【鳥ハム】鳥はむスレッド 36【鶏ハム】

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/09/15(金) 17:06:08.35

「鳥はむ」とは２ちゃんから広まった安くて目から鱗のむね肉料理です。
鶏ハム、鳥ハムなどとも言われる鳥はむは作り方も至って簡単。
手抜きの作り方から本格的な作り方までアレンジ方法は様々です。
●むね肉でハムのような食感、添加物ナシ、しかも簡単にできて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
●オリジナルのレシピにアレンジを加えていって自分だけのフレーバーをみつけよう！

＝基本の作り方（概要）＝
Bの方が手間なしで簡単だと思います。
・下味
　むね肉に塩、砂糖、（胡椒、ハーブ）をまぶし冷蔵庫で2～3 日寝かす
　A：塩大1、砂糖大2　→塩抜き半日必要
　B：塩小1、砂糖小2　→塩抜き無し
　※塩抜き方がよりハムらしく塩抜き無しはサラダチキンに近い
・整形
　A：整形無しでそのままでも可能
　B：肉を丸く整形してラップで包む
　※ラップ整形の方が味がしっかりする
・茹で
　A：沸騰後投入し10分茹で火を止める
　B：炊飯器に水をいれ保温で2時間加熱
　※低温調理の炊飯器の方がしっとり仕上がる
　・茹でたら冷蔵庫で寝かせてください
　そうすることでしっとり感とピンク感が際立ちます

参考URL
■鳥はむ：Wikipedia
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/鳥はむ
■寝かせない鳥ハム https://www.kurashiru.com/recipes/a9f0ce2d-06f3-4c86-ad70-e15149076dc4
■COOKPAD：(゜д゜)ウマー2ちゃんの鳥ハム(公開レシピ)
http://cookpad.com/recipe.cfm?RID=25368
■ 安い鶏むね肉が大変身！ https://nlab.itmedia.co.jp/nl/amp/1306/10/news096.html

前スレ
【鳥ハム】鳥はむスレッド 35【鶏ハム】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1523963333/

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/29(金) 17:50:24.51

https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1701552806/

非モテのキモはむのいない
鶏ハム鳥ハム
サラダチキン総合スレはこちら

鳥はの負けはの独り言はこちら
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/29(金) 17:55:11.80

次スレあるんだから早く埋めろやキチガイ

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/29(金) 21:05:44.04

鳥は？

負けはw

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/29(金) 22:03:33.65

あー鳥はむうまー

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/30(土) 13:25:29.16

負けは

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/30(土) 14:33:20.01

鳥

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/30(土) 16:02:56.33

と

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/30(土) 16:03:05.97

り

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/30(土) 16:03:12.95

は

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/30(土) 16:03:20.01

む

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/30(土) 16:04:15.38

鳥はむが正式名称なのを知らないバカが1匹粘着してるねここ

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/30(土) 16:13:33.12

「鳥」と「鶏」の表記揺れは黙認して欲しいかな
前に鶏はむって書いたらおこられた……

正月は別のもん食べるけど落ち着いたらまたつくろ
皮ついたまま・成形なしでも鳥はむは鳥はむだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/30(土) 16:22:28.55

>>763
まあ怒るのは行き過ぎだと思うね
でも正式名称が「鳥はむ」なのは間違いない
それを分かった上で「鶏はむ」や「鳥ハム」や「鶏ハム」というのも自由というかその人次第だしね
ただ、「鶏はむ」「鳥ハム」「鶏ハム」が正式名称と宣うのは間違っているというほかない

もしそれが正式名称というなら「鳥はむ」とは違った何かなのだろう

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/30(土) 16:40:48.53

ハム的なしっとり食感になるけど市販のハムとは別物だし
2ちゃんねる由来故のちょっとしたおふざけ要素も入ってる感じするから
ひらがな表記の「はむ」ははずしませんよー

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/30(土) 16:45:33.35

併記しろってアホは消えたみたいだから次スレは併記無しで頼むわ
何で荒らしに迎合したんだか

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/30(土) 16:51:16.74

>>765
そうだね
食材としては「鳥」って使わないからねw
この辺が2ちゃんねらーのユーモアだと思ってる
>>766
「鳥はむ」に限定すると正式名称を気にしてないやつは検索に引っかからなくなるよ
さらに過疎化に拍車がかかる

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/30(土) 16:57:21.15

まだいたのかよ…
検索して見に来てるやつなんかいねえだろアホ

ゴミ荒らしが併記サラダチキンスレ立てたんだからあちらへどうぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/30(土) 17:05:46.02

サラダチキンは裂いて使うのに向いた惣菜で
やっぱ鳥はむとは全く違うよね

関係ないけど近くのスーパーで鶏胸肉をスライスする際ご参考にって
POPで説明書きが一時出てたんよ
真ん中あたりで繊維の向きが変わるから切る向き変えるの推奨と
一枚のサイズがでかいときは最初からそこで二つに切っとくのもありかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/30(土) 17:18:02.99

>>768
あ、お前が連投荒らしかw
まともに会話に乗ってくるんだなw

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/30(土) 17:19:59.27

>>769
俺はいつも縦に真っ二つに切ってから鳥はむをスライスしてるよ
生もそうしてる

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/30(土) 17:50:49.03

>>770
頭大丈夫？
併記派が一番頭おかしいのかね

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/30(土) 18:42:07.53

図星かw

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/30(土) 19:05:03.20

負けは

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/30(土) 19:05:10.33

鳥は

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/30(土) 19:05:45.83

正式名称は

鶏ハム鳥ハムサラダチキンだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/30(土) 19:06:45.20

図星突かれて暴れ出したw
単細胞だからわかりやすい

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/30(土) 19:07:00.52

は？

鳥は？

非モテは？

はははははははははははは

ははははははははははははははは

ははははははははははははははははははは

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/30(土) 19:07:31.70

即レス乙♪
24時間監視乙♪

>>777

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/30(土) 19:09:59.14

>>765
クソつまらんぞ童貞はむ太郎
死ね

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/30(土) 19:10:37.68

>>765
負け組の負け料理なんか
誰も作らないよ

お前のあだ名負け組はむ太郎で良くね？

マジウケるーーー！！wwwww

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/30(土) 19:11:04.83

https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1701552806/

鶏ハム鳥ハム
サラダチキン総合スレはこちら

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/30(土) 19:14:34.62

お前はなんでこっちに来るんだ？
巣で暴れてろよ
こっちが気になって仕方ないんだなwww

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/30(土) 19:17:05.62

高校生｢あぁ､フラれた…｡でも彼女には自分のことを
覚えていてほしい…そうだ､拷問だ！｣
女子生徒の両親を殺し妹を鉈で斬り家に火を放つ

https://greta.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1703923314/

これ、負けはむサイト管理人こと
負けはむ太郎じゃね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/30(土) 19:18:31.41

負けはむの見た目も
キモオタチー牛なんだろうね

チーズ鳥はむ
略してチー鳥チーはむ、でよくね

見た目も性格も存在そのものまでキモいし

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/30(土) 19:18:59.76

チーはむチー鳥

怒りの連投

↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/30(土) 20:46:45.07

今年最後のむね肉買ってきた。2枚
これを鳥はむにするかハーブでソテーするかものすごく悩んでる

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/30(土) 23:26:31.48

チーはむ

チー鳥

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/30(土) 23:40:46.67

これが負けはの鳥は、こと
チー鳥チーはむの顔面です

https://i.imgur.com/PdSAjuc.jpeg
https://i.imgur.com/hqrcNyw.jpeg
https://i.imgur.com/M3rXcAk.jpeg

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/01(月) 10:00:21.30

元旦からお節と共に鳥はむ食ってるわ
やっぱ今年も美味い

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/01(月) 14:37:56.93

チーはむ

チー鳥

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/01(月) 23:07:19.50

やはり鶏ハムは安いし簡単に作れて、そのくせ美味くて豪華に見える。
作らない手は無い。

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/02(火) 01:19:32.44

チー牛

チー鳥

チーはむ

負けはむ

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/02(火) 01:20:35.81

サラダチキン作ろうかと思ったけど
唐揚げに変更した

あの非モテハゲチー鳥チーはむのおかげだね

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/02(火) 01:27:53.65

あんた、鶏ハムに両親と妹を殺されでもしたのか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/02(火) 14:51:56.61

チーはむ
チー鳥

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/06(土) 01:37:42.89

チーズ負けはむ

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/10(水) 22:37:34.56

チーはむスレ
終わったね
終わりだね

お前も永眠しとけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/15(月) 08:36:42.23

ローストビーフよりはハードル低い
気温が低い今の時期がやりやすい

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/01/15(月) 15:49:44.17

負けはむスレ
終わったね

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/25(日) 08:20:49.62

来週あたりローストビーフにと牛ももブロックが売り場にどかーんになるはず
(ひな祭りパーティーねらいで)
ローストビーフと鳥はむで2週連チャンかます予定
やや低音気味でゆっくり熱を入れるのは同じ

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/26(月) 23:55:19.47

負けはむスレ終わったね