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【甘煮は】弁松【うまに】
0001名無しさん＠お腹いっぱい。
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2007/02/26(月) 06:58:30ID:qWwzxgF+
3/28から新宿伊勢丹にも出展！！！
嬉しいぜ。

あの砂糖たっぷりの弁松について、さあ語れ。
0366名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/03/03(日) 15:03:33.05ID:fC4s1AC0
明日か。今日オープンしてくれればよかったのに。
今から昼飯の江戸ちらし食って飛行機へ。
0367名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/03/05(火) 02:57:31.05ID:mv2LYqDH
江戸ちらし、弁松的な意味ではなく、普通に美味しかった。
具が甘過ぎとか弁松らしい罠を密かに期待してたがちょっと残念。
弁松らしさは地味な見た目かな。
美味しいので定期的に出して欲しい。

ところで誰か新本店レポートして。
0369名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/03/20(水) 11:44:01.07ID:vduN/IO2
ランチ弁当週に一度は買うよ!日替わりだったら毎日でもいいのになー。
玉子焼最高!!
0370名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/03/24(日) 12:31:14.20ID:pXqAGidw
大丸で買った花見弁当春持って東御苑で花見なう
魚がメカジキじゃない(´・ω・｀)
酒ダメなせいか空いてる。
0373名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/03/25(月) 11:48:56.30ID:yVzV/s9O
弁松好きでいつも大丸で買って
帰りの新幹線で食べてた
2008年から東京行く機会がなく、以来全然食べてないんですわorz
0374名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/04/06(土) 16:20:28.36ID:MGN0GlZU
>>373
東京においでよ〜。

白詰／赤詰は見た目よりボリュームがあるね。
きんとんが多すぎると感じるときには、こっちの方がいいかも。
0375名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/04/07(日) 14:59:48.23ID:+6eu473K
親父が年に１、２回東京に行くときには必ず買って帰ってきてくれと頼んでる。
あの味は関西には存在しない。
0376名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/04/07(日) 18:36:14.60ID:kd1ScC8t
昨日東京の大丸行ったら、八重洲地下中央口からの通路に面した一番前に弁松発見した
とりあえず並かし七買って、ふと横を見たら崎陽軒でシウマイ弁当売ってた。
真っ先にこのスレを思い出したよ。
0380名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/04/12(金) 22:35:34.70ID:kpOpdSxv
新幹線で食べる（広義の）駅弁としては
俺的には東京駅の弁松と米原駅の湖北のおはなしが二強
0381名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/04/14(日) 10:56:37.63ID:5pzLDNyt
最近、歌舞伎座の前の辧松と日本橋の弁松が違う系列であることを
知った。以前から、なんか歌舞伎座の前の方は、安いんだけど
中身もそれ相応で、おかずも日本橋の方に比べて総じて小さめだと
感じていた。いつだか、歌舞伎座の方がテレビで取り上げられて
いたけど、素手でおかずを詰めていた。それって保健所的にＯＫ
なのかな．．．ちょっと気持ち悪くなったよ．．．ここのスレの
皆様的には、歌舞伎座の方と日本橋の方は完全に区別しているの？
0383名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/04/17(水) 00:47:25.26ID:FKncNw+8
新本店見てみようと思って行ってきたけど見つからなかった
サイトのグーグル地図を参考にしたんだけど、LXSというビルにも侵入してみたけど違った
実際にはヤマザキと佐川のあいだに建ったのね。逆サイドをウロウロしてたよ
0384名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/04/17(水) 07:54:37.26ID:lyPQQYQ0
>>383
室町通りとあじさい通りが接する場所にある神茂、わかる？
三越の新館の向かい側に渡って、右側に有便堂がある通りが室町通り。
室町通りを昭和通りに向かって真っすぐ進み、右側角に神茂。
そこを右折して、数件目。
最初の角にあるデイリーヤマザキの手前。
0389名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/04/22(月) 12:30:29.36ID:aD1mIZbC
今日こそは誘惑に負けずランチ弁当を買ってきた。
めかじきの揚げ煮が入ってるんだけど、いつもの並六のよりうまいとはこれ如何に。
野菜の煮物も卵焼きもちゃんといつもの味、生姜の佃煮もきちんと入っていて、
これで¥600円とはなんと安いことか……
0391名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/04/22(月) 13:02:09.99ID:aD1mIZbC
>>390
一回小麦粉か片栗粉をつけて揚げてから、甘辛味で煮てある。
いつもパサパサしがちなメカジキが、油のおかげかジューシーに仕上がってるよ。
0392名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/04/22(月) 13:13:23.18ID:LRK985Tp
そういえばメカジキの照り焼き。
ふっくらジューシーなときもあるけど、たまに堅くて弾力を感じるときがある。
メカジキの部位の違い？それとも加熱時間の違い？
0393名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/04/22(月) 14:42:01.84ID:aD1mIZbC
>>392
部位の違いが大きいと思う。今日のランチ弁当のメカジキは
悪く言えば薄くて形の悪い部分、よく言えば油の乗った腹身の部分だったから
尚更おいしかったんだと思う。現代では珍重される油の多い部分も
江戸時代は嫌われ者の質の悪い部分として扱われてたから、弁松も高い弁当に入れないんじゃないかな。
ただ、同じ並弁当でも並六はパサパサ率高め、並かし七だとしっとり率高めの印象があります。
0395名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/04/22(月) 23:39:03.55ID:elrFL7+b
>>394
案外そうかもしれないぞ
昔は脂が多いとすぐ悪くなって日持ちしないから、赤身が高級品だったんだし
昔からの味を忠実に守るという観点じゃあ、脂っ気のない部分が値段の高い弁当に使われてるかも。
昔食べためかじき丼はものすごく柔らかかったけど、これも使われなかった脂身というか腹身が使われてたのかも。
0404名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/06/04(火) 07:23:29.58ID:iDb4G5fW
ママの味
0408名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/09/08(日) 22:05:01.15ID:KQ63yNR/?2BP(331)
そろそろおせちのこと考えなきゃな。
毎年この時期になると今年こそは予約するぞと思うのだけど、なぜか断念。
万人にはおすすめしかねるので、無難なものになってしまう。
0410名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/09/09(月) 01:33:39.18ID:ptLB8Kb8?2BP(331)
昆布巻きもやっぱり甘いんですか？
0416名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/09/23(月) 15:41:24.62ID:O7rq6CSO
毎年三段注文してたのに。二段になっちまったのか。
0419名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/12/11(水) 23:07:01.50ID:Ux4Y76W0?2BP(331)
家族に反対され、今年も弁松おせちは無し。
0424名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/12/31(火) 20:13:34.82ID:2k8lBnk5
日本橋三越に、大丸担当の人が来ていた。
大丸の弁松売り場は、違うところが臨時出店していた。
0425名無しさん＠お腹いっぱい。
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2014/03/03(月) 06:33:14.65ID:0XZArP/h
銀座三越で購入時にかわら版眺めてたら銀座店の店長異動らしい。
すごく感じの良い人だったのに。次何処に行くかまでは見なかった。
0428名無しさん＠お腹いっぱい。
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2014/03/21(金) 23:51:51.05ID:o7gtQVTQ
豊洲市場の商業施設エリアの概要が発表されているけど、
弁松に入って欲しいなー
焼き立てのメカジキ照り焼きとか玉子焼きのイートイン！
0429名無しさん＠お腹いっぱい。
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2014/04/06(日) 00:17:47.98ID:PEaEPrNi
横浜方面で売ってくれないかなあ。
0432430
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2014/05/20(火) 02:23:38.33ID:tbdeeHyc
ウハウハ否定されたw
社長さん、羽田空港で売ってくれー。
地方民だがバタバタしてデパート行く余裕ないこと多いんだよ。
0438名無しさん＠お腹いっぱい。
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2014/09/23(火) 18:29:56.77ID:UiTdqJzU
今日は朝から弁松と決めてた
ああ美味かった
0440名無しさん＠お腹いっぱい。
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2014/10/17(金) 00:36:27.03ID:W2w7n47P
すまん、今年も弁松おせちを諦めた。だってみんなに反対されるんだもの。
崎陽軒にした。
0442名無しさん＠お腹いっぱい。
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2014/10/24(金) 01:50:02.30ID:N31e3vc7
おせちは二年ほど挑戦した。弁当は好きだがおせちは余り口に合わなかった。
好きな物もあるけど単品販売は量多すぎなので今年はおせちはパス。

週末は松茸弁当楽しみ。まだ売ってますように。
0443 【東電 59.5 %】
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2014/11/24(月) 06:31:53.98ID:dmiAkD+G
>>442
ああ、キミ！また会えたね。久しぶりだ。どうだいあの件は？どうなったか説明したまえな。

神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの？
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか？
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。

http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&;sns=em


まあ、こっちに座れよ。ゆっくり話そうじゃないか。
0445名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/03/17(火) 14:06:58.91ID:ty517jFd
蛸の桜煮が食べたい
0446名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/04/05(日) 05:16:32.60ID:27Zps/fJ
尾頭付って予約だけなんですかね。
本店は行ったことないからわからないんですけど、伊勢丹や日本橋三越では
見たことないです。
0447名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/04/24(金) 06:50:44.44ID:gEvnA1yv
弁当屋って放射能汚染の米 卵 椎茸 魚 とか平気でつかうよ産地書いてないから食べたくない
0448名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/04/24(金) 15:24:18.13ID:JGDqLvuq
そんなこと言ってたら、産地を嘘偽りなく表示している生鮮食品以外、何も口にできない
すべての外食はおろか、自宅で使っている調味料もダメ
0450名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/07/04(土) 20:36:48.87ID:f8RgHLsS
久々に並六を食べた。
気のせいか、豆きんとんの量が以前より少なくなったような気がした。
0452名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/07/05(日) 07:55:12.51ID:wQHhChpY
江戸時代の労働者の味付けだ
からい
0455名無しさん＠お腹いっぱい。
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2015/11/04(水) 08:41:32.27ID:5ZEHw4Hk
http://www.benmatsu.com/


弁松の名前は全国的に轟いているな！
0458名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/07/07(木) 00:15:52.88ID:gW3OAH5d
ここは大阪だが、弁松の弁当売ってないんだよな。
竹籠や松花堂もいいんだが、この季節はもの足りない。
あのしっかりした味の弁当を食いたい。
生姜だけでもいいから売れよ。
0459名無しさん＠そうだ選挙に行こう！ Go to vote!
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2016/07/10(日) 17:21:25.29ID:9Wx+GAw8
江戸の味だよ
どうしても食ってみたきゃ
東海道歩いて江戸に来なしゃんせ
0460名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/07/12(火) 01:38:24.31ID:BDCcL0zY
江戸の庶民の味
濃い！
労働者の味だからね
0461名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/08/04(木) 23:54:31.89ID:4bZCnlae
東京まで行く時間と金がないので、弁松の代わりに大阪の老舗水了軒の八角弁当を買った。
http://imgur.com/O5gxzlq
0462名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/08/06(土) 21:56:10.61ID:U9Dy20Le
>>461
バードカフェのおせち思い出した
0464名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/10/15(土) 20:56:03.01ID:uqsOky/S
今日 松茸食ったで〜やっぱ弁松 最強やわ
0465名無しさん＠お腹いっぱい。
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2016/11/01(火) 18:07:42.49ID:DPp2Fb5z
11/16からおせち予約開始だな。

弁松の松茸弁当は冷めたくて、経木の匂いもあるので松茸もっとぶち込んでくれないと香りが楽しめない。
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