マスカット
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2021/08/19(木) 09:38:09.990019日本発のシャインマスカット、中韓の生産が日本上回る
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2022/06/21(火) 20:45:38.630088もぐもぐ名無しさん
2022/06/21(火) 20:48:32.88皮ごと食べられる種なしのブドウ、シャインマスカット。６月から店頭に並び始め、岡山市内のこのデパートでは、数あるブドウの中でも売上ナンバーワンを誇る人気です。
値段は、ここ数年で２割から３割アップし、今や果物の女王と呼ばれるマスカット・オブ・アレキサンドリアに引けを取りません。
（天満屋岡山店 小林圭介課長）
「比較的新しい品種。従来マスカットといえばアレキサンドリアだったが、年々シャインが人気になっている。皮ごと食べられて種もないので、パクパク食べられるのが特徴。甘みと酸味のバランスが非常にいい」
シャインマスカットは、今から１０数年前に登場したまだ新しい品種です。種がなく、大粒の実をつけることが注目され、栽培の研修会などが各地で開かれました。
その結果、１５年前、全国でわずか２ヘクタールだった栽培面積が、２０１９年には９００倍の１８００ヘクタールまで急拡大しました。
なぜここまで急速に増えたのでしょうか？
その理由の一つが、その高い収益性です。県の農業普及指導員、高橋さんは、農家のこんな声を聞くといいます。
（県東備農業普及指導センター 高橋知佐主任）
「１万円札がぶら下がっているという人もいる。これだけいいものを作っていれば」
「マスカット・オブ・アレキサンドリアより手間がかからない。（それで値段は）トントンかやや高い」
果物の女王、アレキより少ない労働力で、高い売上が見込めるシャインマスカット。生産者の間では、こんな話題も出るそうです。
（山陽ブドウ部会 坪本真一副部会長）
「本当にありがたい事で、バブルとよく言っている。これだけ人気が出る品種は、この後も出ないのではと言われていて、そのくらいすごい人気」
こちらでは、大きな粒にこだわり、香港や台湾で高値で販売されています。バブルと言うだけあって、シャインマスカットの価格崩壊にも備え、他の品種にも力を入れています。
しかし、食べやすくておいしいこのブドウの人気がやむ気配はなく、バブルの宴はまだまだ続きそうです
0089もぐもぐ名無しさん
2022/06/28(火) 21:08:59.860090もぐもぐ名無しさん
2022/07/02(土) 08:37:48.670091もぐもぐ名無しさん
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