【系列】外食チェーン総合スレ【薀蓄】

**食いだおれさん** · NG

基本的にはファミレス、ファストフード以外の系列店について語るスレです。
・○○は△△と同じ系列だから…
・□□は関西出身のチェーンだから…
・××系が新しい店を…
というような薀蓄を語りたい人同士で情報交換しましょう。「◎◎くんは…」と
まるで社長を知っているかのような口調で語れるようになりましょう。目標は
合コンで自慢気に語って「フーン、ああそう。」とそっけなくあしらわれること。
あるいはグルメ外食板で「誰でも知ってることを得意そうに…」と煽られること。

**食いだおれさん** · 2023/01/23(月) 11:45:48.56

【松屋】冬の期間限定新メニュー「カットステーキのビーフストロガノフ」

**食いだおれさん** · 2023/02/03(金) 14:14:44.12

【最高かよ】餃子の王将の2月限定メニュー『豚とろラーメン』がガチでウマい！なんなら永遠に2月が続いて欲しいレベル

**デニーズがメニュー9割で値上げ** · 2023/02/04(土) 12:45:30.25

　デニーズがハンバーグなど商品の約9割にあたる71品目を値上げします。

　セブン＆アイ・フードシステムズが運営するファミリーレストラン「デニーズ」は3月7日からハンバーグやオムライスなど、商品の約9割にあたる71品目を値上げします。

　値上げ幅はハンバーグ類が10円から60円、パスタ類が10円から50円、ステーキなどの肉類は最大150円引き上げられます。「デミ煮込みハンバーグ」は税込み940円から990円になります。

**食いだおれさん** · 2023/02/27(月) 01:10:34.88

餃子の王将の肉団子の唐揚は旨い

**食いだおれさん** · 2023/02/27(月) 08:09:52.59

餃子の王将の細い麺のラーメンほど不味いものはない

**コロナ禍での倒産としては飲食店で最大** · 2023/02/27(月) 21:16:09.35

帝国データバンクによると、お好み焼き店や居酒屋などを運営するダイナミクス（東京）が27日
東京地裁に破産手続き開始を申し立て、受理された。
　昨年5月末の負債額は109億円で、コロナ禍での倒産としては飲食店で最大という。客足が遠のき、業績が悪化した。

　ダイナミクスは2017年に京都市の企業から飲食事業の一部を承継する形で事業を開始。
京都府など関西地方を中心に、お好み焼き店「いっきゅうさん」や焼き鳥の「鳥二郎」など
昨年9月時点でフランチャイズを含め89店舗を運営していた。

**食いだおれさん** · 2023/03/09(木) 18:04:00.24

【ドン横キッズ】逮捕男「直接口は当たってない」　くら寿司しょうゆ差し迷惑動画 [夜のけいちゃん★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1678330395/

「くら寿司」“迷惑動画”しょうゆ差しを口に　後に「反省してまーす」動画投稿も…21歳男ら逮捕の“意味”
https://news.yahoo.co.jp/articles/c0ef91eda80b5369103aae0d28eab7bfed5a1517
3/9(木) 1:01配信(動画あり)

くら寿司“迷惑動画”21歳男ら3人を逮捕　笑みを浮かべてしょうゆ差しを口に…“謝罪動画”も炎上
https://news.yahoo.co.jp/articles/5e3aa0e2303cb5aaa6ae874b6ec0340499a5340f
飲食店で相次ぐ迷惑動画…“全国初”の逮捕者　
回転ずし店の店内でしょうゆ差しの注ぎ口に直接口をつけ、その後「すしを乱暴に扱ってすみませんでした。深く反省してます」と、
深く反省しているとはとても思えぬ態度で謝罪の言葉をSNSに投稿していた男。(3/8(水) 20:40配信)

**食いだおれさん** · 2023/04/11(火) 00:59:06.25

ラーメンショップ🍜

**食いだおれさん** · 2023/04/12(水) 20:51:24.32

トマオニのきのこデミ＆和風おろしセット

**食いだおれさん** · 2023/04/18(火) 16:47:02.56

心斎橋ミツヤ

**食いだおれさん** · 2023/04/23(日) 18:32:13.99

東北地盤で関東にも展開するラーメンチェーンの「幸楽苑」。かつては税抜290円という破格の値段で中華そばを提供し、庶民の味方として大いに存在感を放っていました。
しかし、全盛期は500店舗を超えていたのに、現在では400店舗程度しかありません。直近の4年間で100店舗も減少しているのです。実のところ、規模縮小はコロナ禍以前からの既定路線だったようです。幸楽苑の沿革、そして業績が悪化してしまった背景について解説します。

「幸楽苑」の由来は？
幸楽苑は1954年に福島県会津若松市で誕生した「味よし食堂」から始まりました。当時はうどん（20円）、らーめん（35円）などのメニューを提供していました。創業者が東京の「幸楽飯店」で修業し看板を譲られたことから1967年に店名を「幸楽苑」に変更したようです。

福島県内で出店を続けながら1975年には県内に初の自社工場を設置し、餃子と自家製麺の製造を開始しました。80年代からは宮城・新潟と県外にも進出し、90年代には千葉・埼玉にも進出しました。現在、東京都には約30店舗ありますが、都内の第1号店は2000年にオープンしています。その後は小規模ながら関西にも進出し、2015年にはHD化しました。

かつては低価格がウリだったが…
幸楽苑のメニューは各ジャンルのバリエーションが豊富です。らーめんは主に醤油・味噌・塩と3種類に分類されていますが、例えば塩らーめんの場合、通常の「塩らーめん」の他に「塩ねぎらーめん」や「塩野菜らーめん」などがあり、塩系だけでも9種類の商品があります。ファミリー層をターゲットとしているため、あっさり目のメニューが多い印象です。

ここ最近感じられる変化としては、かつては低価格がウリでしたが、値上げラッシュにより中華そばが490円になるなど、近年ではコスパがよかった印象が薄くなっています。

低価格戦略で全国展開を目指すも…
幸楽苑は主にロードサイドに進出しており、店舗はほぼ直営店です。2023年4月現在、国内に422店舗あり、県別では福島・57店舗、宮城・44店舗と東北の店舗数が多く、東京・29店舗、千葉・46店舗、埼玉40店舗と関東にも進出しています。一方、愛知・3店舗、大阪・2店舗、兵庫・1店舗と西日本にはほぼ進出できていないようです。

**食いだおれさん** · 2023/04/27(木) 17:06:39.80

バーガーキング

**食いだおれさん** · 2023/04/27(木) 17:11:49.53

フーターズ

**食いだおれさん** · 2023/04/27(木) 17:17:27.38

婦女暴行をしたペッパーランチなんてまだ図々しく営業してるんだな
朝鮮人店員なんか雇うからああいうレイプ事件がおきるんだ

**食いだおれさん** · 2023/05/15(月) 10:31:13.00

結構ファミレスジョイフルは良かった

**食いだおれさん** · 2023/05/23(火) 17:54:26.31

丸亀製麺、うどんにカエル持ち帰り用に混入で謝罪一部を販売休止

**食いだおれさん** · 2023/05/24(水) 18:40:34.48

スタミナ料理
スタミナ料理の時代

**食いだおれさん** · 2023/05/24(水) 18:40:56.88

精力料理
精力料理の時代

**食いだおれさん** · 2023/05/24(水) 18:41:15.28

肉料理
肉料理の時代

**食いだおれさん** · 2023/05/24(水) 18:45:14.86

外食は金がかかる

**食いだおれさん** · 2023/05/24(水) 18:52:46.30

東洋料理
東洋料理の時代

**食いだおれさん** · 2023/05/24(水) 18:53:04.45

アジア料理
アジア料理の時代

**食いだおれさん** · 2023/05/24(水) 19:01:44.50

・　　　　　　　　　　↑

このキチガイ朝鮮人、あちこちのスレに同じ書きこみしてる

**食いだおれさん** · 2023/05/25(木) 02:48:42.20

台湾料理
台湾力利の時代

**食いだおれさん** · 2023/05/25(木) 02:49:24.69

台湾料理
台湾料理の時代

**食いだおれさん** · 2023/05/25(木) 02:49:56.97

台湾料理
台湾の時代

**食いだおれさん** · 2023/05/25(木) 02:50:31.80

台湾料理
台湾料理の時代

**食いだおれさん** · 2023/05/25(木) 04:14:52.71

・　　　　　　　　　　↑

このキチガイ朝鮮人、あちこちのスレに同じ書きこみしてる

**食いだおれさん** · 2023/05/25(木) 21:18:25.97

ビーフハンバーグ
ビーフハンバーグの時代

**食いだおれさん** · 2023/05/25(木) 21:18:49.32

チキンハンバーグ
チキンハンバーグの時代

**食いだおれさん** · 2023/05/25(木) 21:19:17.52

ポークハンバーグ
ポークハンバーグの時代

**食いだおれさん** · 2023/05/25(木) 21:19:38.19

ハンバーグ
ハンバーグの時代

**カルビ丼** · 2023/06/03(土) 07:09:57.50

　牛丼、天丼、かつ丼に次ぐ丼物のファストフード業態として、カルビ丼が新たに台頭してきている。

　「焼肉きんぐ」の物語コーポレーションが、2021年8月よりカルビ丼とユッケジャンスープをメインにした「焼きたてのかるび」を新しく展開し始めた。

　それに対して、吉野家ホールディングスも負けじと、23年2月にカルビ丼とスンドゥブの専門店「かるびのとりこ」を新提案した。

　焼きたてのかるびも、かるびのとりこも、店名だけ聞けば焼肉店のようであるが、カルビ丼をクイックに提供する焼肉店や韓国料理店を簡素化した店という点が共通している。

　さらには、カルビ丼とスン豆腐（スンドゥブ）の専門店として、「韓丼」というチェーンがある。このチェーンは13年前に京都より展開を始めており、株式会社やる気（京都市）が経営している。

**焼肉業態、海外拠点が失敗/はなの舞** · 2023/06/03(土) 11:24:18.53

海鮮居酒屋チェーンの「はなの舞」や「さかなや道場」、「魚鮮水産」を展開するチムニー株式会社は、もともとはジャスコ（現イオン）で事業を始め、のちに株式会社やまやの傘下で規模を拡大してきました。

しかし、コロナ禍で業績が悪化しグループ全体で約250店舗が閉店に追い込まれました。新たに始めた焼肉業態店も打開策とならず、グローバル展開の布石として進出していたベトナムからも撤退してしまったようです。

**京ちゃばな** · 2023/06/14(水) 01:27:50.81

名前は知っているけど、行ったことがない店、たくさんあるよね。いつか行こうと思いながら、気づいたら新宿の店舗が閉店していた京都発祥のお好み焼きチェーン「京ちゃばな」もそんなお店の1つだ。

最近都内に再出店したので店に行き、名物の「トマトお好み焼き」を食べてみた

**食いだおれさん** · 2023/06/21(水) 16:36:46.27

丸福珈琲店

**食いだおれさん** · 2023/06/28(水) 09:39:28.28

蛇の新

**花小金井** · 2023/06/30(金) 13:34:49.52

大手和食チェーンの「大戸屋」は、2023年6月23日に新業態のお店「蕎麦処大戸屋」をオープンした。その名が示す通りにそばの専門店である。

**食いだおれさん** · 2023/07/01(土) 02:30:14.89

花咲オムライスが美味しい洋食亭ブラームス

**食いだおれさん** · 2023/07/03(月) 23:34:46.79

ハンバーグ
ハンバーグの時代

**食いだおれさん** · 2023/07/08(土) 00:52:56.79

ビッグボーイ（レストラン）
Big BOY（レストラン）

**食いだおれさん** · 2023/07/08(土) 00:57:04.78

天下一品

**食いだおれさん** · 2023/07/08(土) 00:57:20.78

餃子の王将

**食いだおれさん** · 2023/07/08(土) 00:57:37.27

大阪王将

**小僧寿し** · 2023/07/08(土) 01:06:20.17

持ち帰り寿司店の「小僧寿し」は、「夏のたっぷり寿し祭」を7月8日・9日・15日・16日・17日に行なう。「鰻（うなぎ）」「まぐろ」「サーモン」などがたっぷり入った12貫入りの寿司、全5種類を展開。価格は各699円。

また、人気手巻を108円で提供するセールも同時に行なう。

小僧寿し「夏のたっぷり寿し祭」
価格：各699円

・「まぐろたっぷり握り」

・「鰻たっぷり握り」

・「えびたっぷり握り」

・「サーモンたっぷり握り」

・「えんがわたっぷり握り」

**食いだおれさん** · 2023/07/08(土) 01:08:30.01

びっくりドンキー

**◇すき家が日本一の牛丼屋になるまで** · 2023/07/08(土) 10:05:20.49

ゼンショーは1982年、工場作業員や肉体労働者をターゲットとした弁当屋「ランチボックス」から事業展開を始めました。しかし多様な食品を作らなければならない弁当屋はコストを圧迫して成功せず、一方で同年から始めた牛丼屋の「すき家」がヒットしました。

当時は既に吉野家や松屋などのチェーンが存在していたものの、国内で出店の余地は多く残されており、すき家は順調に店舗数を拡大し1999年には東証2部に上場しました（2001年に1部上場に鞍替え）。店舗数で見ると、2006年に松屋を抜いて業界2位となり、2008年に吉野家を抜いてからはトップを維持し続けています。

**食いだおれさん** · 2023/07/08(土) 23:45:45.31

ビッグボーイ
Big Boy

**食いだおれさん** · 2023/07/08(土) 23:46:20.53

ビッグボーイ（レストラン）
Big Boy（レストラン）

**食いだおれさん** · 2023/07/08(土) 23:58:54.84

ビッグボーイ
Big Boy

**食いだおれさん** · 2023/07/09(日) 21:21:37.43

ステーキ
ステーキの時代

**食いだおれさん** · 2023/07/09(日) 21:21:54.78

焼肉
焼肉の時代

**食いだおれさん** · 2023/07/09(日) 21:22:21.07

肉
肉の時代
肉料理
肉料理の時代

**食いだおれさん** · 2023/07/11(火) 12:24:26.32

餃子
餃子の時代

**食いだおれさん** · 2023/07/11(火) 12:24:49.83

肉
肉の時代
肉料理
肉料理の時代

**食いだおれさん** · 2023/07/11(火) 14:30:01.73

バーベキュー
バーベキューの時代

**食いだおれさん** · 2023/07/11(火) 14:30:24.59

肉
肉の時代
肉料理
肉料理の時代

**食いだおれさん** · 2023/07/12(水) 18:33:57.76

骨活
骨活の時代

**食いだおれさん** · 2023/07/15(土) 18:48:00.61

豆
豆の時代
豆料理
豆料理の時代

**食いだおれさん** · 2023/07/15(土) 18:48:30.08

大豆
大豆の時代
大豆料理
大豆料理の時代

**食いだおれさん** · 2023/07/15(土) 19:54:12.43

栄養食
栄養食の時代

**恵比寿ブタメン** · 2023/07/17(月) 15:25:41.08

🐷恵比寿でひっそりと誕生して　外房の地へ疎開そして発展して
フランチャイズ店として早稲田の地に帰って来た

**食いだおれさん** · 2023/07/19(水) 01:31:38.00

重厚長大の骨
重厚長大の骨の時代

**食いだおれさん** · 2023/07/19(水) 01:32:15.38

重厚長大の骨格
重厚長大の骨格の時代

2023/07/20(木) 14:23:39.14

ガスト（すかいらーくレストランツ）は、「ゴーゴーカレー」監修の「ゴーゴーガストカレー」を全店で提供している。

金沢カレーブームの火付け役のゴーゴーカレーが監修する、濃厚でドロッとした甘みのある黒いルーに、ガストの人気No.1メニュー「チーズINハンバーグ」や「から好し」のから揚げなど5つのトッピングがのったビッグボリュームカレー「金沢カレーガスト本気盛り」が登場。4種の「ゴーゴーガストカレー」を提供する。

すべてのメニューで、価格はそのまま、ライスを大盛（約1.5倍）・特盛（約2倍）に変更できる。

ガスト「ゴーゴーカレー」監修「ゴーゴーガストカレー」
・「金沢カレーガスト本気盛り」（1300円）
・「金沢カツカレー」（900円）

・「金沢チーズINカレー」（950円）

・「金沢カレー」（700円）🍛

**食いだおれさん** · 2023/07/20(木) 17:16:44.51

食堂
食堂の時代
大衆食堂
大衆食堂の時代

**食いだおれさん** · 2023/07/20(木) 17:17:21.90

定食
定食の時代
定食屋
定食屋の時代
定食店
定食店の時代

**食いだおれさん** · 2023/07/20(木) 17:33:54.81

町中華
町中華の時代

**食いだおれさん** · 2023/07/21(金) 13:34:33.26

薬膳料理
薬膳料理の時代
医薬同源
医薬同源の時代
食薬同源
食薬同源の時代

**食いだおれさん** · 2023/07/21(金) 14:21:24.19

肉
肉の時代
肉料理
肉料理の時代

**食いだおれさん** · 2023/07/22(土) 15:26:45.42

重厚長大の骨
重厚長大の骨の時代

**食いだおれさん** · 2023/07/22(土) 15:27:27.59

重厚長大の骨格
重厚長大の骨格の時代

**食いだおれさん** · 2023/07/22(土) 15:27:45.65

骨太
骨太の時代

**食いだおれさん** · 2023/07/22(土) 15:28:03.22

硬い骨
硬い骨の時代

**食いだおれさん** · 2023/07/22(土) 15:28:27.47

硬い骨格
硬い骨格の時代

**食いだおれさん** · 2023/07/25(火) 16:27:57.94

レストラン
レストランの時代

**食いだおれさん** · 2023/07/25(火) 16:28:22.07

フードコート
フードコートの時代

**食いだおれさん** · 2023/07/25(火) 16:28:42.29

飲食店
飲食店の時代

**食いだおれさん** · 2023/07/25(火) 17:07:09.90

キチガイ朝鮮ヒトモドキは同じことしか書きこめない

**食いだおれさん** · 2023/07/25(火) 20:44:06.16

飲食
飲食の時代

**食いだおれさん** · 2023/07/25(火) 20:44:22.57

食事
食事の時代

**食いだおれさん** · 2023/07/26(水) 09:42:16.13

焼き魚
焼き魚の時代

**食いだおれさん** · 2023/07/26(水) 10:03:48.98

小魚
小魚の時代
小魚料理
小魚料理の時代

**食いだおれさん** · 2023/07/26(水) 10:47:02.33

栄養
栄養の時代

**食いだおれさん** · 2023/07/26(水) 10:47:19.35

健康
健康の時代

**食いだおれさん** · 2023/07/26(水) 15:02:41.00

肉
肉の時代
肉料理
肉料理の時代

**食いだおれさん** · 2023/07/26(水) 15:11:53.11

薬膳料理
薬膳料理の時代
医食同源
医食同源の時代
医薬同源
医薬同源の時代
食薬同源
食薬同源の時代

**食いだおれさん** · 2023/07/26(水) 15:56:41.45

カルシウム
カルシウムの時代

**食いだおれさん** · 2023/07/26(水) 15:57:50.48

タンパク質
タンパク質の時代

**食いだおれさん** · 2023/07/27(木) 19:17:52.87

カルシウム
カルシウムの時代

**食いだおれさん** · 2023/08/02(水) 14:41:33.99

肉食
肉食の時代

**食いだおれさん** · 2023/08/07(月) 23:54:58.13

海の幸
海の幸の時代
海幸
海幸の時代

**食いだおれさん** · 2023/08/07(月) 23:55:32.49

山の幸
山の幸の時代
山幸
山幸の時代

**食いだおれさん** · 2023/08/13(日) 22:36:39.53

(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

**食いだおれさん** · 2023/08/19(土) 11:52:57.28

「大戸屋の朝ごはん」は税込800円で、ドリンクバー付きです。

**なか卯「かつおのたたき丼」** · 2023/08/21(月) 11:55:26.94

丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は、「かつおのたたき丼」を8月23日11時に発売する。

かつおのたたきは、表面を直火で炙り肉厚にカットし、特製の醤油タレに漬け込むことで、もっちりとした食感に仕上げた。好みで別添えのおろししょうがにより爽やかな風味を加えつつ、かつおの濃厚な赤身の旨みを堪能できる。

また、シャキシャキのオニオンと旨塩ダレが暑い夏にぴったりな味わいの「旨塩ダレかつおのたたき丼」も用意。みずみずしいオニオンに、にんにくとごま油、胡椒がきいた旨塩ダレが、かつおの旨みをより一層引き立てるという。

あわせて、「季節のみそ汁」の具材を旬の「蒸し茄子」に順次変更する。

なか卯「かつおのたたき丼」
・「かつおのたたき丼」（並盛 690円、ごはん大盛 760円、特盛 1180円）

・「旨塩ダレかつおのたたき丼」（並盛 790円、ごはん大盛 860円、特盛 1280円）

**食いだおれさん** · 2023/08/22(火) 00:46:09.99

「すき家」牛丼に髪の毛混入→店員呼ぶも想定外の事態店舗責任者「マニュアル度外視の滅茶苦茶な対応だった」...広報も謝罪

**食いだおれさん** · 2023/08/28(月) 19:52:06.23

8月31日は「やさいの日」です。

しゃぶしゃぶ温野菜では、8（や）3（さ）1（い）にちなんだ2つのキャンペーンを実施します。

・キャンペーン1：アプリ会員限定「豚しゃぶ御膳」通常1,628円 → 914円（714円引）

・キャンペーン2： 1万円分のお食事券が当たる、公式X（Twitter）クイズ

**食いだおれさん** · 2023/08/29(火) 10:05:42.65

牛丼チェーン「松屋」では2023年8月29日の午前10時から、新しくなったビーフカレーを販売します。🍛

**食いだおれさん** · 2023/08/29(火) 12:13:19.68

チェーン店のものなんか食えるか
この貧乏人め