一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 223日目

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/04/28(木) 23:30:33.01

1 ぱくぱく名無しさん[sage] 2022/04/19(火) 16:16:29.88 ID:ifjG3iIe
現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい）

お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
（そういう時は華麗にスルーで）

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**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 13:46:13.04

絹ごし豆腐ずっと買ってないや

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 13:49:00.97

俺も木綿ばっかりだな
絹は持ち飲み物

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 13:55:22.92

>>950
バナナ、たまにブロッコリー、粉寒天、BCAA、豆乳

美味いよ

頑固な便秘も無くなって快便

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 13:58:47.13

まじでー
木綿派おおいんだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 14:25:55.21

絹は扱いが繊細でだるい
木綿は雑に炒めたり煮たりしやすい

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 14:41:03.31

麻婆豆腐は絹派

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 14:49:08.19

圧倒的絹派
どうしても崩れると困るときにしか木綿は使わない

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 14:52:20.91

これから遅めの昼めし
食べたいものなくて、とりあえずインスタント袋麺茹でてる
そのまま食べるつもりはなくて
麺を湯切りして水で締めて具をどうするか考えてくれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 14:56:47.38

揚げ出し豆腐は絹ごしだけど家で作る事は無いな
ジェネリック揚げ出し豆腐は試す価値あるだろうか

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 14:57:57.22

>>954
なるほど。参考にするわ、ありがとう

豆腐は絶対絹に限るｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 15:02:32.14

麺の湯切りまで終わったんだけど
粉末スープでつけ麺みたくすればいいのか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 15:05:15.39

>>962
何の袋麺だよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 15:05:37.20

>>962
つけ麺風にするならスープは少し濃いめにな
あとタマネギがあれば汁に入れる

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 15:11:05.79

ただ水少なくしただけだと、たぶん軽く感じるから胡麻油とかでいいから足した方がいいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 16:00:29.29

>>962
お湯200ml、お酢小さじ1、本だし小さじ1
でつけ汁を作り、トッピングはゆで卵、長葱、あとは菜葉とかメンマとかで

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 16:10:10.32

絹ごしの食感が好きだが木綿をちょっと焼くのも好きだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 16:11:08.69

生姜焼き

https://i.imgur.com/yzDrQuY.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 16:16:50.64

>>968
時間帯が微妙だけど、昼食ですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 16:18:28.46

昼夜兼用

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 16:19:53.23

>>968
ふつうのスーパーで買うとしてこれで原価どのくらいかかるもんですか？
給料が上がらないのでまじで自炊始めようかと思ってます
でも少人数だと自炊する方が高くつくという意見もあって躊躇です

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 16:29:09.32

>>971
横からですが
豚こま100g89円のを120g106円
玉ねぎ1/4個10円
キャベツ10円
トマト1/3個30円
ご飯200g30円
計186円くらいだと思います

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 16:33:11.02

そこにガス代水道代、電気代がかかるわけだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 16:34:27.11

思い出はプライスレス

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 16:35:59.44

>>972
>>971が200円以下で食えるなら自炊しない選択肢はありえませんね
ご飯を炊くだけでもそうとうコストカットできる気がしてきた

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 16:37:36.50

>>971
米はふるさと納税で実質無料だから、100円くらいかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 16:41:32.38

炊き出しならタダ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 16:45:47.87

だいたい月の食費は1.5～2万
酒を止めればもっと安くいける

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 17:02:05.48

>>968
アップにしても生姜が見当たらないんですが。。。

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 17:03:15.46

>>978
酒だけでそのくらいいくだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 17:16:51.87

>>979
？

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 18:51:14.96

新玉ねぎ沢山貰ったからぼちぼち消費してるんだけど
普通の食パンでピザトーストにする時思ったより量乗せられないというか小玉1/4個分で十分だった
これが適量というやつなのか
お味噌汁とか余裕で1玉使っちゃう

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 18:54:40.54

新玉ねぎはみじん切りしたあとに水に晒したりしなくても食べれるん？

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 18:56:01.75

新玉ねぎってすぐ腐るでしょ
自炊しないのに3個入りのを買って2個腐らせた悲しい記憶

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 18:59:10.30

冷凍できるだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 19:10:00.04

>>983
晒さなくても食べられるよ（柔らかくて甘かった
生は美味しいけど食べ過ぎるとネギ臭がめっちゃ残るのが難点

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 19:13:32.62

ありがと
ええね～

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 19:17:36.31

餃子冷凍すれば全然保ちますよ。解凍しないままやったので水加減は変えた方が良かったですね。
朝ご飯としては私としても豪華で、その分昼はヨーグルトだけでした。

で、仕入れてきた肉です。めちゃめちゃ安くないですか？ペラペラの牛なので料理は選びますが。
鶏もも肉も国産でグラム79円。伊藤ハムの「まるごと美味しいフランクフルト」も200円くらい。国産豚バラブロックも安くて、いつもここで買ってます。カードが使えないとか色々ある店ですが。
https://i.imgur.com/yqP0WpH.jpg

という事で牛丼用に牛を煮ました。今、玉ねぎがヤバいですね。
https://i.imgur.com/rSzWTyb.jpg
https://i.imgur.com/SRDHSJk.jpg
https://i.imgur.com/KsTzDdN.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 19:18:26.24

すいません。間違えました。

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 19:20:08.71

牛肉はほとんど食ってないな
豚肉の方が好きだし

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 19:23:47.60

>>971
皆さん、使った分だけで計算しようとしてるけど
普通に肉をパックで買ったり野菜をまるごと買ったりすれば1000円は軽く超えますよ
一食分で考えると安いと思うけど、総合的に買い物に行くとしたらそれなりに掛かります
ここの人たちはある程度自炊のやり方を知ってるだけです
もし安く上げようとするなら、まずはお米をまとめて炊いて
残った分を冷凍、から始めれば良いと思います
それと働いてるならレンチンで済む冷凍品を上手く使うこつを覚えましょう

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 19:23:49.12

数年ぶりに麻婆豆腐作った
優しい家庭の味で美味

https://i.imgur.com/K0JurCZ.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 19:27:45.35

>>992
無印の食器の人だろうけど、ご飯ないのは糖質抜きダイエット？

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 19:29:13.01

>>972
ウソだね玉ねぎそんな値段じゃ買えない

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 19:31:09.57

>>993
夜は炭水化物抜いてるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 19:33:19.56

>>988
そんなグラグラさせたら肉が固くなるんでない？

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 19:33:52.38

>>995
眠くならない？

気絶するように寝てしまった

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 19:36:45.52

>>996
ペラペラ肉なので割と平気ですね。何日も冷蔵庫に置く事になるので火はしっかり入れてます。

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 19:37:07.18

一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 224日目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1652006195/

**ぱくぱく名無しさん** · 2022/05/08(日) 19:37:13.81

うめ

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