【関東、東北、北海道、山陰、、、】田舎料理の魅力★５
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
関学元監督が廃部大反対で、関学で署名も集めてるみたいだが、
これ前例になったら、関学もおそらく廃部にせざるを得ない事実があるんだろうかね 何でも大阪の真似すればいいと思ってる東京はだめだな >>901
スレタイを 読めないのかな おじいちゃん 濃い味好き
これも遺伝子に欠陥がある関東チョンの特徴 >>903
おじいちゃん 妄想の世界で喋るのって楽しいの 大和王権＝関西
九州＝物部氏
関東ってだけで中身空っぽw あれえ 過去の栄光をどうこうとか言ってたの お前じゃねえのw 関東風は甘くて塩辛い
実際糖分と塩分がたんまり入ってて調味のバラエティがない
西の人にはそう感じるらしい 東京人に対してお前は朝鮮人かと、
ハッキリ指摘してやるのが本人の為になるだろう >>908
弁松の弁当の味は、江戸から続く甘辛の濃ゆい味です。
日本人のDNAに刻まれた懐かしい味です。
味覚だけでなく、情緒にも訴える味でありたいと思います。
弁松の味はなぜ濃ゆいのか? これにはいくつか理由があります。「弁当なのでもともと日持ちさせるために濃くした」
「肉体労働に耐えられるようカロリーを高くするために濃くした」「砂糖が高価な時代に江戸っ子は見栄を張って沢山入れた」
「江戸っ子は中途半端な味ではなくはっきりとした味を好んだ」「関東の水質が硬水なので、出汁を取る際には昆布ではなく鰹節や煮干しを使い、その生臭さを打ち消すために濃口の醤油をたくさん入れたから」などと言われています。
味を薄めるのは簡単です。しかし、それではせっかくの伝統の味がボケてしまいます。弁松の弁当ではなくなってしまうのです。
よそでは真似できない味ですので、この味を好まれるお客様がお一人でもいらっしゃる限り伝え続けたいと思います。
文化7年（1810年）創業の老舗がこう書いてあるけどな。
弁松の経営者は精神病患者なのか？
http://www.benmatsu.com/history >>912
おじいちゃん 関東風の店ってその店だけなのw 高校サッカーでは青森山田がヒール
高校野球では仙台育英がヒール 東京土人を擁護してるのってどういう層なの？
ただただ姑息なだけだし 朝鮮人崩れの大阪朝鮮土民、餌喰ってグルメ気取りｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ あと東京の食文化で許せないのが味噌汁を右手前に出すこと
アレ普通に合理性まったくないやろ 関東人とか東北人ってメンタル弱めの小心者多いから関西や広島、
九州じゃやっていけないよ
名古屋ですら関東人嫌がるやん >>921‐923
おじいちゃん 無駄な時間 使った 妄想だらけの 独り言 楽しい？ >>921
右利きだから左にご飯。
江戸時代は江戸でしか白米は食べられていなかったわけでは
米文化の東京ならではだろうね。
右にご飯は仏壇の供物と同じになるのでNGとも言われ、
関西でも左ご飯の店や家庭も多いんだよ。 おじいちゃんは論破されたことも気が付かないほど頭が悪いようですｗ 東京の外食のクオリティおちてるよね
安いものでなんとかしようと店側も工夫してるんだろうけど
味はおちて量は減ってる 逆。
地方は物価上昇対応でその傾向。
都内は相関して金額上げてる。
地方みたいな対応してるのはサイゼリアぐらい。 ↑
iQ70以下の東京人は意味が分からないからなw >>929
と言いながら 具体的な話一つできない 嘘つき君 東京とかガチ眼中にないよ
観光名所とか鉄道とか調べる際も
東京はアウト・オブ・眼中だから
邪魔だから消えてほしい
いちいちレス返すな東京人
見ねえから～ボケトンキンｗｗｗ >>937
と言いながら 東京が東京がと ずっと書き込んでいる 頭のおかしい おじいちゃん 興味を持つって二つの正反対の意味があると思うよ。
称賛するのも馬鹿にするのも興味があるからだよ。 関東は水のせいで昆布出汁が
うまく取れへんから何でも醤油でまっ黒にして食べる江戸の文化が生まれた 関東料理は塩分が多いからご飯なしで大量に食うと
塩分過多になる >>941
>>942
今日の引きこもりが 頭の悪い 妄想を書き込む 「関東の水質が硬水なので、出汁を取る際には昆布ではなく鰹節や煮干しを使い、その生臭さを打ち消すために濃口の醤油をたくさん入れたから」
江戸時代から弁当を作り続ける老舗、弁松の社長がこのように書いていますね。
で、あんたも料理人？創業何年？ 関東の水質が硬水なので、関東の水は硬水ではありません、むかしから出汁に影響があるほどの硬度なんかありません！
能無しの馬鹿が嘘書いてるんです。 文化7年（1810年）創業の老舗日本橋弁松の主人は能無しの馬鹿ということですね。
よくわかりました。 関東で昆布出汁が普及しなかったのは流通の問題だろうな
関東には出汁用昆布の流通は少なかった
関東の水でも昆布から出汁はとれるよ
関西より多少時間がかかるだけ >>947
なるほど
文化7年（1810年）創業の老舗日本橋弁松の主人は能無しの馬鹿ということですね。
よくわかりました。 >>949
排他的で差別してんのお前やんw
534 もぐもぐ名無しさん 2023/09/21(木) 21:56:31.24
東京人の嫌いな点
差別的 排他的 イントネーションを突っ込んでくる
二面性がひどい 本音と建て前ではなく裏表が激しい
電話では強気 気に入らないことがあれば電話口では超強気
治安が悪い 平気で夜絡んでくる危ない
せっかち 我慢できないおこちゃまw トンキンなんか駅単位、いやマンション単位でマウント取るからな
そのマンション内でも階でマウント取るし、
本当にトンキンの前世はチンパンかもね >>951
今日も一円にもならない 妄想と戦う おじいちゃん >>953
>>954
今日の自己紹介を続ける おじいちゃん 東京の地元の仲間は中国人韓国人日本人同じ比率でいそうｗｗｗｗｗ 東京都民は元は東北地方出身カッペだらけで、
道府県を叩きまくって自身の居住地選びは正しかったと
自己暗示してるアホがかなり居るからな
地元愛から来るものではなく、自己愛から東京上げしてるだけ >>957
東京には関西からも大勢の移住者がいます >>956
>>957
差別的 排他的なおじいちゃんでした 現実見ろ
ヤバい事件が件数、率ともにダントツで治安悪いのはトンキン
頭トンキンか 東京と違って大阪のホームレスは人なつこくおだやかな性格が多いという
東京人はホームレスを見かけると無視するか軽蔑の目で睨むけど大阪人は親切
に話しかける人が多いかららしい ヤバい事件率が1番高いのは大阪だろ
日本全国で1番治安が悪いの大阪だっただろ
よく京都人は外面良いけど心は鬼、大阪人は外面悪いけど心は仏って例える関西人が居る(主に大阪人がその例えを使って京都を馬鹿にする)
実際には間違いなく犯罪率で見て外面も悪くて中身も悪いのは大阪だわ
大阪のDQNって全員亀田みたいな顔になるのあれホントなんなんだろうな >>965
こういう馬鹿トンキンがネットの情報に騙されて拡散するのも問題だね >>967
それで 数値の話したら 嘘だから逃げんだろお前w いつものパターンの繰り返しだな 学習能力ないなお前w 讃岐うどんは出汁に瀬戸内産いりこを使うから
汁が美味いんだよ
トンキンの不味いのは別物ｗｗｗ 関東の醤油味の蕎麦不味いよな。
トウホグのカッペの好みだからなしかたないな。 >>970
>>971
とにかく かまってほしいのはよくわかったよ
働いて 自分で食ってから 言ってみろよ 無職w 東京のうどんって勘違い系の麺が硬くて思いきり噛まないと食えない奴が多いじゃん。 関東はどこで食っても等しくまずい
だが
うどんが不味いんだろうな 東京は麺類は不味い
あれでラーメン王国とか、
味がどうこう語ってるのは東京人の井の中の蛙ってやつ >>975
食べたこともないから 具体的な感想も言えず店の名前も言えず
まずいってことにして構ってもらうと 必死だもんな お前w >>976
それはお前だろ 地元の 東大阪のことだって知らねえんだからw バカ「東京は旨いものが全国から集まる」
その地方の上澄みが東京の一般庶民の口に入るわけねーだろバカ
一般庶民レベルの食は下から数えた方が早い
逆に関西初め西日本は一般庶民の食レベルが高い。 >>979
来たこともない嘘つき ゴミがいってもなあw 新潟民だけど、東京で食った寿司は確かに美味くなかったｗ >>981
今日も反論できずに負けちゃったね 嘘つき おじいちゃん元都民荒らしw
相手にしないという自分の約束からも負けちゃってるしw
何百回 負ければ気がするの お前www >>982
出た おじいちゃんの頭の悪い なりすましw
新潟の悪口 1日中 書き込んでるくせに なりすますっていうクズならではの考え方w
これじゃあ 職員も挨拶しなくなるわなw 東京が一番とか言ってる味覚障害者まだいるんだ（笑）
イカの王様はアオリイカだが東京人の９割は食べることなく人生を終える
東京の庶民レベルの食は下から数えた方が早い
西日本勢には絶対に勝てない。 >>985
出た おじいちゃんの嘘つき マルチポストww 東京は親に中国で兄に韓国を持つ国だもの
そういう文化なんだよ >>993
働きもせず 非生産的 な つまらないことばっかりやってるんだよね お前は 関東のチョンども
日本の歴代ノーベル賞受賞者も
圧倒的に西日本出身者が多い、圧倒的なｗｗｗｗｗｗｗ レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
