即レスありがと

問題は、スキレットの温度なんだけど、300度以上でもいいかな
300度まで空焼きした後、そのままコンロに放置しても大体5分ぐらいで
200度ぐらいまで低下する

その程度の比熱で、250度マックスのオーブンに入れても、投入後の温度低下は
免れない気がする

だったら35０度ぐらいまで予熱しておいたほうがいいのか、それだと底が焦げるか？