おやき

[0001 もぐもぐ名無しさん 2008/03/04(火) 12:36:12]

おやきのスレがなかったのでたてました
好きなおやきの具とか
おいしい食べ方とか教えてください
なすと野沢菜のおやきがすきです

[0002 もぐもぐ名無しさん 2008/03/04(火) 12:40:27]

>>1
乙。
俺も野沢菜が１番好きだな 食感も味も最高

[0003 もぐもぐ名無しさん 2008/03/04(火) 13:29:45]

(神｀ω´神)ゝ >>1アラホラサッサー！
(神・ω・神)って、それはボヤッキーやがな
(神・ω・神)おやきって何やがな？どこか地方の郷土料理か？？

[0004 もぐもぐ名無しさん 2008/03/04(火) 16:09:38]

>>3
長野の名物だよー

おやきは、小麦粉・蕎麦粉などを水で溶いて練り
薄くのばした皮で小豆、野菜などで作ったあんを包み焼いたものである。
形状は円形で、直径8〜10cm程度が一般的である。焼き餅とも呼ばれる。
長野県（信州）の名物で、主に北信地方・安曇野地方で作られ
食べられているが、県内の他の地域でも、場所によっては見られる食品である。

[0005 もぐもぐ名無しさん 2008/03/04(火) 16:35:42]

善光寺参り行った時食べました
たしか中味はキノコだったかな
美味しかったよ

[0006 もぐもぐ名無しさん 2008/03/04(火) 16:40:20]

(神・ω・神)>>4ふむふむ、解説乙やがな
(神・ω・神)肉まんみたいな物か

[0007 もぐもぐ名無しさん 2008/03/04(火) 16:42:08]

肉まんのパクリみたいなもんか(´･ω･｀)

[0008 もぐもぐ名無しさん 2008/03/04(火) 16:44:15]

焼き餅は別物
あれは本物の餅だ

[0009 もぐもぐ名無しさん 2008/03/04(火) 16:50:29]

>>6>>7
肉まんみたいにフカフカしてないんだよ
もうちょっと皮がうすくて、平べったいです
あと、こんがり焼き目がついてたりしておいしい(･∀･)

[0010 もぐもぐ名無しさん 2008/03/04(火) 16:56:45]

餃子のパクリみたいなもんか(´･ω･｀)

[0011 もぐもぐ名無しさん 2008/03/04(火) 17:02:56]

焼きまんじゅう
きんつば

[0012 もぐもぐ名無しさん 2008/03/04(火) 17:06:24]

(´;ω;｀)
肉まんも餃子もおいしいけど、
おやきもおいしいんですお…
きのこもおいしそうです
しめじとかかなー？

[0013 もぐもぐ名無しさん 2008/03/04(火) 18:32:26]

(悪･ω･魔)解説見るまでどんな物体か全然わからなかったがな

[0014 もぐもぐ名無しさん 2008/03/04(火) 19:09:32]

わたしは西の人間だけど知ってるよ〜♪小麦粉の生地で、中にニラとかキノコとか野沢菜入れるんだよ。お祖母ちゃんが作ってくれたな〜。和風味で美味しいよん♪

[0015 14 2008/03/04(火) 19:12:21]

>>12うちのお祖母ちゃんは、シイタケ入れてた。

[0016 もぐもぐ名無しさん 2008/03/04(火) 19:27:21]

ニラって和風か？

[0017 もぐもぐ名無しさん 2008/03/04(火) 20:00:54]

ニラは日本の野菜だから和風

[0018 もぐもぐ名無しさん 2008/03/04(火) 20:17:12]

そういやニラと水仙を間違えて食って中毒になった事件あったね

[0019 もぐもぐ名無しさん 2008/03/04(火) 20:41:08]

シイタケかー(´･∀･`)
あまからく煮たら、いいだしがでて
うまそうだね！
しーちきんおやきとかないのかな？

[0020 もぐもぐ名無しさん 2008/03/04(火) 20:52:28]

定番の具
・小豆餡
・野沢菜
・茄子
・おから
・きのこ
・かぼちゃ
・切り干し大根
・野菜ミックス
・胡桃
ほかにおいしい具とか、お家でつくって
おいしかったのとか教えてー

この前せいきょうの宅配で縄文おやきをとってたべた。
野沢菜のごま油炒め煮がはいってて
トースターで焼いたらこんがりしておいしかったよ！！

[0021 もぐもぐ名無しさん 2008/03/04(火) 21:01:57]

(神・ω・神)まんじゅうみたいな物か

[0022 14 2008/03/04(火) 22:02:31]

>>16-18
えーつと、ニラの原産は中国みたいですね。ま、日本に昔からあるのでどっちでもいいっちゃいい。ニンニク入れると和風じゃなくなるよね。

[0023 14 2008/03/04(火) 22:07:39]

>>19-20
甘辛でした。ツナも合いそう！お祖母ちゃんは他に、ジャガイモやサツマイモに砂糖を入れた餡を入れてました。
おやきは冷めてもうまいっす♪
ここが餃子や肉まんと大きく違うとこですね。

[0024 もぐもぐ名無しさん 2008/03/04(火) 22:28:48]

牛蒡のきんぴらとか入れたらうまそうだな

[0025 もぐもぐ名無しさん 2008/03/04(火) 23:12:47]

>>21
おまんじゅうに近いかも。

さつまいも餡ほくほくで良さそうー
黒ごまを混ぜてもおいしそう。

[0026 もぐもぐ名無しさん 2008/03/05(水) 11:55:11]

浅草に初詣行った時に出店で買って食べたよ
いとうまし

[0027 もぐもぐ名無しさん 2008/03/05(水) 14:08:40]

ニラ料理なんか和食にはないぞ

[0028 もぐもぐ名無しさん 2008/03/05(水) 17:45:48]

>>27あるよ。

[0029 27 2008/03/05(水) 17:54:41]

ちなみに私の和食の料理本には、「ニラと挽き肉のおやき」の作り方が載ってるよ♪

[0030 28 2008/03/05(水) 18:01:05]

>>29です。
ごめんなさい！名前欄は28でした。

[0031 もぐもぐ名無しさん 2008/03/05(水) 18:21:56]

「ニラと挽き肉のおやき」が和食ですか…？？？

[0032 もぐもぐ名無しさん 2008/03/05(水) 18:39:18]

>>31
立派な和食

[0033 もぐもぐ名無しさん 2008/03/05(水) 19:00:16]

ニラ入り卵焼きも和食でしょ？

[0034 28 2008/03/05(水) 19:16:34]

>>31え？＾＾；和食じゃないんですか？

[0035 もぐもぐ名無しさん 2008/03/05(水) 20:42:24]

和食というよりおやつ

[0036 もぐもぐ名無しさん 2008/03/05(水) 21:10:13]

>>35
おやつでも和食

[0037 もぐもぐ名無しさん 2008/03/05(水) 22:11:33]

お焼きは野沢菜に限るな。

[0038 もぐもぐ名無しさん 2008/03/05(水) 22:27:28]

スーパーで売っていた葱味噌がわりと美味かった

[0039 もぐもぐ名無しさん 2008/03/06(木) 01:06:50]

道の駅信州新町のおやきはおいしかった。

某道の駅や高速SA、その他ザ・観光地のはぼったくり。
自家製はおいしいだろうけど・・・いろりって普通ないよね。
あの灰が重要だと思う。

[0040 もぐもぐ名無しさん 2008/03/06(木) 07:24:37]

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　　　　　　　　　　ゝ c＿c_,.ノ 　
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[0041 もぐもぐ名無しさん 2008/03/06(木) 07:48:38]

>>39
フライパンで蒸し焼きにすればいい

[0042 39 2008/03/06(木) 21:33:34]

>>41
ごめん。求めてるのは風情と灰のアルカリなんだ。

[0043 もぐもぐ名無しさん 2008/03/07(金) 11:45:02]

(´･ω･｀)

[0044 もぐもぐ名無しさん 2008/03/07(金) 12:13:13]

おやきって何？！

[0045 もぐもぐ名無しさん 2008/03/07(金) 18:34:31]

信州名物

[0046 もぐもぐ名無しさん 2008/03/07(金) 20:13:26]

深大寺名物。

[0047 もぐもぐ名無しさん 2008/03/10(月) 03:07:42]

長野名物。

[0048 もぐもぐ名無しさん 2008/03/10(月) 04:45:11]

感無量

[0049 もぐもぐ名無しさん 2008/03/10(月) 05:00:27]

ベジタリアンだよ

[0050 もぐもぐ名無しさん 2008/03/12(水) 08:14:21]

おやきくいてえ

[0051 もぐもぐ名無しさん 2008/03/12(水) 10:30:05]

ね、たべたいですね。

[0052 もぐもぐ名無しさん 2008/03/12(水) 12:58:19]

長野駅のコンビニで売ってるよね
自分も野沢菜が好き

[0053 もぐもぐ名無しさん 2008/03/15(土) 00:36:59]

長野市街地と飯綱高原をむすぶ浅川ループライン沿いにある
「いいづなおやき　とがの木茶屋」のおやきは最高！！！

[0054 もぐもぐ名無しさん 2008/03/15(土) 14:52:08]

うちの婆ちゃんは沢庵入れますけど、変ですよね…？

[0055 もぐもぐ名無しさん 2008/03/15(土) 16:50:51]

変ってこともないだろ。
さすがに食ったことないけど…

自家製のおやきが食べられるのは幸せだな。

[0056 もぐもぐ名無しさん 2008/03/18(火) 02:27:33]

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　　　　　　　　　 ｒy ´･ω･｀ヽっ
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[0057 もぐもぐ名無しさん 2008/03/20(木) 23:08:47]

一回、味噌漬け入ってたことあった
私には合わなかった

[0058 もぐもぐ名無しさん 2008/05/05(月) 16:55:10]

百レスいかないうちに結論が見えてきました


ア ン コ 以 外 は 認 め ん ！

[0059 もぐもぐ名無しさん 2008/05/05(月) 18:40:00]

ノビロのおやき美味しい〜

[0060 もぐもぐ名無しさん 2008/05/05(月) 20:01:52]

コンビニが老人向け商品に力入れてるし、
ホットストッカーにおやきが並ぶ日は近い・・・・かも？

野沢菜、ナス味噌、カボチャ、肉味噌なんかがいいかな。
あんこ？まあ、買う奴も少しは居るんじゃね。

[0061 もぐもぐ名無しさん 2008/05/06(火) 16:33:36]

餡子、切り干し大根、野沢菜が好き
デパ地下の催し物のおやきは皮が厚くて不味いもんばっかり
信州の具が弾けんばかりに入った小豆の食べたい！

[0062 もぐもぐ名無しさん 2008/05/06(火) 17:03:58]

もうちょっと、皮がフンワリしてれば、もっと若者に受け入られると思うし、あのままじゃ、永遠の高齢者向けの焼き饅頭に過ぎない。

[0063 もぐもぐ名無しさん 2008/05/06(火) 21:06:14]

おやきとはそういうもんじゃて
中華饅ちゃうねん

[0064 もぐもぐ名無しさん 2008/05/09(金) 06:43:10]

アアアァァおやき食いてえー！
ちょっとレシピ調べに行こうっと

[0065 もぐもぐ名無しさん 2008/05/09(金) 16:44:25]

小川の庄 の縄文おやき食べたら野菜入りも大丈夫になった
つか茄子サイコー！

[0066 もぐもぐ名無しさん 2008/05/09(金) 16:46:13]

>>62
おまえ「おやき」をわかってないよ
何だ？「皮がフンワリ」って？
そんなおやきが有ってたまるか、そんなもん「おやき」じゃねぇ。
おめーはコンビニで肉まんでも食ってろ。

[0067 もぐもぐ名無しさん 2008/05/09(金) 18:26:47]

昔、善光寺前の店で食べた野菜味のおやきが美味しかった。
もう10年も前の話。

[0068 もぐもぐ名無しさん 2008/05/10(土) 19:59:15]

茄子の油味噌入りのおやきは完全食になりうる

[0069 もぐもぐ名無しさん 2008/05/10(土) 20:10:21]

中華惣菜を詰めてみてえな〜
中華まんとはひとあじ違うはず

[0070 もぐもぐ名無しさん 2008/05/10(土) 20:26:11]

中津川の馬籠でカボチャのおやきを買ったら美味しくなかった(´･ω･`)

[0071 もぐもぐ名無しさん 2008/05/10(土) 21:38:37]

>>70
実は好物なんだが…

[0072 もぐもぐ名無しさん 2008/05/11(日) 08:50:45]

>>68
具に牡蠣を加えれば完全食になるでしょね。

[0073 もぐもぐ名無しさん 2008/05/11(日) 18:22:33]

中津川の馬籠という表記がﾁｮﾄカナシス；

[0074 もぐもぐ名無しさん 2008/05/18(日) 21:19:38]

松本のさかた菓子舗のおやきが皮薄くておいしい
小豆ｻｲｺｳ

[0075 もぐもぐ名無しさん 2008/05/19(月) 01:55:29]

>>74
美味いね〜。
ひじきと胡桃のやつ大好き。

[0076 もぐもぐ名無しさん 2008/05/24(土) 19:05:25]

小川の庄
縄文おやきはワイルドにウマイぜ

[0077 もぐもぐ名無しさん 2008/06/19(木) 23:25:42]

おやきって発酵させるのか？？？

ttp://eshop.mcci.jp/takajoan/
ttp://blog.goo.ne.jp/dr_ortho/e/331828ca5365514619ce7fc27bedb809

[0078 もぐもぐ名無しさん 2008/07/17(木) 10:22:14]

味がぼやけるというかぱっとしないというか意外とダメなんだよなポテト、
切干大根と混ぜればいけるかも

[0079 もぐもぐ名無しさん 2008/07/23(水) 01:13:09]

野沢菜おいしいね

[0080 もぐもぐ名無しさん 2008/07/26(土) 01:29:46]

あぁ。丸茄子の次の超うまいな

[0081 もぐもぐ名無しさん 2008/07/29(火) 00:40:17]

長野はむかしコメが食えなかったからね……
「おやき」はコメがふんだんに食える現代でも人気のある珍しい食べ物
にらせんべい、や、こねつけあたりは廃れたけれど。
なす・切干大根・野沢菜・ニラ・キャベツ
こういうのがいい。アンコとか入れてるのはおかしい。

[0082 もぐもぐ名無しさん 2008/07/29(火) 05:58:49]

おかしいのはお前の舌だけだよ

[0083 もぐもぐ名無しさん 2008/07/29(火) 16:42:25]

アンコごときでキレないこと。

[0084 もぐもぐ名無しさん 2008/07/30(水) 01:23:13]

うあああ！無性に食べたくなってしまった；；
かぼちゃあん美味かったな。切干大根と野沢菜は
勿論外せない。ナスの肉ミソ？あれもウマウマだった。
また食べたい…

[0085 もぐもぐ名無しさん 2008/08/01(金) 04:24:34]

肉なんかいれないよ

[0086 もぐもぐ名無しさん 2008/08/01(金) 06:03:38]

おやきって、火のついたたばこを押しつけるのだよな。

[0087 もぐもぐ名無しさん 2008/09/05(金) 13:33:55]

小川村の縄文おやき サイコーだ

[0088 近鉄 小倉 2008/12/16(火) 00:17:22]

おやき　さいこーーーーーーーーーー（＞＜）

[0089 近鉄 小倉 2008/12/16(火) 00:17:59]

おやき　さいこーーーーーーーーーー（＞＜）

[0090 もぐもぐ名無しさん 2008/12/18(木) 12:17:30]

おやきってここ数年、変に売ろうとしておかしなの多いんだよな。

[0091 もぐもぐ名無しさん 2008/12/26(金) 22:11:29]

いろは堂のおやき、おいしいよ。
デパートでやってた長野物産展で買ってハマり、ＨＰを調べたら
大宮エキュートに店があったので、ときどき買ってる。
まんまるで、ちょっと普通のおやきとは違うかもしれないけど。
大きくて中身がどっしりだよ。

[0092 91 2008/12/26(金) 22:26:38]

>>20
いろは堂にある、あざみも美味しかったよ。
フキを柔らかくしたような香りと味。

[0093 もぐもぐ名無しさん 2008/12/26(金) 22:34:14]

表面の油が強いからおやきっぽくないけど別物としてはアリだな

[0094 91 2008/12/26(金) 22:42:19]

そういえば、揚げパンの皮薄くて油控えめ版って感じかもしれないですね。
春になったら、ふきみそ、こごみ、のびろを通販で買って食べたい。

[0095 もぐもぐ名無しさん 2008/12/26(金) 23:04:35]

>>91は買うタイプか
俺は自作か、身内から自家製もらうタイプだわ。

色々食べ歩いたけど結局自作に落ち着いたよ、
やっぱ加工品だし昨今の風潮を考えると餡や練物系は自作が正解かと思う。

[0096 もぐもぐ名無しさん 2008/12/27(土) 00:51:39]

母ちゃんが長野出身だからよく見かけたよ。でも俺は好きじゃなかったんだよねみんなンマンマ言って食ってたけど。。。
今年の夏に長野のおやき村に行った。今でもやっぱり俺の口には合わなかった…

[0097 もぐもぐ名無しさん 2008/12/27(土) 02:48:06]

じゃあ>96の好きな生クリームとかチョコを入れてみれば(´･ω･｀)

[0098 もぐもぐ名無しさん 2008/12/27(土) 21:42:36]

長野県民じゃないから、作り方を知らない。
簡単？

[0099 もぐもぐ名無しさん 2008/12/27(土) 22:40:44]

検索でいくらでも出るよ、簡単。
冷凍も出来るから一回に20個も作れば1ヶ月は楽しめる。
レンチン解凍後トースターで表面焼くの忘れるなよ。

[0100 もぐもぐ名無しさん 2008/12/28(日) 00:22:55]

１００
げちゅ

[0101 もぐもぐ名無しさん 2008/12/28(日) 02:50:23]

>>97
長野から実家に送られてくるおやきは完成品だから無理。キノコや山菜は嫌いじゃないんだけど味付けの問題なのかな。
それとうちのオカンは蕎麦粉のおやきは美味くないと言ってた。小麦粉おやき食って育ったからだと思うが