【和】レトロ菓子店レトロ菓子【洋】

**無銘菓さん** · 2008/03/06(木) 20:40:33

大阪にはレトロ店が無いっていうのが面白いですね。
京都にはワンサカあるのに。。

レトロ喫茶なら思いつくのに、なんでレトロケーキ屋さんはないのだろうか。
大阪に山の手はないのだろうか？
帝塚山とか、宝塚とかには昭和30年代にケーキ屋さんができなかったんだろうか？
と思いを巡らせるうちに
このページにたどりつきました。

//www.geocities.co.jp/HeartLand-Apricot/5883/parunasu.html

**無銘菓さん** · 2008/03/06(木) 21:31:21

>91さん。
レモンケーキ懐かしいです。
私は北海道人。ニシムラのレモンケーキをみるとおばあちゃんの
ことや、お盆の頃とか思い出します。
最近売っているところを見つけて喜びいっぱいです。

**無銘菓さん** · 2008/03/07(金) 00:00:39

>101
レモンチョコがけにピール入りで
すごく美味しそうですね。。
ttp://ameblo.jp/kurakura082/entry-10073380466.html

**無銘菓さん** · 2008/03/07(金) 15:50:03

>>91
こんなところで森山サチ子さんの名前を見るとは！
森山さんの本、持ってます（母親が買ったものですが）。

「手作りの洋菓子・和菓子」主婦と生活社　刊（定価1,200円、ハードカバー）
初版は昭和47年、手元にあるのは昭和50年の14版です。
約30年前の1,200円だから、これを買うとき、母はかなり思い切ったんじゃ・・・

カラー写真は少ないですが、懐かし感満載のコーディネイトで見ていて楽しいです。
残念ながらバタークリームのバラはありませんが、あめ細工のバラが載っています。
「絞り出しのバリエーション」というページでは、細い口金を使った
今のお菓子では滅多に見られない繊細なデコレーションのデザインをイラストで紹介しています。

**山城掾** · 2008/03/07(金) 17:14:51

パルナス懐かしいですね。黒字のまま円満解散だそうですね。今は昔・・・。
当時はそれほどレトロな印象はなく（当たり前か）、関西では「タカラブネ」や「コトブキ」同様の
著名な洋菓子チェーン店でした。ところでレモンケーキの話題が出ているので書きますが
おなじ大阪で忘れてならないのは「グリン製菓」です。
「洋菓子のグリン」というフレーズで、レモンケーキ等、言わばおやつ系の軽焼菓子などを
製造している会社がありました。超地元の話ですみませんが、自宅近くのパン店で扱われて
おり、バームクーヘンと共に幼少よりおやつによく買い与えられていた懐かしい味覚だったの
ですが、ある日突然の会社解散により永久に食べられなくなりました。こちらは労使で
裁判沙汰になったようです。大阪環状線から見える本社にたくさんのビラが貼られている
異様な光景も実際見ており、単純に懐かしめない複雑な気分です。
その後、そのパン店には同様のレモンケーキや軽焼菓子類が取り扱われるようになり、
今でもこういう菓子を作る製造所があるのかー、よく似たような業者を見つけてきたな、と
感心しつつ、こんにちまで賞味してきましたが、昨日久しぶりに店名で検索したところ
やや詳しく判明し、製造しておられるのは元グリン製菓の職人の方とのことでビックリしました。
前述のパン店で扱われ続けています。
先ほど買ってきました。http://imepita.jp/20080307/611360　
お菓子の内容や意匠はたまに変わるので面白いです。中央の、密度の高い複層ケーキは
以前は単なる小口切りだったのが、上部中央が三角に盛り上がり白チョコのコーチングが
掛けられる形に。右上の寄せカステラ、上部が網状のパイになったカステラ・・・
どれも懐かしい雰囲気です。レモンケーキは乾式で白チョココーチングタイプです。
在りし日のグリン製菓は湿式の洋酒ケーキタイプでした。

91 · 2008/03/07(金) 23:48:50

>>103さん
わあ、森山さんのご本で育った方がこのスレにいらっしゃたんですね。
もうカラー写真部分は穴の空くほどみてました。夢の世界そのものでした。

103さんのご本はこれですね！
ttp://www.mc-books.org/kobetu.php?id=291

私の本はまた別のやつだとおもうんですが、
スワンのシュークリームは同じのが載っていて、あこがれでした。

> 約30年前の1,200円だから、これを買うとき、母はかなり思い切ったんじゃ・・・

うちの母親も思い切って買ってくれたんだなあ。あらためて感謝しなくては。
地方だったので手に入る具材も少なく、
ケーキに仕方なく「そばぼうろ」をデコレーションしたのを思い出しました・・・

**無銘菓さん** · 2008/03/08(土) 14:46:59

ちょちょちょちょここにも森山さんの本で育った者がおりますよ。
名前は覚えていなかったのでもしかしてと思いつつも確かではなかったのですが
>>105の写真を見てまさにそれだーーーーと。
小さい頃母が時々作ってくれて本の写真を眺めるのも大好きで
お菓子の味も本のカラー写真もはっきりと覚えています。
懐かしすぎます。実家に帰って本を探して作ってみたくなりました。

**無銘菓さん** · 2008/03/08(土) 14:50:45

ぼちぼち軌道修正を・・・

91 · 2008/03/08(土) 15:38:38

神戸元町のレンセイ製菓
ttp://takubons.naturum.ne.jp/e174003.html

**山城掾** · 2008/03/08(土) 16:50:06

>>108の91さん
こんにちは。名物店ですよねー。高架下は古着やガラクタで昔よく行きました。
神戸でレトロ系（アヤシイ系？）の名物店といえば、元町商店街の、

元祖長崎カステラ総本舗元町本店（神戸中央区）
foodish.net/sb/log/eid469.html ←紹介サイト
plaza.rakuten.co.jp/surfparadise/diary/200705150000/ ←包装紙画像
blogs.yahoo.co.jp/ametarou1212/40463982.html ←紙箱とパラフィン紙
大音響タレ流し時代を知るせいか、一度も求めたことがありませんｗ
包装紙の画像は探すのに一寸時間を要しました。べつにURLを必ず示す必要はないの
ですが、どのサイトのレポも画像紹介の順が「店外観→店内部→菓子本体（おいおい！）」で、
包装状態あるいは包装紙の紹介が省かれているサイトブログがほとんどなんですよねぇ。。
それが、スレを立てて情報交換しようと思った動機です。

**山城掾** · 2008/03/09(日) 02:13:26

奈良ホテル（奈良市）の「ホテルオリジナルクッキー」（缶入り）
金シールで止められた包装紙をひらくとまずは紙箱。ひとつずつ解いていく作業の
“ドキドキ感”になつかしさを覚えます。箱には春日大社の燈籠の絵など奈良の名所が
散らされています。そして中身の丸缶、奈良時代の「宝相麗華」という正倉院文様に
取材した丸缶の意匠が素敵です。フタとクッキーのあいだの白い緩衝紙はエンボスが
施され、下端には金箔押しで「Nara Hotel」の文字。茶色のクッキーのしおりも含めて
一々レトロ！少しだけですが下記の紹介ページの右上に見えているのがそれらです。
手提紙袋もいい。今どきあまり見かけなくなったコシのある水引タイプの取っ手で、
それを袋部分上部の穴を通して金具で止めてあります。奈良観光の手土産に最適です
www.sweets-daisuki.com/recom/rs_0609_03.html ←紹介ページ
pds.exblog.jp/pds/1/200705/19/63/f0102363_2422226.jpg ←手提紙袋

**無銘菓さん** · 2008/03/09(日) 02:32:33

このﾚｽを見たあなたは確実に交通事故にあいます

逃れる方法はただ一つ
↓このｽﾚに行き

http://life9.2ch.net/test/read.cgi/female/1204410504/

(ﾟ-ﾟ)

と書き込んでください｡書き込まなければ確実に明日交通事故にあいますよ

**無銘菓さん** · 2008/03/09(日) 02:58:17

↑あなたにぴったりなのはイエローピーポー

**無銘菓さん** · 2008/03/11(火) 10:38:59

わが町にこんなレトロな菓子や店があるよという方よろしくお願いします。全国どこでも教えてください。

91 · 2008/03/12(水) 23:13:12

安岐の宮島にある
津田清風堂の
宮島糖（しゃもじの形してます）
www5.big.or.jp/~hatashi/hobby/hiroshima/sonota/index.html

鳥居糖という、鳥居の形したお砂糖も同じお店にあります。

91 · 2008/03/15(土) 15:45:32

東京・本郷の名月堂。
甘食が有名。

ttp://sohske.cocolog-nifty.com/blog/2006/09/post_4580.html

**無銘菓さん** · 2008/03/18(火) 01:30:38

age

**無銘菓さん** · 2008/03/18(火) 01:44:06

花園ラグビー場の
花園饅頭
レトロ。。かな？

ttp://blog.kansai.com/maa/11

**無銘菓さん** · 2008/03/20(木) 04:03:59

岡山県美咲町の「もむらや」
かなり古くからありそうなお店でした。
ここの川柳せんべいは厚めで硬く、卵クッキーっぽい、懐かしい味でした。
4枚ほど入った一袋が140円くらいでした。
こんなお店が近くにあるといいなあ。

**無銘菓さん** · 2008/03/22(土) 19:33:25

age

**無銘菓さん** · 2008/03/22(土) 20:14:07

東大阪市　石切神社の参道にある
太田屋の「紅梅焼き」
の甘口せんべい
ttp://www.kanshin.com/keyword/1157109

**堺鞍馬天狗** · 2008/03/24(月) 22:30:23

山城何某さん、あなたは本当の和菓子の伝統と歴史を知らずに
コメントされているんですね。老舗の味を守る人たちの苦労を
わからずして、菓子の本当の価値が理解できるのでしょうか。

**無銘菓さん** · 2008/03/24(月) 23:39:02

横槍だけど…
自分も和菓子のこと何も知らないけど書き込んでます。
気楽に読んだり書いたりしてるんですが…

**山城掾** · 2008/03/25(火) 09:02:59

>>121
このスレの要旨はあくまで包装や包装紙を賞翫し気楽に楽しむことにあります。
詳しくは>>1や若番レスで記してありますので御参照ください。

**無銘菓さん** · 2008/03/26(水) 00:36:25

今月の「家庭画報」は老舗和菓子屋さんの特集。
特集の中ほどに、全国のレトロっぽい名物菓子を紹介している所がありました。

佐賀の北島の丸ぼうろや、
日光羊羹などが紹介されていました。
ttp://blogs.yahoo.co.jp/mokojp2007/10852180.html

大きな寺社の門前のお菓子屋さんって昔ながらのパッケージを
保っているところが多いですね。

**無銘菓さん** · 2008/03/27(木) 01:54:03

広島県は呉市のパン屋
「メロンパン」っていう名前のお店のパン。
レトロなパッケージのまま昭和11年から地元民に愛されてる。
こちらのメロンパンは、フットボールを半分に切ったような形で
クリームが中にはいってます。
いわゆるメロンパンは、「サンライズ」という名前で売られてる。

ttp://blogs.yahoo.co.jp/kimi_onsen/17907013.html

**無銘菓さん** · 2008/03/31(月) 02:02:31

スミレの砂糖漬が載せられた生ケーキ
近年見掛けないように思います。
お店そのものがレトロでなくてもかまいませんので
ご存じの方よろしくお願いします

**無銘菓さん** · 2008/03/31(月) 04:20:07

スミレの砂糖漬ってなつかしい。
子供の時、素敵な缶にはいったものを
ヨーロッパ土産でもらった。
「南蛮渡来のいただきもの」のごとく、大切にいただいたっけ。

**無銘菓さん** · 2008/04/01(火) 08:39:54

既出だが、東京だったらタカセがメジャーか
ずっと昔から、東郷さんの絵の箱をずっと使ってる印象
洋菓子以外のパン、レストランも何十年か時間が止まった感じ

**無銘菓さん** · 2008/04/01(火) 22:52:49

東郷さんの絵は、
懐かしい洋菓子の雰囲気にぴったりですね。

**無銘菓さん** · 2008/04/01(火) 23:28:00

東郷さんいいですね。
ブルータスの「手みやげ」のムックで
包装紙コレクターの君島佐和子さんと佐藤真砂さんが語っておられて
お菓子屋さんの包装紙では
タカセ、自由が丘モンブラン、コロンバン、松本マサムラ
成城と駒込のアルプスなどを手がけておられるそうです。。
マサムラはこのスレの上の方にあげておられる方がいらっしゃいますね。
包装紙がリニューアルされちゃったお店もあるかと思いますが。。
あとは喫茶店の装飾で吉祥寺のボアと、京都のソワレでしたっけ。
当時はすごい流行作家だったんだなあ、とつくづく思います。

**山城掾** · 2008/04/02(水) 12:11:56

アルプスは美味しいケーキやさんでたまに買いますけど、
あくまでこのスレ的の観方に沿えば・・今様に洗練されちゃってて、レトロなのは店前の電照式立看板くらいですかね。
かろうじて緑缶のクッキーに伝統店の香りを感じられるような。

**無銘菓さん** · 2008/04/02(水) 12:15:25

補足
受注後の丁寧な包装、応対もきっちりしている菓子店だと思いますです。

**無銘菓さん** · 2008/04/02(水) 21:49:50

アルプスは、３年位前にロゴをリニューアルしたと聞きました。
包装紙等も一新されたのか、わかる方いますか？

**堺鞍馬天狗** · 2008/04/02(水) 22:17:28

山城何某さんは、本当の和菓子の歴史とそれぞれのお店の伝統を
全く知識もないのに主観だけで、論評する菓子知らず名奴だ

**無銘菓さん** · 2008/04/02(水) 23:06:17

>>134
スレで扱う主題がちがうのでご非難はお門違いです

**無銘菓さん** · 2008/04/04(金) 10:14:27

ここは明治～昭和40年代くらいまでデザインされた
和洋菓子のレトロな「包装」が好きなひとたちのスレだから
和菓子お店の伝統を語りだすと、ずれてきちゃうなあ。。
134さんが茶道菓店などの古くからある素晴らしい包装紙意匠を数々紹介してくれるんなら
それもまた面白そうだとは思うけど。。

**無銘菓さん** · 2008/04/04(金) 10:28:43

歴史を知らなきゃ和菓子を語っちゃいけないっつーのも
心得違いだしな

**無銘菓さん** · 2008/04/05(土) 22:55:33

このブログに書いてある
「大本営」ってお菓子。。
江田島で購入したことがあります。

バーム生地の中にクリームが入ったお菓子でした。
いつごろからあるお菓子なのかわからないのですが、
レトロには見えるので、挙げてみました。
ttp://pht.so-net.ne.jp/photo/nobfujii/images/1011829

**無銘菓さん** · 2008/04/08(火) 00:15:42

山形は
「おしどりのミルクケーキ」
の化粧箱が好き
http://www.miyageya.co.jp/eshopdo/refer/refer.php?sid=hfnsrv5&cid=18&vmode=&view_id=65008

このドリーミーなイラストがたまりません。

**無銘菓さん** · 2008/04/10(木) 00:05:18

同じ昭和30年代テイストの
大阪「北極」のアイスキャンデー
http://www.hokkyoku.jp/icecandy.html

ペンギンよ永遠なれ！

**山城掾** · 2008/04/14(月) 23:24:52

横浜十番館（横浜中区）の「ビスカウト」
一般的には馬車道十番館の名で紹介されていることがいですが
他所の十番館（山手、若葉台）でも売られていますから、このスレ
では企業名を書きます。
（包装紙には馬車道十番館と印刷されていますが、山手と若葉台
の店での販売分も、馬車道の包装紙なのでしょうか？）
1970年代風の印象を持つ横浜名菓です。
高島屋大阪の銘菓売場で売られていたのにはびっくりやら残念やら。

**793** · 2008/04/19(土) 17:19:30

東京の高島屋でも京都の村上開新堂のクッキー売ってるから
いいんじゃない？

**無銘菓さん** · 2008/04/25(金) 00:38:01

御意

**無銘菓さん** · 2008/05/01(木) 00:16:58

age

**無銘菓さん** · 2008/05/10(土) 21:37:08

さげ

**無銘菓さん** · 2008/05/26(月) 22:16:59

いじ

**無銘菓さん** · 2008/06/01(日) 22:20:25

age

**無銘菓さん** · 2008/06/08(日) 16:39:03

まだのこってたね

**山城掾** · 2008/06/08(日) 19:46:29

24＝56さん居ますか？

**無銘菓さん** · 2008/06/16(月) 08:51:59

気長く待ってます

**無銘菓さん** · 2008/06/19(木) 11:40:10

保守

**無銘菓さん** · 2008/06/22(日) 13:31:22

良スレほしゅ
大阪在住ですが、確かにレトロパッケージないですねえ…
中之島あたり、残ってないんでしょうか。

**無銘菓さん** · 2008/06/27(金) 00:05:44

自分もたくさん接して回ったわけではないけど
本当に無いですわ。

温存してありましたが、
千成一茶（大阪都島区）の「プラネタリューム」
戦前発売の菓子ですが、昭和20年代に菓子の内容を変えて
販売再開して以降、意匠or内容は当時のままとのこと。
栞もいいです。
手塚治虫ゆかりの菓子らしく、ネット検索でも数多く
ヒットします。ただし手塚氏の食したのは戦前タイプ
とのこと。

**無銘菓さん** · 2008/07/05(土) 05:18:10

保守

**無銘菓さん** · 2008/07/06(日) 22:41:23

保守

**無銘菓さん** · 2008/07/06(日) 23:17:14

スレタイ見て、有名メーカーのメインどころのお菓子（ポッキーとか）の
復刻パッケージを語るスレかと思ったら違いました。
失礼しました。

**無銘菓さん** · 2008/07/07(月) 09:54:19

最初から狙ってる似非レトロ風でない、まじめな復刻」ならいいって
上のほうに書いてなかった？

**無銘菓さん** · 2008/07/20(日) 09:14:52

保守

**無銘菓さん** · 2008/07/20(日) 11:20:50

伊勢丹歩いてて、戦う様に綺麗なデザイン、パッケージが
乱立してるのを見て、お菓子を買うのになぜか疲れてしまった･･･
素朴でおいしいお菓子が食べたくて、その足でここ行きました

http://www.ohmiyayougashiten.co.jp/index.html

**無銘菓さん** · 2008/07/24(木) 09:30:49

159さんと同じ日に
伊勢丹行ってきました。

地方の名産菓子のコーナーにあった
出雲市の
ココの飴がいいな～と思いました。
http://www.syougatou-honpo.jp/shouhin/index.html

門前町にある飴の専門店とか生姜糖屋さんとかは
古くからのパッケージでいいですね。
http://www.geocities.jp/kyo_gasi/kosodate/kosodate.html

**無銘菓さん** · 2008/07/30(水) 09:58:42

レモンケーキはすでに話題に上っていますが、大阪の珈琲館で売っていた
レモンケーキのパッケージがとても可愛かったので一応ご報告に。メーカーは忘れてしまいました…
黄色い袋にレモンの輪切りのプリントでした。また今度確かめてきます。

あとこれも微妙ですが…酢昆布の都こんぶはたしか大阪堺市が発だったはず。

**無銘菓さん** · 2008/08/18(月) 21:32:25

保守

**無銘菓さん** · 2008/08/18(月) 22:02:57

ロシアケーキ最強～～

でもめったにみかけない

**無銘菓さん** · 2008/08/19(火) 08:23:41

ロシアケーキはスーパーの贈答品のコーナーに
ひっそりあったりする。
田舎の方がお供えするため？に多く見られる

**無銘菓さん** · 2008/08/21(木) 18:52:46

ロシアケーキは京都の村上開新堂が好きだ。
東京の村上開新堂にもあるのかな。伝手があったら食べてみたい。

**無銘菓さん** · 2008/08/22(金) 20:22:42

京都の開新堂のロシアケーキは東京で買えるから
東京の人はいいよなー

**無銘菓さん** · 2008/08/26(火) 21:54:58

ロシアケーキスレ落ちちゃったんだね

**無銘菓さん** · 2008/08/31(日) 01:54:20

保守

**山城掾** · 2008/08/31(日) 20:52:40

余裕が出てきたのでレトロ菓子探求にぼちぼち復帰します。
今までは文章を推敲してましたが箇条書き風に簡略化します。

久しぶりにググってましたが、
japantrip.exblog.jp/714471/
↑のいちばん下の堅パン、いいですね。中身も包装も。

**無銘菓さん** · 2008/09/11(木) 01:41:49

保守あげ

**無銘菓さん** · 2008/09/20(土) 03:42:30

あげ保守

**無銘菓さん** · 2008/10/02(木) 10:52:03

保守

**無銘菓さん** · 2008/10/02(木) 21:46:24

ロシアケーキに憧れる
帝政ロシアの貴婦人が、お茶の時間に召し上がったんだろうな

**無銘菓さん** · 2008/10/14(火) 06:03:28

村上開新堂のロシアケーキは
高島屋の銘菓を集めたコーナーで買えるよ。
ただし週一の入荷だけど。
包装紙もステキだけど、
箱に掛かっている赤いリボンもレトロでかわいい。

ウェストのドライケーキは
ベージュの缶が上品。
あ、これもロシアケーキに近いよね。

**無銘菓さん** · 2008/11/11(火) 23:17:33

ロシアケーキ
シベリアケーキ
パルナス
トロイカ
ロシアチョコレーのマツヤ

ロシア系はレトロが多いですね。

ロシア系お菓子でぐぐって
出て来たこのページとてもよかった～。
グラフィックデザイナーさんのページです。
ttp://www.m-mizoguti.com/ito/ito.html

**無銘菓さん** · 2008/11/11(火) 23:31:12

h（　＾▽＾）＜ttp://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/cafe30/1210352717/l50～♪

**無銘菓さん** · 2008/11/13(木) 19:25:30

>>175
デザイナーの割に写真のセンスがないな。
暗いし。
サイト無駄にこだわってて見にくい…。

**無銘菓さん** · 2008/11/22(土) 22:08:06

マッターホーン
ttp://matterhorn-tokyo.com/index.htm
洋画家のデザインってのがレトロのポイントかな

**無銘菓さん** · 2008/11/27(木) 07:04:06

ttp://www.zabieru.com/luisa/index.html
色使いが紫なのが素敵

**無銘菓さん** · 2008/12/12(金) 02:48:27

タカセのホームページといい、
マッターホーンのページといい、
レトロだね。 webの技術も。

**無銘菓さん** · 2008/12/12(金) 11:25:40

マッターホーンはお味も良い。
お値段も非常に良心的だ。

**無銘菓さん** · 2008/12/16(火) 21:51:46

http://www.heibonsha.co.jp/catalogue/exec/frame.cgi?page=browse.cgi&code=834012

この本おもしろい。スーパーで買えるレトロパッケージのお菓子が載ってる。明治屋のマシュマロ、
春日井のハッカアメ、杉本屋のゼリー菓子…おしどりミルクケーキの大箱が素敵だ。

**無銘菓さん** · 2009/01/16(金) 13:22:56

日進堂製菓株式会社
ttp://www.nsd-seika.com/index.html

ヨーカ堂やスーパーのOEMだかの100均駄菓子コーナーで売ってる
ピーナッツミックスにはまってる。
おこしって和風ヌガーって感じでレトロだよね？

**山城掾** · 2009/01/21(水) 22:16:35

こんばんは。
広島の「パロア」という菓子もレトロですね。
まだ詳しく調べてませんが

**無銘菓さん** · 2009/01/22(木) 04:18:38

やっぱウエストは外せないな。CMの醸し出す雰囲気がたまらない。
あと大手もいいとこだけど文明堂は原点みたいなもんだな。
レーズンのブッセは、何か良いことがあるとつい自宅用に数個買ってしまう。

**無銘菓さん** · 2009/01/22(木) 14:59:28

六方焼き。ほんのりニッキ風味餡のやつ。

**山城掾** · 2009/01/22(木) 15:13:19

六方焼、ことばすら耳にしなくなりつつありますね。
なつかしいおやつです。

**山城掾** · 2009/02/08(日) 03:20:49

柳井の「三角餅」
包装はその歴史にたがわぬ伝統系、いいですね。
kushiyan.at.webry.info/200703/article_9.html

**無銘菓さん** · 2009/02/16(月) 05:33:01

既出かもしれないけど
こういうお菓子屋っていいね
ttp://portal.nifty.com/2007/03/28/a/

**無銘菓さん** · 2009/02/16(月) 20:06:45

>>189
タカセ名物アップルクーヘンが紹介されてないぞ。
上の洋食スペースもレトロ感たっぷりです。

**無銘菓さん** · 2009/03/05(木) 14:58:25

レトルト御菓子?

**無銘菓さん** · 2009/03/08(日) 20:57:01

>>189-190
ここのアーモンドチュイル意外と本格的な味で美味しいよね。
パンやロールケーキはちょー懐かしい感じだけど。

**無銘菓さん** · 2009/03/17(火) 22:40:52

タカセの食パンの袋のデザインが好きだなー。

**無銘菓さん** · 2009/03/17(火) 23:47:18

どら焼とかも売ってたよね。
あと確かあんパンが100円位だったような。

**無銘菓さん** · 2009/03/17(火) 23:55:18

池袋三越のカドがなくなってしまう…。

**無銘菓さん** · 2009/03/27(金) 01:30:35

カドで一番雰囲気がいい店舗ってどこでしょうか？

**無銘菓さん** · 2009/03/28(土) 19:16:40

カド、池袋では貴重なお店なのに…
店員さんがすごく丁寧で、通路塞がってて商品をカウンター越しに手渡しする時
「上から失礼しますね」と言われ、
池袋でそんな丁寧な接客久しく受けてないので感動したよ。
見習え西武。

**無銘菓さん** · 2009/05/11(月) 23:13:32

浮上

**無銘菓さん** · 2009/06/09(火) 14:52:10

スレタイが解りにくかったですかね。書込がほとんど無いですね・・
雑談でも構わないのですけれど・・
レトロ菓子に興味のある人はそれなりに居そうなのですけれど

**無銘菓さん** · 2009/06/23(火) 00:13:39

寝屋川商店街に長いことあったパルナス、薔薇模様の箱ふくめ
すばらしかった。・・・でも味はイマイチだったなあ・・・
80年代の、ひなまつりケーキを各メーカーがキャンペーンはじめた頃、
不二家のおまけはペコちゃんマスコット、パルナスは一休さんマスコットだった・・・
（アニメの一休さんとは似ていないオリジナルっぽいやつ）
なんでだったんだろ？

**無銘菓さん** · 2009/08/26(水) 00:32:34

保守

**無銘菓さん** · 2009/08/29(土) 15:28:05

>>200
キャラ物でもアニメだと版権料払わないとならないからオリジナルにしたんでないかい？

ちょい寂しい言い方だけど…

**無銘菓さん** · 2009/09/29(火) 04:01:38

豆大福で有名な音羽の群林堂。
包装紙が昭和の香り。

ところで、その紙にＣＡＫＥや和洋御菓子というロゴが入ってるんだが、
以前はケーキ類も扱っていたんかな。

**無銘菓さん** · 2009/10/19(月) 14:43:29

学芸大学マッターホーン
レトロな缶が素敵です

**山城掾** · 2009/10/19(月) 22:13:54

いいですね。東京へは定期的な滞在があるので
いつでも行けるんですが、そういうところに限って
後回しにするクセがあり・・まだ行けてません。
こけし屋は朝市のとき一度行きました。
模擬屋台の料理は美味しかったですよ。スレちがいでした

**無銘菓さん** · 2009/11/24(火) 22:42:16

このスレまだあったか。よしよし。

**無銘菓さん** · 2009/11/24(火) 23:02:43

福蔵うまいよ福蔵

**山城掾** · 2009/11/26(木) 11:57:14

ネタ貯めてあるので落ち着いたら書きます
ですので、皆さんもご地元やご旅行先で出会われたレトロ菓子を投稿ください
お願いします

**無銘菓さん** · 2009/11/26(木) 23:08:02

読売ランドのモンタナってケーキ屋さん
昔からある雰囲気がレトロ
新しいケーキや焼き菓子も取り入れてるけど
昔からある
昔っぽいバタクリ使ったダミエとかロールが
時々無償に食べたくなる

**山城掾** · 2010/03/07(日) 09:18:50

柳井の三角餅を初めて求めました。今はまだ持ち歩き中ですが、賞翫・賞味がたのしみです。

**無銘菓さん** · 2010/03/29(月) 22:17:53

駒込のカドに行ったが、箱がとても素敵だった
山羊に車を引かせた女の子の絵
残念ながら汚したんで処分したが、近くの庭園の
薔薇の時期に又行って今度はイートインもしたいな
昭和中期のイメージしたパリの匂いがした

**無銘菓さん** · 2010/04/02(金) 02:02:11

HANAKOやOZマガジンが少し懐かしいレトロ風味のテイストにリニューアルして、
近江屋洋菓子店やマッターホーンのお菓子が載るようになったね。

時代は今レトロ菓子なのかも。

**無銘菓さん** · 2010/04/06(火) 01:00:58

ネットでマジ旨そうなロシアケーキの店見つけたが、北海道に知り合い無し・用事の有る人無し。
そのうえ地方発送してる気配も無いので、怖くて問い合わせしないで、そのまんまにしてる。
函館市末広町の「宝来パン本店」で買い物出来る人ウラヤマ～。

**無銘菓さん** · 2010/08/22(日) 08:36:30

よいしょっと∩ﾟ∀ﾟ∩age

**山城掾** · 2010/08/27(金) 23:38:24

こんばんは。旅行の帰り道に酒田へ立ち寄ってきました。
暑い日で閉口したのですが、せっかく街に立ち寄ったので
山居倉庫だけでも、と徒歩で往復しました。

併設されている施設「夢の倶楽」というところで
酒田の物産品の販売コーナーがあり、
そこで庄内銘菓「古鏡」を売っていたのですが
その包みのすばらしさに疲れも吹っ飛び、
同じ買うなら本店でと、中町にある「（酒田）木村屋」を
訪ね、求めて帰ってきました。

帰宅後、およそ以下のようなことがわかりました。
「古鏡」という趣ある菓子そのものは、以前から
諸国銘菓コーナー等で見ていたため記憶に
あったのですが、そういった場所では、
長方形の黄色い厚紙に入れられた3個入の、
出先販売用の最低ロット（と思う）で売られることから、
包装紙までは知り得なかったのでした。

さらに調べてみると、このお菓子はもともと
鶴岡市にある「（鶴岡）木村屋」の菓子であるらしく、
酒田古鏡の厚紙にも“古鏡は鶴岡木村屋の登録銘菓です”
と小さく記されてあります。
結局、調べ進んでもあまり詳しくわからなかったのですが、
どうやら、鶴岡から酒田が派生したっぽいです。
もちろん別々に製造されており、個別包装や厚紙なども
基本的な体裁は同じですが、少しずつ相違があります。
いちばんちがうのが・・・いちばん上の、包装紙です。

**無銘菓さん** · 2010/08/28(土) 00:27:05

自分は、先に酒田のものに接したので、鶴岡のは
どんなだろう、と画像検索で探したところ・・
私の求めている「レトロ」は酒田のほうにありました。
飛びついただけのことはあります（笑）。
鶴岡の包み紙は光沢紙を用いていることもあり、
図柄ともあいまって、せっかくの趣菓なのにもかかわらず、
残念ながら“物産みやげ”臭が漂ってしまっており
勿体なく感じます。紐が、色の明るいプラ紐というのも
それをを増してしまっているように感じます。
酒田のものは、光沢のない紙を用い、図柄も、
菓子本体を裏切らない、優れた包み紙だと感じます。
紐も以下の画像の通りです。

鶴岡木村屋の古鏡
全体像（右下） http://www.e-k.co.jp/shop/shop1/a24m.jpg
細部参照用1 http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/22/0000705022/47/img4ea51823zikbzj.jpeg
細部参照用2 http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_gold/shonai-kankobussankan/syohin/wagashi/kokyo/12/img/main.gif

酒田木村屋の古鏡（小生購入・撮影）
http://nullpo.vip2ch.com/ga0407.jpg

酒田木村屋の包み紙は検索しても一つも出てこなかったので、
私が撮影したものをご覧ください。どうです素敵でしょう。
前述の「夢の倶楽」では6個詰については紐がなかったので、
本店購入時には紐を掛けてもらいました。

**無銘菓さん** · 2010/08/28(土) 00:36:37

鈴カステラというのを食べた。まあまあかな。

**無銘菓さん** · 2010/08/28(土) 00:44:22

最後に・・
酒田木村屋は店の半分がパンや洋菓子コーナーで、
レトロなパンたちにも随分食指が動いたのですが
自家製の「ミルフィーユ」が売っていたので、7本入（だったか）
を求めてみました。「ベルン」タイプのミルフィーユです。
銀箔で個別包装されたミルフィーユが長方形の黒い紙箱に
入れられた状態で売られています。
スイートチョコ仕上げのもので、たいへん美味しかったです。
ベルン以外で、ベルンタイプのミルフィーユ菓子を
初めて食べました。

>>210の「三角餅」は内外とも素敵なレトロ菓子でした。
報告になっておらず、すみません。
ここをご覧の皆さんも、各地でレトロ菓子に出合ったら、
ぜひここへ書き込んでください。

**山城掾** · 2010/08/28(土) 01:00:44

補足です。酒田木村屋の古鏡ですが、
（勿論知らなかったからですが）、何も言わなければ、
「木村屋」の文字がある部分に期限シールを貼られます。
画像は、剥して撮影しました。
次回訪問時には裏に貼るように頼もうと思っています。

あと、さしてレトロではないですが、もしご希望ならば
ミルフィーユの包装の画像を挙げますので申してください。

**無銘菓さん** · 2010/08/28(土) 01:34:41

>>219
ミルフィーユ画像みたい

**無銘菓さん** · 2010/08/28(土) 17:00:16

古鏡ってどんなお菓子だろうかと気になって調べた。
小豆のなかに求肥かぁ。ｺﾞｸﾘ。うまそうだ。
牛乳と一緒にたべたい。

**山城掾** · 2010/08/28(土) 19:50:11

つ http://nullpo.vip2ch.com/ga0446.jpg

皆さんもぜひレトロ菓子の発見や報告をよろしくお願いします。
同好同士情報を共有しませう

**無銘菓さん** · 2010/08/30(月) 04:35:11

>>222
レトロまではいかないけれどほどよく古臭い感じのデザインで良いですね

**無銘菓さん** · 2010/09/02(木) 23:09:55

ベンテンドー
包装はイマイチだが店構え、商品がレトロかな

**無銘菓さん** · 2010/09/02(木) 23:27:10

ttp://r.tabelog.com/fukuoka/A4007/A400701/40001052/
福岡県直方市、ジャーマンベーカリー
ひよ子や千鳥饅頭を産んだ筑豊に1932年創業の店です
昔は色々洋菓子を売ってたようですが、今はエクレアとシュークリームだけ

**無銘菓さん** · 2010/09/07(火) 09:31:22

バター飴の古い缶が出てきた。最近食べてないなあ。

**無銘菓さん** · 2010/09/08(水) 10:45:13

バター飴、自分も長い間食べてないなあ。
以前は北海道土産といったら
必ずと言っていいほどフェルトっぽい袋入りのバター飴だったなー

**無銘菓さん** · 2010/09/30(木) 00:22:57

長野県のモンパルノのパンの袋がレトロでしぶいなり

ttp://blogs.yahoo.co.jp/u_can_com/archive/2009/08/31

**無銘菓さん** · 2010/09/30(木) 00:25:50

小田原のココのパン屋もいいね

ttp://le-chat-drop.cocolog-nifty.com/blog/2008/04/2008_b3a8.html

**無銘菓さん** · 2010/09/30(木) 00:29:01

根室のオランダせんべいもなかなか
http://olandasenbei.com/syouhin.html

**無銘菓さん** · 2010/09/30(木) 00:32:52

くろがねの堅パンもすごくいいと思う
http://www.spina.co.jp/c1/c1-23-01.htm

**無銘菓さん** · 2010/09/30(木) 00:43:35

宇都宮　うさぎやのチャット
ttp://ameblo.jp/pool/entry-10025536702.html

**無銘菓さん** · 2010/09/30(木) 00:59:25

人形焼きの仲間シリーズ？

浅草、仲見世通り木村家本店
http://woman.excite.co.jp/life/kawaii/sid_520586/

錦糸町の山田屋
ttp://www.petit-asterisk.com/entry/201001/061817.php

亀屋ttp://blog.goo.ne.jp/seep2007/e/9be11958313b9fe8b15b8f102de85bf7

人形町の板倉屋　戦時焼
http://gold.ap.teacup.com/blend/958.html

重盛の戦時焼
http://ameblo.jp/nicokiss/image-10566247433-10597520727.html

熊野の香梅堂　鈴焼き
http://r.tabelog.com/wakayama/A3005/A300501/30000289/dtlphotolst/P4864105/?ityp=1

**無銘菓さん** · 2010/09/30(木) 01:01:46

連投大変失礼しました。
2年前の2月、このスレが好きになり一ヶ月くらいほとんど毎日投稿していたことがありました。
まだ残っていたので久しぶりにいろいろと投稿してみました。

**無銘菓さん** · 2010/09/30(木) 01:12:24

有名なチーズケーキの「まるたや」
いいですね。

ttp://richebourg.blog110.fc2.com/blog-entry-54.html

上記パッケージを活かしたエコバックもたまりません。
http://marutaya.hamazo.tv/e2032786.html

**無銘菓さん** · 2010/09/30(木) 01:19:32

岡山　梶谷シガーフライ
ttp://www.kajitani-shokuhin.co.jp/

**無銘菓さん** · 2010/09/30(木) 01:20:48

善通寺のカタパン
http://r.tabelog.com/kagawa/A3703/A370302/37000978/

**無銘菓さん** · 2010/09/30(木) 08:00:56

(^_^;)

**山城掾** · 2010/10/01(金) 02:05:12

>>234
嬉しいです。ありがとうございます。引き続き、来てやってください。
ここの板はレス間隔が結構空いてしまっても簡単には落ちないみたいなので
自分もそれに甘えてしまっていたりします・・
来年3月には仕事で各地を回ることがあるので、
また見つけたり紹介できればと思います

まだ書いてなかったですが、熊本の「慶徳饅頭」
日持ちしない系の菓子になりますが、大変おいしい酒饅頭のお店です。
酒饅頭しか売っておらず、個数だけ伝えて注文するようなお店です。。
自分はまとまった個数を買いましたが、経木に乗せられて
レトロな包装紙に紐掛けもなされ、店内外のレトロなたたずまいにも
嬉しくなります。3月に再訪できるので今から楽しみです。

**無銘菓さん** · 2010/10/21(木) 10:38:50

パルナスのCIでこんなの見つけました。
http://www2.ocn.ne.jp/~motion/tour/parnus.htm

**無銘菓さん** · 2011/02/17(木) 23:24:10

あげ

**無銘菓さん** · 2011/05/02(月) 13:50:49.74

自由学園の缶入りクッキー食べました。
全て手づくりでとても美味しかったです

**無銘菓さん** · 2011/08/03(水) 05:34:15.34

西尾の米津羊羹本舗はレトロ
http://qsb.quun.net/quun_shop/?code=050393

**山城掾** · 2011/08/16(火) 18:14:30.58

素敵ですね、有難うございます。

**無銘菓さん** · 2011/10/12(水) 09:15:38.33

浪花屋の元祖柿の種
缶のデザインがレトロ
勿論柿の種も美味しかった

**無銘菓さん** · 2011/11/19(土) 12:50:02.25

レトロと言えば泉屋のクッキーだな。
変わらぬデザインの缶も良し。
ピンクのパキパキクリーム（？）が挟まったコロンとした奴が俺は好きだな。

七五三の季節だが、ポキポキ折れるような昔ながらの千歳飴が食べたい。
最近そういうの滅多に売ってないよな。
とは言いつつ、子供だった時分にはポキポキのより不二家の千歳飴を欲しがっ
ていたんだが…。

**無銘菓さん** · 2011/11/19(土) 14:24:32.72

なんという良スレ発見！スレ主さんとお友達になりたい。

老舗のお菓子やさんは包装が素敵ですよね。
千代紙のような柄のしっかりした箱が好きです。
包み紙や紐もいいですね。

今手元にある、富岡市・田島屋の『まゆごもり』の箱がとても綺麗です。

**無銘菓さん** · 2011/11/25(金) 18:00:23.44

**無銘菓さん** · 2012/01/15(日) 14:04:32.22

良スレあげ

**無銘菓さん** · 2012/01/16(月) 22:36:12.41

久々きてみたらまだあったんだ～。
「まゆごもり」いいですね。
まゆってところが富岡らしくてとても素敵。
最小ながら最大の効果を発揮している
シンプルな緩衝剤も絶妙。

**無銘菓さん** · 2012/01/16(月) 22:38:29.03

京都の和菓子ドットコムの包装紙コーナーいいね。
素敵だあ
kyoto-wagasi.com/gift/packing.html

**無銘菓さん** · 2012/01/16(月) 23:11:29.72

キムラヤの『軍隊堅パン』とかどうでしょうか

**無銘菓さん** · 2012/01/18(水) 22:57:51.58

軍隊堅パンかっこいいね　デザインが凄く洗練されているから
昔風のデザインをリファインしたもののようにも見えるけど
そうだとしても、センスいいな。
こういう文字だけのデザイン好きだ。

**無銘菓さん** · 2012/01/20(金) 23:44:29.50

堅パン系って、他にもレトロな店＆現物があるね
yuhkurkku.exblog.jp/13522661/

**無銘菓さん** · 2012/01/22(日) 18:08:02.21

完全サクラのスレ上げ

**無銘菓さん** · 2012/01/23(月) 03:41:26.06

は？

**無銘菓さん** · 2012/01/24(火) 05:06:54.39

サクラでもいいよ。レトロなのをより多く知ることができるなら。

**無銘菓さん** · 2012/01/25(水) 18:25:07.04

善通寺のカタパン萌え
行ってみたい～

保存食系って軍隊のイメージとかと結びつけられて堅実に生存しているね。

**無銘菓さん** · 2012/01/26(木) 00:37:49.39

祐天寺or学芸大前のマッターホーン

**無銘菓さん** · 2012/01/26(木) 02:05:40.66

島根県の風流堂の「日本海おしるこ」はどうでしょう

**無銘菓さん** · 2012/01/26(木) 02:23:14.08

>>260
お菓子そのものは新規系だけどうまくレトロ風にしてあるね
大正文字だけは本物ですね

**無銘菓さん** · 2012/01/26(木) 02:32:03.02

あ、本物って書いたけど、そういう書体があるんでしょうね
お菓子に限らず、他のものや街とかでも見掛けることありますね

**無銘菓さん** · 2012/01/26(木) 06:26:53.67

五家宝って、妖しい中国の薬みたいだね

**無銘菓さん** · 2012/01/26(木) 19:14:00.04

日本海おしるこかっこいいなw

**無銘菓さん** · 2012/07/02(月) 22:19:09.55

まだあった　ほしゅ

**無銘菓さん** · 2012/07/03(火) 18:55:38.21

広島県の呉にある、合歓（ねむ）のバターケーキ、おいしいですよ。
包装紙もレトロです。
長崎屋のバターケーキより、外がかりっとした部分があって
私は好みです。

**無銘菓さん** · 2012/07/03(火) 23:26:41.80

圓八の「あんころ餅」
ttp://www.enpachi.com/upload/save_image/12172113_4d0b53f866614.jpg

フィルムとかビニールとか一切なし
この時代に竹の皮のみという潔さ

**無銘菓さん** · 2012/07/04(水) 17:53:43.96

いいなあ竹の皮
白山市って読めるけど　富山のお菓子なのかな

**無銘菓さん** · 2012/07/04(水) 21:17:17.46

>>268
白山は石川県だってば

**無銘菓さん** · 2012/07/05(木) 22:53:23.68

鳥取　伯雲軒
ブドーパン以下、パッケージがすべてレトロで良いです。
http://roamingtottori.blog119.fc2.com/blog-entry-484.html

**無銘菓さん** · 2012/07/06(金) 14:02:23.77

おかだ菓子舗のモンモオ
ttp://umesweet.up.seesaa.net/image/CA260893.jpg
フォントがいい感じ

**無銘菓さん** · 2012/07/06(金) 16:54:45.23

フォントですね

**無銘菓さん** · 2012/07/06(金) 21:22:41.37

モンモオ　北海道か

**無銘菓さん** · 2012/07/19(木) 16:14:00.30

ほしゅほしゅ

**無銘菓さん** · 2012/07/19(木) 16:23:13.04

福岡のお菓子らしいけど
これはあえてレトロ調にデザインされた
最近のものなのだろうか
ttp://naamu.exblog.jp/14712272/

**無銘菓さん** · 2012/07/19(木) 16:25:30.81

そういえばニコンようかんも
レトロだよね
ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8B%E3%82%B3%E3%83%B3%E3%82%88%E3%81%86%E3%81%8B%E3%82%93

**無銘菓さん** · 2012/07/19(木) 16:39:45.32

日光パン
ttp://www.ukipal.jp/kitakona/list/nikkopan.html
甘そうに見える

**無銘菓さん** · 2012/07/19(木) 16:47:35.57

かーさんケット
ttp://shibami.cocolog-nifty.com/blog/2010/03/post-cc6b.html

乳ボーロ
http://www.amazon.co.jp/%E5%A4%A7%E9%98%AA%E5%89%8D%E7%94%B0%E8%A3%BD%E8%8F%93-%E5%A4%A7%E9%98%AA%E5%89%8D%E7%94%B0-%E4%B9%B3%E3%83%9C%E3%83%BC%E3%83%AD-120g%C3%9710%E8%A2%8B/dp/B003J35W44

ミルクボーロ
http://ameblo.jp/dagashi-sumahito/entry-11262851489.html
http://www.showanavi.jp/archive/archive/1960/6185.php

堅ボーロ
http://www.katabo-ro.com/shop/cart.cgi?view=0

ボーロ系は宝庫だねえ

**無銘菓さん** · 2012/07/19(木) 16:50:03.71

蕎麦ぼうろといえば
このパッケージが秀逸だなあ
四角い缶の方のデザインが好きだな

ttp://www.kawamitiya.co.jp/teiban01.html

**無銘菓さん** · 2012/07/19(木) 16:53:12.06

ひどく行ってみたい
ttp://senzoku-doori.com/shop/eat/bento/394
素敵な駄菓子がありそう！

**無銘菓さん** · 2012/07/19(木) 17:02:11.74

こんなレトロなパン屋が各都道府県に10軒くらいはあるだろうけど
全部回ってみたいとう野望
ttp://ameblo.jp/sunhotelnara/entry-11270181427.html

**無銘菓さん** · 2012/07/19(木) 17:03:03.40

このパン屋もいいな
ttp://tabelog.com/nara/A2904/A290402/29003800/

**無銘菓さん** · 2012/07/19(木) 17:09:22.46

千駄木のリバティいいな
ttp://yuki-ssg.seesaa.net/category/1378639-1.html

**無銘菓さん** · 2012/07/19(木) 17:10:58.36

小林製菓舗の牛乳パン
http://minkara.carview.co.jp/userid/143039/spot/268429/

**山城掾** · 2012/07/21(土) 09:42:00.88

皆さんありがとうございます。
最近少しずつレスがあるので嬉しい限りです。
亀ですが>>247さん有難うございます。

**無銘菓さん** · 2012/07/22(日) 19:25:58.70

五勝手屋羊羹
百貨店の地方名産品コーナーでよく見かける。
http://pomemaru.blog46.fc2.com/blog-entry-1119.html
贈答に喜ばれそうな、厳めしげなデザインがいいね。

**無銘菓さん** · 2012/07/23(月) 12:11:49.29

上野風月堂の東京カステラ
http://shop.fugetsudo-ueno.co.jp/shop/g/gFK-25/
缶ってのがいい

**山城掾** · 2012/07/24(火) 18:08:31.80

以下、全部スレチですが・・
上野風月堂のレストラン、松坂屋上野の洋食堂「銀サロン」
どちらも入ったことがありますが、雰囲気に歴史を感じました
ちょうど新宿中村屋のような雰囲気で年配客がも多くて
あきらかに店内に「昔から」の空気が流れていて
心地いいものでした。どちらの店でも、華やかだったであろう
戦前の上野に思いを馳せておりました。
すでに過去になってしまいましたが三信ビルの
「ニューワールドサービス」は閉店が話題になる前の
朝食に赴いたのですが、自分たちの他には老紳士が
一人だけで、英字新聞を読んでおられました。閉店前に
店内の「戦後」の空気にうっとり身を委ねられたのは幸運でした。
「銀座風月堂」（銀座6丁目のほう）の喫茶もレトロですよね。

**山城掾** · 2012/07/24(火) 18:15:38.12

いつも貼ってくださる方を含め
皆さんありがとうございます。
べつにこのスレは小生の持ち物ではないので
お礼を申し上げることも変なのですが、
方向性（＝レトロ系のお菓子を語りたい）の
提案をしてスレを立ててから、これだけ
皆さん方にレスをしていただけるスレに
なったことを心からよろこんでいます。
これからもよろしくお願いします。

**無銘菓さん** · 2012/07/29(日) 11:58:42.42

懐かしのカルメ焼きづくりttp://www.nhk.or.jp/lnews/okayama/4023819172.html
津山市で、夏休みの子どもたちが砂糖や卵を使った昔懐かしいお菓子、カルメ焼きづくりに挑戦しました。
津山郷土博物館で開かれたカルメ焼き作りには、市内の小学４年生から６年生までのあわせて１７人が参加しました。
子どもたちは、まず、博物館の担当者から、カルメ焼きはポルトガル語で「あまいもの」という意味を持つカルメラ焼き
とも呼ばれることや安土桃山時代にヨーロッパから伝えられ、以前はお祭りの縁日などで売られていたと説明を聞きました。
続いてカルメ焼きづくりに取り組み、まず、お玉じゃくしに砂糖と水を入れてアルコールランプで温め水あめを作りました。
そして、温度を測りながら重曹と卵を混ぜたものを加え、割り箸で手早くかき混ぜて行くと、白く泡だった水あめが
膨らんでカルメ焼きが完成しました。
中には、水あめがうまく膨らまず失敗するケースもありましたが、大きく膨らんで立派なカルメ焼きが出来上がると
子どもたちから歓声が上がっていました。
参加した小学生は「かき混ぜるところがおもしろかったです。持って帰って、家族にも食べてもらいます」などと話していました。

**無銘菓さん** · 2012/07/29(日) 12:07:45.54

カルメ焼きいいね
じゃりン子チエのカルメ焼き食べたい

**無銘菓さん** · 2012/07/29(日) 13:48:46.96

関西では「カルメラ（焼）」と呼びます

**無銘菓さん** · 2012/07/31(火) 09:37:01.86

カルメラ兄弟だね、思い出した

**無銘菓さん** · 2012/08/08(水) 22:18:05.39

>>288
銀サロン、いいですね。
ニューワールドサービスも素晴らしいお店でした。
ハンバーガーもモーニングもコーヒーも美味しかった。
内装もすばらしかったし。
華僑の方のお店でしたっけ。
ビルもお店も続いてほしかった。。
なんでも耐震で腰巻きビルにするのは酷すぎる。

**無銘菓さん** · 2012/08/08(水) 22:20:09.40

カルメ焼きは食べた事ないのですが、
親が何度も再現に苦心していて、結局成功しなかったことを覚えています。

地方のお菓子で思い出したのが
「冷やしあめ」
http://backy0175.at.webry.info/200708/article_1.html
関西にしかないですよね、これって。。。

**無銘菓さん** · 2012/08/09(木) 10:00:51.97

出雲「木村家製パン」の『ＲＯＳＥパン』　
http://woman.excite.co.jp/blog/kawaii/sid_373210/
出雲には「ばらパン」文化があるんだ。。
素晴らしいパン文化だなあ
切り込みとパッケージデザインで素朴なパンを
凄く魅力的に見せてる！

**無銘菓さん** · 2012/08/09(木) 19:42:12.23

http://www.yomiuri.co.jp/national/culture/news/20120725-OYT1T00426.htm

やっぱとらやは凄いな。

**無銘菓さん** · 2012/08/09(木) 20:38:41.14

>>295
冷やしあめ、関東にもあるのかな？わたしは飲んだことないな
非炭酸の和風ジンジャーエールだね、おいしそう

**無銘菓さん** · 2012/08/11(土) 19:15:54.99

>>298
関西限定みたいですね、
昔ながらの商店や市場で売ってるものらしい。
大阪の知り合いが言ってました。

たしかにジンジャーエール！

残念ながらそんなに美味しくは無く、
だけどひどく郷愁は誘うものであるとか。