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パンチマハル3
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0001カレーなる名無しさん
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2022/08/16(火) 21:31:07.93ID:NVo4KWK5
語れ
0101カレーなる名無しさん
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2022/08/28(日) 19:51:57.43ID:???
スタンプ貰えりゃうんこでも食うような連中にパンマハのカレーはもったいないな
0102カレーなる名無しさん
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2022/08/28(日) 19:58:12.20ID:???
カレーは全部食べたのでライスは残し放題でも失礼には当たらないですよねとか
ドライカレーでやってみろてんだ
0103カレーなる名無しさん
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2022/08/28(日) 20:04:13.52ID:???
残してスタンプ拒否されてる客草w
カレーグランプリおっさんキモすぎる
0104カレーなる名無しさん
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2022/08/28(日) 20:05:53.69ID:???
スタンプ野郎やカレーオタクにはありがとうございましたを一回しか言わない法則に気づいた
普通の客判定されたら2回言われる
0114カレーなる名無しさん
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2022/08/29(月) 09:24:57.97ID:???
混みあっている店が好きな人もいるのか
そりゃ絶滅危惧種になるわけだ
0116カレーなる名無しさん
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2022/08/29(月) 10:24:50.10ID:???
混みあうほどの味ではないと言う事だ
都内カレーランキングがあったら30位にも入らん
0117カレーなる名無しさん
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2022/08/29(月) 10:56:00.93ID:???
混むか混まないかは関係ない
美味くないと感じる奴が少数派というだけ
0118カレーなる名無しさん
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2022/08/29(月) 11:18:47.72ID:???
オマエはバカ舌だから美味しいのかもしれないが
うまいと思う方が少数派だと思うがな
0120カレーなる名無しさん
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2022/08/29(月) 11:35:39.76ID:???
>>118
食べログとかGoogleの口コミに書かれてる内容一通り見た上で本気で心の底からそう思ってるの?
だとしたらあまりにも周りが見えてなさすぎだし他人の心を察する能力が致命的に欠けてるよ
0122カレーなる名無しさん
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2022/08/29(月) 14:20:09.93ID:???
俺が連れてった人は皆うまいと言ってくれた
食べログもgoogleもそこまで信用はしてないが、リアルでパンマハがまずいって言ってる人には会ったことがない
0123カレーなる名無しさん
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2022/08/29(月) 14:41:01.18ID:???
ふつーにまんてんかカロリーかエチオピアに行っちゃうな
パンチや鴻みたいな最近の店も嫌いじゃないけど、まだまだ中学の文化祭の露店メシ食ってる気分
店番にお年寄りでも座らせときゃ良いかも
0124カレーなる名無しさん
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2022/08/29(月) 21:00:14.94ID:???
>>123
その店のラインナップはなんなの?
味とかは関係なく単に古い店を選んだってことかな
でもエチにしたって40年くらいしか経ってないよ
その基準ならナイルや中村屋に行くとか神保町ならボンディや共栄堂の方がいいんじゃないの
0128カレーなる名無しさん
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2022/08/29(月) 23:12:38.19ID:???
>>123
雑貨屋とか既製品を売る店ならともかく店番にお年寄りでも座らせときゃ良いカレー屋なんてないだろ
0130カレーなる名無しさん
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2022/08/30(火) 06:41:05.16ID:???
>>123
店番にお年寄りってのは南海リスペクトなんだろうけど
新生南海には爺さんいないんだがwwww
0131カレーなる名無しさん
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2022/08/30(火) 07:03:08.03ID:???
パンチマハルは神保町の上位10店には入りようがない
レベルが低すぎて
0134カレーなる名無しさん
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2022/08/30(火) 09:55:17.64ID:???
>>132
少数派はおまえだチンカス野郎
ネットでの評判は悪いし店も混まない
その時点でたかが知れてる
飽きやすい薄っぺらい味なんだよ
0137カレーなる名無しさん
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2022/08/30(火) 11:16:51.17ID:???
人生の深みも渋みも何にも持っていない
そのくせ下から見上げるようなあの態度
0143カレーなる名無しさん
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2022/08/30(火) 22:43:35.02ID:???
タモリ(森田一義).bot
@tamori___morita
料理はリラックスして食べるものだから。緊張させるラーメン屋のオヤジとか、緊張させる頑固な寿司屋のオヤジとか、ああいうの大嫌いなんだよ。
0145カレーなる名無しさん
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2022/08/30(火) 23:07:42.93ID:???
>>139
その前は日本料理の板前だったらしいね
カレーに日本料理の出汁のアプローチを取り入れたと昔のブログで語ってたね。
0149カレーなる名無しさん
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2022/08/31(水) 01:08:27.85ID:???
パク森のドライカレー風なメニューは、パンマハが考案したとブログに書いてたね。
0156カレーなる名無しさん
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2022/08/31(水) 14:23:55.28ID:???
じゃあソースよろしく
俺はあんなウスラバカのブログなんか読みたくなんで
0159カレーなる名無しさん
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2022/08/31(水) 18:32:46.65ID:???
>>150
パク森の店主からパンマハはカレー職人として実力を認められていたみたいだよ。
店がオープンした時にパク森の祝い花の写真も掲載されてたね。
それで新作メニューを試作して採用されたようなことが以前のブログにあったよ。
もうパンマハのブログは10年位前から見てるからね。
0162カレーなる名無しさん
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2022/09/01(木) 09:48:49.57ID:???
>>160
キミだね
店の悪口を散々言い散らかしておいて しれっと店にも来るヤツというのは
でもマスターにはしっかり捕捉されてるぞ
0165カレーなる名無しさん
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2022/09/02(金) 23:03:59.89ID:???
サイコパス君には、そんな書き込みしてると裁判沙汰になるよ
って忠告しているのだが
バカの上にコミュ障でアスペルガーだから理解できないみたいだwww
0167カレーなる名無しさん
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2022/09/04(日) 10:47:21.12ID:???
頭が悪いからだと思うよ
サイコパスの意味もわからず書いてる無学無教養
0172カレーなる名無しさん
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2022/09/05(月) 13:20:00.68ID:???
ピーク外したのにインドが残ってた時のラッキー感
その日一日いいことがありそうな予感
0173カレーなる名無しさん
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2022/09/05(月) 14:02:42.33ID:qUEwr2El
パンパンパン
パンッチー
パンチマッハールー
0178カレーなる名無しさん
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2022/09/05(月) 22:08:22.75ID:???
パンチマハルのカレーがおいしいと感じることが味覚障害ならば、
俺は味覚障害でいい
0181カレーなる名無しさん
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2022/09/06(火) 07:45:58.72ID:???
自演でみんなとか
本当に気持ち悪いな
実際に盛況になってからほざいてくれ
元落ちこぼれの板前さん
0182カレーなる名無しさん
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2022/09/06(火) 12:07:38.10ID:???
完売になってるなら本人の想定は満足してるんじゃないの
他の店は売れ残りのカレーってどうしてるんだろ
0183カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/09/06(火) 20:22:08.72ID:???
>>182
パンマハみたいに自分のカレーにストイックな人はその日の物はその日のうちに売れなきゃ廃棄よ
本当に美味いもんをいつも来てくれる大切なお客さんに食わしたいと思ってる人だからね
0187カレーなる名無しさん
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2022/09/07(水) 09:56:31.44ID:???
なんで自分がそうだから人もそうに違いないって決めつけられるんだろ
まあガキだから仕方ないか
0190カレーなる名無しさん
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2022/09/07(水) 13:30:07.60ID:???
「インドカリー」を激辛で注文。
店内はインド香の薫りです。
香辛料の香りが少ないことに不安を感じつつ、待つこと10分程度。

具材は手羽元3本とナスが3切れ、オクラ1本。

ルーを一口。

… コクがない。香辛料の種類が完全に少ない。

何かは敢えて記載はしませんが、決定的に不足するものが複数あります。
インドカリーを作るには、かなり勉強不足かと思いました。

なぜ、この店の評価が高いのか考えこみました…

激辛を注文したのですが、さして辛くなく、辛さはカイエンペッパーの量だけで調整していると思われます。
深みがないです。自分でブイヨンつくってないかな?

複数の香辛料による熟成させた旨味も感じられませんでした。

暑いなか、期待して行ったのですが残念な結果でした。

接客も、他のお客様に追加注文ができないようなことを言っており、最初から飲み物の注文も聞いていました。
ちょっと難ありに感じました。

コストも高すぎですね。

前述の具材に少ない香辛料、米は10kgあたり\2,000以下程度の米の味で、クミンを少しだけ入れて炊いてあります。
サフランは不使用。バターも不使用です。
0191カレーなる名無しさん
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2022/09/07(水) 13:38:49.68ID:???
今までにアルバイトの経験しかないから
何事も薄っぺらなのは仕方がないよ
0194カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/09/07(水) 19:27:39.14ID:???
>>190
パンチマハルはインドカレー店では無いし、インドカレーと名乗って店をやってる訳でもないのにポイントがズレてるな。
そもそも店主はインド料理店で修行した訳ではないからね。
0195カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/09/07(水) 19:43:43.43ID:???
>>190
ピントのずれたコメントをコピペしてるようじゃお里が知れるな
初心者にありがちだがスパイスが多ければいいわけではない
初回から辛さの好みが合うのは難しいし本当に辛いのがいいなら激辛とかじゃなくてレベル指定すればいい
あとコストの意味が分かっていない
0198カレーなる名無しさん
垢版 |
2022/09/07(水) 22:22:19.46ID:???
あの幼児性じゃ板前修行なんて無理でしょ
なったらなったで下にたいするパワハラモラハラやばそう
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