0001ぱくぱく名無しさん2022/07/02(土) 02:00:27.02ID:cRGpD77X
>>947
ありがとうございます。
ただ、オールステンは滑って落としそうなんですよね・・・・ 10000clと15000st使ってみたけどハンドルがイマイチだったから売っちゃったわ
鋼材は良いと思ったが、俺にはミソノタイプのハンドルの方が良かった
0954ぱくぱく名無しさん2022/08/21(日) 18:47:09.29
>>948
ありがとうございます。
中華それほどのモノですか❔ >>954
10000CLと15000STがV金10て…どうしちゃったの? 0957ぱくぱく名無しさん2022/08/21(日) 19:00:26.35
0958ぱくぱく名無しさん2022/08/21(日) 19:02:12.71ID:lgh2onR7
>>956
ほんとこれ!
このスレにメクラおるかもしれん 0959ぱくぱく名無しさん2022/08/21(日) 19:03:23.67ID:lgh2onR7
>>957
10000STはVG10って書かれてるやろ 0960ぱくぱく名無しさん2022/08/21(日) 19:04:30.12ID:lgh2onR7
>>952
ザラザラ加工されてるから落としやすいと言うことはないよ
あんまり気にならないけど、冬にほんの少し冷たい(薄いからすぐ温まる)くらい? 15000STか…
包丁の性能よりもブレードの見た目が死ぬほどちゃちくてなぁ
三徳買ったけど、一度使ったきり仕舞い込んでるわ
これは姉にくれてやる事にする
0966ぱくぱく名無しさん2022/08/22(月) 20:39:05.24
あのメーカーは良くも悪くも鋼材をオープンにしないよね
0967ぱくぱく名無しさん2022/08/22(月) 23:45:39.98ID:wHP6Uea+
家庭用用途なんだけど、VG10の中華包丁でコスパいいのある?
0969ぱくぱく名無しさん2022/08/23(火) 19:15:32.89ID:6aygtIMd
0970ぱくぱく名無しさん2022/08/23(火) 19:18:25.96ID:6aygtIMd
バナナの皮切ったけど、ありえんくらい切れたわ
セラミックみたいな切れ方
0971ぱくぱく名無しさん2022/08/23(火) 19:27:57.28ID:104zkS55
おすすめのまな板おしえてくだせぇ
0973ぱくぱく名無しさん2022/08/23(火) 19:47:54.27ID:H3pKGecU
>>972
箱が付いたらなんなんだよ笑
なくてもええわ!笑 0974ぱくぱく名無しさん2022/08/23(火) 19:50:14.77ID:H3pKGecU
中華ハイス130mmペティだけど、
このハンドルは多分165mmの三徳用に作られたハンドルだわ
普通日本の包丁はカカトとハンドルの境目が獣神になってるだろ?
けど、中華ハイスは指一本根元側に重心がある
やや違和感
0975ぱくぱく名無しさん2022/08/23(火) 19:51:36.22ID:H3pKGecU
金のラインの2mm先端方向くらいに重心がある
そんな感じ
これは、後ろを軽量化するチューンとかあるかもね
0976ぱくぱく名無しさん2022/08/23(火) 19:53:16.85ID:D98GwkPx
全くそそられんな
>>971
個人的には木がお勧めだけど、考え方は人それぞれなので
>>976
同意wデザインは目を引くんだけどよく見ると… >>969
同じのがヤフオクで4980円ででてるね
ただよく見たら送料2600円
>>970
ありえんくらい切れたわで、セラミックなの?
セラミックは切れないけど 0979ぱくぱく名無しさん2022/08/23(火) 20:09:48.18ID:H3pKGecU
>>978
俺はセラミックはカミソリと同じような切れ方すると思ってる
めちゃくちゃ切れる 0980ぱくぱく名無しさん2022/08/23(火) 20:15:55.56ID:H3pKGecU
>>978
今なら5114円で送料無料で粉末ハイスペティが買えるってさ 0981ぱくぱく名無しさん2022/08/23(火) 20:20:48.36ID:H3pKGecU
包丁より鞘が面白かった
ただの木の鞘だと思ったら違った
驚き
0982ぱくぱく名無しさん2022/08/23(火) 20:25:27.93ID:104zkS55
0983ぱくぱく名無しさん2022/08/23(火) 20:38:39.61ID:H3pKGecU
中華ハイス、背通しっての?
割り込みなんだけど、背中まで通ってるわ
よくない!背中が錆びるぞ
0984ぱくぱく名無しさん2022/08/23(火) 20:39:41.95ID:H3pKGecU
割り込みの、三枚合わせか
よく研ぐ人にとっては嬉しいかもね
0985ぱくぱく名無しさん2022/08/23(火) 20:41:34.39ID:7j8+2FQ7
木屋のNo.160牛刀20cm買いました!
耐食性、清潔感を重視して、ステンレス、継ぎ目がない口金で探していました。
ミソノ440と迷い、樹脂ハンドルが決め手になりました。
樹脂というかポリアセタールのハンドルがかなり良いですね。
0986ぱくぱく名無しさん2022/08/23(火) 20:43:50.98ID:H3pKGecU
>>985
木屋のエーデルワイスは完成度が高い名品だね。 0988ぱくぱく名無しさん2022/08/23(火) 20:49:15.13ID:7j8+2FQ7
>>986
19800円税抜きだったかな?
鋼材はCPM Magnacut です、嘘です、よく分かりません。
エーデルワイス鋼とか木屋が呼んでるみたいですが。
信頼できるメーカーが錆びにくいと謳っていればそれで個人的には満足です。 エーデルワイスは定評のある鋼だけど、ニューエーデルワイスはどう違うの?
0990ぱくぱく名無しさん2022/08/23(火) 20:54:20.59ID:7j8+2FQ7
ツインセルマックスのマイカルタハンドルには劣りますが、
ZDP189の錆びやすさ、研ぎ辛さにウンザリしていたので、包丁としての総合的な使いやすさはNo.160にかなり期待してます。
使い終わったら洗剤で洗いますが、面倒なので水気は拭き取らずに自然乾燥させる使い方です。
0991ぱくぱく名無しさん2022/08/23(火) 20:56:22.64ID:H3pKGecU
>>988
はえー、すごいなぁ
ステンレス+プラスチックハンドルなら全然それでもいいよね 0992ぱくぱく名無しさん2022/08/23(火) 21:08:23.63
>>989
ニューエーデルワイスの商品説明にこういう文があるから何か気になるよね
商品説明
昭和31年の発売以来50年以上の販売実績をもつエーデルワイス洋庖丁の鋼材が新しくなりました。オーストリーボーラー·ブレッヒ社の画期的な新鋼材を採用し、世界のトップレベルのエーデルワイス洋庖丁がさらに進歩しました。 No.160シリーズは特にボルスター(口金つきのつば)とブレード(刃)部分を完全一体化してあります。洋庖丁の代表、牛刀が時代とともに変化し、第二次大戦後一般のご家庭に急速に普及した日本人好みの包丁です。肉切りだけでなく、野菜を刻むなど幅広い用途に使います。 >>873
どもです
錆びにくさと切れ味の両立を考えると何がオススメですか? >>882
ステンレスでも錆びるってなら
錆びさせながら今まで通りに使うってのも手かも知れませんね 0996ぱくぱく名無しさん2022/08/23(火) 21:51:54.68ID:D98GwkPx
ミソノ440PHは樹脂ハンドルだけどな
0998ぱくぱく名無しさん2022/08/23(火) 22:02:13.83ID:CX/boJtz
>>997
似てる包丁なかったけど、そっちがパクってない? 0999ぱくぱく名無しさん2022/08/23(火) 22:25:56.70ID:D98GwkPx
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