かき氷専門店Part82

**無銘菓さん** · 2023/07/15(土) 07:12:58.55

最近飽和状態のかき氷専門店について語りましょう

荒らしはスルーで
杯数偽装はNG

次スレは>>980が立ててください

**無銘菓さん** · 2023/08/20(日) 09:24:11.99

あおは元気してる？🤔

**無銘菓さん** · 2023/08/20(日) 09:56:03.29

>>850
できもしないのに煽ってバカみたい

**無銘菓さん** · 2023/08/20(日) 10:09:57.91

訴訟で金と時間取られるのわかったから削除して下さいと切り替えたと予想
結果的に店主達をスケープゴートにしてるとも言える

**無銘菓さん** · 2023/08/20(日) 11:35:05.98

客２万人超えとかすごいな

**無銘菓さん** · 2023/08/20(日) 11:39:19.57

2万オーバーとかすげえ

**無銘菓さん** · 2023/08/20(日) 17:11:43.87

50日×400=

**無銘菓さん** · 2023/08/20(日) 17:12:51.95

3000マン超えてウハウハやね

**無銘菓さん** · 2023/08/20(日) 22:41:40.12

原価がきになるわ

**無銘菓さん** · 2023/08/20(日) 22:57:36.21

店の売上気になる人って芸能人の年収知りたがるタイプ？
それとも同僚の年収やボーナス聞きたいタイプ？

**無銘菓さん** · 2023/08/20(日) 23:10:39.58

ママトコの若い男とかAOとかぴいすの若い男にいいよってるババアはいるよね
ホントだからしゃーないな

**無銘菓さん** · 2023/08/21(月) 00:03:32.00

>>860
>>849

**無銘菓さん** · 2023/08/21(月) 00:59:03.72

ごーらースレでも作れよ

**無銘菓さん** · 2023/08/21(月) 03:50:15.96

自分は豚のように外食してるわりに
息子の誕生日にパック寿司にパックサラダにパック刺身とパック料理オンパレード
うけるｗ

**無銘菓さん** · 2023/08/21(月) 06:57:33.02

豚が外食するかよ

**無銘菓さん** · 2023/08/21(月) 09:58:57.09

絶対美味いティラミスきなこきたーー

**無銘菓さん** · 2023/08/21(月) 10:33:26.48

高島屋人気ないのかな？
余裕すぎる

**無銘菓さん** · 2023/08/21(月) 10:39:11.12

どこも微妙すぎて今回はスルー

**無銘菓さん** · 2023/08/21(月) 11:07:24.39

タカシマヤ前金制で無理な人も多そうw

**無銘菓さん** · 2023/08/21(月) 11:20:05.32

毎回とりあえずで予約してお気に入りの店で食べたいメニューが出たらそっちいくってのがゴーラーの常套手段だから
キャンセル無理の前金制ってのはかなり響いてそうだね
店のラインナップが微妙とはいえ過去1の余裕っぷり

**無銘菓さん** · 2023/08/21(月) 11:31:11.15

そいや鵠沼アンチは完全に黙っちゃったなぁw
まあ馬鹿で恥知らずだから今もこのスレにいるんだろうけど

**無銘菓さん** · 2023/08/21(月) 12:06:35.68

2万食でも凄いのに2万人オーバーだからね
言葉が出てこないんじゃない？w

**無銘菓さん** · 2023/08/21(月) 12:26:57.66

高島屋、人気ありそうな二店だけ予約した
今までは微妙な店も早く予約埋まってたから
やり方が影響してるね

**無銘菓さん** · 2023/08/21(月) 12:55:22.81

今まで相当無断キャンセルだの譲渡だのあって面倒だったんじゃない？
今だとゴーラーじゃない奴らも平気で無断キャンセルしまくるし
タカシマヤ英断
おかげで普通に食べたい店を行きたい時間に選べて助かったわ
すっかり予約忘れてて焦ってたので取れて良かった

**無銘菓さん** · 2023/08/21(月) 14:16:12.05

このやり方で秋にルクコク呼んだ時にどうなるかだね

**無銘菓さん** · 2023/08/21(月) 14:40:57.41

>>874
9月だっけ？
シルバーウィークも今年はただの3連休だから平日は取りやすいかもね

**無銘菓さん** · 2023/08/21(月) 16:25:18.08

>>837
そらの店主と話したことがあるけど、客は喋ってみて馬が合うようだったら
次の予約をいれるらしい。いわゆる面談といったかんじなんだって
慈げんと同じやな

**無銘菓さん** · 2023/08/21(月) 16:53:15.73

ほめてほめてほめちぎらなきゃいけないから疲れる　そら
どう？どう？聞いてきてウザすぎる　あれが試験なんだろうな
並んで食べてた常連らしき女は歯が浮くほど大声で褒めちぎってて店主夫妻にも気に入られてるようで我が物顔だった
自分は静かに食べさせて貰いたいほうだし面談には落ちる

**無銘菓さん** · 2023/08/21(月) 16:54:05.94

>>876
そうなんだ
だから、たいしてポストもしてない新規の自分がすぐ取れたのか
その後参戦してないからどんな印象だったのかは分からないけど

**無銘菓さん** · 2023/08/21(月) 16:54:08.57

>>876
そうなんだ
だから、たいしてポストもしてない新規の自分がすぐ取れたのか
その後参戦してないからどんな印象だったのかは分からないけど

**無銘菓さん** · 2023/08/21(月) 16:57:32.68

初回と訳あってアカウント作り直したあとの一回目しか取れなかった

**無銘菓さん** · 2023/08/21(月) 16:59:45.69

間違って書き込んじゃった
訳だ(申込情報は変えてないけど当日「初めてだよね？」と確認された)
自分は二回も面談落ちたのかw

**無銘菓さん** · 2023/08/21(月) 17:48:16.12

このインフルエンサー、一味に喧嘩売ってそう

**無銘菓さん** · 2023/08/21(月) 19:00:30.81

高島屋今でもほぼ完売なしじゃん
こんなこと初めてだな

**無銘菓さん** · 2023/08/21(月) 19:40:56.73

>>882
>>849

**無銘菓さん** · 2023/08/21(月) 21:09:28.10

こ◯る土日しか行けない客を何だと思ってるのか、、、

**無銘菓さん** · 2023/08/21(月) 21:36:51.63

>>883 これまでどれだけ平気な顔してキャンセルしてるやつがいたかってことよ

**無銘菓さん** · 2023/08/21(月) 23:20:19.65

>>885
土曜か日曜やってんだからその日に行きゃいいだけじゃん

**無銘菓さん** · 2023/08/22(火) 00:04:52.26

>>887
予約弱者なんだよ、察してやれ

**無銘菓さん** · 2023/08/22(火) 01:23:53.24

>>887
来月ほぼ休みだけどな

**無銘菓さん** · 2023/08/22(火) 01:25:03.55

>>888
悪い、自分は平日休みです♪

**無銘菓さん** · 2023/08/22(火) 01:46:29.67

>>885
来れるのが土日しかない客と思ってる

**無銘菓さん** · 2023/08/22(火) 07:01:28.03

そもそも何とも思ってない

**無銘菓さん** · 2023/08/22(火) 08:29:31.91

>>882
一味？リコッタ擁護のインフルエンサーなんかいる？

**無銘菓さん** · 2023/08/22(火) 12:40:02.61

デメキンのコメント欄地獄だなw

**無銘菓さん** · 2023/08/22(火) 13:39:13.70

ゴーラーでもないかき氷全然食べてない奴が文句言いまくってるのは笑える

**無銘菓さん** · 2023/08/22(火) 13:59:14.77

アカウント変えてるんだろ

**無銘菓さん** · 2023/08/22(火) 15:08:13.27

しかしここ出てくる店めっちゃ東限られるよね
首都圏で一番美味い店どこだろ？

ここに出てくる店はこひる庵、
そら、リコッタ、くろぎ、デメキン
ばっかりだけど

**無銘菓さん** · 2023/08/22(火) 15:16:56.09

好みによるから一番とか不毛

**無銘菓さん** · 2023/08/22(火) 16:26:58.99

23区の西側でうまいとこ少ないからね
冬はガラガラのとこばっか

**無銘菓さん** · 2023/08/22(火) 17:33:45.07

>>882
リコッタやchap好きなら仕方ないよね

**無銘菓さん** · 2023/08/22(火) 18:14:23.28

デメキンの予約サイトの空き状況一覧が表示されないのは不便だな
そういう仕様に設定してるんだろうか

**無銘菓さん** · 2023/08/22(火) 21:44:51.95

新中野値上げエグいな2400円って

**無銘菓さん** · 2023/08/22(火) 22:07:34.61

>>901
それは、お前がテーブルチェック使い慣れてないから

**無銘菓さん** · 2023/08/22(火) 23:43:02.86

冬も人気なのはこひる庵だろ
そらもやってないし

**無銘菓さん** · 2023/08/23(水) 00:37:21.88

テーブルチェック使い慣れててもあれは不便だろ

**無銘菓さん** · 2023/08/23(水) 08:20:18.15

デメ終わったな。
完全ブンブンコース。

**無銘菓さん** · 2023/08/23(水) 09:34:49.16

何で空き状況非表示にしてるんだろうね

**無銘菓さん** · 2023/08/23(水) 10:54:52.64

もう兄ちゃんとこでいいわ。デメとレシピ同じだろうし、すぐ入れて800円くらい安いじゃん。

**無銘菓さん** · 2023/08/23(水) 13:06:35.28

擁護じゃないけどデメとCHAPは違いすぎるだろ…行ったことないんか

**無銘菓さん** · 2023/08/23(水) 13:48:15.49

しかしキャンセル料高すぎないか？
普通のキャンセルでも金取るつもりかな

**無銘菓さん** · 2023/08/23(水) 13:56:10.11

店をやっていく上で必要最小限のアナウンスもないんじゃね…

**無銘菓さん** · 2023/08/23(水) 14:23:38.06

冬夏が被害あいまくったようにペナルティないととりあえず予約しといてキャンセルする奴ら多すぎだからしょうがない

**無銘菓さん** · 2023/08/23(水) 14:25:24.72

イチョウもこんなやり方だったよね？違ったっけ

**無銘菓さん** · 2023/08/23(水) 14:28:30.85

いちょうは予約の段階で前金で決済
来店すればそれが会計から引かれる
来店しなければそれがキャンセル料になる

これができるなら多分これが一番いい

**無銘菓さん** · 2023/08/23(水) 14:48:28.23

キャンセル料金請求するのはわかる。
他のこともちゃんとしようか。

**無銘菓さん** · 2023/08/23(水) 14:55:53.05

きちんとしたアナウンスもないままあれこれ始めて戸惑った客に突っ込み入れられて初めて説明するわりにキャンセル料徴収宣言だけはしっかりするんだ、ってなるね

**無銘菓さん** · 2023/08/23(水) 15:49:19.03

>>916ほんとそれ！

**無銘菓さん** · 2023/08/23(水) 16:11:31.91

キャンセル料金って
告知前に予約しちゃった人も対象？
詐欺じゃね？

**無銘菓さん** · 2023/08/23(水) 16:34:12.36

当日キャンセル料と無断キャンセルが対象だから前日までに連絡すれば大丈夫ということでは
ただあの店の場合何も言わずにしれっと内容変える事もあり得るから注意した方がいいかもね

**無銘菓さん** · 2023/08/23(水) 17:56:15.37

本日テイクアウトありません
からの
テイクアウト19時までです

**無銘菓さん** · 2023/08/23(水) 18:24:17.57

自己都合で経営し過ぎると客離れ起こすよね
今の時期はまだインスタ女子がいるから成り立ってるだろうけど、彼女たちのクレームが大挙として押し寄せたら終わる
また閑散期にゴーラーがイラつけば尚更
店主が偉そうにしているとこは敬遠する

**無銘菓さん** · 2023/08/23(水) 18:30:52.09

テイクアウトで1600円・1800円てどんなw

**無銘菓さん** · 2023/08/23(水) 19:54:05.25

文句言うわりにデメ写真に写り込む男の姿あるから
やっぱ店員目当てみたいなおまえらいるんじゃんwww

**無銘菓さん** · 2023/08/23(水) 19:56:55.10

的外れなこと言って恥ずかしくない？

**無銘菓さん** · 2023/08/23(水) 20:08:19.72

その前に日本語がやばい

**無銘菓さん** · 2023/08/23(水) 21:44:10.40

言うほど予約できないわけじゃないね
瞬殺ではない
つか、みんなどこでメニューの値段見てるの？
テーブルチェックはあくまでもキャンセル前提の設定料金であってメニューごとじゃないんだが

**無銘菓さん** · 2023/08/23(水) 22:38:52.01

キャンセルは２４時間前までにしないと3000円×人数！？
意味わからん。
半数くらいキャンセル料金とられんじゃん？
馬鹿みたいに1週間後とか予約してんだろ。
無断キャンセルじゃなくて、通常キャンセルもだめなんか。
カード情報いれて、絶対引き落とされるんか。
もういかないわな。

**無銘菓さん** · 2023/08/23(水) 22:53:03.15

ぶんぶんって人気はあるでしょ
ラーメン嫌いだから行かないけど
ラーメン嫌いな人にとっては最悪じゃない
氷二杯注文しないとだったらいくけどさ

**無銘菓さん** · 2023/08/23(水) 22:59:01.90

>>928
毎日席空いてるストーリーながれてるから、大人気だろね。

**無銘菓さん** · 2023/08/23(水) 23:22:08.69

強気な商売してると離れるだろうね
どこの店もキャンセルには頭悩ませているだろうけど
だからといって並べるのも周辺に迷惑
台帳でも戻ってくるかわからない
悩ましいところだね

**無銘菓さん** · 2023/08/23(水) 23:44:26.28

>>927
キャンセル料云々以前に現金触った直後に手を洗わずにフルーツカットしたり手袋着用で玄関マットを触ったのにそのまま調理とかありえない

**無銘菓さん** · 2023/08/24(木) 03:33:37.20

コロナ前は行列店だったのにと検索してみたらネットのクチコミがボロカスなのね
あんなの見たら一見さんは行かないだろうなぁｗ

**無銘菓さん** · 2023/08/24(木) 07:05:13.38

キャンセルはするやつが悪い

**無銘菓さん** · 2023/08/24(木) 07:11:58.74

こひるは今週は短縮営業だって
土or日休み然りやむを得ない事情があるのだろうがせめて期間限定メニューの提供期間をもう少し長く取って欲しい

**無銘菓さん** · 2023/08/24(木) 08:27:21.04

そもそもデメキンて最初から客をないがしろにする店だったのに、いまさらみんな気づいたの？馬鹿なの？
デメキン、八家、ナナシノ。
さらに上にババドコがある。

**無銘菓さん** · 2023/08/24(木) 08:53:51.59

口悪いねぇ
育ちが出てるよ

**無銘菓さん** · 2023/08/24(木) 09:23:19.29

高島屋もキャンセル不可にしたら余りまくり
ゴーラーは他で食べたいメニューが出たから予定変更でキャンセルや譲渡
一般人は何かめんどくさくなったから行くのやめよ、他に予定入れちゃったから行くのやめた
だから夏は絶対にキャンセルにペナルティつけないとあかん

**無銘菓さん** · 2023/08/24(木) 09:42:35.35

こひる瞬殺だー

**無銘菓さん** · 2023/08/24(木) 09:47:44.00

こひるは朝の行列問題どうにかしてほしいんだけど。毎日毎日出勤前から並んでてさ…

**無銘菓さん** · 2023/08/24(木) 10:04:48.97

あーテレビプロデューサーつかもと　
この人インフルエンサーなの笑
いつも勘違いしてるなと思っておもしろがって見てるけど笑

**無銘菓さん** · 2023/08/24(木) 10:11:17.44

くろぎの劣化にすら気づないからねw

**無銘菓さん** · 2023/08/24(木) 10:11:52.07

>>940
>>849

**無銘菓さん** · 2023/08/24(木) 11:04:50.66

前に23区内で極上はどこかって話あったけど
くろぎはもうダメなん？
しばらく行ってないけど

**無銘菓さん** · 2023/08/24(木) 11:53:39.22

東大の頃は美味しかったけど
こっちの舌が肥えただけかも

**無銘菓さん** · 2023/08/24(木) 12:18:00.24

>>943
初期と比べると盛りが小さくなって割高感あるけど個人的に相変わらず満足度は高い
他店も行くけど結局くろぎに1番行ってるかな

**無銘菓さん** · 2023/08/24(木) 13:01:59.17

>>931
まじでそれは無理だわ
教えてくれてありがとう

**無銘菓さん** · 2023/08/24(木) 13:08:16.49

>>939
そういう事はそのお店にクレームを入れるのが一番効くんだよ。
彼女たちも好きでそんな事されたくはないだろうけど、店をやる以上責任はある。
キャンセルも覚悟で予約制にするとか。
機能は良いとは思わないけどテーブルチェックに変えている店はそれが理由でしょ。
（小さな店は中抜きされるの嫌だろうけど）

**無銘菓さん** · 2023/08/24(木) 13:42:43.58

出勤前でも並んでOKに変えるだけだから問題ないなw

**無銘菓さん** · 2023/08/24(木) 14:02:35.91

何言ってんのこいつ

**無銘菓さん** · 2023/08/24(木) 14:23:48.11

>>949=アスペ

**無銘菓さん** · 2023/08/24(木) 14:26:31.03

テーブルチェックとか使うにしても手数料的な部分はメニューの値上げで調整するだけだから店は痛くないよな
今だって安いし少し値上げしたって大丈夫だろ