店名おしえてください!!! 15年前に出張で大元病院の近くのとんかつ屋がうまかったのでまた行きたいのですが店名も???です
食べログで検索しても店名でてこなかったです
あのお店の店名おしえてください!!!
盆休みに行く予定です!!! >>92
とんかつ屋さんじゃなくて洋食屋さんじゃないかな?
近くにグリル丸福っていうお店があるけど、ここは有名だよ。 >>94
ありがとうございます!
「グリル丸福」でした。
結局盆休みは大元駅近辺には行けなかったのですが次回の機会に行ってみます!
あと大元駅からニノミヤ電器の途中の自分で麺揚げができるうどん屋とか、
賀陽町の洋食屋さんの店名ご存知ですか?
もし現在もあればもう一度行ってみたいです。 >>95
それも>93と同様に15年前くらいの話かな?
賀陽町の洋食屋さんというとベルネーゼってお店があるけど、
ここは10年前にはまだなかったはず…
ニノミヤ電器はもう閉店して、ビルも新しくなってはるやま商事になってるよ。
多分和兵衛ってお店のことだと思うんだけど、
個人的にオススメなのは、宗忠神社正面のぼっこうとか、
大元駅から反対方向になるけど、たぬき屋とかもいいと思うよ。
>>96
レスありがとうございます。
まだニノミヤ電器があった頃の話です。
また岡山に行く機会に行ってみます。
グリル丸福が健在なのがうれしかったです!
どうもレスありがとうございました♪ 今度みんなで行こうと思うんだがココ見たら不安になってきた
下見に行こうかな 一人で行く人多いのかな?一人じゃ入りにくい?
岡山ってまじでショッボい店しかないな。
上司が言ってたけど本当その通りだったわ。 >>99
左遷乙w
ソースと小麦粉だけ食べてなさいww ガキの頃よく行ったなあ
うまかった記憶がある
まだやってるなら久しぶりに顔出してみるか
ココロのよりどころデッセ。はい。
俺しかいないぞ! なんてね。
盛り上げて行こうではありませんか!
Facebookに、いいね! を連発中
goodwill! 美味い店知ってるけどこういうとこには書きたくないんだよね 自分の行きつけのお気に入り店の名前が書かれていないとほっとする 岡山って本当にレベル低いわ。
岡山県人が旨いって行ってる店に行ったけど全然旨くなかった。 >>90
私はチェーン以外でラコスバーガーってところしかいったことないけど、アボカドが好きなら、アボカドの入ったわかもれバーガーおすすめする。柳川駅から10分くらいのところにあったよ。 調子っぱずれなレスが続くなぁ・・・
でも、ヘヘヘイ! ホホホイ!
なんだか自由で楽しいね!!!!!!!!!! 革命おこす今がカオスなんでね
何が出来るか誰が出来るか
厳しい改革の只中。元気にならないとね。
新たな挑戦が始まっています。 チェーンの居酒屋?いくだけ時間と金の無駄だよね
市場が開いている閉まっているにかかわらず年中無休で鮮魚の店とかありえんしw
消費者ももう少し考えて店を選ばないとね
まともな店は日曜は休みだよ例外なく チェーンの名前出してすまん・・・私語にびっくりして愚痴書いてしまった 岡山駅や、倉敷駅周辺で対面式じゃなくて隣に座れるようなの飲み屋
や食うとこある? 今一よくわからんがカウンター席の店なんていくらでもあるだろ 岡山から倉敷近辺でしゃぶしゃぶの旨い店教えてくれよう
遠方から5年ぶりに合う友人が交通費もばかにならないのに見舞いに来てくれるので
美味いものたらふく食わせてやりたいんだ この前出張で岡山行ったけど人もロクに歩いてねード田舎だった 美味い店なんかあるわけない 死ね!盗人のキチガイ犯罪者ばかりの韓国人!死ね!韓国人!
死ね!盗人のキチガイ犯罪者ばかりの韓国人!死ね!韓国人!
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死ね!盗人のキチガイ犯罪者ばかりの韓国人!死ね!韓国人!
死ね!盗人のキチガイ犯罪者ばかりの韓国人!死ね!韓国人! >>124 >>99
禿同。
旨〜〜〜〜い!
facebookでイイネ!を連発するよ〜〜〜 書き込みます。
>あそこはうまいのか?
自分もランチしか行ったことないけど
美味しいと思ったがな。
ここら辺じゃかなりいい方だと思うけどなあー。
>それほどオシャレでも洗練されてもいなかったけど、
なかなか上品で質のいいのを出していたと思う。
雰囲気もすごく良かったし。
おいしいです。
そんなお店を応援していきたい! 来月遺産関係の所要で東京から岡山市に行きます
ここはお勧めというお店こぞって教えてください。
条件は岡山駅周辺1km程度、予算はお酒除いて3000円までです。
ランチ用の店、夜の居酒屋双方探しています ヴィクトリア、ボンジョル、ニューオリンズみたいな
昔からあってゆっくりできるファミレス他に知りませんか? 岡山と言ったら讃岐うどん
右を向いても左を見てもうどん
朝も昼も夜もうどん
一年中うどん 寿司 ひさだ
肉 かやの
フレンチ レオーニ
イタリアン コンデローザ
こんな感じか? 岡山には飲食店が少ないうえ、バラエティーに乏しく、選択肢がないに等しい。
これは地元の人間としてとても残念なことだ。
都会には飲食店の数も種類も多く、また多様であることが魅力だと思っている。
たとえば地価が高い東京でも、岡山のぱっとしない定食屋よりはるかに美味しくて安いものが食べられる。
地元の人間として地元を腐したい訳ではなく、地元店の自助努力に期待したい部分もあり、
また県外の名店の支店が岡山にできることを、多様性の観点から希望するものでもある。 >>137
野村は肝心のかつが薄っぺらく割高感が否めない
岡山の名店として忸怩があるならそれにふさわしいものを提供すべき
今のままでは知らずに訪れた県外客に申し訳ない
「お父さんも食べたお母さんも食べた」だけで地元に支持されると勘違いしないこと