知恵と工夫で豊かな食卓 金はなくとも心は錦
困ったときにはここへ来い。明日も供に生き抜こう。
さあ、語れ! 和め! 作れ! そして、食え!
# 「2chしてんじゃねーよ」「PC売れ」等のツッコミは不粋なので禁止。
# 食費だけ無い人から収入一切ない人まで歓迎。また貧底料理に金額の基準はなし。
# 無料で手に入る食材の話題は荒れやすいので注意。
# 既出レシピ歓迎。そこに知恵を付け足そう。
なおコテハン、ペット、貧乏自慢、過剰な自治等のスレ違いの話は禁止。
また荒らしはスルーか専ブラのIDのNG指定で回避。相手する人も荒らし。
前スレ
【心に】貧乏のどん底料理 Mark.67【栄養】 [転載禁止]©2ch.net
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【心に】貧乏のどん底料理 Mark.68【栄養】
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2024/03/16(土) 09:32:14.03ID:F9Br6/Ke
2024/03/18(月) 19:17:48.20ID:kG6F+N2W
>>20
バスタのバリエーションは、すべてうどんで代替可能じゃね?w
とまあ、冗談はおいといて、ざるうどんとか、おろし醤油とか、
脂分のない食べ方もできるってのが強みなのかなあ
パスタはおそらくどんな食べ方でもほとんど油が入るレシピばかりだし
バスタのバリエーションは、すべてうどんで代替可能じゃね?w
とまあ、冗談はおいといて、ざるうどんとか、おろし醤油とか、
脂分のない食べ方もできるってのが強みなのかなあ
パスタはおそらくどんな食べ方でもほとんど油が入るレシピばかりだし
2024/03/19(火) 19:50:26.22ID:O797sqSl
市販のパスタソースだと
うどんだと表面がつるつるしていて絡まない、水っぽさがでる で代用はキツイものがある
蕎麦だと表面がザラついているせいかソースが絡むので料理として成立すると思う パスタの代用となると?ちょっと別物になる
うどんは小麦粉から自分でこねると更に安い しかし細く切る技術がないとやたらぶっとくて茹でるのに時間がかかるという罠
まあ麺にする手間考えるとすいとんでいいじゃんになるという
うどんだと表面がつるつるしていて絡まない、水っぽさがでる で代用はキツイものがある
蕎麦だと表面がザラついているせいかソースが絡むので料理として成立すると思う パスタの代用となると?ちょっと別物になる
うどんは小麦粉から自分でこねると更に安い しかし細く切る技術がないとやたらぶっとくて茹でるのに時間がかかるという罠
まあ麺にする手間考えるとすいとんでいいじゃんになるという
24ぱくぱく名無しさん
2024/03/20(水) 07:12:08.58ID:B80ft2Ld 何も一つに決めなくても米、パスタ、うどん等々使い分けるのが普通の頭の持ち主
25ぱくぱく名無しさん
2024/03/20(水) 11:56:17.75ID:gvjWa5Ny すいとんいいよね
一時期やたらはまったよ
食べたい量だけ切り出せるし
一時期やたらはまったよ
食べたい量だけ切り出せるし
26ぱくぱく名無しさん
2024/03/20(水) 19:49:24.16ID:PTC/VETb すいとんといえばそばがきもええぞ
最近そば粉をあんま見かけないのがアレだが
最近そば粉をあんま見かけないのがアレだが
2024/03/21(木) 17:01:19.74ID:JSePxN8U
馴染みのスーパーで、白菜が半玉で50円だったので思わず買ってしまったんですけど、鍋、浅漬け、八宝菜以外で良い使い方って有りますか?
2024/03/21(木) 17:03:28.66ID:JSePxN8U
ちなみに、見切り品ですw
2024/03/21(木) 17:05:05.79ID:/ajdZq8o
白菜のゴマ油炒め
そぎ切りして炒めて水気が出てきたら鶏ガラスープの素をふりかける
そぎ切りして炒めて水気が出てきたら鶏ガラスープの素をふりかける
2024/03/21(木) 17:10:04.95ID:WNTNDIiM
こんなん?
餃子、あんかけ焼きそば、あんかけ堅焼きそば、中華丼、クリーム煮、味噌汁
油揚げと鰹だしみりん醤油で煮物、白菜のグラタン、焼きうどん、鍋焼きうどん
ちゃんぽん、野菜タンメン、中華風うま煮麺、春巻き
なんならもんじゃ、お好みも白菜でいける。でも水分多いのでめっちゃ消費できる
餃子、あんかけ焼きそば、あんかけ堅焼きそば、中華丼、クリーム煮、味噌汁
油揚げと鰹だしみりん醤油で煮物、白菜のグラタン、焼きうどん、鍋焼きうどん
ちゃんぽん、野菜タンメン、中華風うま煮麺、春巻き
なんならもんじゃ、お好みも白菜でいける。でも水分多いのでめっちゃ消費できる
2024/03/21(木) 19:49:27.78ID:AbSyFOIu
沢山の提案ありがとうございますw
32ぱくぱく名無しさん
2024/03/22(金) 11:09:43.83ID:Fks4y5W+ なんでも行けるでしょ
なんならご飯炊くときに白菜とだしの素と醤油と砂糖少々で炊き込みしてもええ
貧乏お手軽
なんならご飯炊くときに白菜とだしの素と醤油と砂糖少々で炊き込みしてもええ
貧乏お手軽
33ぱくぱく名無しさん
2024/03/23(土) 01:16:55.64ID:g4cd8Q8735ぱくぱく名無しさん
2024/03/23(土) 15:32:24.11ID:twX32ybJ なんでバカなの?
ねぇなんで?
絡んで終わり?屑が
ねぇなんで?
絡んで終わり?屑が
2024/03/23(土) 18:18:10.73ID:oTLFOImJ
好きなように食えばいいんやで でもククパでも白菜 炊き込みご飯で検索して
65品しか引っかからないような料理はワイつくらへんね
65品しか引っかからないような料理はワイつくらへんね
37ぱくぱく名無しさん
2024/03/23(土) 19:24:05.74ID:twX32ybJ 頭かてぇなぁ
炊き込みの楽さを舐めてはいけない
キノコだけでもいいし、玉ねぎ入れてもニンジン入れても色々いいのよ
頭かてぇなぁホント、炊きあがりにちょっと味噌入れてみても良いし、ブイヨンなんてのもアリだし
かてぇなぁ
炊き込みの楽さを舐めてはいけない
キノコだけでもいいし、玉ねぎ入れてもニンジン入れても色々いいのよ
頭かてぇなぁホント、炊きあがりにちょっと味噌入れてみても良いし、ブイヨンなんてのもアリだし
かてぇなぁ
2024/03/23(土) 20:20:09.91ID:p3lmkv4x
炊き込みご飯はともかく炊飯器使えば色々調理できるから便利だよな
39ぱくぱく名無しさん
2024/03/23(土) 20:36:26.13ID:e/VqOm6/ 炊き込みご飯を難しく考えていたが、煮物なんかと違って普通に炊き上がりの味付けと炊く前の味付けを同じにしても大丈夫なのな。
元の味付けそのまんまで炊き上がる。
あとは具材を適当に選べばいいだけだし、ジャンクな感じで後からバターを混ぜ込んだり大量のゴマ混ぜたり紫蘇でもいいや。
薬味工夫すりゃ同じ具材でも簡単にバリエーション無限大だもんな。
元の味付けそのまんまで炊き上がる。
あとは具材を適当に選べばいいだけだし、ジャンクな感じで後からバターを混ぜ込んだり大量のゴマ混ぜたり紫蘇でもいいや。
薬味工夫すりゃ同じ具材でも簡単にバリエーション無限大だもんな。
2024/03/23(土) 22:35:05.04ID:6mh0Pdod
>>3
ピクルスはどう?
かんたん酢(まがい品でOK)に黒胡椒のホールを好みの数+ローリエの液に浸して冷蔵庫で放置
早いほど食感は残り、数日置くとセロリの癖が和らぐ
あとセロリの葉は大根と共にチキンコンソメでスープにすると美味しいよ
火を通し過ぎないよう大根はいちょう切りスライスでセロリの葉は投入して煮たつ手前で火を止めてね
普通のコンソメだと何か違うからチキンコンソメで
ピクルスはどう?
かんたん酢(まがい品でOK)に黒胡椒のホールを好みの数+ローリエの液に浸して冷蔵庫で放置
早いほど食感は残り、数日置くとセロリの癖が和らぐ
あとセロリの葉は大根と共にチキンコンソメでスープにすると美味しいよ
火を通し過ぎないよう大根はいちょう切りスライスでセロリの葉は投入して煮たつ手前で火を止めてね
普通のコンソメだと何か違うからチキンコンソメで
2024/03/24(日) 00:09:38.85ID:VH/+TXPt
水戻しパスタってやったことないけど光熱費の節約になんのかな
2024/03/24(日) 02:44:37.92ID:iaIttKsp
沸騰→パスタ投入→再沸騰→火を消して放置→パスタ伸び具合見計らってお湯切り
水にパスタを漬ける→家事雑用をこなす→お湯を沸かせて沸騰→ほぼ出来上がり(様子を見て消火して更に放置)
自分はこんな感じなので光熱費は大差無いはず 違いは食事までのスピードと段取りの良さ
前者は食事まで早いがガス台の拘束時間が長め その他準備があれば気にならない
後者は食事まで時間がかかるが買い物前に仕込むなんて事もできて、出来る自分感に浸れる
食感は後者がモチモチ感あったり、前者は寒い時期は放置時間に影響出るとかあるからどちらでやるかはその時の感覚によるわ
光熱費減らしたいなら水の量を減らすのが一番効果あるだろうけど鍋底にくっつくリスクが高い
水にパスタを漬ける→家事雑用をこなす→お湯を沸かせて沸騰→ほぼ出来上がり(様子を見て消火して更に放置)
自分はこんな感じなので光熱費は大差無いはず 違いは食事までのスピードと段取りの良さ
前者は食事まで早いがガス台の拘束時間が長め その他準備があれば気にならない
後者は食事まで時間がかかるが買い物前に仕込むなんて事もできて、出来る自分感に浸れる
食感は後者がモチモチ感あったり、前者は寒い時期は放置時間に影響出るとかあるからどちらでやるかはその時の感覚によるわ
光熱費減らしたいなら水の量を減らすのが一番効果あるだろうけど鍋底にくっつくリスクが高い
44ぱくぱく名無しさん
2024/03/24(日) 08:18:44.14ID:7q6kSckV 水戻しのほうがうまいよ
45ぱくぱく名無しさん
2024/03/24(日) 10:45:22.38ID:ODLz4tEv それぞれの料理に合う食材を理解してないバカがおるな
46ぱくぱく名無しさん
2024/03/24(日) 11:55:42.44ID:7q6kSckV 安価付けて絡めばいいのにその勇気がない
哀れ
哀れ
2024/03/24(日) 17:21:21.34ID:1jmB6VO+
49ぱくぱく名無しさん
2024/03/25(月) 16:32:09.63ID:UiAlQl/K お米高いよう
2024/03/25(月) 18:02:24.06ID:YhpJX7CE
今値上がりしてるのか?
それでもこっちは5kg2000円弱で地元産の米があるが
それでもこっちは5kg2000円弱で地元産の米があるが
52ぱくぱく名無しさん
2024/03/25(月) 19:50:31.54ID:obvAzfl8 米はケチるなよ
痛い目にあうぞ
痛い目にあうぞ
2024/03/25(月) 20:26:46.04ID:FYWWd/yW
確かにスーパーの格安弁当はオカズは良いのに米はボソボソして不味い
2024/03/25(月) 20:29:26.53ID:YhpJX7CE
普通にスーパーに並んでる住んでる県や隣県の米に関しては
安いの買ってもハズレだったことないな
安いの買ってもハズレだったことないな
55ぱくぱく名無しさん
2024/03/25(月) 21:11:24.11ID:C/veGZCI 値上がりしてきてない?
不味い米ってのは今時なかなかないだろうけどさ
不味い米ってのは今時なかなかないだろうけどさ
56ぱくぱく名無しさん
2024/03/26(火) 04:58:39.70ID:B9H2SURK2024/03/26(火) 16:43:04.88ID:QwnETamt
飲食店とかスーパーのは業務用米だしなあ
2024/03/27(水) 14:27:32.26ID:pbE23+OY
千切りキャベツを毎日の様に食うんだが、とんかつ屋みたいな、ふわふわな千切りキャベツって家でも作れるのかな?
スライサーで千切りキャベツを作ってもふわふわにならないw
スライサーで千切りキャベツを作ってもふわふわにならないw
60ぱくぱく名無しさん
2024/03/27(水) 16:12:50.78ID:bN8sidQR >>59
ののじ キャベツピーラー
ののじ キャベツピーラー
2024/03/27(水) 22:06:22.62ID:zBVLmawc
いまどきのとんかつ屋だったら機械でやってるね
自宅でも包丁研いで、引き切りでやればふかふかの千切りキャベツできるよ
昔は職人の人が気合い入れて手切りしていたそうだ
ピーラーやスライサーだとちょっと厚い
キャベツ用のスライサーを買うのだ(満足できるのはたぶん業務用)
自宅でも包丁研いで、引き切りでやればふかふかの千切りキャベツできるよ
昔は職人の人が気合い入れて手切りしていたそうだ
ピーラーやスライサーだとちょっと厚い
キャベツ用のスライサーを買うのだ(満足できるのはたぶん業務用)
63ぱくぱく名無しさん
2024/03/28(木) 22:34:56.30ID:nFI/P83I 包丁研ぎの研鑽の日々が捗るな
64ぱくぱく名無しさん
2024/03/30(土) 07:29:22.14ID:AbQ67Wsi スーパーで売ってる千切りキャベツでいいじゃん
2024/03/30(土) 09:12:20.27ID:GMgMuSLH
【料理】 - 【心に】貧乏のどん底料理 Mark.71【栄養】
67ぱくぱく名無しさん
2024/03/31(日) 05:09:32.03ID:MqEs/g00 >>66
一人前には十分な量で100円しないよ。
一人前には十分な量で100円しないよ。
2024/03/31(日) 09:55:29.35ID:8/gXTYbP
貧乏のどん底スレで千切りされたキャベツかよ
栄誉半分抜けたもんに金払えるなら
ちゃんとしたもん食えるやん
栄誉半分抜けたもんに金払えるなら
ちゃんとしたもん食えるやん
2024/03/31(日) 09:58:16.82ID:8/gXTYbP
✕栄誉
○栄養
○栄養
2024/03/31(日) 17:51:17.06ID:x9YsfCvU
千切りキャベツの袋のやつとかキャベツ1/8玉位の量だよな
なんて高級品なんだろうと 割引後の50円でも高いわ(ちょっと前は40円前後だったな)
なんて高級品なんだろうと 割引後の50円でも高いわ(ちょっと前は40円前後だったな)
72ぱくぱく名無しさん
2024/03/31(日) 19:17:09.23ID:eTryvznd キャベツなんて1玉買って一人で使ってもあっという間になくなるのにな。
千切りキャベツでも鍋でも炒め物でもそれをメインに(肉ではなく)献立考えても素人の学生でも無限のバリエーションフル回転出来るのに。
今だったらスマホのレシピサイトで「キャベツ」で検索すれば楽チンだし、特別な時期でなけりゃキャベツなんて安いしな。
千切りキャベツでも鍋でも炒め物でもそれをメインに(肉ではなく)献立考えても素人の学生でも無限のバリエーションフル回転出来るのに。
今だったらスマホのレシピサイトで「キャベツ」で検索すれば楽チンだし、特別な時期でなけりゃキャベツなんて安いしな。
2024/03/31(日) 20:10:10.83ID:pIubED7i
全然節約になって無い気もするけど、おやつ感覚で毎日袋麺かカップラーメンかレトルトカレーかカレーメシを食ってしまうw
お前らって、おやつタイムって何を食べてる?
お前らって、おやつタイムって何を食べてる?
2024/03/31(日) 20:20:30.91ID:pIubED7i
カレーメシは類似品が無いのも有ってか、値段が高くて困るw
まあ、激安スーパーでたまーにセールしてるから、その時買ってるけどw
何で同業他社は真似しないんだろう?
権利的に真似出来ない?
技術的に真似出来ない?
まあ、激安スーパーでたまーにセールしてるから、その時買ってるけどw
何で同業他社は真似しないんだろう?
権利的に真似出来ない?
技術的に真似出来ない?
2024/03/31(日) 20:21:06.05ID:pIubED7i
まとめてねw
2024/03/31(日) 21:57:37.86ID:pIubED7i
定食屋で出てくる様な塩鮭定食とか塩鯖定食みたいなのって、毎日食べたら栄養バランス的にどうなんだろう?
毎回料理するのが面倒だから、毎日これらで良いかなって思っててw
毎回料理するのが面倒だから、毎日これらで良いかなって思っててw
2024/03/31(日) 23:41:46.04ID:x9YsfCvU
定食とかぼちぼちスレチ感あるな 一人暮らし板へどうぞだな まあ野菜が足りなさそう塩分多そう
おやつには家ならゆで卵、即席みそ汁卵かけご飯 職場ならガム、ラムネ、安いゼリー飲料、魚肉ソーセージ
あたりか できれば50円位に収めたい
インスタント食品とか残業で頑張った時だけ仕方なく許されるご褒美ポジだな
おやつには家ならゆで卵、即席みそ汁卵かけご飯 職場ならガム、ラムネ、安いゼリー飲料、魚肉ソーセージ
あたりか できれば50円位に収めたい
インスタント食品とか残業で頑張った時だけ仕方なく許されるご褒美ポジだな
78ぱくぱく名無しさん
2024/04/01(月) 05:30:01.63ID:QC2zs32F >>68
それは安い。うちの近くの大手スーパーでは200円弱が普通。春キャベツと称して300円弱もある。
それは安い。うちの近くの大手スーパーでは200円弱が普通。春キャベツと称して300円弱もある。
79ぱくぱく名無しさん
2024/04/01(月) 05:37:45.21ID:QC2zs32F おばさん連中がスーパーなどで、キャベツの外側の青い硬い葉を惜しげもなく捨てているが、もったいないと思うわ。
2024/04/01(月) 09:46:44.34ID:extnn6sH
農薬まみれなんじゃないの?
2024/04/01(月) 15:21:19.85ID:4VzOxyTQ
お前らって、必ず毎日食べてる(飲んでる)物って何か有る?
俺は千切りキャベツと沢庵と納豆とトマトジュースと海藻類(もずく酢かめかぶ)
味噌汁も割と頻度は高い
俺は千切りキャベツと沢庵と納豆とトマトジュースと海藻類(もずく酢かめかぶ)
味噌汁も割と頻度は高い
83ぱくぱく名無しさん
2024/04/01(月) 15:44:20.26ID:CA1yaIiN ウイスキーだな
あれは毎日飲んでる
あれは毎日飲んでる
85ぱくぱく名無しさん
2024/04/01(月) 17:34:44.23ID:HXKedCLw ヨーグルト
厳密に言うとヨーグルト風味の砂糖
〜たまにきな粉を添えて〜
厳密に言うとヨーグルト風味の砂糖
〜たまにきな粉を添えて〜
2024/04/01(月) 18:11:40.53ID:4VzOxyTQ
毎日ねw
88ぱくぱく名無しさん
2024/04/02(火) 00:02:21.84ID:3vVosiRL 半額になった手羽元を甘辛く長時間煮
る。
る。
89ぱくぱく名無しさん
2024/04/02(火) 03:43:34.92ID:13N4Q+IQ >>80
どっちみち食べる前に洗うだろ
どっちみち食べる前に洗うだろ
90ぱくぱく名無しさん
2024/04/02(火) 05:01:40.85ID:Fk2Y1c+2 米はおかゆにすれば1合でも量がさんよん倍になるので何食分かになる
インスタントラーメンのスープだけを一食分として食べるようにすする卵1個落とせばなおよしキャベツのいちばん外側皆が捨てるところを貰って入れればなお腹が食べた感がする コーヒーには砂糖を入れて腹に入れてる感でゆっくり食べるように飲む
たまには贅沢してコロッケ1個安い店を探して最安値の店が遠くても歩いて買ってきておかゆのオカズにする
インスタントラーメンのスープだけを一食分として食べるようにすする卵1個落とせばなおよしキャベツのいちばん外側皆が捨てるところを貰って入れればなお腹が食べた感がする コーヒーには砂糖を入れて腹に入れてる感でゆっくり食べるように飲む
たまには贅沢してコロッケ1個安い店を探して最安値の店が遠くても歩いて買ってきておかゆのオカズにする
2024/04/02(火) 13:59:53.35ID:6cfz7FjJ
別に理由が有る訳では無いけど、一日2リットル水を飲むのを目標にしてるw
今の所、体の調子は良くも悪くもなって無いw
今の所、体の調子は良くも悪くもなって無いw
2024/04/02(火) 14:52:16.08ID:6cfz7FjJ
一人暮らしをしてて、厳しめの節約をしてる人に聞きたいんですが、月(一日)の食費っていくらに抑えれてます?
2024/04/02(火) 17:43:12.19ID:SgbtyJNd
頑張ったことあったけど飲料抜き炭水化物メインでどう頑張っても1日300円が限界だったな
それも昼インスタント、夜は手作りカレーとか、パスタとかそんなんで精一杯
それも昼インスタント、夜は手作りカレーとか、パスタとかそんなんで精一杯
2024/04/02(火) 22:14:15.23ID:bTGaQlnR
節約しようと思って自炊すると意志が弱くて食べ過ぎてしまう
たまにはカップ麺1個で百円未満で済ませてもいいはずなのに
たまにはカップ麺1個で百円未満で済ませてもいいはずなのに
2024/04/02(火) 22:50:09.21ID:FNAvStEf
あったらある分だけ食っちゃう性格なんだろ 作ったら即取り分けてラップして冷蔵庫ぶち込むべき
カップ麺とか栄養バランス悪いものは続くと身体が足りない栄養欲しがって食欲爆発引き起こす
多品種なら少量でも満足しやすいところもある
カップ麺とか栄養バランス悪いものは続くと身体が足りない栄養欲しがって食欲爆発引き起こす
多品種なら少量でも満足しやすいところもある
97ぱくぱく名無しさん
2024/04/03(水) 05:11:04.29ID:V/RC2Vdt >>95
俺も自炊すると食いすぎになりがちだが、それは基本的に自炊のほうが美味い、あるいは気持ち悪さがないからだ。ダイエットなら外食か、出来合いの惣菜や弁当にするのが良い。油も悪いし添加物満載で一人前以上に食べられるものではない。
俺も自炊すると食いすぎになりがちだが、それは基本的に自炊のほうが美味い、あるいは気持ち悪さがないからだ。ダイエットなら外食か、出来合いの惣菜や弁当にするのが良い。油も悪いし添加物満載で一人前以上に食べられるものではない。
2024/04/03(水) 22:12:34.43ID:bc0JpadR
近くの激安スーパーで、小松菜、青梗菜、水菜、ほうれん草が組み合わせ自由で三つで99円になる事が有るんだけど、お前らならどう言う組み合わせで買う?
2024/04/03(水) 22:30:32.87ID:3bfZeh1G
小松菜・青梗菜・ほうれん草 だけど量が普通より少ないとかはないよね?
通常なら1袋2株で売ってる青梗菜が1株しかないとか
通常なら1袋2株で売ってる青梗菜が1株しかないとか
100ぱくぱく名無しさん
2024/04/03(水) 22:54:03.36ID:LBRYsLoJ 小松菜3を基本とし、たまに小松菜2青梗菜1にする
キャベツか白菜は大体家にあるから筋っぽいものは被る…
色の濃い青菜は身体の為頻繁に食べませう
キャベツか白菜は大体家にあるから筋っぽいものは被る…
色の濃い青菜は身体の為頻繁に食べませう
103ぱくぱく名無しさん
2024/04/04(木) 01:35:56.13ID:zW/Ur+Sq >>90
物理的な量は増えてもカロリーは全く増えないんだから空腹を助けることにはならんよw
物理的な量は増えてもカロリーは全く増えないんだから空腹を助けることにはならんよw
104ぱくぱく名無しさん
2024/04/04(木) 16:55:48.50ID:bfCrdrg8 安いパスタ麺で塩ニンニク唐辛子オリーブオイルの純ペペロンチーノが安くて簡単で腹にたまるし美味しい
おまけに使う材料が全て日持ちするから貧乏料理として最強
おまけに使う材料が全て日持ちするから貧乏料理として最強
107ぱくぱく名無しさん
2024/04/04(木) 17:38:22.43ID:04Pnu10S 二重投稿スマソ
108ぱくぱく名無しさん
2024/04/04(木) 17:47:56.02ID:bKBikkK8 ペペロンは炒める行程が入るから
自分にはうどん+卵+天かすで釜玉がベストかな
自分にはうどん+卵+天かすで釜玉がベストかな
110ぱくぱく名無しさん
2024/04/04(木) 18:04:34.05ID:bKBikkK8 天かすはスーパーの惣菜の天かすを冷凍したのを使ってる
50円で1パック
50円で1パック
112ぱくぱく名無しさん
2024/04/04(木) 19:30:08.28ID:bKBikkK8 すまん、そういう意味か
他にも使ってるよ
でも麺類が多いかな、そば、うどん、鍋焼きうどんが多いけどたこ焼き、お好み焼きとか
かわったところでは揚げ出し豆腐がわりにめんつゆで豆腐煮て、そこに天かす、ネギの貧乏おかず(つまみ)
味噌汁に天かす、豆腐、ネギもつまみになるんだよなあ
他にも使ってるよ
でも麺類が多いかな、そば、うどん、鍋焼きうどんが多いけどたこ焼き、お好み焼きとか
かわったところでは揚げ出し豆腐がわりにめんつゆで豆腐煮て、そこに天かす、ネギの貧乏おかず(つまみ)
味噌汁に天かす、豆腐、ネギもつまみになるんだよなあ
113ぱくぱく名無しさん
2024/04/04(木) 19:59:48.22ID:VgCTqmvO さっき、ニュースアプリで知ったから書き込むけど、納豆ってちょっとお酢かレモン汁を入れると美味しいんだってw
貧乏飯で納豆を食べてる人は多いと思うから、一応書き込んどくw
貧乏飯で納豆を食べてる人は多いと思うから、一応書き込んどくw
114ぱくぱく名無しさん
2024/04/04(木) 22:13:02.52ID:VgCTqmvO 調べたら出てきたんだけど、揚げパスタをした事有る人居る?
美味しい?
パスタを揚げて塩を掛けるだけだから、コストは掛かって無いし、このスレにはピッタリだと思うんだけどw
美味しい?
パスタを揚げて塩を掛けるだけだから、コストは掛かって無いし、このスレにはピッタリだと思うんだけどw
115ぱくぱく名無しさん
2024/04/04(木) 23:35:27.47ID:OEsLkJez >>106
①ニンニク2個の芯を取ってオリーブオイルで最弱火で黄色っぽくなってくるまで炒める
②輪切り唐辛子(100円)5切れくらい入れて唐辛子の香りが立つのを確認する
③塩ひとつまみと麺が茹でられるギリギリの水を沸騰させて麺をねじ込んで水を足しながら焼き煮状態で茹であげる
最後に追いオリーブオイルで香りをつけて完成
①ニンニク2個の芯を取ってオリーブオイルで最弱火で黄色っぽくなってくるまで炒める
②輪切り唐辛子(100円)5切れくらい入れて唐辛子の香りが立つのを確認する
③塩ひとつまみと麺が茹でられるギリギリの水を沸騰させて麺をねじ込んで水を足しながら焼き煮状態で茹であげる
最後に追いオリーブオイルで香りをつけて完成
117ぱくぱく名無しさん
2024/04/05(金) 07:34:42.29ID:Iu6r02XJ スレタイに沿った形でペペロンチーノもどきを作るとなると
1.茹で上がったパスタにオイルをかけて混ぜる(急いでやんないと固まる)
2.塩・ニンニクパウダー・一味唐辛子・味の素をかけて更に混ぜる
これで完成、具はお好みで。
本来のペペロンチーノはうま味調味料は使わないが混ぜるだけのモドキレシピだと少々味が物足りないので入れたほうがウマいよ。
オイルはオリーブオイルなんぞ使わんでも炒め物用キャノーラ油でおk。
違いはまずわからん。
1.茹で上がったパスタにオイルをかけて混ぜる(急いでやんないと固まる)
2.塩・ニンニクパウダー・一味唐辛子・味の素をかけて更に混ぜる
これで完成、具はお好みで。
本来のペペロンチーノはうま味調味料は使わないが混ぜるだけのモドキレシピだと少々味が物足りないので入れたほうがウマいよ。
オイルはオリーブオイルなんぞ使わんでも炒め物用キャノーラ油でおk。
違いはまずわからん。
118ぱくぱく名無しさん
2024/04/05(金) 10:09:00.36ID:k9fuTZHm 今時のパスタは焼き煮が流行りなのね
なるほど
なるほど
119ぱくぱく名無しさん
2024/04/05(金) 16:29:39.56ID:SGRF91Cz つけ麺が大好きで、食べたくなったから食べようと思っても、何処の飲食店でも千円とかするから、さっきセブンの冷凍つけ麺を買って来たw
麺が400g入って500円台
味はと言うと、はっきり言って冷凍感は有ったけど、美味しかったw
これで400円ぐらいの節約w
どこか、つけ麺を650円くらいで提供してくれないかなぁw
東京限定だけど、リンガーハットはつけ麺を提供してるw
それか"美味しい"中華麺を売って欲しいw
以前、激安のゆで中華麺が有ったから買って食べてみたけど、物凄く不味かったw
麺が400g入って500円台
味はと言うと、はっきり言って冷凍感は有ったけど、美味しかったw
これで400円ぐらいの節約w
どこか、つけ麺を650円くらいで提供してくれないかなぁw
東京限定だけど、リンガーハットはつけ麺を提供してるw
それか"美味しい"中華麺を売って欲しいw
以前、激安のゆで中華麺が有ったから買って食べてみたけど、物凄く不味かったw
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