現在の愛知県で江戸時代から作られてきた地金魚、地金。
和金の変種で体型は和金に近いが、大きな違い（特徴）は尾びれの形。
後ろから見るとＸ字型に開いている、変形四つ尾とでも言うべき『孔雀尾』。

また、成長期のある時期に鱗をはがして体色を整える『人工調色』が施される。
はがされた鱗は再生するが色は白くなる。
（地金の体色は、基本的に素赤）
江戸時代には、この技法で徳川家の家紋『三つ葉葵』に調色して尾張徳川家に献上していた。
そんな歴史と伝統のある金魚『地金』を大いに語ろう。