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Youtubeにある料理人の動画 本格紹介スレ 17

レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
1ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/06/28(水) 12:55:58.40ID:k0WDwZ8T
YouTubeにある料理人の動画を紹介したり語るスレです
ここは主に料理人（プロ）を見るのが趣味の人のためのスレです。
初見さんにも優しくしましょう。

・営業妨害行為、誹謗中傷の禁止
・個人YouTuberのステマ禁止
・素人の自分語り禁止

前スレ
Youtubeにある料理人の動画 本格紹介スレ 16
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1686586640/
2ぱくぱく名無しさん
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2023/06/28(水) 20:35:56.26ID:wVWS0KQG
おい、当初の技術修得スレからただのファンスレになってるじゃん
3ぱくぱく名無しさん
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2023/06/28(水) 20:38:09.52ID:wVWS0KQG
技術の話ないもんな
作ってないんだろ。見てるだけで
つばーもどんどん手軽方面にシフトして
ファビオなんか同じパスタやりすぎでそれしかできないの?
って風に見える。なんだよあの謎ムーブ
2023/06/28(水) 20:39:47.52ID:Ga5BJ2Jw
常人並みのIQがあれば、あれくらいなら雑談レベルと大差ないとわかる
つまり今の形が正しい
2023/06/28(水) 21:06:04.55ID:edv/iENM
あ、やっちゃったね…
ドンマイ >>1
素人さんが勝手にスレ立てちゃうのは良くある事だから。
以後放置でヨロ >>ALL
#業務連絡：次スレよろ >>トピマス殿
6ぱくぱく名無しさん
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2023/06/28(水) 21:25:02.58ID:Ga5BJ2Jw
ほい、無事移行完了と


ここに
7ぱくぱく名無しさん
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2023/06/28(水) 22:23:59.22ID:PqVLPVWG
むね肉のこの揚げ方初めて見た

https://youtu.be/tBJVj_GDFAg
8ぱくぱく名無しさん
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2023/06/28(水) 22:25:09.31ID:Dwvy1/qb
広告代理店のセンスのダサさは異常
2023/06/28(水) 23:15:24.39ID:x0VsyQpr
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20230628/k10014111511000.html
10ぱくぱく名無しさん
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2023/06/29(木) 09:24:29.51ID:ith8TrTm
ちゃんとスレ主の許可取って建てた？
11ぱくぱく名無しさん
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2023/06/29(木) 10:40:08.25ID:cmijm+Lz
>>10
規約も勝手に変わってるw
12ぱくぱく名無しさん
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2023/06/29(木) 11:14:38.03ID:AaAaaeMm
誰が後継ぐの？こんな泥舟嫌だろ
2023/06/29(木) 13:40:37.50ID:ocLLcalS
スレ主が建てたものだから問題ないよ
泥舟なのは元スレ主の過疎スレだけです
2023/06/29(木) 14:02:36.12ID:5irvnjm1
スレ主ってなに？
2023/06/29(木) 16:16:09.68ID:si2CyRIa
過去に遡って知らせておきました
16ぱくぱく名無しさん
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2023/06/29(木) 18:47:32.90ID:PV7XwUbW
よくプロスポーツ選手とかプロゲーマーのチャンネルで本人が自身の試合や練習の解説をする動画があって、ああいうの面白いなとよく思うんだけど

そういうのをプロの料理人がやってるのないかなと思ったら、クレリエールの柴田さんが既にやってたわ
さすがアンテナ高い

考えてみれば、サービスでは伝えきれない、人伝の限界を避けてる部分とかダイレクトに伝える手段としてかなり上手い使い方かもしれん
17ぱくぱく名無しさん
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2023/06/29(木) 21:46:24.12ID:cmijm+Lz
プロゲーマー(笑)
藁
18ぱくぱく名無しさん
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2023/06/30(金) 16:39:28.29ID:kOypLPVg
三國さんのどうが簡単そうにやってるけど
実際にやってみると失敗したりするw
やっぱ相当レベル高いんだろうね
2023/06/30(金) 19:15:54.11ID:43sZuEF3
大事なのは淀みなくできるようになってるってことかな
これは三國さんに限らず、城二郎、網津、ポール・ボキューズ、基礎フランス料理、どれにおいてもそう
慣れてないギャップで混乱する分だけ余計大変そうに感じるけど、慣れるだけでもこんなもんかって感じになる
体感では１つのチャンネルの課題をひたすらこなしていくだけでも、早くて半年、長くて一年以内には次の展開が容易に予想できて、スイスイ頭に入ってくるようになると思う

大事なのは継続
トレーニングと一緒で頭を使った分だけ早く吸収できる
2023/06/30(金) 20:58:40.17ID:kOypLPVg
結局同じ料理三回ぐらいやらんと安定しないよ
ペペロンなんて30回ぐらい作ったよ
チャーハンに関しては昔から合わせると500回ぐらいやってるかも
でもまず知識が大事。あとまず基本
調理科学はやらないけど基本料理から教えてくれるのはいいことだと思う
2023/06/30(金) 21:07:21.24ID:NtYK7Zvx
家で一番大事なのはフライパンの温度管理だと思ってる
2023/06/30(金) 21:34:43.45ID:kOypLPVg
強火弱火とか言うけど温度何度とは言わんね
そこはちょっと隠してるのかな。出し惜しみ
2023/06/30(金) 22:33:54.51ID:iJAC6qyM
火加減と塩加減は壁かもしれんね
火加減というか火入れかな
火入れに固定観念持つのはマジであかんね
2023/06/30(金) 23:14:31.52ID:ejabSv/7
ソテーとかローストみたいな焼き物は煮物と違ってリカバリー効かんからなぁ
とにかく数こなして経験値稼ぐしか上手くなる方法ないでしょ
25ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/06/30(金) 23:35:40.00ID:Ul0/nc8r
エスプレッソマシンでカプチーノ作る時、手順を頭に入れてても最初は手間取ったりしたな
今は何も考えなくてもできる。そんな感じか
2023/07/01(土) 00:34:18.94ID:31e45PES
ムニエルもオムレツもやり方知ってるだけじゃできないんだよ
練習しないと
27ぱくぱく名無しさん
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2023/07/01(土) 00:45:02.83ID:1rpnpiIW
ロピアの上げる動画だんだん興味のある料理になってきたな
28ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/01(土) 00:45:39.99ID:1rpnpiIW
↑だんだん興味のない動画の間違い
29ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/01(土) 01:27:56.19ID:92KQZJzr
逆にその辺をクリアしたらあまり他人のレシピっていらなくなるかもね。自分が美味しく食べる分には。
30ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/01(土) 01:37:38.69ID:92KQZJzr
あ、でも未知の分野だと教えてもらわないと路頭に迷っちゃうね。ゴメン？
2023/07/01(土) 01:46:44.74ID:78D9Iw90
レシピは表現でもあるからな
状態とアプローチは無限にあるから、多く触れることに損はないと思う
自分で捻り出すだけだと試行回数に限界がある
ただ、何事もベースとなる自分の思考力自体も鍛える必要はあって、バランスが難しいところ
32ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/01(土) 03:16:57.51ID:0MyheHIV
Ｒさん
茶色飯ワロタ
2023/07/01(土) 03:38:26.41ID:vICe1ZJc
ドレッセ行きますに盛り付けの意味なかったって本当なん？
おさるのジョージさん赤っ恥？
2023/07/01(土) 03:39:35.10ID:VYju04K3
高級路線の店出すのに動画の内容はどんどん庶民寄りになっていくのが面白い
2023/07/01(土) 05:32:51.89ID:L6yZ6j2q
>>33
ソースは？
2023/07/01(土) 08:50:41.71ID:sf/7Aa9W
>>33

doresser ドレッセ
読み：ドレッセ 解説：doresser(動) ドレッセ [調理技術] 装う 盛る　盛りつける...
37ぱくぱく名無しさん
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2023/07/01(土) 08:53:01.52ID:KDeyvSRQ
>>33
つーかドレッセ"行きます"までが盛り付けの意味だと思ってんの？お前は
2023/07/01(土) 11:26:26.19ID:M+goz2GI
>>33
誰がどこで言うとるん?
39ぱくぱく名無しさん
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2023/07/01(土) 11:42:25.05ID:NEbR1lI1
佃煮の卵丼おいしそう！
2023/07/01(土) 15:48:04.75ID:NHOyu2ti
リュウジかと思った
カップ麺炒飯する日も近いな
41ぱくぱく名無しさん
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2023/07/01(土) 15:51:37.83ID:1rpnpiIW
YouTubeは再生数が評価だからね
2023/07/01(土) 16:14:51.09ID:31e45PES
ジョージもミシュランとるかもな
とんとん拍子の成功だな
2023/07/01(土) 18:01:34.09ID:bqLrULb3
フランスで2つ星とったんだから日本で星とれないと恥ずかしいレベルの人でしょ
最低でも1つ星
2023/07/01(土) 18:18:50.37ID:QfKFpSrA
どうだろうなぁー、十分名前も知られたし、星から離れてやりたいことやりたいとかあったりして
2023/07/01(土) 18:21:05.06ID:VYju04K3
>>37
ワロタ
46ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/01(土) 18:44:10.51ID:QnJddsmn
博報堂がバックになれば星とかヨユー
47ぱくぱく名無しさん
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2023/07/01(土) 22:25:22.14ID:31e45PES
小倉さんって東京出身?
そうなら俺とは違う人間だな
44歳ぐらいだっけ
ここも東京出身在住多いの?
2023/07/01(土) 22:30:28.25ID:Ddpvm4/P
>>43
ジョージは星付き店の雇われで自分で獲ったわけじゃないだろ、いや十分凄いんだけどさ
まあ今の勢いと評判の良さからしたら初年度で一つ星獲得の可能性は大だと思うがね
2023/07/01(土) 22:45:36.42ID:vlLSKrV7
>>48
そうなの？料理長になってから星取ったと思ってた
50ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/01(土) 23:09:19.19ID:rdPmXSEs
鳥羽、なに逆ギレしてんの？
51ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/01(土) 23:26:06.75ID:MYtrlNyP
ミシュランってもう星の内定出てるの？

https://news.yahoo.co.jp/articles/1a608f4fc948961f0a2cd01c14e92dcdd61eb667
2023/07/01(土) 23:30:51.53ID:ZOCcNEdD
自ら再浮上の目を潰してどうすんだ
53ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/01(土) 23:43:58.40ID:MylnYQmw
鳥羽wwwwww見た目通りに馬鹿なのは勘弁してくれよ
54ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/01(土) 23:52:49.26ID:QnJddsmn
せっかくドルジュンのイメージ下がってきたところなのに自らガソリンをかぶっていくとかw
こういう自信たっぷりで傲慢な姿勢って日本人は嫌うからなぁ
YouTube戻ったらコメ欄が地獄になりそうだわw
55ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/02(日) 00:31:14.44ID:TFgkdaJK
>>51
> これをやるのに、1日以上皮を乾かして、しかもフライパンで焼いて、こんな厚い鮭なんてないじゃないですか。それをオーブンでこう火入するんですよフレンチのやり方で。だから結構めんどくさくて手間かかるし

割と普通の手法だと思うんだが。乾かしてフライパンで表面焼いてそのままオーブン突っ込むだけだろ
フレンチのやり方で、って強調してるとこが何か素人くさい言い方。プロなのに
2023/07/02(日) 00:42:53.53ID:t6Pxfdct
流石に記者が大袈裟に書いてると思いたいね
2023/07/02(日) 00:45:04.81ID:t6Pxfdct
>>48
まあレシピはかなりの部分同じだろうから
取れないと逆に審査員の舌がおかしいってことになる罠
2023/07/02(日) 01:21:18.72ID:IGHsS4v+
トマト缶高すぎワロタ
170円もするわ
59ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/02(日) 03:40:51.31ID:DmGLWb8N
>>51
記事の間違いで
☓内定
○内偵
じゃないかな？
2023/07/02(日) 04:29:39.13ID:8an+uSR9
トマ缶は24個とかで買って単価下げてる
ビオの缶でももっと安く買えると思う
個人的にはフレッシュトマトで作る機会が増えて缶の消費が下がってきたわ
61ぱくぱく名無しさん
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2023/07/02(日) 04:58:57.42ID:+/XVwslm
>>59
前文で「一個新しい店もミシュラン取るし。」って断定してるから内定じゃないと整合性が取れないね
内偵にしてもレストラン側にバレてるのがおかしいんだけど
62ぱくぱく名無しさん
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2023/07/02(日) 05:46:31.08ID:q/SUPCwF
ミシュランの権威も下げてく鳥羽さん半端ねえっす
2023/07/02(日) 07:02:36.62ID:/zwbzXx5
鳥羽やべえな
なんか一人でレスバ始めてるし
これで幸福の分母とか言ってたんか…
2023/07/02(日) 08:34:00.64ID:RXtT7/PO
鳥羽ちゃん終わったなｗ
ちゃんとしたメディアへの復帰は完全になくなったな
なくなったから破れかぶれの無敵モードの一手に出たんだろうけど
65ぱくぱく名無しさん
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2023/07/02(日) 08:38:31.94ID:jWfdmmq+
>>57
関係無いだろ？星1は日本人の覆面調査員判断
星2はアジア地域調査員判断
星3が本国だから、星1内定無いなら
星無し確定じゃね？

鳥羽がバラしてくれたからねー
これで三國がどうするのか
コメントしてくれるのか見物
へいちゃん星に拘らなくなったあの発言も
含みあったからもう日本ミシュラン駄目かもな
2023/07/02(日) 08:55:53.61ID:nNs/+ZNu
やっぱ本物はミシュランは２つ星以上で
あとはゴエミヨ3以上なんやろな
67ぱくぱく名無しさん
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2023/07/02(日) 09:50:05.28ID:h5D4rgCl
まあ前からわりとこんなんじゃね
アンチって程でもないアンチコメに絡んだり動画で愚痴ったりしてたし
色々と黙ってられない人なんだろう
2023/07/02(日) 10:00:27.63ID:Lgsg2vc+
鳥羽は小気味いいな
広末も惚れる訳だ
慰謝料払って広末と結婚して広末の損害賠償を一緒に完済して欲しいわｗ
2023/07/02(日) 10:14:19.26ID:w44bchdC
>>51
シンプルに性格悪くて笑うw
2023/07/02(日) 10:21:16.52ID:yuQn9fmL
いい加減鳥羽の話うっとおしいんだが
料理語らないなら芸スポ+にでも行けよ
2023/07/02(日) 10:41:28.37ID:pbMTAwMp
ジュレ使う前菜って結構日本人に相性良い気がするけど、あんまり紹介ないな
YouTuber的には手間が受けづらいと判断しているのかな
冷蔵保存できるものに限っては、ワンパンの壁をそこまで意識しなくても良い気がする
2023/07/02(日) 12:21:46.79ID:WgpzTJ4B
鳥羽もう無敵の人じゃん
73ぱくぱく名無しさん
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2023/07/02(日) 12:55:21.88ID:IGHsS4v+
鳥羽さんはしゃべり方がガイジっぽい

有名だからミシュラン取ったんじゃなくて
ミシュランとったから有名になったそうだが
有名になるのって難しいんだろうか
2023/07/02(日) 13:04:01.68ID:WgpzTJ4B
>>73
知名度だったらほとんどがリュウジ以下だしなあ
75ぱくぱく名無しさん
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2023/07/02(日) 13:09:42.10ID:KtmAfsgG
ropiaの動画
信者でもハズレ回って分かるんだろうね
あからさまに伸びないね笑
2023/07/02(日) 13:11:40.26ID:gW17PPra
信者なんていないだろう
アンチなら一匹くらいいるかもしれんけど
2023/07/02(日) 13:21:21.01ID:5L347jMO
鳥羽はいつになったら許されるんだろ。日本は不倫に異常に厳しいよね。川谷絵音とかまだ許されてないのかな
槙原の麻薬とかは速攻で無問題なのに
2023/07/02(日) 13:24:30.97ID:WgpzTJ4B
>>77
https://news.yahoo.co.jp/articles/1d9f3048065f917fe827aa92813ae48f5b533b6d

料理人なのに火加減の調節がちょっとね
79ぱくぱく名無しさん
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2023/07/02(日) 13:29:52.84ID:q/SUPCwF
>>70
どうせあと一週間もしたら話題にならなくなるんだからその間キミが見なけりゃいいだけやで
と思ったらまた盛大にガソリンぶちまいたのかww
2023/07/02(日) 13:33:39.81ID:WgpzTJ4B
おすすめのトマト缶教えてください
81ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/02(日) 13:59:33.40ID:dXQ+AR5Q
アキ男まで怒らせてて草
メディア復帰は絶望的だな
2023/07/02(日) 14:17:57.35ID:t6Pxfdct
>>65
ぶっちゃけミシュランとか見ないからな
関係者が必死になってるだけで行く側は星あるから行くかとはならん
(少なくとも俺は)
83ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/02(日) 14:33:49.71ID:RzDqgrnu
東京から長野の店に行った時に近くにあったら毎週行きますよとかリップサービスしたんじゃないかロピアに
2023/07/02(日) 16:26:17.29ID:yuQn9fmL
>>71
ジュレ使った冷前菜なら3ヶ月前ぐらいにポール・ボキューズ星野シェフが野菜のテリーヌやってたぞ
ほぼ1時間の超大作だから観てきたらいい
85ぱくぱく名無しさん
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2023/07/02(日) 22:43:54.88ID:IGHsS4v+
ミシュランなんて一度も買ったことない
読んだことない。どこに売ってるんだ?
地方だしな
2023/07/02(日) 22:58:23.16ID:/zwbzXx5
地方ならゴ・エ・ミヨ読んどけ
ゴ・エ・ミヨは地方のレストランもあるけどミシュランは東京・大阪・京都のみの定期発刊
ミシュラン一つ星()は肩書に利用されたりするしな
2023/07/02(日) 23:46:08.56ID:t6Pxfdct
ロピアギネス認定おめでとー
88ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/02(日) 23:51:38.38ID:ICNqmRuE
しょぼ過ぎる
2023/07/03(月) 01:38:51.67ID:1K6ZPSId
>>84
あれはもう作った
てか銀座の看板メニューの１つなので作らないという選択肢はない
ああいう結着材としてゼラチンじゃなくて、組み立ての一部として使ったレシピが他のチャンネルももっとあっても良いのになって思うの
それもディナーコースの2～3品目くらいで出てくるような前菜辺りだと、前菜としての知識、構成の考え方、コースの組み立て方への理解が深まって面白いと思うんだな
2023/07/03(月) 02:39:56.68ID:Q2c/d+LM
>>89
横からであれだけど何様やねん
2023/07/03(月) 03:47:21.83ID:TXNrBBOc
自演だろ
2023/07/03(月) 05:48:51.11ID:hf5Mj3WZ
横からだけど
"本格"スレだしこのくらい意識高くてもいいんじゃね？
2023/07/03(月) 07:41:03.98ID:OvfQJpMc
浮気叩きとか下世話な話の方があってると思う
2023/07/03(月) 07:46:48.26ID:395WkCYS
こんな痰壺老害サイトで本格とか無理すぎる
95ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/03(月) 07:46:58.35ID:/KArK5km
クラシルの星野シェフのバリバリジューシーな鶏肉ソテーのやり方真似したら上手くできた

https://youtu.be/931OiVZXkew
2023/07/03(月) 07:57:23.80ID:cw8xkDdW
>>95
バルサミコ150使う勇気がでないのだが、それに見合う味だった？
97ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/03(月) 08:40:53.76ID:F28mSCNb
>>96
バルサミコは残ってた分を使い切ったけど色々足してソースは分量通りに作ってないや
レンガ焼きとかじっくり皮目を焼くやり方しかしてなかったけどやってみたら皮バリバリで肉は柔らかい状態にできた
2023/07/03(月) 14:11:39.96ID:X2ZAp8Za
>>92
最近はもう料理自体の話は出ません
ジョージとか日高さんの店行ったって人も結構いるな
オテルドミクニは行ったことあるか
俺は地方だからな
2023/07/03(月) 17:37:33.82ID:HatwE+jV
>>96
バルサミコはでかいの買ってガンガン使っていった方が良い気がする
IGPの大きいやつとかならオリーブオイルより安いくらいで買えるんでないかな
たまにしか使わない人は、ちょっと勿体ないけど長熟の濃いやつを使うと少量ですむかもしれない
片岡理論(逆)だけど

個人的には勿体ないし、サラダや煮込みでガンガン使えば良いやんと思うので大きいのを勧める
2023/07/03(月) 17:49:31.25ID:6t25hcbA
マントゥカシェフのペペロンチーニ最高やな
101ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/03(月) 17:50:39.84ID:i24RkfwJ
>>68
鳥羽が文無しになって、広末が冷めんかったらすごいわ。
102ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/03(月) 18:10:46.63ID:kY3+Svde
>>96
>>99
バルサミコを詰めたソースに名前があるのか分からないけど自分の紹介したクラシル動画だと鶏肉に生野菜を合わせてドレッシングのような感じのソースをかけるというものでバルサミコ一択という感じでもないのかなと思った
バルサミコ、オリーブオイル、フレッシュトマトなんで味は想像の範疇かと
2023/07/03(月) 19:50:24.65ID:Rt0akmTT
バルサミコ煮詰めたソースはマジで美味い
2023/07/03(月) 20:46:38.93ID:OvfQJpMc
へー作ってみよ
2023/07/03(月) 21:01:09.18ID:1K6ZPSId
煮込みもうめーぜよ
まぁ知らんことこそやってみなはれ
知ってることやっても人生の無駄遣いにしかならんし
2023/07/03(月) 21:24:47.56ID:Q497Bjt/
バルサミコクリームとかでよくないか？
2023/07/04(火) 00:21:47.22ID:55E8FTZB
バルサミコはどこのメーカーがいい?
2023/07/04(火) 00:22:38.80ID:55E8FTZB
小倉さんって結構背高い?
動画だと身長がよく分からん
2023/07/04(火) 02:32:08.09ID:ArW5x0iG
>>107
小倉が使ってるやつ
https://www.meidi-ya.co.jp/special/ponti/

ジョージが使ってるやつ
https://www.mizkan.co.jp/product/group/?gid=01017
110ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/04(火) 06:43:42.52ID:DzhiPO0G
>>108
172cm前後じゃないかな
体つきがガッチリしてた
2023/07/04(火) 07:28:28.19ID:YSsLSnav
>>107
白はアルチェネロ
赤はグロソリ
ドルチェ用はモデナの15年もの
112ぱくぱく名無しさん
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2023/07/04(火) 07:44:47.00ID:Gji8sXdr
ロピアはでかいよね
113ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/04(火) 08:08:45.55ID:REsG8oQc
>>112
ロピアさんは180ある
日高良美シェフも180cm
2023/07/04(火) 08:09:38.22ID:dDMTzlIC
>>109
できるな
115ぱくぱく名無しさん
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2023/07/04(火) 08:20:49.60ID:REsG8oQc
>>109
前の星野シェフのレシピでポンティのバルサミコ使い切ったけど250mlで800円くらいするのか
頻繁に買うものじゃないから気にしてなかったわ
2023/07/04(火) 08:40:15.30ID:Jrhb/kTr
オリーブオイルにしろ、ワインビネガーにしろ、またいつものパターンだけど、バルサミコ酢もほぼ自己満足の世界。むしろどこの肉使っているかなどのほうが重要。
2023/07/04(火) 09:07:30.72ID:Kuv6cjiq
そんなに金をかけられないから
バルサミコ酢も白ワインビネガーも1Lのものを使ってる
って酢の話を聞いてたらエスカベッシュが作りたくなってきた
週末に角上魚類に行って作るか
2023/07/04(火) 13:05:26.44ID:4nJ/uUM5
追究したらキリがないのは確かだけど、変わらないってのはちょっと違うな
個人的には若いのと古いので用途で大きく大別して、何買うか決めるといいと思う
若いのは赤白ワインビネガーのように水のように使う前提で量のあるやつでお財布と相談して買うといいと思う
若いのと古いののどっちが良いかは、用途が変わってくるので比較対照にしない方が選びやすくなると思う
2023/07/04(火) 13:15:41.11ID:MaT3aQQ5
https://news.yahoo.co.jp/articles/ebac1f18ff134a9aa8aaffce8ee5cc1e80e714e1

広末の推薦コメント掲載のままで妻子バッチリ出演してる映画のチケットが販売スタート
2023/07/04(火) 13:20:22.56ID:WObpv0g3
みりんはめちゃ料理の味変わるよね
本みりん分類でも差が大きいと思う
2023/07/04(火) 13:27:30.75ID:qYaJ558z
みりんは高いのだと違いわかるね。オリーブオイルも加熱しないならわかる
醤油はまったくわからない
2023/07/04(火) 13:30:49.12ID:qYaJ558z
あと赤ワインビネガーと白ワインビネガーも料理に使ったらよくわからない。買ってるけど米酢でもいい気がする
2023/07/04(火) 14:20:56.20ID:55E8FTZB
>>113
ロピアってそんなでかいの?
175ぐらいか170ぐらいかなーって
さらに筋トレもやってるし
小倉さんは175-78ぐらいっぽい
2023/07/04(火) 14:58:46.96ID:7CKIdVh0
>>119
鳥羽界隈はどうなってんだ
何もかもめちゃくちゃだな
2023/07/04(火) 15:23:32.69ID:ArW5x0iG
料理人ってなぜか急に筋トレするよね
ロピア
ジョージ
ファビオの3人は初期はガリガリなのに今はマッチョ気味になってるし

>>119
マジかよ
2023/07/04(火) 15:29:47.33ID:+nNcvNoJ
これっじゃ幸せの分子２じゃん
2023/07/04(火) 15:43:25.11ID:wcToi3p1
幸せの分母を増やすとか言いながら自分のチンポの幸せしか追求しないガイジの話はもういいよ
2023/07/04(火) 16:13:40.76ID:BwqwZkP1
シェフの身長とかガタイがどうのとかマジできもいわ
129ぱくぱく名無しさん
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2023/07/04(火) 16:54:50.51ID:qvNUvQyl
今話題の鳥羽シェフはバルセートラウデンセを推してたな、白ビネ
腕前にも疑惑持たれてるけど実際どうなん？これ
130ぱくぱく名無しさん
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2023/07/04(火) 16:56:31.52ID:qvNUvQyl
>>121
キッコーマンとイチビキの違いは分かるな
131ぱくぱく名無しさん
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2023/07/04(火) 17:23:45.49ID:GxMUz+Yv
コココロはガリガリ
2023/07/04(火) 17:25:53.01ID:1h/Ol77G
>>130
肉じゃが作って違いがわかるレベル？
わかるなら買ってみようかな
2023/07/04(火) 17:37:44.00ID:clxa0rsc
料理人なんて仕事自体が超が付く肉体労働なのにわざわざ筋トレやる必要あるんかね？
ましてこれからの季節は厨房炎熱地獄だろうに
2023/07/04(火) 18:13:03.87ID:RjK1GV+T
>>118
違うと言えば違うが、別に使い分けなくても支障はない。たまり醤油、さしみ醤油、濃口醤油、薄口醤油、九州の砂糖入り醤油、中国の老抽王、生抽王、などを使い分けてるか？みたいなもん。
2023/07/04(火) 18:20:43.61ID:ArW5x0iG
>>133
見た目の問題かと
腕毛とかも全部脱毛するらしい
実際筋肉多すぎるとカロリー消費量増えて
肉体労働ではかえってマイナスまである
136ぱくぱく名無しさん
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2023/07/04(火) 18:27:28.71ID:1YEVtBQa
みりんは三河みりんがいいや
2023/07/04(火) 18:59:10.96ID:avtA0IIg
三河は品薄なってるね
138ぱくぱく名無しさん
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2023/07/04(火) 19:21:59.46ID:lj8+lW5d
>>128
料理人って食べに行けるアイドルだと思ってる
キモイのは自覚してる
139ぱくぱく名無しさん
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2023/07/04(火) 19:29:58.75ID:GxMUz+Yv
カニバリズムこわい
140ぱくぱく名無しさん
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2023/07/04(火) 20:15:42.52ID:z0ArzGfk
ファビオさんもうすぐ登録者50万人か。
ちょっとコココロ超えてるがな。
141ぱくぱく名無しさん
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2023/07/04(火) 20:20:47.29ID:z0ArzGfk
誰かを妬んだり、否定したりするのはダサい
https://next.rikunabi.com/journal/20190523_p01/

こいついま矛先逸らそうとして、なぜかキャンドル批判しとるよね。
142ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/04(火) 20:23:23.69ID:bHPe1loQ
YouTubeだけでやってるから行くだろそりゃ
2023/07/04(火) 20:52:41.49ID:P62PFS8W
醤油といえば、コンビニとかで売ってるやっすい醤油でラーメン作ったりすると紙のように薄いペラペラのスープになるよね
周りの素材に対する存在感がまさに紙、ティッシュペーパー並
144ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/04(火) 21:01:53.33ID:1YEVtBQa
そんな醤油でよくラーメンやる気になるな…
145ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/04(火) 21:14:19.19ID:DSzaOvSv
コンビニでやっすい醤油なんか
売ってねえぞ？割高醤油しかねえわw
2023/07/04(火) 22:20:00.18ID:DbgodHOj
>>80
Cascinale OGホールトマト 400g
ってやつが俺のお気に入り
2023/07/04(火) 22:38:52.85ID:1a6WXqMk
小倉さんの加茂なすの奴うまかった
2023/07/04(火) 22:44:23.17ID:e9YqyerQ
見た目の話題ばっか出してくるカッペちゃんはやっぱホモなのかな、同性愛板の住民みたいだし
ロピアがチャラいだの背がどうのかっこいいのかわからんだの、性的な目でしか見てないからそういう話題ばっかりになるのか
2023/07/04(火) 23:18:14.23ID:Kuv6cjiq
>>147
カポナータ？
ムニエル？

加茂茄子を買おうと思ったら800円で断念したわ・・・
2023/07/04(火) 23:19:22.28ID:Kuv6cjiq
>>148
キモいよ
カッペちゃんって誰よ？
固有名詞で語れないヘタレはとっととどっか行けよ
2023/07/05(水) 00:14:33.58ID:ofnuyS/D
お前らほんと食材の話好きだな
2023/07/05(水) 00:24:44.92ID:UQCnBkbk
>>122
白ビネ何て普通のお酢と変わらん
ちがいをいかすほどの腕もなし
ていうかお酢ってあんま使わんし一回買うと二年くらい持つ
153ぱくぱく名無しさん
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2023/07/05(水) 00:28:16.79ID:1KPZPxfL
手羽元や手羽先を甘酢で料理したら夏は美味しい
ナスの南蛮漬けも美味しい
2023/07/05(水) 00:30:22.84ID:UQCnBkbk
男女界じゃ金と見た目が全てなのよ
ミシュランシェフでも不細工やダサ男じゃ女は評価しない
最近結婚してる三十代の男見てみ
普通以上の奴ばっかだから
155ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/05(水) 04:18:04.94ID:ar5GfaYL
>>141
Jリーグの練習生設定無理あるって言われてんのにね
2023/07/05(水) 04:55:03.56ID:UQCnBkbk
ポンティって知らんな
俺は三菱食品輸入のバルサミコ使ってるがもうじきなくなる
2023/07/05(水) 07:37:52.25ID:oU8uZAz5
>>149
ムニエルです800円はだせんね
2023/07/05(水) 07:51:32.05ID:Td1Ib1Jd
>>143

> 醤油といえば、コンビニとかで売ってるやっすい醤油でラーメン作ったりすると紙のように薄いペラペラのスープになる
↑
これって腕の問題を醤油に押し付けてるだけだろうな
2023/07/05(水) 11:04:50.49ID:OODyExeI
レガーロのポンティは、ベタなアイテムだけど明治屋案件なのかどうなのかよく分からないな
160ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/05(水) 11:48:14.52ID:tzAdNwpF
>>159
豚肉のバルサミコソテーの動画で動画内にも概要欄にもsponsored by 明治屋って表記してるよ
161ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/05(水) 14:34:49.33ID:pFPTL6Wi
ポンティ知らんとかエアプ？
2023/07/05(水) 15:37:52.67ID:hFXH7Ttx
三菱？のはマツェッティのことかな？
あれもよく置いてあるねぇ
163ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/05(水) 16:01:30.81ID:7ofBu9Ov
ジョージって別人が料理作ってる映像に声当ててるだけなんか？
たまに冒頭で本人出てくることあるけど、料理してる時はまず顔写さないしさ
2023/07/05(水) 16:08:34.66ID:y+i3QjbS
アホの見立てとしか思えない
2023/07/05(水) 16:16:02.94ID:ep6rqEzP
>>163
動画制作の効率化なのかな
レシピが本人のものであればまあ気にはならんな
2023/07/05(水) 16:22:27.82ID:EYt9LUPj
真に受けてしまうやばさ
167ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/05(水) 16:22:31.54ID:UTZopG3o
これ本気で言ってるとしたらホンマもんのアホやわ
2023/07/05(水) 16:49:21.39ID:22sOG3t+
アスペだとマジでそう思うやついそう
169ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/05(水) 17:18:21.06ID:pzbiAzUM
声当ててるのも声が似てるだけの別人かもしれない
2023/07/05(水) 17:31:06.36ID:xq8NQuuM
だいたいジョージだの城二郎だのの名前も仮名というか芸名みたいなもので、本名は吉田能だしな
2023/07/05(水) 17:39:37.69ID:hFXH7Ttx
認識能力が低いというか、認識範囲が狭いんだろうな
感受性が低いとかそういう次元じゃない
人が10理解するところ3くらいしか認識できないみたいな
172ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/05(水) 17:54:55.90ID:952bUrZl
コココロがあんなに高身長だとは知らなんだｗ
2023/07/05(水) 18:05:13.02ID:wVuHPbBT
以前の動画でデカイデカイとよく言われるといってた気がする
まだコココロ一強の頃の話だけど

並びだとシェフロピアもあまり変わらなかったから、もしかしてシェフロピアもでかいんじゃね？みたいなやり取りが過去にあったな
2023/07/05(水) 19:17:13.30ID:22sOG3t+
>>170
ロピアとかファビオはどうすんの
2023/07/05(水) 20:34:11.07ID:UQCnBkbk
コココロってでかいの
170ちょいぐらいに見える
高い印象はないなぁ
動画や写真だと身長って分かりづらいと堀江も言ってる
2023/07/06(木) 05:35:22.69ID:KqTDGxuj
笠原さんあっという間に10万　さすがの人気だな
コロナ禍にはじめてたら今頃100万だったかもな
2023/07/06(木) 06:42:37.16ID:WxCjJzGG
>>150
ここに書き込んでるやつの名前なんて知るわけないじゃんｗ
馬鹿なの？ホモなの？スレ主（笑）なの？
175もお前？背が気になって仕方ないの？なんで？どうでも良くない？
178ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/06(木) 07:00:03.27ID:vpAI0SuG
>>176
笠原さんはパティシエの辻口さんの会社と組んでるんだね

https://www.super-sweets.co.jp/chefs/

アライアンスが奥田シェフ、城二郎、和食の関、コーヒーの岩崎さんとすごいメンツ
179ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/06(木) 11:33:52.39ID:yknFozXd
小倉さんここ見てるだろうけど、モテ度を数値化する演者は男のファン付かないよ
ターゲット層が女だと決めてるならいいけど、そういうキャラは長続きしないしネットで叩かれやすい
もこみちぐらい誠実さがないと
2023/07/06(木) 12:15:44.00ID:69BlUaQu
見てるのは関係者やね
製作やらマネージメント関係の人と思われ
宣伝もお仕事の内のようだね
このスレでの旗色が悪くなってからもう１つのスレの方に軸足を変えたみたい
181ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/06(木) 12:53:44.82ID:jcvnk661
>>180
なんか妄想が激しいな
2023/07/06(木) 13:09:08.91ID:NH3FQQA/
前スレからいるよね。鳥羽に擁護的な意見とかすべて業者にする人
SNSならまだしも5chに来るわけないだろ…
183ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/06(木) 15:41:25.83ID:Rh/U1UzB
>>182
小倉さんここ見てるとか関係者がかきこんでるとか本気で思ってるのかな
184ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/06(木) 17:15:53.08ID:5JjgiytX
ガルちゃんの一件で鳥羽はネット監視してるとバレたからな
本人とは限らんけどさ

それから小倉さんはもう鳥羽ネタ擦るのはやめた方がいいな
何とかしてやりたいんだろうけど、もう周りが援護して何とかできるレベルを超えてる
185ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/06(木) 17:39:30.50ID:Hd1X7lee
広告屋は確実に見てるよ
2023/07/06(木) 18:08:13.06ID:4VoSzhEC
料理人や関係者は5chなんか見ないだろ、食文化カテゴリーでそこそこレスがあるのなんてラーメン板やBグル板ぐらいじゃん
グルメ外食板なんか10年以上死に体だぞ、影響力皆無だわ
2023/07/06(木) 21:17:09.32ID:EMgmf4ri
小倉のあれはどういうつもりなんだろうな
助けたいのはわかるけど、プラスになる要素はいと思うけどな
2023/07/06(木) 22:15:34.57ID:/l3sFanq
しかし修行時代被ってないって言ってたし
個人的な付き合いもそこまでなさそうなのに
何で表立って擁護してんだろうな
水面下でやればいいだけなのに
2023/07/06(木) 22:23:37.46ID:c6Vu5jM4
小倉と鳥羽と実は同じ会社の雇われシェフだったりして
アウダチェと丸の内の店舗とかほぼ同じ店構えだしなんかそんな気がしないでもない
2023/07/06(木) 22:47:42.05ID:6/SkUHGm
そもそもがどちらもフランスのミシュラン星付きレストランのデザインを模倣したものじゃなかったっけ？
2023/07/06(木) 22:55:13.30ID:7yaQuosG
もちろんセプティムのパクリなのはわかってるけど、テーブルの配置とかまで似てる
大テーブルを囲むスタイルな
同じ人の設計なんだろうけど
192ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/06(木) 22:55:39.66ID:98CwqWwZ
>>178
おいおい、その辺りの料理人って繋がりがあるわけ?w
関とか個人かと思ってたけど
テレビとか出てるらしいしな
メディア出てくる人ってやっぱなんか裏があるんだな
そして三十代って二十代下積みして表出てくるようなそういう年齢か
2023/07/06(木) 23:29:17.42ID:/l3sFanq
芸能界と同じ感じになってきたね
2023/07/07(金) 00:04:47.88ID:XovtIrMs
>>193
まあ広告代理店やそこの出身とかがバックにいたり
大学でブランディングだのメディア分析やマーケティングだのやってる奴なら
似たような手法使うだろうしな
2023/07/07(金) 00:06:44.68ID:XovtIrMs
>>179
モテ度とかモテる料理とかキモイよな
動画見直す時にチープでうざく感じるから止めてほしい
196ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/07(金) 00:30:21.73ID:Q6VG3X/i
>>192
メディアとかコネ社会だからな
なんらかのバックがないと無理だわな
197ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/07(金) 00:36:13.76ID:Uqka/LvS
>>194
その手の物事って昔は結構隠されてたけど
今は常識な気もする
ターゲティングとかどのくらいやってるかは知らんが
商売やるならある程度は常識だろうしな
198ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/07(金) 00:40:03.37ID:Uqka/LvS
>>184
触れずに鎮静を待つのが正しい
鳥羽も調子乗りすぎたんだろ。そこにヒロスエの不倫が乗っかって
本来の実力なりの位置に落ち着くと
料理の腕があるなら細々とはやれるさ。あるならね
2023/07/07(金) 00:41:36.69ID:Uqka/LvS
>>186
どこの板もそうなんだが統合すべき
七年前からアクセス数半減。2ちゃんはオワコンかしてる
逆にどこに流れてるんだ
ツイッターとインスタかな
2023/07/07(金) 00:44:32.50ID:Uqka/LvS
>>178
アライアンスって何
ていうか知らない人ばっかw
三國さんとかも何かしら代理店とのコネはあるのかね
三国さんクラスだと企業と直接やり取りできそうだけど
2023/07/07(金) 01:37:37.53ID:wkOArdpM
>>186
グルメ外食板？
あそこは20年モノのスレがゴロゴロ転がってる魔境じゃんw
いい加減動いてないスレは整理すればいいのに
2023/07/07(金) 02:01:07.11ID:pe6Ca6bm
>>179
下手な芝居で熱がるのとかもな
本気で熱い物を食べるときはあんな風にはならん
芝居丸出し
2023/07/07(金) 03:08:56.09ID:Uqka/LvS
ファビオはどっか所属してるの?
どうも動きが鈍いのはそういうバックがない個人活動だからか
大使館とのコネはもしかすると父親の関係かもな
2023/07/07(金) 03:57:36.02ID:16VMJLDo
本当に熱いもの口に入れたら上向いて口を開けるよね
2023/07/07(金) 05:17:26.06ID:WASyQa09
いやファビオも普通じゃないだろ
目立つ実績ない人がいきなり海外にコース料理作りに行ってるんだよ
何かしらのコネは存在してる
2023/07/07(金) 07:07:15.86ID:PNCSsL1c
ファビオよりファビオのマンネリペペロンチーノ動画ひたすら見てる奴が一番おかしい
特にオツムのあたりが
207ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/07(金) 08:18:02.66ID:0YkfJpYq
間違いない
208ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/07(金) 08:26:53.59ID:RchTcQ4l
コネとかバックの話になってるけど笠原さんや奥田シェフが辻口さんの会社と組んだのは有名になった後みたいだね

最近だと仙台の商業施設に笠原さんと辻口さんの名前で出店したりしてるし辻口さんがやり手なのかな
209ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/07(金) 14:32:51.94ID:hbHLiXcD
>>188
You Tubeのコメ欄も男気あってカッコイイとかそんなのばっかり
ほんとに男気あるならこんな動画でやらんとひっそりやるわ
210ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/07(金) 14:58:00.34ID:Rq3nVjdT
バックが同じなんやろ
211ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/07(金) 19:29:28.71ID:4AutxLi7
城二郎チーズケーキ販売したけど 食べた人いる？
2023/07/07(金) 19:46:22.75ID:noIUFhFI
辻口っていう人金髪で変だけど
自己アピールなのかな
あの人有名だけどなんか裏に売り出し勢力が絡んで祖yだなぁと思ってたがw
等身大パネルとか飾ってあったしw
2023/07/07(金) 20:55:02.56ID:16VMJLDo
さすがにこの流れで引き合いに出すには大物すぎるだろ
2023/07/07(金) 21:01:53.49ID:5NZYwKCt
もうワンパンパスタはうんざりかな。
215ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/07(金) 22:23:58.91ID:hvn0Djnh
今日これ見て作ったけど美味しかったよバジルはドライの使ったけど

美味の秘密が眠る奇跡のフレッシュトマトパスタ【ファビオ飯・ファビオシェフ】｜クラシル #シェフのレシピ帖 https://youtu.be/jkkjyJbUlZ0 @YouTubeより
2023/07/07(金) 22:45:47.23ID:HNbFrztQ
もうずっとこれ擦ってんな
ちなみに材料はこの通り揃えないといけないとか本人談(つまりドライで美味しかったはないとのこと)
217ぱくぱく名無しさん
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2023/07/07(金) 23:03:11.04ID:hvn0Djnh
スーパーハシゴしたけど生バジルは置いてなかった
ローズマリーとイタパセはあったけど
218ぱくぱく名無しさん
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2023/07/07(金) 23:12:39.80ID:P8vZf+9x
ドライバジルじゃもうそれは別物っぽ
219ぱくぱく名無しさん
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2023/07/08(土) 00:22:30.11ID:Ulmi7O1I
>>214
ワンパンが悪いとは思わない
器用な奴がやるとツーパンに
遜色ないものができるが
不器用な奴がやると煮込みうどんになるって話
料理って一口コンロで始めるほうが
色々考えるから手際がよくなりそう
俺は一口コンロ生活経験無いからなー
220ぱくぱく名無しさん
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2023/07/08(土) 00:25:06.84ID:Ulmi7O1I
>>217
ローズマリーあるのにバジル無いん？
普通逆のような感じするけど
単純に肉料理のニーズでローズマリー優先してんのかね
まあローズマリーのが長持ちするからなー
221ぱくぱく名無しさん
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2023/07/08(土) 00:42:14.42ID:q/uGUheI
ここに出てこないようなマイナーなもの見てないの
ツナボーイとかみく一時期見てたわ
ツナは最近見ないな
和食の終末の割烹とかも
2023/07/08(土) 01:01:04.86ID:D5UgObWK
>>220
ウチの近所のスーパーは春先バジルないけどローズマリーとディルが常備されてたわ
マジで意味わからんかったけど、種まき期で一時的になかったのかもしれん
冬場のタイムみたいなもんか
2023/07/08(土) 06:42:34.68ID:iPyIPQDx
ドライ/生はそれぞれのハーブによって様々だが、バジルに関してはドライは使う意味ほぼない
代用にすらならないから入れなくていい、それくらい本当に意味ない
2023/07/08(土) 07:18:26.04ID:voCmUnbP
バジルは仕上げにペースト入れろ
2023/07/08(土) 11:49:04.67ID:ivRBpHTs
スーパーで生バジルがなければ100均で乾燥土つきバジルの種を買えばいいじゃない
2023/07/08(土) 13:05:09.80ID:/jOGYi93
バジルの苗買った方がいいだろ
2023/07/08(土) 13:43:35.05ID:XZx9s37g
バジル、栽培は簡単なんだが。とにかく虫が湧くのがなあ。
2023/07/08(土) 13:57:31.09ID:RbKkYE5U
苗買ってすぐ食べる
229ぱくぱく名無しさん
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2023/07/08(土) 15:08:05.64ID:kMzL8Oq5
バジル毎年種から育ててるんだけどなぜか今年だけ生育が悪かったな
全然発芽せず春から何回もまきなおしてやっとちょっと育ってきたわ
イタパセとかオレガノは普通に育ってきてるのにな
230ぱくぱく名無しさん
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2023/07/08(土) 15:08:57.80ID:kMzL8Oq5
>>223
オレガノはドライの方がいいだろ
香りが違う
231ぱくぱく名無しさん
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2023/07/08(土) 15:10:18.62ID:kMzL8Oq5
>>223
あ、すまん。特にバジルはドライがダメってことか
>>230は無視してくれ
2023/07/08(土) 15:37:24.87ID:KA4oGxKH
あまりを土にぶっ刺して水あげてれば増えない？
種まきしたり買いにいくよりこの方が早いし簡単だよ
2023/07/08(土) 20:35:33.13ID:v0nnBRdz
バジルは夜盗虫にやられちゃうんだよなー
2023/07/08(土) 21:49:26.29ID:oUpnoP7i
意外なコラボ
235ぱくぱく名無しさん
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2023/07/08(土) 22:11:49.61ID:iS46Itr5
どうやらミシュランも広告屋が絡んでるっぽいな（日本の調査員で星１のやつ）
2023/07/08(土) 23:28:14.54ID:q/uGUheI
ファビオ何で同じ動画ばっかやってるんだ
デジャビュかよ
今ってつべでほとんど金稼げなくなったんだっけ?
Googleも社会を悪くしてる実感があったんだろうな
237ぱくぱく名無しさん
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2023/07/08(土) 23:29:19.03ID:poJax5m6
ロピアもコメツキバッタみたいに太鼓持ちコラボばっかだな
2023/07/08(土) 23:30:22.40ID:y4iYJ312
シェフのファビオです
今日は中華鍋で30人分のワンパンペペロンチーノを作ろうと思います
2023/07/09(日) 00:37:03.19ID:aOlNzloZ
>>238
https://youtu.be/g_7AvO8f5BI
240ぱくぱく名無しさん
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2023/07/09(日) 00:39:17.40ID:OYJ/VBne
シェフではないのに何故そんな事を平気で動画で言えるんだか…
2023/07/09(日) 01:06:02.99ID:aOlNzloZ
ファビオはどうすんだろな？
自分で店持たないとジリ貧だよな
242ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/09(日) 01:39:40.89ID:Z4WnyWQ2
シェフのファビオまでが芸名なんだろ

>>241
ファビオは癒し系枠だから年食ってくるとキツいな
それまでに店持って軸足をそっちにしてかないとな
2023/07/09(日) 03:44:04.91ID:Cy0ZqU9P
ファビオ具材は変えてるんだろうけどぺペロンチーノで動画55本あった
2023/07/09(日) 05:23:13.58ID:tBTFOt8v
ポナペTVの現地食べ歩きだと、色んなパスタ出てくるのに。何でやらないんだろうね？知らんのかもしれんが。
245ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/09(日) 09:05:24.17ID:GTof90rz
ロピアは豚
2023/07/09(日) 09:07:39.83ID:NeMgIkwG
>>238
>>239
中華一筋だろうなと思ったら中華一筋だったw
2023/07/09(日) 09:07:41.31ID:pTsdZe9+
通報しますた
2023/07/09(日) 11:44:10.04ID:Ra8TFu8R
>>245
お前、マジで精神疾患だな
249ぱくぱく名無しさん
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2023/07/09(日) 11:57:51.14ID:Qs1Xp2Ja
あの人は色々な人とコラボするけど
自身はショボく大したことないのが伝わってくるんよね
2023/07/09(日) 13:05:00.23ID:058MPwlV
まあ小倉さんの方が明らかに知識豊富だし美味しそうだし
2023/07/09(日) 13:58:03.11ID:T7GXQ4Yx
どんな顔をしてお金払うんだろ
2023/07/09(日) 15:49:22.10ID:aOlNzloZ
肉の焼き方ってマジでシェフによって言ってること違うよな
2023/07/09(日) 16:37:04.95ID:EKTIOHve
そらお前んち行くのに場所や時間やらで行き方色々あるだろうよ
それと一緒
2023/07/09(日) 17:03:44.12ID:058MPwlV
ここ訳わからん例えを出す人多くない？
255ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/09(日) 17:05:02.58ID:d1HmhpVH
ペペロンチーノ、アラビアータ、カルボナーラ
ここら辺は知名度高く、再生数取りやすいから多くなるのは仕方ないと思うわ
ファビオは大人数調理やったりワンパンでやったりと変化はつけてるし、小倉さんは具によって微調整してるね
2023/07/09(日) 17:11:31.26ID:RddQrAAK
お店持たない方が儲かってライフワークバランスよくなるのは料理人も一緒なんだなー
自分士業だけど開業するとリスクあるしむしろ不安定なんだよなー
257ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/09(日) 17:11:58.96ID:l5syI6bT
>>252
インタビューで毎回違う経歴言っててもミシュランの星は取れる！
それと一緒！！！
2023/07/10(月) 00:14:05.33ID:391IwHJ/
>>256
雇われから独立して失敗して雇われに戻る
飲食業界じゃ日常茶飯事だろ、腕さえあれば食うには困らん世界だし
259ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/10(月) 00:42:07.68ID:NIT29/nd
フィビオ話題の主導か
グラメゾのときはイタリア以外もやってたのに
今はパスタしかできない人に見えるなぁ
今ってつべじゃ儲からなくなったの?
2023/07/10(月) 01:05:02.07ID:391IwHJ/
今のYouTubeはバラエティー系の単価が激減して苦しいとは聞くな、リスナーに若年層が多くて購買力無いから広告が付かんのだと
料理みたいな趣味実用系はまだマシなんじゃないかね、まあここで話題になる料理人YouTuberで配信のアガリをアテにしてる人はいないだろうが
あくまで店か自分のプロモーションだろ
2023/07/10(月) 01:17:47.95ID:YwRwdhdQ
そうだね
262ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/10(月) 02:47:36.46ID:NIT29/nd
関さんってイケメンだと思いますか
俳優みたいだよね
2023/07/10(月) 02:48:16.21ID:oY6xzkF0
そういや、最近、おすすめの調味料だの調理器具だの語ってるけど。あれは自発的にやってんのかね？それとも、メーカーきらの依頼なんかな？
最近、唐辛子が切れたんで、小倉さんおすすめのアフリカ産の唐辛子買ったけど良かったよ。
2023/07/10(月) 04:53:27.60ID:q/0xs+EN
小倉さんとロピアのコラボ見たけど
ロピアトーク下手すぎだろ　
2023/07/10(月) 05:40:06.06ID:yRomLhBC
>>264
なんか今までで1番緊張してないか？
「凄い美しい焼き色で」は笑うしかなかった
しっかりしてくれよ
レガーロに勝つ店を出す気概でやらんでどうする
266ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/10(月) 06:40:50.57ID:DN0N/iFm
>>263
案件もあるけど使ってる道具や調味料は皆知りたがるからね
Amazonアソシエイトに登録してリンク貼れば広告収入も入るし
267ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/10(月) 07:00:56.12ID:DN0N/iFm
>>264
>>265
媚び売りすぎなんだよね
拙い感じがYouTubeらしさシェフロピアらしさでもあるんだろうけど
2023/07/10(月) 07:26:28.88ID:zzXKN7qS
鮎の魚醤は動画見なかったら絶対に存在すら知らなかった
2023/07/10(月) 07:48:34.43ID:LoRG0/7F
>>263
amazonに誘導して何か買ったら１％ぐらい入るんじゃないかな
案件もあるかもしれん
後は動画に出したら経費扱いとか
270ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/10(月) 08:37:21.62ID:h5IIHvrs
自分は料理に興味持ったのがコロナ直前ぐらいだから基本的な調理器具でもYouTube観て買ったものが多いな
ペティナイフ、シリコン製のスパチュラ、トングなど
2023/07/10(月) 09:18:24.34ID:4m7+0lRt
フレンチシェフの影響はかなり受けたなぁ
日本の家庭の当たり前と全然違ったけど、知って良かったなという感じ
あと、やたら火力に拘ってたのがバカみたい
プロと家庭の大きな違いが業務用コンロの火力だとか、そんなこと全然なかった
272ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/10(月) 11:20:14.50ID:zcrWbnIO
>>264
ロピヤはコラボ時は へー、ああー、なるほどー、しか言わない
今回は突っ立てるだけの嫁も気になったｗ
2023/07/10(月) 11:27:44.58ID:ksrdyVMl
むしろ家庭用コンロは五徳が低くて火が近いから
却って業務用より火が強い説有るね
274ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/10(月) 12:39:13.71ID:BkyoqU8u
今回はいつもより撮影がヘタだったし、小倉さんもあんまり乗り気じゃないように見えたな
275ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/10(月) 13:13:07.30ID:h5IIHvrs
>>274
小倉シェフにはメリットないもんな
チャンネルの勢いはロピアさんを上回ってるし
個人的にはコース実食とか本チャンネルであまりやらない客席側の方が観たいな
276ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/10(月) 13:40:56.18ID:zcrWbnIO
手ブレもひどかったし全てにおいて雑って感じ
277ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/10(月) 14:20:29.40ID:h5IIHvrs
>>274
>>276
撮影が下手なのは不慣れなオンラインサロンメンバーが撮影しているせいもあるのでファンとしては目をつぶるポイントではある
2023/07/10(月) 16:00:49.57ID:yRomLhBC
しかし小倉の料理哲学はやはり凄いな
自分の料理を全部言葉で説明できるし
2023/07/10(月) 16:02:15.65ID:K9M/3v8z
小林幸司
2023/07/10(月) 16:09:42.47ID:MvfVHvSh
まぁ鬼才に比べたら何だかなぁというのはあるやね
哲学というよりは素人が知らない食材知識の話で、知ってれば別にというだったりするからなぁ
自分はちょっと興味なくなってきたわ
何がいいのか全くわからん
2023/07/10(月) 16:20:40.57ID:yRomLhBC
小林はメディアのいいなりになった時点でもう俺の中ではない
2023/07/10(月) 16:27:39.36ID:K9M/3v8z
>>268
ファビオの以前から鮎は知られていたかと。鮎、鯖、イカ、イワシ、ハタハタあたりはひととおり試してたが、下田の金目魚醤とか他にも無数にあって、まぁキリがないだろうと思う。味とコスパでchinsu のnuoc mamが使いやすい。ベトナム食材店で750mlで1,000円ぐらい。鮎だと9,000円とかしちゃう。
2023/07/10(月) 16:35:56.88ID:MvfVHvSh
明治屋と仕掛人のいいなりじゃん
2023/07/10(月) 17:09:17.75ID:SVP2kR5w
鬼才の見た目で食べる気にならないってのは素だと思うけどな
あの親父が迎合する理由が何もない
2023/07/11(火) 02:09:20.40ID:+OHzSyrS
とり醤って近所に売ってたんだけど
今なくなっちゃった。珍しい商品だったよなぁ
286ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/11(火) 04:00:53.20ID:ZXXMFni1
小倉さんて、ゲイ界の橋本環奈について何かコメントしたの？
287ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/11(火) 12:03:18.94ID:9xwdRSzN
つべで庇護してたけど今はだんまりしたほうが安全やろw
288ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/11(火) 16:07:52.40ID:M7vJDaZ8
広告代理店界隈は内輪擁護がお家芸だからね
289ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/11(火) 16:49:30.96ID:6YyBxub+
他人撮ってるだけの人はしょぼいって事
2023/07/11(火) 22:24:19.61ID:+OHzSyrS
てす
2023/07/11(火) 22:26:00.26ID:+OHzSyrS
関って俳優みたいじゃない?
ロピアよりかっこいい人ここにいるの?
ロピアよりチャラい人いるの?
292ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/12(水) 08:13:16.60ID:L1+aLaK2
ロピアってたぶんその辺で直接見るとDQNやチンピラ愁がするかもな
元ヤンらしいし
293ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/12(水) 10:45:28.28ID:QhANSoax
>>292
お前童貞だろ
294ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/12(水) 17:53:42.79ID:Ir+a4Qif
奥さんそう怒らないでw
295ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/12(水) 22:41:25.22ID:L1+aLaK2
>>293
お前はオタクだろ
2023/07/13(木) 09:57:15.59ID:RLFhASS3
ロピアはチャラチャラしてるっていうよりふわふわしてる印象
地に足ついてないっていうか、身近でいろんな料理人見てきたのにその経験から具体的に自分のものとして全く昇華できてないっていうか
トークの質問や相槌しかりなんか繊細さにかける感じ
優れた料理人のクリティカルな感じが一切ない、そういったものを今後手に入れる未来も感じない
2023/07/13(木) 11:14:19.13ID:Is+6NKHG
ここどうするか迷ってるけど、一旦talkに移るかね？
こっちのは新しい書き込み自体気づいてない奴もいるだろう
298ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/13(木) 20:33:00.49ID:q0FjQ8Kf
流石に料理板はこっちやろ
料理板のコメントをmaeでtalkと比べるとこっちの方がコメント多い
299ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/14(金) 01:08:12.68ID:BhWTq8We
mate復活したからもうこっちでいいね
300ぱくぱく名無しさん
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2023/07/14(金) 04:28:44.99ID:QAFCQEqF
>>296
「優れた料理人のクリティカルな感じ」がよくわからない
301ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/14(金) 09:02:37.00ID:wDD5G3AA
>>296
センスや尖り具合ってのにかける感じがするね
才能が足りないのかな
2023/07/14(金) 09:04:52.48ID:wDD5G3AA
youtubeとかSNSとか何かしらの方法で
有名になるのって難しいと思う?
今って有名人増えまくっててさ
2023/07/14(金) 11:35:14.70ID:4JXYyDs4
実際は囲いが一定数ついているだけで
有名でもなんでもないの
動画好き勢はそこを理解できてないから
煙らがられるの
2023/07/14(金) 13:14:03.86ID:gBho55Qq
アンチが拗らせて無理やり理由を付けすぎなんだよなぁ
305ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/14(金) 19:54:03.54ID:lgVPxCnf
最近始まった笠原さんのチャンネルが凄くいい。
イタリアンはいつまでワンパンやってんのか。
夏のネバネバ冷製パスタ一つ作れないのか？
「向こうで修行してきました」に縛られて
あっと驚くパスタがもう何も出てこないよね。
かといって、まーやのレシピは素人には真似できんし。
2023/07/14(金) 20:25:03.99ID:VPfLj9gz
勧めるほど周りが見たくなくなる存在を疫病神という
307ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/14(金) 21:27:54.03ID:gTmVXy0m
イタリアンはワンパンもネバネバもいらないな
シンプルなほどいい
308ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/14(金) 21:48:38.31ID:HhwQ2E0O
新卒の一口コンロ勢向きなんだよ
子無しはこれだからさあ～
309ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/14(金) 22:19:07.64ID:xTQaPrHr
自分も子供も新卒じゃないから関係ないんだわ
310ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/14(金) 23:06:52.46ID:U0jhi+cV
コロナ一過で再生回数落ちてるから
ターゲットを若者にしてんだよジジイ
万年平社員かよ
311ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/14(金) 23:19:48.59ID:wDD5G3AA
>>303
業界で有名な人って立ち位置
昔から特定の領域や地域で有名な人ってたくさんいるよ

一口コンロ(笑)
片親パン的な差別か
312ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/15(土) 04:08:40.09ID:fX/m3uHG
ファビオさんやロピアさんは街でも有名人、なんて思ってる人はここにはあまりいないと思うが
313ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/15(土) 04:32:46.36ID:IkbXtQG9
店やってりゃ店は地域じゃ有名だろ
人が有名かは知らんが顔は広いと思うぞ
ロピアは市長より有名だよ
これだけつべで有名になれば松本市でも知られてるだろ
2023/07/15(土) 05:40:43.65ID:0SHmDXIY
>>308
ワンパンするくらい時短したいならそもそも料理なんてせずにコンビニにするんじゃないの？
2023/07/15(土) 06:22:24.83ID:1gjlUsu4
ワンパンやるなら普通にソース作ってレンジでパスタ茹でたら駄目なの？って思う
まあレンジでパスタやったことないから不味くなるのかどうなのか知らんけど
316ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/15(土) 07:25:17.19ID:Q2Culxu8
中出しクックも最初あえて
一口コンロに拘ってやってたよな
ユーザーからコンロプレゼントされても
壊れたら使いまーすでそのまま新居へ
2023/07/15(土) 08:10:31.28ID:L7cqGDRq
二昔前ぐらい前はスターシェフになろうと思ったらマスコミに取り入るしか手段が無かったが、今は動画配信で自らアピール出来るんだからいい時代になったと思う
元々上に行く料理人は客前で喋る機会多いせいで話術巧みな人多いしな
2023/07/15(土) 12:13:54.23ID:IkbXtQG9
どの業界でも結局メディア出演がキモで
それが難しかったわけで
誰でもできるから素人インフルエンサーなんてもんが生まれてきた
あれは結局テレビ行けない人がやるもの
2012年くらいから変わったよなぁ
ツイッターとyoutubeだな
こういう時代になってまだ十年か
昔は雑誌出てる人=偉いと思ってたな。誰でも出れるわけじゃないし
雑誌が偉いわけでも正しいわけでもなく単なる紹介をしてただけなのかな
まあ俺地方だったから
2023/07/15(土) 12:53:01.92ID:NlYbfVvk
>>305
さすプロって感じだが
カメラマンはあんまりプロっぽくないな
ブレとか
お店のスタッフか家族かな
2023/07/15(土) 12:59:01.47ID:Jb89rrWv
雑誌は酷かったな
都内だけど、なーんかわからん店ができて
雑誌で紹介されて、どこからか人が来て
地元の人は「？？？」そして1年後に潰れ
いつのまにかそこの店長はテレビにでいるの
そんで赤坂だの青山本店とか言い出すの
最初そんなの無かったのにね
321ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/16(日) 01:47:16.07ID:Pp826kJi
笠原の動画そんないいか?
二週間前に見たが家庭料理レベルだろ
テレビで見るよりオーナーシェフ感は感じたが
あの人簡単な料理ばっかやってるし
322ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/16(日) 01:49:11.21ID:Pp826kJi
>>320
ひどいのはファッション誌だよ
あそこでやったことを全国民なで真似するっておかしいだろ
323ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/16(日) 02:05:59.31ID:Pp826kJi
途中で行っちゃった
流行なんてサイボーグ製造装置だよ
俺は2005年ですでにそれが分かってた
未だに流行追ってる馬鹿がいることに驚くわけだが
2000年前半くらいまではしょうがなかったと思うよ
2023/07/16(日) 04:47:54.46ID:YYG4CTSe
>>321
自分も見たけどそう思った
というか、再生数の付け方がおかしい
同じような料理と内容なのに、めっちゃ付いてるのがあればさっぱりなのもある
料理YouTuberは笑いを取る動画とかではないので本来極端な当たりハズレはないのに
典型的な買ってるパターンを疑うわ
2023/07/16(日) 06:36:27.57ID:i//ReRP/
>>324
この板に巣食うような面倒くさい層はごく一部で大多数の人は簡単で手軽な料理を有名な料理人が見せてくれるのをありがたがるんだよ
ましてや典型的な買ってるとかそんな斜め上な奴なんてそもそも対象外だろw
326ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/16(日) 06:37:49.07ID:nRXhIO6e
>>324
何言ってるかよくわからない
327ぱくぱく名無しさん
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2023/07/16(日) 09:39:24.84ID:nRXhIO6e
>>323
メディアを介して流行が作られるなんて江戸時代かあることだしメディアの形が多様化しても本質は変わらないだろう
328ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/16(日) 09:42:32.57ID:nRXhIO6e
そういえば江戸時代の食事事情も面白いね

https://youtu.be/JoetWe-RU2o
2023/07/16(日) 10:05:14.43ID:DHLgLswy
俺はすでに分かってた(ｷﾘｯ
2023/07/16(日) 10:54:43.13ID:+3vyevHX
>>321
そりゃ家庭料理の動画だものｗ
2023/07/16(日) 10:56:01.19ID:+3vyevHX
笠原さんはプロの料理人であると同時に
自分がプロとして身に着けたエッセンスを活かした家庭料理を伝えるプロ（料理研究家）でもあり
だからこそ動画の人気がある
2023/07/16(日) 11:32:15.48ID:at8R7tZp
料理研究家はプロじゃないでしょ
そういう扱いならスレ違いということになるが
2023/07/16(日) 11:32:58.90ID:+3vyevHX
こういうバカが集まるスレ
中卒かな？
2023/07/16(日) 11:36:08.86ID:+3vyevHX
どんな仕事でもその道のプロがいるわけで

外食店の料理担当のプロも居れば経営のプロもいるし内装外観をデザインするプロも居れば施工するプロもいて
YouTubeの演者のプロも居れば撮影編集のプロもいるし
家庭料理のレシピを考えるプロもいれば料理教室のプロもいるしテレビに出て伝えるプロもいる
2023/07/16(日) 11:48:38.56ID:Phv1uIpj
>>332
これ例の人だから触っちゃダメ
2023/07/16(日) 12:09:29.54ID:B6+nlpJa
食事処さくらの人ってフレンチの料理人さんだったのね
337ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/16(日) 13:45:42.86ID:omlHFexc
笠原さんは、どこにでもある食材で作ってくれるのと。調理過程で教えてくれるワンポイントアドバイスが凄くいい。
出来上がった料理しか関心がない者には分からんだろう。ここ最近では、ぶっちぎりで良い。
2023/07/16(日) 15:18:14.00ID:Gx0zcyc0
>>337
お前の好みや価値観の問題でもあるでしょ
出来上がった料理しか関心がない者ってレッテルがしょうもない
2023/07/16(日) 15:28:30.44ID:3U285VT2
無理やり持ち上げて何がしたいのかね
2023/07/16(日) 15:58:08.71ID:Phv1uIpj
誉め殺し
341ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/16(日) 16:56:23.29ID:nRXhIO6e
自分は中華も和食も家庭料理しか求めてないから笠原さん菰田さんのチャンネルが良い
2023/07/16(日) 21:15:34.50ID:LTWXiaRX
隙あらば自分語り
2023/07/16(日) 21:27:05.00ID:+3vyevHX
例の人って何だよｗ
俺はこのスレは一応読み込みしてるけど書き込みはほとんどしてないぞｗ
ほんとバカってうぜえなあ
2023/07/16(日) 21:29:03.34ID:+3vyevHX
料理研究家はプロじゃない？
じゃあお前今から半年くらい使っていいから家庭料理のレシピ本出して料理本の売上ランキング１０位くらいに入れられるの？
出来もしねえくせに人の仕事をバカにするのだけはいっちょ前
2023/07/16(日) 21:37:52.61ID:LTWXiaRX
涼しくなる動画ない？
暑くてかなわんわ
2023/07/16(日) 22:00:30.31ID:2tL56xdf
>>344
プロはプロでも、プロの料理人とは別ジャンルじゃない
2023/07/16(日) 22:05:36.95ID:QXweehp0
研究家は人気商売でありバカを引っかけた数で決まる仕事
完全にスレ違い
研究家の話は研究家のスレがある以上、尚の事ここでは取り扱わない

★★料理研究家を研究　18★★
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1652357332/
2023/07/16(日) 22:15:32.07ID:+3vyevHX
ゴミ
2023/07/16(日) 22:45:55.00ID:K+o8Fx3B
>>344
そんなん言うたらリュウジになんも言えんだろ
2023/07/16(日) 22:56:26.67ID:NXq9wXDO
プロ料理研究家ってだけよな
料理研究家なんて自称すれば誰でもなれるんだし
その中でそれを仕事にして食ってるのはプロだと思うよ
プロ料理人ではないけどね
2023/07/17(月) 03:33:57.11ID:8vjCKzp6
これでプロと料理研究家の住み分けも決まったな
それぞれでスレがあるんじゃしょうがないもんなぁ
352ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/17(月) 05:55:02.23ID:iWym54rF
Ｒも離婚しそうな雰囲気あるな
353ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/17(月) 05:59:26.31ID:dK/YWqQ8
昨日鈴木邦彦をJR帯広駅で見た
2023/07/17(月) 11:14:23.32ID:/KDVhIWl
>>327
馬鹿が多いんだろうね
俺は流行の服髪なんてミーハー臭くて無理w
みんなと同じ量産型じゃん
2023/07/17(月) 11:18:10.84ID:/KDVhIWl
本格麻婆豆腐やりたいんだけどいい動画ある?
中華鍋持ってないから敬遠してたんだよね
今甜麺醤もたまたまあるしね
356ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/17(月) 11:20:59.88ID:1kt1oIyN
>>354
レディガガさんですか？
357ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/17(月) 12:21:37.67ID:iuw72zMt
>>355
ミーハーじゃないんだからここの人の流行り聞いちゃダメでしょ
量産型のマーボーになっちゅう
2023/07/17(月) 12:30:28.34ID:2T0X3oQZ
>>355
ピーシェン豆板醤と葉ニンニクはあるのか？
2023/07/17(月) 13:44:56.57ID:yp7sVMWE
>>355
まずは陳さんのでええんちゃう？
数こなそうぜ
360ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/17(月) 16:41:32.57ID:KsO1sccu
>>355
成都出身の中国人の知り合いがクックドゥの四川式麻婆豆腐に花椒と四川風辣油入れたらまんま地元の味って言ってたな
自分でひき肉買って炒めるほうね
2023/07/17(月) 18:10:50.07ID:fiktRBxv
>>352
奥さんあんまり乗り気じゃない感じがあるよね
362ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/17(月) 21:09:15.05ID:f1qVcY5z
>>360
日本人に合わせて引き算したのか
363ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/17(月) 21:09:51.08ID:f1qVcY5z
>>361
325が背中押したんじゃなかったっけ？
364ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/18(火) 05:49:33.46ID:LPFOvCkE
試作の料理が大したもの作れなくて焦ってんじゃねーの＾＾
2023/07/18(火) 11:19:14.59ID:rxQmweB6
東京でやるとしたらファンとの距離感が大事だな
いずれにしても盛り上げてくれればそれでいい
366ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/18(火) 12:42:56.50ID:pP85TmUa
食材の仕入れ先決めたりメニュー構成考えたり食器選んだり裏側は観たいな
2023/07/18(火) 14:29:25.77ID:UB025uDh
残念ながら残ってるのはコースメニュー作りだけだと思うな、雰囲気的に
それでも今回は開業なので、単純な年間イベントとして季節のコース考える以外に不測の事態のテコ入れとして急遽構成を変えるとかあるかもしれない

何から良し悪しを読み取ってるか、どう営業に落とすかとか見れたら単純に面白いかもね
従業員いたらもっと面白いだろうけど、その時の対応力のために二人で始めているだろうからそこは仕方ないかな

自分は数字関係も結構興味あるかなぁ～
2023/07/18(火) 23:43:28.74ID:AJChsEsY
>>355
たくさんレスもらってんだから礼くらいしろや
あと豆豉と花椒も用意忘れんなよ
2023/07/19(水) 01:53:00.97ID:DkzK8Y+T
>>367
なにが言いたいのかまったくわからん
2023/07/19(水) 14:22:21.90ID:8Z8bWqYn
麻婆も色々種類があるみたいだな
ロピアなんか暗いなぁw
地方の人が東京にいるってだけでも大分環境変わって
そういう部分でも大変だろう
俺も田舎だから分かる
失敗したらどうするんだろう。1-2年やってダメなら長野に帰るのかな
金持ってるなら余裕だろうけど
つべ見てると地域差感じないけど関もファビオも東京出身か
日高氏は神戸だっけ。三国さんは東京の人に見えるが
北海道出身
2023/07/19(水) 20:25:37.03ID:UJlH9PAn
こっち来てもう1ヶ月経ってるのに料理の道具すら揃ってないのはちょっと気になるな
料理人にとってはめちゃくちゃ大事なものなはずだけど
2023/07/19(水) 22:34:03.79ID:ZpgXyKQP
これだけの大勝負するのだからその辺の準備は抜かり無いと思うけれども
2023/07/20(木) 06:38:52.54ID:eb9ncCX/
美味い麻婆豆腐を作るなら自家製辣油が必須
まずは辣油を作る事から始めよう
2023/07/20(木) 07:04:50.62ID:9J9jtFrG
たいめいけんのシェフだいぶ顔変わったな
https://www.youtube.com/watch?v=R32naX-xlvM
375ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/20(木) 07:19:47.58ID:xf6CtMbf
>>374
すまんが笑い所がわからない
376ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/20(木) 07:52:47.41ID:A0f48NQn
>>373
菰田シェフが自家製辣油、花椒油から麻婆豆腐までやってた

自家製辣油
https://youtu.be/znid0TRwRcw

自家製花椒油
https://youtu.be/cAnE1T-8_EA

麻婆豆腐
https://youtu.be/x5COk13XncQ
2023/07/20(木) 08:53:17.40ID:WxUQVSzy
ここころの麻婆よさそうだったが
ていうかつべもそろそろ下火で動画消す奴が出てきそう
収益化停止したら(料理以外の)金の亡者youtuberは消すだろうね
まあ宣伝や活動記録として残す人もいるだろうけど
金が貰えなきゃやってない奴等だから
鬼才の例もあるし保存しときなよ
2023/07/20(木) 12:59:42.35ID:3arporQu
動画を公開したままにすることにリスクがあれば非公開にすることはあるかもしれないけど、特になければそのままなんじゃないの
家賃収入みたいなもんで
専業YouTuberは契約やら義理やらでマルチプラットフォームを許容されないケースがあるのかもしれないけど、YouTubeの規模では自分は聞いたことがない
配信系のプラットフォームだとそういうのあるけど
あってもごくごく一握りでは
2023/07/20(木) 13:12:29.63ID:WxUQVSzy
俺もつべやればよかっただろうか
でもいろんなプロがいる現状売りもんが少し弱いか
2023/07/20(木) 15:27:18.74ID:3arporQu
やってみたら？
自分が面白いと思うものをやるのが正解だと思う。
381ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/21(金) 01:32:48.32ID:e2LjLc13
前にも料理板で宣伝してたクソつまらんユーチューバーいたよね
そいつじゃないだろうな
2023/07/21(金) 01:33:43.10ID:hNp7Rs2r
彼ではなさそう
2023/07/21(金) 02:07:34.92ID:gqn8oZu8
まず最低限のこととしておっさんの汚い顔を見たがるやつはいない
ちょっと小金手に入れてそれなりのもの身につけられるようになって
変な自信ついたのか無駄な顔出ししてるおっさんユーチューバーはネタや編集がまあまあでも登録も再生も伸びない
あと声が悪くて要約が下手で喋るのも下手なのに自分の声で喋るのもあかん
384ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/21(金) 07:00:35.56ID:YNo7M1dn
>>379
少し弱くても売り物があるならすごいと思うが
2023/07/21(金) 10:01:22.89ID:GI5K1kpJ
https://news.yahoo.co.jp/articles/8975897cad65cf956ee2db9c6e48157ac4d47878
2023/07/21(金) 11:19:34.22ID:7xcm/GZz
>>384
職業や趣味ぐらい何かあるんじゃないか
俺は多趣味なのもあるが
顔や外見が売りって人もいるんだろうなw
昔は世に出てくる人は自分の一番得意なことで
世に出てたらしい。確かにそうなのかも?
2023/07/21(金) 11:34:44.57ID:gqn8oZu8
前提として自分の顔や声を出さずに動画を作ることも出来る
ってことがわからないやつは
そもそも頭が足りないので動画は諦めよう
388ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/21(金) 13:29:29.45ID:7xcm/GZz
>>387
いちいち煽るなよゴミが
昔からこの板こういうのばっか
389ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/21(金) 13:31:06.75ID:7xcm/GZz
>>387
お前には無理でも他の人に無理かはわかんねーよw
2023/07/21(金) 13:39:44.17ID:gqn8oZu8
>>389
念じるだけで動画の編集ができたらいいね
お星さまー
2023/07/21(金) 13:42:18.25ID:gqn8oZu8
別に収益にならなくても趣味で動画を出してもいいわけで
それが今のアマチュア発信時代なわけだし
うまくいかんかったなーって時の後始末のことを考えてもウケを考えても自分は出さずに
料理とかレシピとか技術とか中身重視でやった方がええよという話

構ってほしいのがメインだったらティックトックで腹おどりでもしたらよろしい
2023/07/21(金) 15:55:10.71ID:WvcY8pHz
トークと演出がクッソ寒いツナボーイは料理人としての技術は普通に水準以上はありそうなんよな
あの路線でチャンネル登録者数20万人以上いるんだからもっと真面目にやればいいのに
2023/07/21(金) 16:17:59.05ID:p+LCKqrP
結局、何に興味を引かれるかだと思うけど、自分の表現するものが興味を引けそうなら試してみてもいいのでは
相手あってのものなので良くも悪くも絶対の答えはない
少なくともやる前よりはやってからの方が動画から得られることは増えるだろうし
モヤモヤするくらいなら一時の苦労で解消しておくのも手よ
394ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/21(金) 23:02:19.66ID:K8cXJpfz
ツナボーイって、被り物もキモいし、動画の作りもキモいし生理的に無理で絶対見ないようにしてる。
2023/07/22(土) 00:54:12.03ID:TGlUBso+
ロピアの新店開店日決まったな
コースのみ12500円ならワイン込みで客単価2万弱ってところか
数ヶ月はリスナーが押し寄せて予約取れないんだろな
2023/07/22(土) 02:35:57.61ID:jvMo0TKf
いや、この先ずっと無理でしょ
青山近辺でその価格は安いわ
397ぱくぱく名無しさん
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2023/07/22(土) 05:59:55.35ID:2weGM7mK
>>396
アクアパッツァでも１３千円なのに安くはないだろ
2023/07/22(土) 07:00:27.93ID:+9GVEvQi
何かで読んだけど
金持ちだったか成功する人は
まず行動してそれから調整していくんだってさ
色々考えてばかりの奴は結局何もできないままだってさ
成功した奴は見たことないけど
十年も二十年も失敗し続けてる奴は見てるから納得のいく話だわ
2023/07/22(土) 07:19:36.87ID:RNL4v9fT
そういう変なビジネス書みたいなのを読む時間と金が一番無駄っていう
2023/07/22(土) 21:58:44.56ID:6zJ88dSp
>>392
ツナとかこんなとこまで来てるのか
俺が知ったとき5000人ぐらいだったような
なんか最近ってその辺の普通の人が個人で何十万人も
ファンを獲得できるていうすごい時代
まあ有料なら見ないかw　あくまで無料ってのが大きいな
ブログすらもう古くyoutubeへの時代
個人hpなんてなぁ。教授とかはまだやってるが
2023/07/22(土) 22:03:08.26ID:6zJ88dSp
>>395
ロピナーは二十代のキッズが多いと思われ、
その額は払えるのか
まあ試しに行くぐらいはできると思うが
店行けばロピさんに会えるってのは大きいよな
最初はロピナーしかこないよな
ロピアって松本じゃ知り合いも多かったんだろうね
店やってる人って地元じゃ有名だし
そういうのも切り捨てて東京ってのは決断だよな
402ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/22(土) 22:41:32.02ID:2UIAQYNZ
イタリア料理は平ちゃんのヤツが面白いな分量はわかんねえけど
403ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/23(日) 08:47:06.84ID:8G0Cejs3
Ｒの店には食べに行きたくない
見たらわかるだろ？ｗ
2023/07/23(日) 09:06:17.34ID:s4Jc95Io
最近の学生って昔みたいな貧乏感ないよな
405ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/23(日) 09:24:50.89ID:Q0EOX3Iw
貧乏当然な風潮がないからな
昔は親が厳しいだけの貧乏だったけど
今は本当に金がない、苦しいだろうよ
406ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/23(日) 09:35:36.55ID:Z6aIzasW
ロピアさんの店は少し落ち着いた頃に行ってみようかな

https://i.imgur.com/PGUyrVY.jpeg

小倉シェフがこんなツイートしてるけど東京で10年やり抜くつもりで頑張ってほしい
407ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/23(日) 10:00:15.68ID:wnDA8nYp
>>406
まだ5年しか経ってない豊洲なのに10年通ってんのかよwww
小倉って馬鹿なんだな。店にって書けよ。
2023/07/23(日) 10:06:58.42ID:7CIf4dSj
>>403
Rって誰よ？ｗ
409ぱくぱく名無しさん
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2023/07/23(日) 10:08:18.70ID:jVh6Bjve
>>407
確かにw
2023/07/23(日) 10:39:59.44ID:y5XWB+0+
普通は豊洲以前を含むであろうことが分かると思うけど…
2023/07/23(日) 11:27:18.72ID:tbhQC8Iw
そういう問題じゃない
無理に持ち上げるな
2023/07/23(日) 12:11:59.54ID:JtOu2xQE
ロピアの店はディナーのコース一本でランチもやらないんか
アラカルト無いのは残念だな、雰囲気厨房はロピア、ホールは325のワンオペみたいだからしょうがないっちゃしょうがないんだろうが
413ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/23(日) 12:24:36.80ID:qaEWgtTW
小倉否定しねーけど、これ名誉毀損だよなw
豊洲村は訴えたらいいぞ
414ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/23(日) 13:06:33.43ID:jVh6Bjve
豊洲5年の揚げ足取りはともかく豊洲にロピアさんを連れてって店を紹介した後のツイートだから気になって貼ってみた
小倉シェフの本意はDRCの仕入れの例え話なんだろうけどロピアさんに刺さりそうな言葉だなと
小倉さんに店紹介してもらうのはある意味抜け道
色々言われるだろうけどYouTube抜きにして店として認められるには少しづつ積み上げていくしかないんだろうな
2023/07/23(日) 13:14:19.13ID:kxbJWCQk
言うて本人も先輩に連れていってもらって色々紹介してもらってるだろうけどな
仮にそんな意図だとしたらしょうもなすぎるわ
2023/07/23(日) 14:19:32.18ID:mCBngWWa
>>383
前者はパスタマニア、後者はスペイン料理のマサのことだな
2023/07/23(日) 18:49:05.05ID:Yg9UfM4c
小倉ってほんと他所を下げることを言うよな
今に始まったことじゃないけど今回ひどいな
2023/07/23(日) 19:23:26.02ID:vYSV8R17
広末涼子、キャンドル・ジュン氏との離婚を発表「ご報告をすべきかどうか、正直とても悩みました」
https://news.yahoo.co.jp/articles/acd6f642c5fbbd186e8fc9e8a9950aa747d5f4b9
419ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/23(日) 19:39:07.17ID:s4Jc95Io
>>405
何いってるかわからん
2023/07/23(日) 19:46:10.80ID:s4Jc95Io
小倉とロピアって競合するし絡むメリットなくね
まあライバルではあっても同業のシェフ同士は繋がりあるもんかな?
料理人なんて横の繋がりすごそうだし
チューバー同士の関係やコラボも複雑だな
金の関係とかどうなってるんだろう
2023/07/23(日) 20:12:28.12ID:7WCd+bgY
YouTubeでマウンティングはマジで自殺行為でしかないから止めた方が良いんだよなぁ
ただでさえ今は人間関係で爆弾抱えてるのに
422ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/23(日) 20:12:49.76ID:QlAwlR7Q
>>417
口に出して言うのはダサいよな
他のYouTubeをやってるシェフ達を半分馬鹿にしてるのと同義
423ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/23(日) 20:18:18.08ID:6MCulNFP
普通に性格悪そう
424ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/23(日) 20:24:43.79ID:OcZuHmA7
日高と濱田は食べ方汚い。チーズ見てドン引きした
2023/07/23(日) 22:29:36.51ID:s4Jc95Io
そこまで言うならじゃあなんで紹介したの
まあツートの真意は不明だが
426ぱくぱく名無しさん
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2023/07/23(日) 22:32:55.59ID:DjeGcOr9
小倉さん、ワンパンなんてやりださなくてホッとしてる。
やってたら見限ってた。
あんな馬鹿みたいなもの繰り返している人とか信用できない。
427ぱくぱく名無しさん
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2023/07/23(日) 23:00:58.97ID:exqQhdtx
暗殺者とかワンパマンをやって成長するんすかね？とか語ってる顔の表情やべえな
マウントして気持ち良くなってる丸出しですんげー感じ悪い
2023/07/23(日) 23:23:06.01ID:0lZaU+0y
>>422
星が取れないようなゴマメの歯軋りなんざどうでもいいｗｗｗ
429ぱくぱく名無しさん
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2023/07/24(月) 04:14:26.01ID:F/+Nx2N8
小倉のはプロ養成講座なんだからそりゃやらないだろ
イタリアンプロというには独自解釈が強すぎるから鵜呑みにはできないが
430ぱくぱく名無しさん
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2023/07/24(月) 04:49:02.94ID:fKoyTldv
言わされてるんじゃないかな
質問も返答もあざと過ぎる
431ぱくぱく名無しさん
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2023/07/24(月) 06:05:19.40ID:RmARSfIb
あー中身博報堂ってこと？
432ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/24(月) 06:07:21.99ID:RmARSfIb
まあでも鳥羽なんかと違って
イタリアで武者修行とかして来てるしね
433ぱくぱく名無しさん
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2023/07/24(月) 07:53:50.54ID:uAlouE8L
感覚がジジイだわ
昭和のロック歌手みたいなこと言ってるの引くわ
434ぱくぱく名無しさん
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2023/07/24(月) 08:03:47.91ID:6fJ/Dabi
最初の頃の動画で美味しさだけ求めてイノベーティブにいくのかイタリアンかの葛藤みたいな話をしてたけどイタリアンが好きっていうのが根本にあるみたいだな
435ぱくぱく名無しさん
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2023/07/24(月) 08:17:24.42ID:4KYk8/Uc
>>424

見たけど
そう思った
436ぱくぱく名無しさん
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2023/07/24(月) 08:20:20.67ID:H2+OTF8l
んー、イタ公忠実なら
青森筆頭のとうほぐ勢にしか
塩分濃度は受けないけど
小倉のはそんなイメージねえから
ジャポネーゼの規範ちゃうか？
2023/07/24(月) 10:05:29.56ID:Jr+NBj/G
お金貯めて両目をハートマークにして念願のイタリア旅行に行ったスイーツ舌な人が、現地で食べた最初の一口で塩っ辛ぇー！！ってなった時ってどんな気分なんだろうな
438ぱくぱく名無しさん
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2023/07/24(月) 11:04:36.07ID:6fJ/Dabi
昨日カルボナーラ作ったけどパルミジャーノ切らしててペコリーノだけで作ったら塩辛かった
2023/07/24(月) 11:35:00.34ID:JpfKRpUA
フラッとイタリアに行ったら分には塩辛くなかったけど
誰かのそういう話でもあるの
２週間位を数回しか行ってないから知らんけどな
2023/07/24(月) 11:38:02.72ID:pFr2a354
つうか和食の方が塩分強いんちゃうか
441ぱくぱく名無しさん
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2023/07/24(月) 13:04:56.15ID:TDbaKZVg
日本食がヘルシーで野菜も多くて体に優しい。
イタリア料理が好きだけど、帰国するたびに気がつくこと。

・炭水化物が多い
・GI値が高い食品が多い
・塩辛い、塩分が高い
・デザートは甘すぎ
・砂糖を使いすぎ
・野菜料理が少ない
・レストランで野菜があまり出ない


イタリア人のマッシもこんなこと言ってるのだから、塩辛いんだろう。
でも、そんなイタリアより、ドイツの方が更に塩辛いらしいけどね。
出汁の概念がないから、塩か砂糖かの極端な味（に感じる）のだろう。
442ぱくぱく名無しさん
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2023/07/24(月) 13:17:21.65ID:TDbaKZVg
しかし、国伏せて上に並んでるのだけ見せられたら
アメリカ？とか思ってしまうな。
それだけ、日本の食文化が豊かであるって事なんだろうけど。
2023/07/24(月) 13:27:02.40ID:JpfKRpUA
実際アメリカやユーロと比べたら
日本のデザートは全然甘くないし
ドイツはソーセージとか保存系だけしょっぱい
味がないのとあるのが混ざってた
何基準だかわからん
塩分だけは使いすぎなのはわかるけど
2023/07/24(月) 13:32:23.41ID:3ZYiPDxI
ドイツ料理は知らんけど、出汁は向こうでもあると思うけどね
日本は出汁にも塩分が入っているから自然と塩辛くなるというのはあるかもしれない

ちなみに日本は野菜の摂取量はあまり多くない
フランス、イタリアはもとより、アメリカにも劣る
https://syouei-farm.net/anzen/191105/
445ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/24(月) 13:38:30.60ID:TDbaKZVg
アメリカ人は、ポテトどころかピザも野菜扱いなんだよ。
アメリカにも劣るとかアホかよ。
446ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/24(月) 14:00:00.51ID:e/kP0Gq4
>>422
というか話してるのまんま友達のきもちくしてくれるシェフさんじゃんw
2023/07/24(月) 15:31:51.96ID:fdVyIXgT
こんなのがあるってよ

https://www.kagome.co.jp/vegeday/nutrition/201709/8396/
・アメリカは1990年代から国を挙げて食と健康との関わりを重要視し食育に取り組む
・日本では中高年になって健康を意識し始め、食生活への関心を高める傾向
・日本はサラダなどの生食や炒めものに偏りがち、アメリカはサラダ以外にも蒸しもの、焼きもの、トマトソースなどの野菜加工品を使ったもの、ジュース、スムージーなどバリエーション豊富
・働く人（フルタイム・パートタイム）ではアメリカの方が摂取量が多い
・日本人は手作りへの意識が強いにもかかわらず、調理のバリエーションが乏しく、十分に摂れていない状況をなかなか変えられない


ま、さすがに国際的な調査でこの国だけ基準を変えますねとか意味分からんけどな
2023/07/24(月) 16:38:47.61ID:XAbRzt+R
台湾が減塩の啓蒙した結果めっちゃ薄味らしい
449ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/24(月) 16:50:22.01ID:TDbaKZVg
>>447
アメリカの肥満率の推移でも見れば、そんなデータ大嘘だとわかるよ。
450ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/24(月) 16:57:04.27ID:TDbaKZVg
アメリカ人の自己申告なんて、ほんとテキトーで。
ベジタリアンを自称してたハリウッド女優が、平気でマックでハンバーガー食ってたりするからな。
451ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/24(月) 17:21:27.77ID:CZ6jw2t5
ポテトフライをダイエットコークで流し込んで今日のワタシ超健康的だわーとか言っちゃう人たちだしね
2023/07/24(月) 18:50:48.64ID:KFtZnz8V
ファビオもイタリアンにこだわるのはやめればいいのにな　
パスタなんかもう飽和状態だよ
コロナ以前はみんないなかったんだが
2023/07/24(月) 19:22:16.05ID:BU0JkEAq
料理店が色々なジャンルを取り入れて、多国籍料理店や創作料理なると何となくやばいと思う
454ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/24(月) 19:31:49.03ID:L514NTM+
マーヤのカチャトーラ作った人いない？
あの人の料理旨そうだけど敷居高いんだよな
2023/07/24(月) 19:35:20.47ID:Q6K4z8mH
日本食は高級店と大衆向けで全然方向性違うからな
東西でも結構違うし
そこらの飲食店は基本的に塩分も多いし、高級なコースじゃない限り食べる時間や食材や調理的にもGI値も馬鹿みたいに高い
比較的健康だった質素な昔の日本食と今では色々と違う
2023/07/24(月) 19:44:01.28ID:Q6K4z8mH
実際暗殺者とかワンパンってしょうもないし
ちゃんとしたレシピや調理が意外と少ないっていうか再生数も伸びないから、小倉みたいに言いたくなる気持ちもわかるけどな
457ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/24(月) 22:32:18.99ID:KFtZnz8V
>>454
見てないけど敷居高いか?
昔は極普通だったような
2023/07/24(月) 23:58:13.00ID:Q6K4z8mH
日本は肥満は少ないけど
糖尿病とか血糖値が高くなりやい
あとは便秘とか下痢じゃね？野菜が少ない弊害としては
2023/07/25(火) 00:43:29.23ID:6JfgQfyJ
ロピアに会ったことあるか
以前なら店行けば会えたはずだし
youtube関係なく来る客もいるよね
俺の地元だとつべやってる料理人もそれ以外も知らんな
いかにつべやってる人が珍しいかって感じか
2023/07/25(火) 01:03:23.26ID:Wx4l1+lW
>>458
糖尿病は食生活より遺伝的形質でしょ
アメリカでもアジア系の遺伝子持ってるメキシコ系は無茶苦茶糖尿病患者数多いって聞くぞ
2023/07/25(火) 01:05:58.40ID:+0ej7gFT
日本の伝統的な料理は情報や資源が限られていた分、煮るだけ焼くだけみたいな原始的な調理法と素材故にヘルシーとされてきたが
実際は美味しさを犠牲にしたヘルシーさに過ぎず、江戸時代以降は美味しさで勝る中華料理や西洋料理にどんどん駆逐されて現在に至る
大陸料理と同じ土俵にすら立てていない日本料理をヘルシーというのは無理があると思う
2023/07/25(火) 05:49:39.92ID:RT3IK+yP
懐石とかミシュラン二つ星以上の日本食とかだと本質的で素材生かした方向性がほとんどだと思うが
食べたことないだけでしょ
一般的なものは塩分やGI値も高いけど
中華は馬鹿みたいに高いとこじゃない限り味濃くて微妙でしょ、ミシュランもほとんどとれてないし基本的に健康的でもない

一般家庭でもできるくらいの工程数で素材生かしたミニマルで現実的なのがイタリアンってイメージだけど、日本だとミシュラン三ツ星が存在しないしね
ちゃんとしたチャンネルは貴重だよ
2023/07/25(火) 05:55:26.91ID:RT3IK+yP
ってか健康とか素材本来の味を生かした調理ってこと考えると
寿司が本当に優れてるんだけどな

日本料理って単語が対象広すぎてちょっとアレ
2023/07/25(火) 06:31:14.81ID:G3Jj/hQV
>>461
何か年表めちゃくちゃの気がするんだが
2023/07/25(火) 06:31:47.27ID:G3Jj/hQV
>>463
寿司のどこがヘルシーやねん
2023/07/25(火) 06:32:59.00ID:G3Jj/hQV
蛋白質は加熱で壊れる栄養じゃないし寄生虫のこととか考えても加熱した方が安心だし
魚とごはんと酢・砂糖の寿司じゃ栄養偏りまくり
2023/07/25(火) 06:33:25.84ID:G3Jj/hQV
アメリカ人とかが勘違いで寿司がヘルシーって言うならわかるけど
日本人で寿司がヘルシーとか言ってたらアホだわ
468ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/25(火) 06:46:02.87ID:6jPd/3T8
酢飯作る過程でえええになる寿司w
469ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/25(火) 08:21:19.11ID:47id/jw8
>>463
ドヤって書いて付け足したところでアホ晒す人っているよね
470ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/25(火) 08:39:10.73ID:d9u3Y58j
ヘルシーの定義がわからん
471ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/25(火) 08:43:26.54ID:9J74X/He
>>461
支離滅裂な文章で何を言いたいんだか？まあ、和食を目の敵にしているのはよく分かった。
とりあえず、中華でヘルシーな料理ってのを教えてもらいたい。
本場の中華なんて、大量の油と、化学調味料で味付け、が現代中国料理の基本なんだがね。
472ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/25(火) 08:52:49.01ID:4ZAFN9LH
アンチョビの替わりにイカ塩辛使って、七味唐辛子と刻んだ大葉散らしてみた

塩辛は縮んで固くなるから混ぜるときの余熱でやるのと
七味唐辛子もそのとき混ぜると香りが飛びにくい
これはこれで美味い
2023/07/25(火) 08:56:21.19ID:G3Jj/hQV
ついでに麺をうどん麺に
474ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/25(火) 10:55:37.84ID:6JfgQfyJ
みんな歯は悪くないの
歯が悪いとグルメも半減
料理人って虫歯になりやすいはず
2023/07/25(火) 13:35:24.51ID:xsLrRsJB
料理人は知らんけど、一般人である限りは本人の生活習慣次第でしょ
2023/07/25(火) 14:01:29.51ID:jvgPYf+h
基準値超のアルコールが…バイクと正面衝突の有名シェフ「公務員目指すも料理人へ転身」戦慄の素顔写真

https://news.yahoo.co.jp/articles/7a97b71424bad0e7149796c939ba7fb8982913fe
2023/07/25(火) 21:00:08.10ID:G3Jj/hQV
歯を磨く間もないブラックな職場ならあれだろうけど
料理人でも毎日朝と寝る前くらいちゃんと歯磨きしていればそうそう虫歯にはならんだろう
2023/07/26(水) 19:31:31.37ID:pOOa6Abw
正直料理人って頭よくないの多いから
そういうとこにちょっと頭いい人が入ってくると
腕も伸びるし、経営もうまくいきやすいと思うんだよな
ラーメン屋や美容師もそうなんだよな
2023/07/26(水) 19:55:42.10ID:pOOa6Abw
店ってさ本とか今ならネットとかでレシピパクってきて
出したりするのかな
居酒屋とかカフェだとほんと微妙な料理多い
いいレシピでちゃんと作れば不味くなりようがないのに
2023/07/26(水) 20:42:16.73ID:Z/pcKg/Q
「天と地の差」離婚発表のキャンドル氏、広末と鳥羽氏に「慰謝料請求しない」で男を上げる…かたや鳥羽氏の株は下落する一方 https://news.yahoo.co.jp/articles/3150d6f466dc4de5367de5ba656afdc4c6f24094
2023/07/26(水) 20:43:42.86ID:pOOa6Abw
小倉さん、イライラして本性が出始めてるかなぁw
最近有名フレンチシェフが飲酒事故で捕まったのもあるな
482ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/27(木) 04:39:31.32ID:GS02wBQY
>>478
まえに飲食コンサルに話聞いたことあるけど
決められた時間に来て食材買い揃えて掃除やって開店時間よりちょっと早く開けるくらいの準備してって
普通のリーマンが当たり前にやってるようにやれば飲食店はまず失敗はしないっていう
脱サラ組がたいてい失敗するのは「ラクそうだから」とか「休めそうだから」で入ってくるからとか
まあ普通にリーマンで上手く行ってる人は休みが少なくてキツイ飲食業なんてやろうと思わんしなるほどと思った記憶
2023/07/27(木) 05:00:58.11ID:8fmawLjV
コンサルとか一番信用しちゃいかん人種やろ
2023/07/27(木) 05:41:07.34ID:3Mf3WOv4
>>478
腕も伸びるってダルシムかよw
他人のこと頭よくないとか言えるレベルじゃねーぞ
2023/07/27(木) 06:51:10.77ID:M2j9z2es
お前ダルシム馬鹿にしないでくれよ
脚の伸びるしテレポートもできて
火も吹けるんだよ
料理人を褒めるのは正しいけど
頼むからダルシムを下げないでくれ
486ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/27(木) 13:19:21.02ID:T/lFeKMB
そもそも、ワンパンパスタって、小倉流とは真逆のスタイルなんだから、小倉さんがいい顔しないのは当たり前だと思うよ。
487ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/27(木) 13:25:28.20ID:HjuPcR2L
真逆?
488ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/27(木) 13:41:30.12ID:GwGavaKL
リゾッタータというれっきとした伝統的調理法だがな
とろみ嫌いの小倉は避けるだろうが
489ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/27(木) 15:44:23.72ID:Y5Bj90Z3
>>486
お前ガイジかよ
いちいち口に出して言う性格の悪さなんだよ、
490ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/27(木) 16:10:33.27ID:gbBSS3HO
コラボの時に店の照明消してるのはなんで？
意地悪？
491ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/27(木) 18:57:16.44ID:0dsIMyLf
>0444

西洋料理は出汁を非常に重視します。
例えばイタリアンではソフリットというペースト状の出汁は欠かせないものとして料理本にも載っていますし、
その他、鶏、魚、野菜などの液体出汁も欠かせないものとして使います。
フランス料理も出汁を重視するものとして有名です。子牛の出汁、鶏の出汁、白身魚の出汁、茸の出汁、甲殻類の出汁、野菜の出汁、ハトの出汁、貝の出汁、その他諸々和食よりも出汁の素材や調理法は多いんではないでしょうか。
スペイン料理も同様でペースト出汁も液体出汁も欠かせないものとして利用します。
492ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/27(木) 18:59:18.13ID:0dsIMyLf
これらの多くの種類の出汁を、ソース、煮込み、スープなど色々なところで使っていきます。
2023/07/27(木) 19:40:39.62ID:kbITMPZ9
その通り
出汁は日本の固有の文化！とか無知をさらけ出すのは恥ずかしいことだね
494ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/27(木) 19:41:27.77ID:JkAPligU
骨活
骨活の時代
495ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/27(木) 19:41:47.21ID:JkAPligU
カルシウム
カルシウムの時代
496ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/27(木) 19:46:12.21ID:9PEC7nXd
お前ここにも出没すんのかよ
2023/07/27(木) 21:46:54.18ID:mcXUrKte
どゆこと？聞かん方が良かった？
498ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/27(木) 22:08:18.06ID:T/lFeKMB
これからは、骨法の時代。
そんなふうに考えていた時期が俺にもありました。
2023/07/28(金) 01:05:10.98ID:UlU0+UxQ
後藤シェフええな
500ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/28(金) 16:46:55.94ID:tg1xuErk
カッ!カッ!
2023/07/28(金) 21:18:59.92ID:FOHUe5ug
>>493
そんなやついるか？
日本由来だと鰹節とか昆布とかうま味とかじゃね？
2023/07/28(金) 22:28:22.29ID:UAyTJwpt
ロピア東京でやっていけるか？
503ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/29(土) 01:24:54.04ID:Q7AqRgIg
長野県出身の田舎者の小林君
504ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/29(土) 02:05:39.61ID:k8q85Wx5
>>462
和食の話はでないよねここ
2023/07/29(土) 11:39:50.43ID:k8q85Wx5
松本市といえば信州大学だな
そてし信大と言えば医学部とか
506ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/29(土) 19:13:08.90ID:zWsY/qbP
>>505
ちげーだろ

お盆に、親父と長野の親戚の家にいった。
伯父（高卒市議）も来ていた。

伯父「○○君も大学生か！小さい頃よくだっこしてやったんだぞ！がっはっはー」
俺 「覚えていますよ」 伯父「どこの大学に行っているんだ？」
俺 「東工大、あっ、東京工業大学です」
伯父「そうか、工業大か！高校時代遊びすぎたんだろ！でも浪人しなくてよかったな！」
「お前と同じ年の息子の××覚えているだろ！深志から信大工学部だぞ！（勝利者宣言）」
親父「無言・・・（瞳が潤んでいた）」
伯父「おい、信大生こっちこい（息子の××を呼ぶ）」
「○○も大学生だ。○○と昔よく遊んだだろ！」
向こうでも大学の話をしていたらしい××が鼻高々でやってきた。

××「（馴れ馴れしく）○○、久しぶりー、元気！」
「あっ、叔父さん、こんにちは、俺、今年から大学生になりました。」
親父「そうか、大きくなったな」
××「信大に行っているんですよー（勝利者宣言）○○君はどこに行ったの？」
俺 「東工大ｗ」

ニヤついている伯父を尻目に、一瞬にして××の顔色が変わった。
伯父「○○に勉強教えてやれよw」
××「（しばし、絶句）・・・みっともないからやめてくれよ親父」
伯父「？」
動揺しまくりの××は伯父を速攻連れだした。
以後、伯父親子は、俺達のいるテーブルに加わらなかった。

久しぶりに無口な親父の晴れ晴れとした顔をみた。
帰り際、充血した目をした伯父と目があった。
2023/07/29(土) 21:23:34.81ID:ijdLIW3P
コピペ好きだなー
508ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/30(日) 01:17:51.87ID:WSOInGa1
>>507
信大東工大は赤西エターナルクラスの名作
2023/07/30(日) 08:36:20.81ID:oeffnIOi
>>489
お前のそれも性格の悪さだぞ
2023/07/30(日) 10:01:48.91ID:8Z230yxR
【芸能】離婚の広末涼子に修羅の道…　生き残るには「シンママヌード」か　再婚に前のめり、鳥羽周作氏が「元のさやに戻る」可能性も
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1690635427/
511ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/30(日) 13:25:06.37ID:EcJtdeiP
性格とか知り合いでもないしどうでもいいわ
512ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/30(日) 15:12:50.80ID:hKOcXZJH
はるあんちゃんかわいいけど参考にならん
513ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/30(日) 15:46:26.41ID:AEe9iDkb
NHK職員の平均年収は1700万が見たい
514ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/31(月) 07:03:15.84ID:DGdLyM+P
ロピアはコミュ力すごいな
料理人はコミュ力高い
人と接する仕事だし、もともと人と接するのが嫌じゃない人が
やるんだろうな
515ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/31(月) 11:05:20.01ID:VVpgAS+4
YouTubeでしか料理人見たことないのかよ
516ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/01(火) 01:24:43.80ID:kYGX/qC/
イワシかぁ・・・
2023/08/01(火) 14:52:55.82ID:PD7BQ4fu
フローリアってロピファンのz世代とかが来たりしてたな
意外に感じた
518ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/01(火) 14:53:46.58ID:PD7BQ4fu
>>515
どういう意味
料理人と会う機会はないよ俺は
2023/08/01(火) 19:00:38.77ID:6wEuGDqu
>>514
客と対面の寿司職人はもちろん、どの分野でもカウンタースタイルの店なら常に酔客あしらわなきゃいかんからな
話術が磨かれるのは当然よ、酔っぱらいなんてタチの悪いのがいくらでもいるし
2023/08/01(火) 19:58:35.92ID:RkemkAPc
日高シェフのレシピそのまんま
変にオリジナリティ出すより伝統的なレシピに沿う方が良いだろうし同じようなレシピになるのは仕方ないのかな
2023/08/01(火) 20:20:58.56ID:i5X7icEE
飲食店経営者でコミュ力高いなんて希少種だと思う。頑固おやじの店なんてコミュ障だし
522ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/01(火) 20:49:08.13ID:ZKyNvKzj
ロピアコラボ相手の料理撮影してる時の引き出し方がヤバくないか
感情なんもこもってない相槌であーうー言ってるだけ
2023/08/01(火) 21:02:54.68ID:xNyWw/4o
コラボ第一弾の日高シェフのときは憧れの存在なんだなと一目で分かる感じに色々溢れ出てたけど、コラボを続けてる内に何か惰性でやってるって感じになっちゃったよね
2023/08/01(火) 22:34:33.89ID:GEug5XMe
>>518
本物かよ
525ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/01(火) 22:39:47.14ID:uzrRaIX3
>>522

金の為に嫌だけどしてるみたいな？
526ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/01(火) 22:40:41.94ID:pegwh3K4
日高は老害
527ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/02(水) 00:23:31.19ID:NC9sUT3f
>>518
飲食店に行ったことないのか
528ぱくぱく名無しさん
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2023/08/02(水) 07:49:11.85ID:dMjRSl+U
>>522
>>523
ロピアさん喋りは慣れてるけど上手くないから山野辺シェフみたいにキャラが立ってる人じゃないと動画としては面白くない
料理王国の撮影の合間に撮ってるから時間にも追われてやっつけ感が出てる
料理王国側も新たに企画考えるより楽なんだろう
そして自分は信者だから惰性でいいねボタンを押す
529ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/02(水) 14:44:46.29ID:o2G8Fc+6
肉
肉の時代
肉料理
肉料理の時代
530ぱくぱく名無しさん
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2023/08/02(水) 14:45:05.98ID:o2G8Fc+6
肉食
肉食の時代
2023/08/02(水) 20:27:56.85ID:fpKtzn1r
あーうーなるほどーいやーそーすねー
532ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/02(水) 20:28:12.87ID:E4rQZ3k3
Rは東京に出てから態度がデカくなったな
前は気さくなイメージあったけど
慢性的な態度が気に食わん
533ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/02(水) 20:30:12.42ID:AB+56SVT
元アイドルとやれるとか周作が羨ましい
534ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/02(水) 20:47:51.37ID:cYuieU4/
>>533
臭作は長野住まいで
広末とは全然会ってないらしい
535ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/02(水) 20:54:12.75ID:HxG1eZB8
>>519
人と対面すること自体が嫌じゃないんだなって感じ
HSPには耐えられん
536ぱくぱく名無しさん
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2023/08/03(木) 07:59:01.93ID:GNRghEnt
>>532
慢性的な態度が意味がわからないけど自分は東京出て変わったって印象はないな
あなたが慢性的なR嫌いなんじゃないかな
2023/08/03(木) 08:00:33.35ID:8WIHVsc9
慢性的な態度？？
何が言いたいんだろうな
やっぱこのスレって学がない人が多いのかな
538ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/03(木) 08:04:58.22ID:gqDYH7Hp
ファンからしても車がベンツになってて調子乗ってるなとは思ったけど
539ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/03(木) 10:35:12.67ID:1djEGu1O
嫌いな人間なんか無理に好きにならなくていい
2023/08/03(木) 11:03:14.02ID:xzNZIoPB
人に向かって調子乗ってるとか思い付く思考回路の方がよほど調子乗ってるわな
成功もしてないのにそうなってしまってるのが尚更ヤバイというか、自己分析できない故の有り様も納得というか
なれの果てって感じがまた惨めなもんだよなぁ
541ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/03(木) 11:18:15.55ID:6T5TuLxQ
>>540
自分が>>538で調子に乗ってると書いたのはちょっと言葉足らずだったな
悪いニュアンスで茶化す意味としっかり稼いでるんだなという意味も含んでる
2023/08/03(木) 11:23:51.46ID:+2LmnRFM
車がベンツなだけで調子乗ってるとか草
2023/08/03(木) 12:49:10.67ID:c3q2DlF9
お金手にしたらベンツ買う人多いよね
車に興味のなかった人なのはよく分かる
2023/08/03(木) 13:07:14.71ID:iRCINRk3
別に他人が何の車乗ろうがいいだろうがよ
てめえが乗る車の心配だけしとけ
2023/08/03(木) 13:17:57.85ID:pt0eNtaL
>>532は高慢なとでも言いたかったのか
或いは慢性的を偉そうなの意で間違って覚えていたのか
うーん難しい
546ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/03(木) 16:40:37.88ID:1HGzvRdW
>>538
あれおかしいと思ったよな
BMWじゃなかったっけ
ハーレー買ったりとか。バイクは趣味にしちゃ金かかりすぎるからな
547ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/03(木) 16:42:34.30ID:1HGzvRdW
>>532
あまり見てないがそんなに変わってないと思うが
むしろ元気なかったじゃん
ここでロピアの店行く人いるの? 俺は地方だから無理だが
548ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/03(木) 16:47:47.82ID:1HGzvRdW
>>528
ロピアの営業風景とか仕込み動画とかはすごい企画だったけどな
まあ視聴者の要望からはじまったんだったかな
ああいう動画が受けたことは驚いたようだが
みんなパクってて、クラシルだか王国だかもとりいれた
549ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/03(木) 17:39:31.01ID:ltmm5dB+
新しいお店、内装もうちょっと頑張って欲しいなー
2023/08/03(木) 17:59:14.23ID:1HGzvRdW
ロピアも年取ってるな
z世代うざくね?
ていうかキャップなんてのもいたよね
全く消えたね。忘れ去られたか
2023/08/03(木) 20:05:30.80ID:1HGzvRdW
昔はみんな無給でネットやってたのに
今や仕事か…。アホZはそういう世界を知らんのだろうな
ロピアもニコ生とかやってたんだっけ?
2023/08/03(木) 23:31:17.49ID:mPw79sp6
難癖つけてるのこそzだろ
嫌なら見るなが通用しない世代なんだよね
気に入らない相手のネガキャンしてオマエはどうなんだって話
政治や利権が絡むならまだしもYoutuberですよ？
2023/08/04(金) 04:10:56.65ID:2x5GwDJi
誰と戦ってて批判なのか肯定なのかw
2023/08/04(金) 04:32:34.26ID:9QFOKTQM
>>550
だから君は人のことアホだの言える頭でも立場でもないでしょうに
早く多趣味活かして動画あげてくださいよ
555ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/04(金) 04:38:43.02ID:vIWvDcQd
>>547
イタリアンで１２,５００円出すなら他にいい店たくさんあるからな
ペットもオッケーパスタもピザも出しますみたいな店を長野でやってた人がYou Tubeで当たったからと激戦の都内青山で店を出したからって普通行くかね
イタリアでの修行経験が必須とは言わないけど同じカネ出すならYouTuberよりもサルディーニャで５年真面目にやってましたって人の店に行きたい
556ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/04(金) 07:54:00.51ID:xB5o1Ou9
>>547
落ち着いたら行くつもり
557ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/04(金) 08:06:12.68ID:Szz3O/fV
12500円も出してまで行きたくない
バカバカしい
558名無し募集中。。。
垢版 |
2023/08/04(金) 10:16:07.58ID:keQyi4qr
嫁の誕生日を開店日とか車のナンバーにしてる人ちょっと引く
2023/08/04(金) 10:26:13.93ID:O7GGnp6R
転んだ人を笑ってはいけない
彼は歩こうとしたのだ
560ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/04(金) 13:02:59.24ID:2f9JIvMT
>>558
素敵やん
561ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/04(金) 14:10:46.76ID:4YcRbUfB
俺もロピアは嫌い
生理的に好きになれない
2023/08/04(金) 15:03:59.18ID:ZQ6EieYd
チラシの裏にでも書いてなさい
はい次の方～
563ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/04(金) 15:05:37.90ID:z7fubkv7
ロピアはどうなんだろうな
他のイタリアンYouTubeばかり見る様になってここ数年まともに見てないけど、東京に拠点移したんでしょ？
でもそこで結局人がついてきてないのがね
良い人材には恵まれてると思うんだけど、ちゃんと大事にしてるのかね
2023/08/04(金) 16:10:42.66ID:aOzMhodA
他人の心配より自分の心配だろ
こんな時間にこんなこと書き込んどる場合じゃないだろ君は
565ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/04(金) 21:03:31.46ID:BLrnLO/U
パスタ作り始めると、日本のケチャップの偉大さを知るよな！
2023/08/04(金) 21:23:26.67ID:2x5GwDJi
>>554
何こいつ
誰と話してんのw　病気?
2023/08/05(土) 00:04:48.85ID:y8pTUlAs
>>566
半角疑問符なんて使ってるの君だけだしそれ直したとしても内容でバレバレだよ
ID変わっても中身が変わってないからわかるよ
2023/08/05(土) 01:52:26.66ID:mH/FVefl
英数記号は基本半角だろ
2023/08/05(土) 02:01:23.17ID:ZtEyBP6k
魚を使う料理が増えた気がするね
2023/08/05(土) 06:43:20.67ID:OoIgVESa
あー、ロピアの店昨日開店だったんだ
日曜日ぐらいまでは招待客オンリーかな？
一般客の評価が出るのは来週末あたりか、まあ8月はもう予約埋まってるみたいだから食いに行くとしたらしばらく先だろが
571ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/05(土) 08:18:36.97ID:NnJfYK8Q
1ヶ月一杯とかご祝儀あるにしても集客力あるんだな
月替わりのコース１本のみで信者がリピートしてくれりゃ東京進出した甲斐あるな
2023/08/05(土) 08:33:02.92ID:EIOfqemH
従業員も嫁1人で人件費かからないけど駐車場代が高そう。家の駐車場と店の近くの駐車場で10万超えるのでは。余計なお世話だけど
2023/08/05(土) 09:09:35.41ID:rYeddbkA
それ他のシェフも一緒じゃねという気もするけど
2023/08/05(土) 09:16:55.49ID:OoIgVESa
>>571
あの小さな箱でディナーのコース一本だけだと売り上げもザックリ分かるわな、ロピアの店でボトルでワイン頼む客もいないだろし
575ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/05(土) 12:39:14.48ID:On69G1E1
夜、青山で酒飲む前提のレストランに車で行かないだろ
576ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/05(土) 13:00:28.07ID:w5xEbiqu
国語力無さすぎだろ
2023/08/05(土) 13:36:51.00ID:uAcbUHbn
>>572
そういう不動産の高価なところって結局客が負担させられるのよね
街中の店が少し高めなのはそういう理由か…
若い頃は知らなかったな
経営なんて分からなかった
2023/08/05(土) 14:45:32.35ID:QrqfBltY
硬化剤が変色の原因なんで最後は中まで真っ黄っ黄
こういうのって結局ショービジネスからはティーチャーズにしてるわけないやろ
何せセキュリティコードまでありそうだろ
ハードル高すぎだろ
2023/08/05(土) 14:46:33.71ID:QrqfBltY
食感が重い重いって奴は
メキシコ料理食べに10年ぐらい逝っとけよw
2023/08/05(土) 14:49:41.82ID:QrqfBltY
多少歯ごたえは残した方がいいだろ
漂白してもまた黄色くなってく
避けられない呪いはあるだろうけど
2023/08/05(土) 15:24:33.46ID:0/o+t7AM
何の話をしてるのか誰か教えてくれ
2023/08/05(土) 19:19:51.23ID:OoIgVESa
暑さで頭やられてるんじゃねーの？
2023/08/05(土) 19:42:08.86ID:y4LuKp66
>>581
この脈絡の無い文章、人の多い板で猛威を振るってるスクリプトだろうね
こいつら料理板にも湧くのか
584ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/05(土) 20:29:03.48ID:tml/MyiM
>>565
煮イカだね
スルメを謎の液体に漬けて戻して煮込むんだ
焼きイカなんかより手間がかかってるんすよ

でもトンキンではケチャップ煮イカ売ってねーらしい
2023/08/05(土) 20:54:47.04ID:uAcbUHbn
都心部で店だしても店主も客も地主のカモになるだけじゃね？
2023/08/05(土) 21:38:32.88ID:QrqfBltY
15時からのランチだと終わってると思われ。。。
都内のランチは11時からだと思われ。。。
2023/08/05(土) 21:47:05.84ID:eVVfsUlH
ホントだ、スクリプトだわ
588ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/05(土) 21:49:05.82ID:M3MNNLpB
ガテン系のシェフは体重が増えちゃうんだと思う
2023/08/05(土) 22:24:27.16ID:TP6eYuze
>>577
こいつ1行ずつ1人で会話してるの？
590ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/05(土) 22:26:36.97ID:uAcbUHbn
三国はロピアとはコラボしないな
そういう主義なんだろうな
591ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/05(土) 22:34:29.80ID:HRwO37d5
ロピアにフレンチ要素あるか？
592ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/05(土) 22:39:29.46ID:ahamiIRC
動画の香草はちょっと違うかな
とりあえず、乾燥ハーブ（クルソン）を通販とかで買うといい
市場で仕入れるのは難易度高し
593ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/05(土) 22:49:20.81ID:uIkD0gTn
コンロの前に立つ必要はないよ座ればいいんだよ！
2023/08/05(土) 23:14:21.16ID:eVVfsUlH
何が気に食わないのかスクリプトで荒らし始めましたね
595ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/05(土) 23:22:32.37ID:c09DH7gP
>>579
メヒコ料理は重いというか辛い
596ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/05(土) 23:59:07.16ID:rH8GXEIh
アマトリチャーナ、カルボナーラにはニンニクを使わない
そんなのは本場イタリアの料理番組を観てしまえばすぐわかる
議論の余地はない
2023/08/06(日) 00:26:23.34ID:2uudbJrB
1日に20レス程度の過疎スレでスクリプト？
ないない、頭おかしいのがその気になれば手動で楽々埋められるだろ
2023/08/06(日) 01:45:44.46ID:8Cnw6U6k
ロピアもYoutube抜きにしても
長野で自営のオーナーシェフっていうと
街じゃちょっとした人間じゃね
地元で商売やってりゃ顔も広いはず
久々に動画見たら豊洲の商人、農家でも料理人でもなく
中間で売るだけの人なのに料理人より偉いのか？w
職員のにいちゃんもよく一瞬でロピアって分かったな
豊洲くらいだと有名人や有名シェフも来たりするのかな
2023/08/06(日) 01:51:14.99ID:8Cnw6U6k
つべで有名って言うかつべの料理分野で有名だけど
世間的には全く無名だよな
100万登録だって特定の人の間で有名なだけに過ぎない
テレビやタレントのリーチの広さを感じるな
600ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/06(日) 02:38:10.58ID:dqOWnook
日本の食品は虫がつくほど新鮮という証拠だね
海外では売れ行きが良くなるからとわざと虫を野菜につけて販売してることもあるんだよ
2023/08/06(日) 07:43:50.95ID:+LRwK/vO
これ手動かよ…何が彼をここまでさせるんだ
2023/08/06(日) 07:49:02.88ID:+LRwK/vO
>>599
世間で最も知られてる料理人は多分料理の鉄人の初代三人と川越シェフとツナマヨ事件の小林シェフだろうな
603ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/06(日) 07:59:32.09ID:7YfT82ML
城二郎のトマトのマリネは良かった
簡単でいろいろ使えるしめっちゃ美味い
2023/08/06(日) 09:21:59.36ID:qMPiVk4y
>>601
どうして男って知ってるんだ？
605ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/06(日) 09:41:57.49ID:PmphWunu
ロピア相変わらずドレッセのセンスすげーな
2023/08/06(日) 20:17:01.20ID:2uudbJrB
ロピアの新店って12席だっけ？
料理が12500円にテーブルチャージとサービス料、ワインかノンアルドリンクのペアリング付けて客単価2万円ってとこか
2時間総入れ替えの2回転営業として日の売上げが48万、頑張って月25日営業して月間売上げ1200万円
こっから諸々の経費引いたらいくら残るんだろ、なんか物販に精出した方が稼げそうだな
2023/08/07(月) 00:20:50.99ID:deCxNQTh
っぱフライパンとまな板よ
2023/08/07(月) 00:38:59.21ID:GKAtDrV/
>>606
小倉さんのレガーロはほぼ同予算で26席、ランチ営業もしてるけど厨房とホールで10人近い従業員いるよな
厨房はもちろんホールスタッフもプロじゃなきゃ無理だろし人件費とんでもないだろ、飲食店ってやっぱり儲かんねーわ
2023/08/07(月) 01:09:52.78ID:H5ahkSTj
このすれ年齢層高そうだよな
30以上かな
俺とロピアは五歳差くらい。これは同年代と言えるの?
2023/08/07(月) 01:13:02.30ID:H5ahkSTj
>>606
ドリンクって頼まないといかんの
2023/08/07(月) 04:53:17.72ID:9SuGchLa
>>608
毎日3000億規模の指値オペで日銀が円売り介入してんのに何で下がると思うの？
先週だって米債格下げとか雇用統計が悪化し出した事が判明したから少し下げただけで
それが無かったら確実に145超えてたと思うぞ
612ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/07(月) 08:24:22.55ID:Ym/95KiC
>>606
コースのみでロス減らせんのと人雇ってないのはかなりでかいと思うわ
あと宣伝広告にあんま金使わなくていいのもメリットだな
満席キープし続けられるならかなり儲かりそう
613ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/07(月) 10:48:25.26ID:qw0Pa215
>>85お住まいの県庁所在地の1番大きい本屋
614ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/07(月) 10:50:24.62ID:qw0Pa215
>>605
褒めているの？　皮肉？
615ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/07(月) 10:52:28.24ID:qw0Pa215
ロピアさんとコココロの大西ってなんでコラボしなくなったの？
2023/08/07(月) 12:16:08.25ID:GKAtDrV/
>>612
12席コースのみなら厨房は一人で回せるかも知らんがホールは無理だろ
ファミレスと違って席ごとに料理の説明ワインの説明しなきゃならんぞ、料理とワイン置いてそれでおしまいはこの価格帯なら絶対無いし
617ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/07(月) 12:30:21.60ID:Ym/95KiC
>>616
奥さんいるやん
2023/08/07(月) 12:56:37.61ID:GKAtDrV/
>>617
325一人じゃ無理って話だわ
料理サーブしてワインついで一通り説明してって一周するのに何分かかるんだよ
619ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/07(月) 14:31:33.27ID:UNxFwpo9
直井は何で辞めたの？
620ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/07(月) 14:33:47.52ID:FJbkpE49
池根のハゲデブwwwwwwwwwwww
621ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/07(月) 16:24:43.19ID:g/Bg9Rus
>>618
お前がろくに外食したことがないカッペだとよくわかるわ笑
622ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/07(月) 16:25:47.49ID:g/Bg9Rus
田舎もんの経営者気取りくっさ笑
623ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/07(月) 16:30:15.85ID:M9Awm98S
>>619
独立して自分の店を開いた
624ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/07(月) 16:38:47.14ID:M9Awm98S
>>479
原価があるから安い食材使えば味も多少落ちる
625ぱくぱく名無しさん
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2023/08/07(月) 19:50:36.44ID:A9PpOJkk
フルサービスの高級店やりたいわけではないんでしょ
店の内装見ても居抜き物件そのまま手直しした感じだし、
敷居高くしてもyoutubeのファン層は行きづらいからね
都心でコース12000円という価格設定はそういう意味だろう
626ぱくぱく名無しさん
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2023/08/07(月) 19:56:56.25ID:6iFsg1E9
外食できない貧乏カッペが経営者気取りしてるのな
チラシの裏にでも書いてろカッペ
627ぱくぱく名無しさん
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2023/08/07(月) 20:03:46.81ID:fKWaHlKm
>>401
松本？　長野じゃあないの？
2023/08/07(月) 20:23:48.67ID:H5ahkSTj
直井ってパスタ場かメインかどっちの人


それより寿司か刺身やらない?
イタ飯2しか興味ないの?
629ぱくぱく名無しさん
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2023/08/07(月) 20:57:11.65ID:myXaO4CG
い、田舎者と違うぞ！
2023/08/07(月) 23:21:45.26ID:GKAtDrV/
>>625
フレンチならとにかくイタリアンでコース約15000円はそこそこ高級では？
プリズマやアロマフレスカでもコースは3万行かないんじゃなかったっけ？
631ぱくぱく名無しさん
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2023/08/07(月) 23:58:49.75ID:kFRM17Sk
海の幸
海の幸の時代
海幸
海幸の時代
632ぱくぱく名無しさん
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2023/08/07(月) 23:59:32.80ID:kFRM17Sk
山の幸
山の幸の時代
山幸
山幸の時代
633ぱくぱく名無しさん
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2023/08/08(火) 01:30:44.80ID:zJAQDOrs
ワンオペのイタリアンの店でも3万近くする店もあるし何を言ってんだこいつは
2023/08/08(火) 01:49:57.06ID:fIa8eA8a
店によるとしか
2023/08/08(火) 03:16:14.29ID:dz6YTVgN
正直ここにロピアを上回る人っているの?
料理テク+オナシェフ+youtuberとしても成功してて
ロピアより金ある人ってあんまいないだろ
636ぱくぱく名無しさん
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2023/08/08(火) 04:07:25.52ID:wE1WYl7x
カルボナーラ美味そうだな
色んなシェフのやり方を見てきたから中々美味しいどころ取りできてる
2023/08/08(火) 07:50:52.17ID:Edep0bvx
>>633
ワンオペだからとかそれって客にとってはどうでもいいことだよね
同じYouTuber的なレガーロもコース１２,０００円からで老舗で言えばアクアパッツァは１３,０００円アルポルトに至っては８,０００円から
こういう競合と伍して行かなきゃならないけどイタリア修行経験もなく長野でペット同伴OKピザもパスタもイタリアンならなんでも出すよって店やってた人に同じカネ払って行く人って物好きよね
638ぱくぱく名無しさん
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2023/08/08(火) 10:43:52.67ID:actYo5qR
>>637
貧乏人のお前には関係ないんだぞ
サイゼにでも行ってろ
639ぱくぱく名無しさん
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2023/08/08(火) 11:02:21.26ID:VC3XXZbh
即予約埋まったんだが
2023/08/08(火) 11:46:50.71ID:EE/cd4Hk
ロピアの店20席足らずでコースのみだろ？
こんなの厨房はワンオペでも楽勝じゃん、ホールは奥さん一人じゃキツいだろが
ロピアもサーブに回るんかね？
2023/08/08(火) 12:57:03.87ID:vplXof1s
>>637
アルポルトの8000円ってランチコースの安いやつのこと言ってる？
まさかショートコースにドリンク付けてみたいな意味不明な設定じゃないだろうね
ディナーは一番安くて12000なんだけど
642ぱくぱく名無しさん
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2023/08/08(火) 13:02:59.13ID:fLbBj9aK
料理の提供がゆっくりみたいだけど調理に時間がかかってるんじゃないかね
慣れてはくるだろうしお客さんから不満が出るようなら早めに人入れるだろう
2023/08/08(火) 14:18:11.45ID:/ygEYsY8
ほんとなんでここまでロピアに関心があるのか謎だわ
関係者か信者なのか知らんけど
見てみたけどyoutuberとしての知名度無しの料理の実力だけだったらまずこの値段とこのメニューでは売れないと思うし、なんでカルボナーラなんか食わなきゃいけないんだって感じ
価格帯と原価率的に鳥羽を思い出すわ、sioのほうがまだましそうだし
644ぱくぱく名無しさん
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2023/08/08(火) 14:21:58.21ID:NUL3djVA
画像見たけど
やっぱ大した事ねーな＾＾
645ぱくぱく名無しさん
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2023/08/08(火) 14:31:52.43ID:ijyD/mv8
>>643
予約取れないほど盛況なんだが

のんか文句ある？
2023/08/08(火) 14:41:23.04ID:/ygEYsY8
日本語出来ないのか？
「youtuberとしての知名度無しの料理の実力だけだったら〜」の話な
等身大なやつに人気なんだろうが
647ぱくぱく名無しさん
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2023/08/08(火) 14:49:47.60ID:tevMG4H+
で、キミに何の関係が？
648ぱくぱく名無しさん
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2023/08/08(火) 14:50:32.38ID:WH/bdwSC
いつからこのスレロピアのスレになったの？
2023/08/08(火) 16:10:26.92ID:vplXof1s
アンチなのか応援したいのか、これもうよくわかんねぇな
650ぱくぱく名無しさん
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2023/08/08(火) 17:22:39.17ID:NPQl/WfJ
>>637
1万以上するレストランに行くのに細かい値段を気にする人は少ないぞ
ラーメン屋じゃないんだから

そもそもお前はコースにサが付いて、
ドリンクにもサが別で付くのとかわかってないだろ
2023/08/08(火) 18:04:35.89ID:Kjk1LMgg
>>650
細かい値段気にしない人が

〉イタリア修行経験もなく長野でペット同伴OKピザもパスタもイタリアンならなんでも出すよって店やってた人

こういう店に行くとは思えんけどねw
物珍しさで最初は行くかもだけど
652ぱくぱく名無しさん
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2023/08/08(火) 18:12:19.71ID:NPQl/WfJ
>>651
予約枠即完なんだが
そもそも勝算ないならあの規模の店畳んで東京に出てくるわけないだろ
なんだったらバックに協賛沢山付いてても全く不思議でもないんだが
653ぱくぱく名無しさん
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2023/08/08(火) 18:13:30.39ID:QcrvyWaQ
テーブル席メインの古典的レストランとカウンター席メインの小規模店混同している時点で何も分かっていないのでは…
654ぱくぱく名無しさん
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2023/08/08(火) 18:23:34.90ID:FFM7lV6S
そもそもあいつは長年ニコ生配信やってた
そっちの年季が違うんだよ馬鹿w
655ぱくぱく名無しさん
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2023/08/08(火) 18:27:41.58ID:J4gtdYcD
自分は信者だけどわざわざ長野まで食べに行ったことはない
東京来たからそのうち行くつもり
物好きと言われようがロピアは実力が無いと言われようがどうでもいいな
好きなアーティストのライブに行くようなもんだ

ファンが集う店でやっていくのか実力が認められたり新しいファンを獲得できるかはロピアさん次第
656ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/08(火) 18:31:18.37ID:cBQqheWK
野菜
野菜の時代
野菜料理
野菜料理の時代
657ぱくぱく名無しさん
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2023/08/08(火) 18:32:48.65ID:V/7/3Ssi
まあ見返り有りの投げ銭よな
ここの住人は投げ銭投げたことねーんだろうし
658ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/08(火) 18:47:42.32ID:QcrvyWaQ
Googleのクチコミさっそく載ってたけど、もう少し店舗面積が広くて、席数が少なくて、価格が高ければよかったというクチコミはなかなかリアルな意見だなと思った

これが世間知らずのアンチだと「高い、ファミレスレベル」とか言っちゃうんだろうけど
659ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/08(火) 19:20:32.87ID:6wg64OMu
それにしても、イタリアで修業してない人の店に行く人がいるとは思えないは笑えるｗ
世間知らずもいいとこすぎるｗ
2023/08/08(火) 19:21:01.08ID:kc3ka5Ti
信者というのは有り難いもんだな
661ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/08(火) 19:32:04.13ID:VFoyRorx
別にロピア持ち上げるようなことは書いてないつもりだが話通じるわけないか
2023/08/08(火) 19:35:44.23ID:qM08BVHq
アンチがあまりにもポンコツすぎて誰もついてこねぇな
2023/08/08(火) 19:41:46.93ID:CMxV20ZY
>>658
動画で見た感じ値段相応の高級感はあんまりないよな
中途半端な感じ
2023/08/08(火) 19:42:13.08ID:6wg64OMu
>>662
どうせ外食すらまともにできないド貧乏の負け犬だから妄想でしか話せないからな

一生僻んで負け犬人生やってろとしか
665ぱくぱく名無しさん
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2023/08/08(火) 19:55:15.16ID:VFoyRorx
>>663
というより値段高くしても良いから内装にも力入れてという意見かと
666ぱくぱく名無しさん
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2023/08/08(火) 21:32:06.21ID:Nz/H+QNS
>>660
料理人信仰生活楽しいよ
グッズと言えば調理器具や調味料だから実用的だし
YouTubeのライブ配信とかそこまで人多く無いから投げ銭しなくてもコメント読んで貰える
コメント欄やインスタとかで返信くれる人もいるし
店行けば客としてもてなしてくれる
レシピ本持ってけばサインもして貰える
667ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/08(火) 21:59:35.19ID:WH/bdwSC
じゃあここからは天ぷら職人の話な
2023/08/08(火) 22:05:17.23ID:X3SyO0l2
そういやあべさんの店紹介されてたね
お手頃だし行ってみようかな
昼しかやってないのがネックだけど
2023/08/08(火) 22:23:08.06ID:dz6YTVgN
>>643
ロピアは未だに料理人no1　youtuberだから
アイドルなんだよ
あとロピアが嫌なら誰がいいんだ。まさか日高、三国、ジョージロウとか
そんなメジャーどころじゃないだろうな
ところでこのスレの人の年収ってどのくらい
昔は高級店の話なんてなかったじゃん
そういうの作ろうとは思わんの
2023/08/08(火) 22:25:45.50ID:dz6YTVgN
トンキンの奴ばっかなの
生まれも東京?
671ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/08(火) 22:27:25.64ID:dz6YTVgN
>>664
お前みたいな奴はスレが悪くなるから要らないんだわ
どっかいってくんねぇ
金持ちスレでも自分で建ててくれや
2023/08/08(火) 22:38:30.15ID:dz6YTVgN
商売的に言えば品質はともかく稼げりゃプロだし
むしろ提供する商品がどれだけしょぼかろが
稼いだもん勝ち売ったもん勝ちって言うのはここ十年くらいの風潮だろ
いろんな分野のyoutuber見ても雑魚が儲かって調子こいてるだろ
別に嫌なら行かなきゃいいだけ
同業者が疎んでるとか?
673ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/08(火) 23:34:26.62ID:DfEu9wPl
気持ち悪い
2023/08/09(水) 02:41:48.70ID:0/y6+x1+
お前ら年収いくらでいくら持ってて何の仕事してるの
イタリア料理スレってあったっけ
ロプアの話題ってかイタリア専門スレって感じだからなずーっと
俺はオールジャンルの料理やるけど
675ぱくぱく名無しさん
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2023/08/09(水) 03:35:14.96ID:zb80R6Ec
>>674
田舎でニートしてる
収入はゼロだよ
2023/08/09(水) 03:47:40.33ID:ZbDuPHb8
オールジャンルの料理って、仕事で？趣味で？
話の振り方からすると仕事？
避暑地のペンションのオーナー兼シェフとか？
2023/08/09(水) 05:19:29.25ID:VKpPUO3K
雑魚ユーチューバー以下のこどおじカッペが発狂しててワロタ
病気だろもう
話に入れない混ぜてもらえない誰もかまってくれないからって荒らすなよ
678ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/09(水) 06:23:15.76ID:MUEf3X0e
太田哲雄シェフってどうなの

https://youtu.be/R14STWhh744
2023/08/09(水) 06:48:56.67ID:7+WEw7hh
アンチだかウンチだか知らないが、中途半端でどうしようもねぇなって感じだな
680ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/09(水) 06:55:06.66ID:d53GYU/T
イタリアンならぼなぺTVのハゲのおっさん
681ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/09(水) 07:44:17.79ID:VZ6Unv/6
>>680
トシさんは最初苦手だったけど段々ハマってきた
8月に帰国して小倉シェフの店行くとか言ってたな
動画回してくれたら面白いんだが
682ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/09(水) 08:13:37.41ID:WLojHm29
トシは雇いのシェフに
もっと塩入ってたらって言われた動画あったから
日本人の塩の量が抜けてねえのかと思ったわ
2023/08/09(水) 08:49:05.24ID:LwTMarsT
プッタネスカ回の時も日本人にはかなり塩辛いかもねみたいなの言ってたな
684ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/09(水) 09:21:36.61ID:znmgqzJj
ぼなぺ以外に現地でプロが発信してるいいチャンネルあるかな
竜介の料理はお休み中だが
685ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/09(水) 09:33:57.15ID:d53GYU/T
ぼなぺTVはプロ発信してるわけじゃねえけどそれにしてもあいつパスタ食う時やたら皿の右側汚してね？
686ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/09(水) 09:42:29.07ID:AzePbOgk
普通にイタリア人のチャンネル見ればいい
2023/08/09(水) 09:45:36.89ID:0ZlgvjT8
ぼなぺさんはむしろ旅ログの方が好きだわ
トシさんも含めて向こうのリアルを伝えてくれるのがいい
たぶん意図的にそういうのが伝わるようにしてるんだろうなと感じながら見てる
2023/08/09(水) 10:15:15.12ID:X11EAt7K
ある程度良い外食行ってるようなやつならそれこそロピアの店とか行かなくないか？
ってかカルボナーラとか女子供の食べるものだろ
ロピアファンボってむしろ田舎出身上京自炊組とかのほうが多そうじゃね？
2023/08/09(水) 10:17:42.67ID:X11EAt7K
日本人のイタリア観光チャンネルより
現地プロの解説しながらの料理を英語字幕とかで見た方が勉強にはなるだろ
2023/08/09(水) 10:26:47.87ID:7+WEw7hh
英語の勉強なら普通に勉強するわ
中途半端にやるのが一番効率悪い
691ぱくぱく名無しさん
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2023/08/09(水) 10:50:39.33ID:y2pzXfuZ
英語じゃなくて料理の勉強じゃないの
2023/08/09(水) 10:56:57.37ID:X11EAt7K
英語以外ろくにできないし第二外国語ドイツ語だけど
フランス語イタリア語の料理動画も英語字幕だったら内容把握できるからね
2023/08/09(水) 11:18:38.13ID:xOSHrX1i
自分もそのやり方でフランス人の動画とか見てるけど、探す労力がすごく無駄に感じるわ
効率のいいやり方には感じられなくて止めたわ
持論の裏付けに使うのとかも新たな発見でもないから成長の放棄だからなぁ
2023/08/09(水) 11:51:38.54ID:X11EAt7K
持論の裏付け、新たな発見ってのは結局その見る動画次第ってか、英語字幕云々の問題ではない気がするんだけど
探し方自体が問題なんじゃね？
2023/08/09(水) 12:27:47.73ID:3Q8lwp8s
意識が高いですな結構結構
696ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/09(水) 13:40:37.89ID:fX3KYHc7
ロピアきらいになったのは辞める子にパスタ作らせて糖質ダイエットなんでって拒否したとこ
独立したやつと二人で公開イジメ
2023/08/09(水) 14:33:46.62ID:3Q8lwp8s
人様の家庭を崩壊させたチンポ鳥羽は叩かれないで
人様に迷惑をかけてないロピアがここまでグチグチ言われるのが何か納得できないな
2023/08/09(水) 14:36:46.67ID:y5/oZAj+
アホか
699ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/09(水) 19:01:53.86ID:f4ujqGQu
日高は老害
2023/08/09(水) 20:17:55.59ID:3Cx+raJt
>>696
フーガくんの件はひどいよね
そりゃ辞めた後どうするか聞かれても「しばらく考える」としか言えないわ
動画非公開にするあたりropiaも自覚あるんだろうし
2023/08/09(水) 21:32:23.87ID:IQb5X7E5
ロピアは10近く前から動画配信してる先駆者だからなあ、当初はニコニコがプラットフォームだったが
こんだけ長いことやってりゃそら信者もアンチも多いし注目度も高いだろ、まして新店開店なんて最大級のイベントだし
702ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/09(水) 21:46:36.08ID:HyjHOTGI
何でＲのお店で働いてた？
キャップやライやヒューガは辞めたの？
みんな支える従業員が離れて行くってのは
理由があるからだろ？
2023/08/09(水) 22:29:14.07ID:W8RxLrnW
その論法で行くと退職者を出した企業は全部やべえよって話になって草
2023/08/09(水) 23:04:34.73ID:3Cx+raJt
キャップは療養じゃなかったっけ
ジョーさんライさんはキャリアプランで辞めたから真っ当

企業でも計画的に辞めるのと圧迫されて辞めるのは別だよ
フーガくんは多分後者じゃないかなぁ
2023/08/09(水) 23:05:32.19ID:TwDHY01L
発言がバカ過ぎて見てるこっちが恥ずかしくなってくるな
ちゃんと社会生活送れてるのか怪しいレベルだわ
2023/08/09(水) 23:33:30.83ID:xwOrL4lF
精神病なんだろうな
僻んでないで己の負け犬人生をなんとかしなよww
2023/08/10(木) 01:28:00.45ID:BayQua5L
貧乏人が動画見ても食べに行けないやろ…
難癖付けてる奴は知識どうこう以前にまともに社会生活できてるとは思えんほど適当なことしか言えてないし吉野家すら行けないんちゃうか?
708ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/10(木) 02:39:52.45ID:NNltLIgf
アンチの話題になるほどの魅力すらないのがロピアの正しい姿なんだろうけどな
709ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/10(木) 03:25:08.57ID:a7BvkbuU
結婚してなく
友達もいなく
ひきこもりの貧乏暇人で
精神疾患あると
ネット介して動画で知った身内でも無い他人に感情移入し粘着してしまうようになります
2023/08/10(木) 04:06:56.73ID:7lyUZkEV
有名シェフは自撮りじゃなくて撮影スタッフ入れて
やるよなぁ。プロ業者なんだよな当然
都会の仕事だよなぁ映像系なんて
711ぱくぱく名無しさん
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2023/08/10(木) 06:35:58.77ID:/ItrHcrq
アンチと信者
正しい正しくない
貧乏と金持ち

あえて煽ってるだけじゃなくて二元論の単純な思考の人が増えてるんだろうか
2023/08/10(木) 08:05:06.97ID:JLGRInZO
その単純な分類は自己紹介か？
2023/08/10(木) 11:19:02.43ID:zwDXlQDL
匿名で強く当たれる持論の極論使いたいってなったら
二元論でレッテル貼ってやったほうが楽なのは分かるが
料理の会話はなくなるよな、ってか元々ないようなもんだけど
2023/08/10(木) 11:58:01.80ID:g6XereHX
前スレでもそうだったけど
知識が全く無いのに意味不明な批判する人がいるよね
炭火イタリアンは被りすぎてるとか頓珍漢な事言い出す人とか
そういう人達ってほんと病気だと思う
2023/08/10(木) 12:02:47.25ID:9zClNk/1
よくわからんけど教えてあげたらいいじゃん
716ぱくぱく名無しさん
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2023/08/10(木) 12:22:22.65ID:ESP+T6kR
せめて料理作る関連のレスしろよ
ワイドショーか
2023/08/10(木) 12:28:06.93ID:9zClNk/1
このスレずっとそうだよね
718ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/10(木) 13:24:08.04ID:LmadYbKT
５ちゃんでまともな話題になると思ってるほうがどうかしてる
2023/08/10(木) 14:38:59.84ID:9zClNk/1
そういう言いわけも見飽きた
５ちゃんだってルールはあります
720ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/10(木) 15:08:32.97ID:IZMwzb9d
おっ、ついにまともじゃないことを肯定し出したか
721ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/10(木) 16:15:11.17ID:7UZfw+8x
これじゃまるで芸能ニュースで盛り上がってるガイジみたいじゃないか
722ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/10(木) 17:11:54.17ID:BK4TEP5U
次スレ立てるならyoutube板にしてくれ
723ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/10(木) 17:21:19.86ID:AarYRbfv
>>637
ピザもカプチーノも何でも出す一流店なんていくらでもあるんだがどこの世界線で生きてんの？
724ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/10(木) 17:28:35.04ID:BK4TEP5U
Googleマップでイタリア旅行してみると良いのでは
ピッツェリアのリストランテとかザラにあるね
2023/08/10(木) 17:52:46.38ID:JtV9vC9K
アンチが飽きさせることなく爆死し続けるからすっかり優良コンテンツになっちまったな
何一つない取り柄と比較すればお笑いの素質はないとは言えない程度にはあるかもな
あくまで自然体でやるのが一番だ
等身大のワタシを見せていけ
2023/08/10(木) 20:23:11.88ID:51akP7si
いい加減ロピア関係は別スレ立てろよ
アンチは定期的に同じこと言うし擁護は料理と関係ない反応で煽るしどっちも目障りだわ
727ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/10(木) 20:43:24.96ID:T/WL9P7C
ロピアさんスタッフ募集してるね
728ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/10(木) 20:49:48.84ID:k6j32hz4
別に擁護はしてないだろ
アンチを馬鹿にしているだけで

料理動画の良いところは言葉分からなくても基本的な工程とかは十分分かるし、
現地の動画見てると日本のドメスティックが論争のしょうもなさが分かって良いね

日本でバズったレシピや企画もだいたい先にやってるし、
日本国内だけ見て誰が先だの誰がパクっただの恥ずかしい争いから自由になれて良いぞ
2023/08/10(木) 21:29:35.12ID:51akP7si
アンチを馬鹿にするレスにスレ消費しないでくれってこと
反応欲しがってるだけの荒らしかもしれないんだから無視しとけよ
2023/08/10(木) 21:42:57.81ID:p8giSL8/
ロピアの話題はもうお腹いっぱい
星野シェフとジョージシェフのコラボは今週末あたりには配信されるんかな？
ブラッスリーポールボキューズの厨房だからジョージシェフの調理シーンはなさそうだけど
2023/08/10(木) 21:58:35.06ID:+y6JeXqu
あれまだやってなかったんだ
随分貯めるねぇ
2023/08/10(木) 22:21:32.08ID:BxmTABm4
>>729
いや徹底的に馬鹿にしますよｗ
2023/08/10(木) 23:14:28.87ID:zwDXlQDL
荒れるからロピアのスレ作って隔離しろよ…
料理系人気youtuber雑談スレとかでもいいし
734ぱくぱく名無しさん
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2023/08/10(木) 23:16:13.90ID:ESP+T6kR
>>732
完全に荒らし
2023/08/11(金) 00:07:36.56ID:z7zAAxuS
ツナボーイの新作動画面白かった
この人のノリはキモいけど料理のウデはガチよな
736ぱくぱく名無しさん
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2023/08/11(金) 06:46:01.49ID:nB1EgPbT
本来の樹脂とかけ離れてきたなw

1 ぱくぱく名無しさん 2023/06/28(水) 12:55:58.40 ID:k0WDwZ8T
YouTubeにある料理人の動画を紹介したり語るスレです
ここは主に料理人（プロ）を見るのが趣味の人のためのスレです。
初見さんにも優しくしましょう。

・営業妨害行為、誹謗中傷の禁止
・個人YouTuberのステマ禁止
・素人の自分語り禁止

前スレ
Youtubeにある料理人の動画 本格紹介スレ 16
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1686586640/
737ぱくぱく名無しさん
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2023/08/11(金) 08:41:20.92ID://7iHsc3
うんこピアさん終わってるなｗ
2023/08/11(金) 11:58:30.65ID:lmO8vlqb
恥も外聞もなく肩ロースネタをパクるファビオ
2023/08/11(金) 14:21:12.79ID:txIFXeWE
異様な高さから調味料投入するのは
ウデの証し？
＞トゥナボーイ
2023/08/11(金) 15:13:31.93ID:qV6yi8z5
ファビオはパクリ多いよね
本人は気にせずやってるんだろうけど
料理は全部パクリだろっておもってそ
741ぱくぱく名無しさん
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2023/08/11(金) 15:41:17.18ID:I/TI4Jxo
レストランに行けない奴がレストラン関係の動画を見ると何かしらの病気を発症するんだと思うｗ
普段貧しい粗末なものしか食べてないから脳がバグるんだろうなｗ
2023/08/11(金) 18:37:31.62ID:csLE0D7U
二番煎じ三番煎じでも再生数稼げるならYoutuberとしては成功者だからな
そういうやつもいる界隈って割り切って有益な情報を探すのだ
743ぱくぱく名無しさん
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2023/08/11(金) 21:28:41.79ID:1a4UeZNT
>>740
パクリなんてやらないで本格的な料理を投稿してほしい　グランメゾンの時はよかった
2023/08/11(金) 21:38:52.09ID:kppkU6Sy
当時は長谷川稔グループからサポートがあったのかもよ
ネタ的な部分も含めて
745ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/11(金) 22:07:17.25ID:QOuklmk8
夏らしいジャズですが、だんだん宇宙的サウンドに変貌していきます。
途中の唸るようなフィードバック・アンビエントは、大気圏突入を表現しています。
//youtu.be/f0og1UrDFy0
スマホは高音が歪みやすい設計なのでイヤフォンなど使うと
それらを気にせず音の広がりなどを楽しめると思います。PCは問題ないです。
2023/08/12(土) 01:42:00.48ID:1jqkYgnF
関さんって最近東京のテレビとか出てるんだって？
飲食店経営者でもあって六店舗とかやってるんだよなぁ
コミュ力すげーわ
2023/08/12(土) 01:45:25.64ID:1jqkYgnF
>>744
こういうのやれっていう助言とかもあったのかな
あのマンションは社宅みたいなもんだったようだな
豪華だったよな
イタリア料理にこだわる必要もないと思うけどなぁ
この迷走っぷりを見るとあまり頭はよくないんだろうな
ジョージはうまくやったわ
748ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/12(土) 05:09:47.43ID:1jqkYgnF
>>716
昔から技術の話なんかないよ
そういうつもりで分離したんだろうが住民がついてこれなかった
2023/08/12(土) 06:06:56.43ID:p18kwdjB
そら最低限の調理技術があったらつべで小銭稼ぐ側に回るわな
発想も知識もなくてもパクればいいだけだし
2023/08/12(土) 10:02:15.21ID:1jqkYgnF
パクっていいならいくらでも料理もレシピも作れるわな
本から転載してもいい

ロピアってチャラすぎじゃね。かっこいいと思う？
色付きメガネとかなぁ
2023/08/12(土) 14:05:27.79ID:te8Fy53F
ファビオに粘着してるやつを一掃する方法は挨拶をシェフのファビオじゃなくて料理研究家のファビオにするだけでいい
752ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/12(土) 14:48:49.01ID:FgnSgnnT
更に友人に教えて、加えて5000円分をGET可能。
https://pbs.twimg.com/media/F3TSAjXa0AADzf8.jpg
　　　
753ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/12(土) 15:57:04.21ID:p32qShA9
>>752
もう285円分も増えてる
754ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/12(土) 17:32:34.45ID:FFWqyKzf
>>751
大正解！ｗ
2023/08/12(土) 18:00:11.56ID:8fpQYUaC
シェフのファビオですが言えなくなったら死活問題
悩ましい選択だな
756ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/12(土) 19:44:03.84ID:R6b4V0SX
ラーメン屋失敗したライ、引っ越しだの店オープンだの言ってるが誰もカマってくれないw
757ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/12(土) 20:13:26.81ID:1jqkYgnF
>>736
オリジナル規約と変更してるのに趣旨？？
758ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/12(土) 20:16:00.85ID:1jqkYgnF
>>756
やっぱり二十代じゃYOUTUBEはやれても
商売は無理か
ボーナスステージだったよねここ十年
759ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/12(土) 20:21:34.66ID:67bHsKj+
レシピ泥棒
料理の鉄人のパクリ
有名な料理人を利用し金儲け

ずる賢いユーチューバーの
イタリア料理店なんか
行く気もせん
2023/08/12(土) 20:22:35.75ID:lYcIZUgb
個人でやってる料理人YouTuberのチャンネルがそんなに気に食わないなら、ポール・ボキューズみたいな会社がメインのチャンネルかクラシルや料理王国みたいな料理人呼んで動画作ってるチャンネル観ればいいじゃんな
観れる動画選べるのがYouTubeみたいな動画サイトのいいところだろに
761ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/12(土) 20:23:31.71ID:TGmVFaUi
鳥羽さん今何してるの？
もう料理人は難しいかな？
違う仕事してるのかな？
762ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/12(土) 20:35:25.48ID:Ha1SiskZ
>>761
長野の店って話あったけど
全然話がでなくなったな
2023/08/12(土) 20:36:08.32ID:CAYVpZEz
馬鹿どもに対して露出をしなくなっただけで
普通にオーナーシェフやってるだけだろ
2023/08/12(土) 20:45:28.32ID:FXtcL3DD
どっかの田舎に店出したって記事を多分今朝見た（履歴から飛んだら消えてた）
鮭定食かなんかで3000だか4000だって
空席あるのに予約締切にして「空間を大事にしたい」と言っていた記憶
765ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/12(土) 20:53:49.40ID:L0NAXdZd
>>764
もう家族や知人動員して
予約満席する余裕ねーんだわ

てか長野までの交通費出したら
運転資金枯渇するやろw
本人満席に拘って前述の手法を取ってたけど
当日飛び込みとか受けるようにすりゃいいのに
766ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/12(土) 21:45:12.84ID:Wsf4jKx5
冬は外国人スキー客が多くて最盛期には飲食難民が発生するようなところだし、
外国人には不倫騒動とか関係ないから安泰だろう
767ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/12(土) 21:48:58.21ID:cpNC0tzI
>>766
sioグループ内で黒字店舗って
3店舗くらいじゃなかったか？
ファミレス展開がおじゃんだから
今黒字化進めねえとヤバい気がすんだが
768名無し募集中。。。
垢版 |
2023/08/12(土) 22:56:22.39ID:enJcfEwS
もうYouTube料理人は小銭も稼げないくらい広告料入らないからつらいね
2023/08/13(日) 00:29:06.02ID:u51xBiKa
てか鳥羽さん店出しすぎじゃんね
いきなりステーキかよって思っちゃう
あれどう見てもsio以外まだ軌道に乗ってないぞ
せめて5年後くらいだろと思ったわ
2023/08/13(日) 02:52:45.14ID:qvyS6IYP
これからは物販だな
最初は大手の商品を宣伝しつつ
いずれ自社ブランドを展開というのが理想
771ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/13(日) 03:25:48.65ID:J7nrzezf
>>767
https://news.yahoo.co.jp/articles/61f4f3b2e9df9b36a37645b5a342b7705b443e45

オープンするよ
2023/08/13(日) 03:56:00.20ID:8rttHnAI
ロピアが形態変えたのはたぶんフローリアの中途半端な
価格帯の店は物価高やインフレで厳しくなると
判断したのかもな。あの手の店でも今ランチ2000円くらい?

店移して成功すればヒーロー。失敗すれば笑われものや馬鹿か
2023/08/13(日) 04:39:35.33ID:jLFiGfFP
sioの予約枠かなり空きが目立ってきてるからやばそう
豚肉の件もあるからな
2023/08/13(日) 07:48:09.69ID:TVWPcy+U
船場吉兆なんか比較にならんぐらい悲惨な状態になったが、危ない部分だけ切り離して吉兆グループは存続、関係者たちも何らかの形で復活
そこまで来た自力があれば普通に何とかなるというのが現実
sioも不採算店舗を幾つか切り離すことはあっても一定の地位を築いたまま存続するだろう
2023/08/13(日) 08:49:38.48ID:ao3QqyB8
船場吉兆はやってたことが悪質過ぎる
あんだけの値付けで食材偽装に飽き足らず使い回しって
正直無茶苦茶儲かっただろうな、本当に客を馬鹿にしてるわ
2023/08/13(日) 09:06:07.78ID:8rttHnAI
https://m.youtube.com/watch?v=RaE8_NNaXbc

これの挽き肉部分だけ作ったけど見た目ほどうまくないな
スパイス感が案外でない
777ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/13(日) 09:13:15.53ID:BmdmQDpQ
>>771
うーん、sioグループから回答無しってのは気になるが
箱が抑えられてるなら開店するのかな？
778ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/13(日) 09:32:32.69ID:J7nrzezf
>>777
こういう新しくできた商業施設ってオープンから残ってるテナントものすごく少ないよね
最初はコンセプトありきで店を選んで出展誘致するけど集客が伸び悩んだり客は来るけど売上が家賃に見合わなかったりでたいてい最初の契約更新で退店する感じ
779名無し募集中。。。
垢版 |
2023/08/13(日) 09:39:39.84ID:kyEzDj/G
>>772
弟子のライと同じ道に向かってないか？
780ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/13(日) 11:24:44.59ID:u+sWg9Ho
12500円とかでコース料理出してるけど
原価は2000円もかかってない食材費www
781ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/13(日) 11:26:31.63ID:zPNNs/pe
ロピアは日高さんを超えた気がする
782名無し募集中。。。
垢版 |
2023/08/13(日) 12:11:06.45ID:WbuAw+CN
ロピアは嫁が足引っ張ってるね
2023/08/13(日) 12:46:32.53ID:qdzsele0
ついに本音が漏れ出てしまったロピア叩きBBA
784ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/13(日) 16:00:48.04ID:ZEpzQcx1
日暮里とか鶯谷辺りで始めて実績積んでから渋谷青山とかなら解るけどねｗ
2023/08/13(日) 16:53:27.04ID:u51xBiKa
サルシッチャはリゾットやパスタに直接使った方が出したい味がシンプルに出ていい気がするなぁ
2023/08/13(日) 18:06:15.49ID:xFrtcNVh
ジョージと星野シェフって同年代？
星野シェフのほうが年下？
2023/08/13(日) 19:20:48.96ID:ao3QqyB8
星野さんが1984年生まれ
吉田さんが1987年生まれ

ジョージまだ若いのに凄い経歴だわ
2023/08/14(月) 09:13:43.79ID:M+IzLaVz
narro 竹田の見てる人いない？
2023/08/15(火) 00:11:58.46ID:5MHWndtq
>>787
星野って30ぐらいかと思った
俺より上かよw
童顔だな。あの年であのピンピン具合は結構すごい
30ぐらいからくたびれてくる人間も多いのに
2023/08/15(火) 00:35:15.08ID:ROPrEeEL
言葉の隅から隅まで馬鹿
791ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/15(火) 00:45:29.35ID:3tICV9Uk
コココロはビンビン
792ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/15(火) 02:02:03.72ID:A8hYtT8+
ライって韓国人みたいな顔してるな
793ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/15(火) 09:13:56.08ID:3tICV9Uk
だから何？お前昭和のジジイだろ
2023/08/15(火) 09:20:13.36ID:Ty8A81sk
9cm
795ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/15(火) 10:08:44.79ID:5MHWndtq
>>790
馬鹿はお前だろ　いつもいるのかこいつ
2023/08/15(火) 10:09:31.47ID:5MHWndtq
初期は有益な情報あったが今は何もないな
2023/08/15(火) 10:51:32.97ID:ligry1fd
有益な情報は環境が作るからな
自分から生んでいくことで周りも提供する流れになり、自身にも還元される流れができる
一方的にもらえることはない
2023/08/15(火) 12:40:44.19ID:cxmwr6gf
あいつ俺より年上かよ若ぇなオイ
バカかてめえ
しっかし、ここは何も為にならんなオイ
799ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/15(火) 14:22:46.38ID:Rlsmrh9D
ポンテ・うんこ
2023/08/15(火) 15:10:23.20ID:WXeJJvTF
ロピアってチャラくね？
2023/08/15(火) 15:10:51.11ID:WXeJJvTF
ロピアってチャラくね？
チャラすぎね？
2023/08/15(火) 18:28:51.62ID:18z8gXJN
竹田のこと書いたんだけど、見てる人いないか。まだ登録者3万だもんな。
2023/08/15(火) 20:17:36.15ID:EwqaN/ni
>>795
おまい中卒？高校はちゃんと卒業できた？
2023/08/15(火) 22:23:05.94ID:XhiOIu5B
>>795
え、俺は昨日てか今日初めて書き込んだんだけどっていうかここ見たのも初めてだったんだけど
いつも馬鹿にされてるの？じゃあ本当に馬鹿なんじゃないの
805ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/15(火) 23:33:22.72ID:owU6cAG/
>>804
こんな過疎スレに初めて来てそんな煽り文句書き込む人もむちゃくちゃ性格悪いなw
806ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/16(水) 00:34:19.78ID:NtQaeXmm
>>801
チャラいのダメなの？　料理人は遊べって言っているし洋食の調理人は大体チャラいよ
807ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/16(水) 00:38:18.93ID:NtQaeXmm
>>792
ウエスPに似ているよね
808ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/16(水) 00:40:35.38ID:NtQaeXmm
>>784
そのあたりイタリアンは流行らない
2023/08/16(水) 02:37:52.85ID:4pbovK0w
>>808
町中華とかそばラーメンのエリアだねぇ
810ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/16(水) 06:36:52.19ID:+laUjK5E
あの辺り谷根千の入口で外国人観光客も多いから強気の値段設定してるイタリアンそこら中にあるのに
ほんとどんだけ昔のイメージで語ってんだよw
2023/08/16(水) 07:42:54.93ID:vblshHR9
他人を小馬鹿にしたところでお前が相対的に偉くなるわけでもないのに朝から頑張るなあ
2023/08/16(水) 08:22:30.52ID:swAY9zBZ
観光客向けとか都内とか言い出したら何処でもありだわ
813ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/16(水) 10:06:00.58ID:2v1T0trW
>>752
こんな手もあるんだな
814ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/16(水) 11:45:25.27ID:W7FrLWaf
>>752
グロ
815ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/16(水) 12:55:11.00ID:a9z5eJit
>>797
はあ? 俺はこのスレをよくしようと努力してきたが
馬鹿どもが荒らしまくる流れは昔から変わらんわ
一覧を消したから有力チャンネルの話しかでないんだろ
816ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/16(水) 12:56:06.26ID:a9z5eJit
もうオワコンだよここは
チャンネルはれよ
料理作ってんのか
2023/08/16(水) 12:57:30.77ID:CrJE3dII
最初から終わってるスレだから変な人達の隔離場所として機能してればいいよ
2023/08/16(水) 12:58:21.92ID:CrJE3dII
まあ本音を言えばさっさとYouTube板に引っ越してほしいけどね
2023/08/16(水) 12:59:50.34ID:HEOZApvR
あんなもん誰も見てねーから誰も何も言わねーんだが
スマホのメモ帳にでも貼ってろ
2023/08/16(水) 13:07:49.61ID:Blapz5AA
海鮮かき揚げがどうしても上手く作れないんだがオススメのチャンネルない？
出来れば少量の油で揚げ焼き調理してるのがいいんだけど
具材はむきエビ玉ねぎ人参
2023/08/16(水) 13:09:04.95ID:CrJE3dII
おすすめの「動画」じゃなくて「チャンネル」なのは何故
2023/08/16(水) 13:13:45.22ID:TqL5UKFH
むしろキーワード検索こそ至高
https://www.youtube.com/results?search_query=%E5%A4%A7%E9%A3%9F%E3%81%84+ASMR&sp=EgIQAQ%253D%253D
https://www.youtube.com/results?search_query=%E3%81%8A%E3%81%A3%E3%81%B1%E3%81%84+%E6%96%99%E7%90%86
2023/08/16(水) 13:16:37.78ID:Blapz5AA
>>821
正直全然意識してなかった
拘るところなの？
2023/08/16(水) 14:05:05.64ID:HEOZApvR
>>821
本当の目的はステマだから
825ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/16(水) 14:07:37.98ID:W7FrLWaf
TA-900使えよ。てか少量の油だからうまくいかないんだろ。
826ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/16(水) 15:01:46.77ID:U5hMTH5G
>>824
こんな場末のキチガイしかいないところでやっても逆効果
2023/08/16(水) 19:03:26.26ID:YPj99UR1
どんどんネタが貧乏くさくなってくな
やっぱYouTubeなんて見てるの貧乏人ばっかなんだろう

なすの生姜焼きが凄すぎて豚肉いらなくなったのでレシピにしました - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=WCjleYGifDw
2023/08/16(水) 19:45:02.57ID:CrJE3dII
これを貧乏くさいと受け取るあんたが貧乏くさいだけだと思う
2023/08/16(水) 20:15:32.98ID:dWWDAhes
ぶっちゃけ肉魚メインの料理は腐るほどあるんだから
野菜主眼でやってくれるのは助かるぞ
2023/08/16(水) 20:34:21.77ID:4pbovK0w
今は前菜の動画の価値が相当高いね
メイン作れるようになったら次は当然そうなるので
しかしながら意外と供給が追い付いていなくて(後追いYouTuberがまずは掴みでメインを手掛け続けているフェーズ)相対的に価値が上がってる構図
城二郎氏は温前菜が良い印象がある
2023/08/16(水) 20:57:53.00ID:BHGYgNEk
>>815
ぽまいは身長がどうの年齢がどうの役者みたいだのチャラいだの俺とは違う人種だの都会がどうの俺は地方だからどうのしか言ってないだろｗ
あと料理人は頭が悪い、かｗｗ
料理したかと思ったらレシピの一部だけ作って文句言ったりｗ
2023/08/16(水) 23:12:08.88ID:Dwbpkq3a
>>823
普通に検索すればいいだけなのに（ちゃねらーならまずそうする）わざわざここで質問、しかも動画じゃなくチャンネルwすぐ上にはチャンネル貼れよの書込みw
過去に何か頭に大きな怪我とかしたことある？もしないなら検査受けた方がいいよ、IQテストも
2023/08/16(水) 23:36:02.80ID:TclRC+hB
>>823
拘るとかじゃなくてワロタw
2023/08/16(水) 23:39:26.30ID:TclRC+hB
どこに海鮮かき揚げの揚げ焼き専門のチャンネルがあるんだよwバカスw
2023/08/17(木) 00:58:23.63ID:tg+8qYU8
チャンネルリスト云々は揉めるようだから次回から禁止だな
NGワードに追加だ
836ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/17(木) 08:28:35.43ID:C5XJqQOJ
クソの役にも立たないスレ
837ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/17(木) 21:07:07.56ID:XD6U022J
ファビオの料理は結構見てて好きなんだけど
食べ方があまりにも品がない
出来上がりまで見て閉じる
2023/08/18(金) 16:03:26.20ID:0vXyTXlB
シェフのファビオです、今日は茄子のうな丼を作ってみたいと思います
839ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/18(金) 17:47:26.69ID:B4u3ZgwK
長谷川グループ
840ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/18(金) 17:47:46.67ID:B4u3ZgwK
長谷川グループ
2023/08/19(土) 09:16:41.65ID:wSzekCDa
けんますクッキングよく見てる
キャンピングカー買ってて笑った
2023/08/19(土) 12:11:03.49ID:qz+9GEyD
>>837
そもそも料理人を見る気がないから、どのチャンネルでも食べるとこなんて見ないけどな。
843ぱくぱく名無しさん
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2023/08/19(土) 13:26:48.79ID:+g+11onV
12500円のぼったくりイタリアン
不味くて金儲けだけの
腐ってる店だね
844ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/19(土) 13:29:22.18ID:5knw31GD
脇屋嫌い
845ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/19(土) 15:01:34.10ID:mP72k09l
なんでもかんでも炊飯器に入れるヤツ嫌い
2023/08/19(土) 17:07:24.67ID:NEcuMEe2
よほどその料理人に入れ込んでなきゃ食うとこまで見ねーよ普通
2023/08/19(土) 17:13:28.65ID:+76113Mw
>>844
バブル期駆け抜けた特有のギラギラ感がすごよねあのひと
2023/08/19(土) 23:06:16.20ID:+v0JBg1/
小倉のバックも鳥羽と同じって言った通りにだったな
2023/08/19(土) 23:24:00.44ID:qWFLUQlF
なにこれどうなってんの
しずるチャンネルって小倉が乗っ取った形なの？
2023/08/19(土) 23:33:12.37ID:2x/HzT/3
>登録者数 48.5万人?129 本の動画
をそのまま捨てる方がアホやろ
2，3か月たてばアホどもも騒がなくなるしそれまでのつなぎってだけ
2023/08/19(土) 23:39:57.06ID:l95azlga
代役は務まらんと思うので、ダメだったらそのまま更新止めるだろうな
チャンネルをどうするかまで含めてOKもらってるんだろ
レガーロ的には最悪一部のリスナーを自分のチャンネルに流せれば良しで引き受けた感じとか？

いずれにしても見苦しい
852ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/20(日) 00:50:28.78ID:1Uonw1Fc
あの馴れ合いと庇護でわかってたことよね
2023/08/20(日) 04:23:23.67ID:n7mt3gwG
糞スレ
854ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/20(日) 07:32:30.53ID:m0aZys8Z
見苦しいとか馴れ合いという感覚がよくわからんな
鳥羽一味は道徳的に許さないって感じ？
855ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/20(日) 07:37:17.87ID:ylZGvlp7
IKKO’S FILMSで城二郎のサーパス出たね

https://youtu.be/kq3QkKAxRyY
856ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/20(日) 07:56:16.09ID:jIgTvXh3
コメントが男気すげえとか友の危機に駆けつける漢みたいなのばかりで気持ち悪い
2023/08/20(日) 08:40:32.40ID:2XSnMngy
>>854
とにかくなんにでも難癖付けるのが底辺層の娯楽というだけ
2023/08/20(日) 09:19:34.46ID:Ef53saDr
レガーロのコメはそんなのばっか
買ってるコメの定番文句なんだけどな
女だと●●に似てるとか
書くことないから本編に関係ないけど何とか無理やり肯定するコメになる
書いた数で決まる数あわせだからそれなりの内容になる
2023/08/20(日) 10:43:24.98ID:QMz/4PvR
博報堂チャンネル
860名無し募集中。。。
垢版 |
2023/08/20(日) 22:26:38.57ID:itVYLZpr
ロピアは他力本願コラボばっかだね
2023/08/21(月) 05:42:22.02ID:wTAM1vjA
絶賛博報堂中
862ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/21(月) 06:37:30.67ID:NqCwoNIt
>>841
めーちゃめちゃおいしぃー
863ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/21(月) 08:09:09.55ID:GYtOI3od
>>858
そうなの？素人にはわからんけど
例えばどの動画のどういうコメントか教えて
2023/08/21(月) 08:39:49.94ID:57lcbHUq
>>863
自分目みてこいよ
ガイジかよ
2023/08/21(月) 09:25:47.43ID:wImgig1O
分かってて言ってるんかと思ったわw
866ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/21(月) 12:03:53.78ID:M4Nu9nJM
通りすがりの料理人、うましうま巳最高じゃんｗ
2023/08/21(月) 19:22:48.58ID:6zapHHsk
広 告 代 理 店 に 嵌 め 込 ま れ て る 田 舎 者 ｗ
868ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/21(月) 20:47:11.51ID:PcXqaIhk
ポンテカルボ嫌い
869ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/21(月) 20:59:07.88ID:ypkgsjEh
>>864
代理店と組んでるか知らんけど買ってるような定番コメントらしきものは見当たらないが
2023/08/21(月) 22:34:35.54ID:YrPIMGLx
カッペ
871ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/21(月) 22:36:35.42ID:jpS6I6SG
池根に君付けで呼ぶとか
上から目線で偉そうだよな
Ｒは態度デカいのう
2023/08/21(月) 22:53:44.06ID:DNtXK1/i
>>849
馬鹿
2023/08/22(火) 03:09:01.62ID:5Mw8kZZo
ドクズちゃんねる
2023/08/22(火) 03:51:45.38ID:L8kWM3rI
レストランに行ったことはありますか？？？
2023/08/22(火) 07:57:10.80ID:OQIfpDuy
ぽなぺTVが好き
近所にあったら絶対通いたい
876ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/22(火) 08:46:48.75ID:fSEN8YKk
山野辺さんキメ顔する前にクチャラーなんとかしてほしい
2023/08/22(火) 09:41:19.74ID:TWvhcsWP
ファビオがもうパスタのレパートリー切れてイタリアンから外れだしたぞ
2023/08/22(火) 10:55:16.69ID:Xz8YpOuo
シェフのファビオです今日は僕が一番好きなメントスコーラをやっていこうと思います
2023/08/22(火) 12:16:33.13ID:Rfnkqa7m
>>875
> ぽなぺTVが好き
あのpeposoが美味しそうだった。トシさんはローズマリー使わないんだな。
2023/08/22(火) 12:21:55.57ID:fxzhqrHC
イタリアン料理研究家のファビオです
881ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/22(火) 13:14:19.90ID:VrMYzoY7
ロピアなんか人変わったな
2023/08/22(火) 14:49:48.24ID:nu0Lbkrm
>>877
あれめんつゆ使えって依頼来てるんじゃないの？
PRってないけど「にんべんのめんつゆ」てわざわざ概要欄書いてるし
2023/08/22(火) 17:11:15.91ID:5XI75pAR
つべって検索でリュウジブロックとかできないの?
884ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/22(火) 18:10:50.71ID:dsDELucY
コウケンテツ先輩ってなんか調味料の種類少なくね？
2023/08/22(火) 18:14:39.52ID:quUR6mWD
>>883
アドブロックとかでURLフィルタにリュウジのチャンネルの文字列を入れれば一切開かないと思う
2023/08/22(火) 19:59:03.46ID:+EVhddCL
ブラウザのチャンネルブロッカー使え
あと期限指定しろ
https://www.youtube.com/results?search_query=%E3%82%A4%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%83%B3&sp=EgQIAxAB

ロピアに執拗な犯罪行為繰り返してる奴も
捕まる前にちゃんと使い方覚えとけよ
887ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/22(火) 21:12:39.64ID:TVJkWzqT
>>884
ターゲットがお母ちゃんだから
極力簡略化していると聞いた
888ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/22(火) 21:16:02.01ID:GB4QktX+
今日なに食べよ / Marco Macri
めちゃ楽しそうに作るのがいい
https://youtube.com/@kyo.nani.tabeyoo

鉄人の台所 / 道場六三郎
家庭向けと言いながらちょいちょいプロっぽいことする
https://youtube.com/@tetsujin-no-daidokoro
889ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/22(火) 21:19:33.65ID:z0ISeQBJ
Aosトラットリア / 青池隆明
コックではないレストラン経営者の簡単料理
https://youtube.com/@aos
890ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/22(火) 21:20:58.55ID:rS4xM8P6
KAZ PEANUTS / 中村和成
お笑い芸人っぽいフランス料理のオーナーシェフ
https://youtube.com/@kazpeanuts
891ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/22(火) 21:25:06.82ID:MKdHs2Bh
HEICHAN &o GAWANA ぱ〜と2
学校の先生みたいなイタリア料理のオーナーシェフ
https://youtube.com/@heichanogawanaii5768
892ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/22(火) 22:16:18.05ID:dsDELucY
>>887
そうなんだ母ちゃんてねえもんは潔ぎよく入れねえもんな
893ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/22(火) 22:27:05.34ID:RuJmzVZs
ファビオはプライドばかり高くて実力が追いついていない
特に弱いのはメニューの構成力だな
現場で鍛えられていないからすぐにバリエーションが枯渇する
シェフと自称するならもう少しましなレシピを出して欲しいわ・・・
894ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/22(火) 22:42:19.07ID:UZdpGYDF
料理なんて味の好み
誰の料理が美味いなんて
他人が決めるもんじゃねえよ
895ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/23(水) 00:20:10.11ID:oWVKWLoR
まーね。だからおふくろの味になるんだわ。
脳味噌に刻まれてんだろ。
即席ラーメンとか高くなったから
業スー生麺にスープ自家製だが
インスタントならカップ麺は
金ちゃんヌードル、袋麺は
チャルメラしょうゆは物心がついた時の名残よ。
896名無し募集中。。。
垢版 |
2023/08/23(水) 00:24:52.84ID:vBoiJ0zA
>>886
ロピア信者w
897ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/23(水) 08:23:54.15ID:6Tze9Za+
>>893
あなたの求めるようなレシピを出せないのか出さないのかはわからんけど月間で登録者は2万人、再生回数はショート動画が多いけど1000万増えてるから路線は変わらないだろ
2023/08/23(水) 08:29:47.26ID:KgK8ANZe
>>879
イタリアの現地で食べたい
899ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/23(水) 08:42:35.71ID:JVd2fr7q
>>898
動画で予約方法とか触れるくらいだから店行く人増えてるみたいだね
900ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/23(水) 08:45:47.45ID:c6wZtgeu
まあロピア叩いてるのは嫉妬だろうなあしかも本人目の前にしたらダマなんだろうなあ
901ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/23(水) 09:32:20.91ID:nYCeH8vQ
>>897
再生数稼いでいるけど、イタリアンシェフ枠にかろうじて残っていたのが
最近のレシピでほぼリュウジ枠（料理研究家）になったよな
2023/08/23(水) 11:05:26.35ID:yZ+N1Rt7
制作は博報堂ですか？
2023/08/23(水) 13:02:59.12ID:dx6pNaSs
レガーロさんに聞いたください
904ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/23(水) 13:04:02.83ID:kj0t0czb
>>901
パスタばっかりな気もするけどやってることはそんな変わってないように思うが
最近でいえばズッキーニのステーキとバジルソースはよかった
905ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/23(水) 17:00:15.35ID:1ImU1+yd
>>902
コメ欄で聞いてみろ
小倉は書込みに結構レスくれるからw
2023/08/23(水) 19:22:16.97ID:vDXLKztY
>>893
プロ向けに動画出しても意味ないでしょ。ワンパンとか、レンチンとか料理嫌いな層相手が1番ビジネスになる。そんなこともわからないでプロ向け料理晒すバカなら構成力も弱いだろうという推測ができる。
907ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/23(水) 19:43:45.56ID:4EzSzR0i
>>895
>スープ自家製

おすすめのスープレシピおせーて！

俺いつも
総見シャンタン、顆粒出汁、
塩、柚子胡椒、お湯なんだが
908ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/23(水) 22:46:12.19ID:PUso/lyk
>>906
ファビオが料理研究家枠で満足しているならいいんじゃね？ｗ
打倒リュウジで頑張ればいいのよ
だけどこのスレで話題にする料理人じゃなくなるがなｗｗｗ
909ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/24(木) 08:09:48.51ID:U2COOwct
つまらないチャンネルには見切りをつけてこのスレで話題にすべき料理人や動画の話をすればいいのに
910909
垢版 |
2023/08/24(木) 09:04:24.61ID:RfUGmNNk
自分はファビオ嫌いじゃないけど
2023/08/24(木) 12:06:09.28ID:54duiOIc
>>908
玄人向け料理やってもプロしか見ないのでなんの得にもならない。素人向けやって人気獲得してからの店舗出店だろ。ロピアみたいに当面はファンだけで商売成り立つ。リュウジも視聴者が簡単だと思う料理しか動画ではできないと言っている。
2023/08/24(木) 13:26:00.79ID:Ofm/Y7DJ
>>909
動画出す方がネタ切れでマンネリになってるように
見る方も別に何か情報を得ようと思ってみてるわけじゃないからな
結果人に対して攻撃するくらいしか書き込む事がなくなる
2023/08/24(木) 13:36:06.37ID:J8AuUd63
糞スレ
914ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/24(木) 13:55:35.51ID:5QsMWFA+
うんこピアさん終わってるな
2023/08/24(木) 14:44:47.32ID:MeNJEjf7
>>911
いやー、もう店は出さんでしょ
もう完全にYouTubeの旨味になれちゃったから今さらイチから出直しとか腰が重すぎて無理じゃないの
その点シェフロピアは賢いよ、本業を軸に味付けとしてYouTubeを開拓
バランスの取り方とか相当ノウハウ持ってるだろうし、それだけでもコンサルできる
916ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/24(木) 15:41:25.79ID:Ft131jTG
賛否両論の笠原さんが
喋りうまくておもしろい
2023/08/24(木) 15:51:53.06ID:YarK2Xt7
うん
微妙にハズしてるのが面白いといえば面白い
2023/08/24(木) 16:56:22.00ID:ZcKNDN67
内容が家庭料理なのは次からは除外かな～
919909
垢版 |
2023/08/24(木) 17:58:19.37ID:+2m8iSaM
>>918
こっち使えば
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1603674986/
2023/08/24(木) 21:53:51.45ID:fE04Zrgt
>>919
それは基地外もとい負け組もとい妄想癖もといステマカスの利益誘導スレなので、この世から消し去られるまで誰も行くことはない
2023/08/24(木) 23:36:34.64ID:HVjV2za1
ファビオさん女性相手のお料理教室的な立ち位置なんじゃないかなぁ。
2023/08/25(金) 05:20:10.50ID:M+uGJA5a
YouTuberじゃなくて実店舗持ってる料理人が家庭料理やってるのもダメとか
新しく「料理人のプロ向け動画を紹介するスレ」でも立てたら？
923ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/25(金) 05:31:34.19ID:A61CiFT8
偉そうな態度で作る長野県出身のクソは
嫌いだね
924ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/25(金) 07:27:34.91ID:zhAX3k7f
なるほど　←バカ
2023/08/25(金) 10:42:23.53ID:IO5QOCf/
ファビオがおばちゃん向けにシフトしてるのは明らかだけどちょっとキャラが合わないよね
もうちょっと清潔感出してオカマっぽくしゃべらないと
926ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/26(土) 07:44:50.94ID:k/Z91U8p
マルコは家庭向けなんだろか
ジェラートの回は
そんなアイスクリーマー持ってねえよ！と思った
2023/08/26(土) 11:26:54.86ID:jRKDGoJ0
家庭料理配信なんてそれこそ星の数ほどあるじゃん
このスレの住人は一流料理人の妥協のないレシピやテクニック、珍しい食材や調理器具なんかが観たい層なんだと思ってたが
タレント料理人が家庭料理を作る動画観たい人もかなり多いんだな
2023/08/26(土) 11:34:48.39ID:FaAuAe65
そんなことはない
チャンネルのステマをしたい奴が無理やり話題がある風を装っているだけ
むしろ地雷判別対象
2023/08/26(土) 12:51:47.07ID:sKl20T5Q
このスレって有名人をねたんで陰口たたくのが生きがいの連中の掃きだめスレだろ？
今までプロ向けの本格的な料理の話についての書き込みなんか１度でもあったっけ？
930ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/26(土) 13:10:40.84ID:BwYD6Dwi
>>929

うるさい
黙れ
931ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/26(土) 13:11:13.44ID:TsMZAR4E
日高の店ってデブ多くない？
2023/08/26(土) 15:42:46.80ID:tvI5KuLz
>>929
自分を棚に上げて戯言を抜かすな
933909
垢版 |
2023/08/26(土) 17:00:51.94ID:mz2wKToP
>>927
両方観たい
934ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/26(土) 17:14:15.56ID:wYsQijd8
うんこピアさんアホだろ
2023/08/26(土) 17:39:44.92ID:78/x/wFn
>>930
ドン
2023/08/26(土) 21:43:25.56ID:ue7qbBd1
藤井壮太ブームでババアが将棋板に押し掛けてきたはいいけど
将棋に何の興味もないからひたすら容姿と飯とおやつの話してると先住民が愚痴ってたが
料理系YouTuberも似たような感じでネットアイドルとして消費してるだけなんだよな
2023/08/26(土) 21:50:09.37ID:/mmZJTan
実際に自分で作ってみて
誰々のこのレシピはまずいとかそういうのなら書ける
938909
垢版 |
2023/08/26(土) 22:44:36.12ID:mz2wKToP
否定的なことしか書けないってのは悲しいね
939909
垢版 |
2023/08/26(土) 23:02:08.73ID:mz2wKToP
>>936
先住民って羽生が上か大山か言い争ってる老人達のこと？
2023/08/26(土) 23:35:32.53ID:+hiiIkMh
両方掛け持ちしているババア現る
2023/08/27(日) 00:17:16.03ID:HBg7t/kh
でも女性ファンって弱ペダで自転車の世界に入ってレースに出るとこまで行ったりとか
けっこうバカにできんものがあるよね
2023/08/27(日) 11:21:09.90ID:VuskUE0j
自転車でちゃんとロードレース出てるなら大したもんだ
運動のきっかけとしても優秀だし良いと思う
2023/08/27(日) 19:30:58.52ID:QQhLPbEY
ロピアが東京でどれだけできるか楽しみ
再生数だけ見るとyoutubeの収入は大きくないけど
サロンの収入が大きければ維持できそう？
海外で修行しないと認められない業界の前例を打ち破ってほしい
944ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/27(日) 20:51:14.26ID:xrk3nlxJ
長年のニコ生リスナー的には
ロピアとは話が続きそうってのはあるなw
カウンターならニコ生ネタが飯のお供になりそう
945名無し募集中。。。
垢版 |
2023/08/27(日) 20:55:33.23ID:XhINjXFn
常連がうだうだたむろする店は入りにくいね
946ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/27(日) 21:01:58.19ID:xrk3nlxJ
まだ二週間経ってなくね？
長野からの常連って
あの医者以外来店したんかいな？
2023/08/27(日) 21:03:19.49ID:9ZKN2Tyw
こうせいの「息苦しさ」の違和感、最後の西野さんが～で察した
2023/08/27(日) 21:42:21.38ID:AoNbvOxN
綾鷹にコウケンテツがでてるのイラッとするんだが、別にコウケンテツが出てるのは全然いいけど吉岡里帆様と一緒にでてるのが非常によろしくない
949ぱくぱく名無しさん
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2023/08/27(日) 21:54:09.46ID:M6fGhdRT
>>941
うちの姉ちゃんが違いタイプだわ

男と付き合うとすーぐそいつ趣味に迎合するんだが
男が引くほどガチに取り組んでしまう
そんで振られると、その時に買った道具を
俺に売りつけてくる…
950ぱくぱく名無しさん
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2023/08/27(日) 21:54:41.25ID:UfUuTLbC
>>949
誤: 違いタイプ
正: 近いタイプ
951ぱくぱく名無しさん
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2023/08/27(日) 22:07:06.99ID:pIqu8bG1
何で本名の小林論史って言わないの？
952ぱくぱく名無しさん
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2023/08/27(日) 22:31:44.29ID:t+5siwTT
詐欺詐欺のぼったくりオムライスwwwwwwwww
953ぱくぱく名無しさん
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2023/08/27(日) 23:19:27.20ID:RjObFWMP
>>951
そりゃつべの話をしてるんだからつべで名乗ってる方が理解できるだろ
954ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/28(月) 00:10:00.23ID:JDt8I4WF
日高の店デブ多くない？
955ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/28(月) 07:23:11.06ID:/kxhKB5F
信者ビジネスだろ
2023/08/28(月) 07:43:33.44ID:AE5FNW12
コウケンテツは関西人っぽくないので
見てるのがちょっときついな
もっと吉本新喜劇的であって欲しい
2023/08/28(月) 12:13:15.65ID:WlVlWiqS
そうなると東京の料理人はビートたけし風でないとダメだな
シズルチャンネルの一人勝ち
東海地方は宮地由紀男風でないと許されないな
958ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/28(月) 21:07:48.10ID:gP4SQraj
ファビオがフィアットとの長期コラボだってよ
かたくなにシェフじゃないとか言ってるアンチさんと
また大きく差が開いちゃったねえ笑
2023/08/28(月) 22:24:03.82ID:IgzZ6TO6
何を言ってるのか相変わらず意味が分からんなこのニンニク30キチは
960ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/28(月) 22:44:48.99ID:U3eopLzS
企業とコロボしたらシェフなの？
ピュアな人だねー
広告代理店の養分のお手本みたいな人やね
2023/08/29(火) 03:16:49.94ID:ikTZ6wnI
着々と９２９が証明されていく流れ
2023/08/29(火) 03:39:27.48ID:d7LfZBdn
自己紹介は何度もいらんぞ
2023/08/29(火) 07:20:25.59ID:ikTZ6wnI
自己紹介って言いたいだけやん
2023/08/29(火) 07:27:29.90ID:503LbBKr
レシピ本も最近はユーチューバーの人のが多いし
売れればなんだっていいんだよ
965ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/29(火) 13:29:48.49ID:GFpsfYpw
>>960
お前の負けwww
2023/08/29(火) 15:46:59.99ID:ikTZ6wnI
自演？
2023/08/29(火) 18:21:25.21ID:p4ufD+Ti
コラボっつーか長谷川稔の時の無料レストランと同じことしようとしてるな
フィアットのチャンネルの料理会の係みたいなもんか
契約社員だな、言い方変えれば期間工
968ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/29(火) 18:28:39.03ID:Ja1iw5T7
>>960
なぜみんな
広告代理店を語りたがるのだろう
普通に暮らしてたら絡むことなんて一生ないだろうに
969ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/29(火) 18:55:54.75ID:VisBbarS
だいたい有名シェフなら代理店と関わりある方が当たり前でしょ
ミシュランの格付けなんて所詮タイヤメーカーが出してるガイドブックなわけでマスコミそのものじゃん
970909
垢版 |
2023/08/29(火) 19:19:31.25ID:U3NhIjir
>>968
逆じゃないの
2023/08/29(火) 19:59:27.14ID:66G9MsVV
自分から売り込むケースもあるわな
自己評価高い人は迷うことなくやるでしょ
2023/08/29(火) 20:13:20.35ID:ikTZ6wnI
絡むことないといってもテレビCMや雑誌・新聞の広告は目にしているだろうし
スーパーに飾られている宣伝ボードなんかも電通や博報堂が絡んでたりするぞ
973909
垢版 |
2023/08/30(水) 06:46:04.04ID:YSdZAwPQ
>>967
普通のアンバサダー契約だろ
2023/08/30(水) 07:53:26.34ID:/dE1pSdA
>>968
むしろ広告代理店と無縁で生きることは難しいだろうね。彼らが垂れ流す広告見て、彼らが仕掛けたイベントやスポーツ見てるわけで。
975ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/30(水) 08:04:28.04ID:DOCegPxJ
>>974
それは広告に縁があるだけなのでは…
2023/08/30(水) 20:12:38.36ID:CZX45O2/
>>968
これは恥ずかしいわw
直接会うことはないにしろ、
君に物を見せ、人を売り、あらゆる形で先回りして
金を抜いたりしてるのに
2023/08/30(水) 20:26:02.05ID:CZX45O2/
ロピアって元ヤンってほんとなのか
言われてみれば。後藤ゆうきもロピアと雰囲気そっくりだわ
2023/08/30(水) 21:45:01.56ID:5A8Dt+Ax
やっぱここバカしかいないのな
2023/08/30(水) 22:49:12.90ID:flG1xu8k
お前らさっさとYouTube板とか芸能ゴシップ板とかそういうとこに移れ
980ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/31(木) 01:22:08.26ID:bC49YZyo
すすんで代理店の養分になりたいやつ多いなー
自分で自分の価値観も決められない日本人ばかり
981909
垢版 |
2023/08/31(木) 07:02:00.62ID:Gdu/u4M4
>>980
そういう面もあるけど代理店絡みという決めつけが評価を歪める場合もあるかもしれない
前に出てたレガーロがコメント買ってるみたいな話も根拠が無さそうだったし
2023/08/31(木) 07:49:50.13ID:AY8qqo3L
鳥羽ロピアスレでも作ったら？
983909
垢版 |
2023/08/31(木) 08:31:58.74ID:3p+TOe+M
スレタイにYouTubeって付けたら高度な話をするのを諦めた方がいいんじゃないの
2023/08/31(木) 08:37:54.35ID:BSC+EBVn
基地外Aと基地外Bが常時罵り合ってるようなスレで
基地外二匹を追い出そうなんて無理に決まってる
2023/08/31(木) 08:39:11.90ID:vlwsztQO
別に高度な話じゃなくていいから料理の話をしろ
今のままの話を続けるなら芸能ゴシップ系の板に移れ
986ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/31(木) 08:46:19.37ID:pTWwL7KQ
>>976
一次産業じゃない人なんて
他にもたくさんいるんじゃね？

会ったことも話したこともない人のことを
さもわかったように語るのは
子供っぽいとわかっているのに
なんでやめられないのだろう…
987ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/31(木) 09:27:12.05ID:MI31yzQx
代理店総出コメが目立つなw
988909
垢版 |
2023/08/31(木) 10:58:49.77ID:jrpN2YmD
>>985
目障りなのはわかるけど自分から料理の話を振ってみたら？
2023/08/31(木) 13:44:10.73ID:a7SE/SIT
YouTube板云々は代理店コメとして次からNGということね
990ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/31(木) 18:34:36.98ID:OVU81sgF
マルコみたいな
料理するの楽しい！ってのが爆発してるのが
見てて楽しいな
2023/08/31(木) 18:51:10.22ID:2E8jbnDo
ロピアんとこのラーメン屋はまた懲りずに雇われ店長するみたいやな
バイト募集してるけど誰が飲食の中でも敬遠されるラーメン屋のバイトなんかに最賃で応募するんだよ
2023/08/31(木) 21:04:12.47ID:vlwsztQO
９８９みたいなのって板違いの荒らしみたいなスレだって自覚してる証拠だよな
悪いことするのが楽しい反社会性人格障害
2023/09/01(金) 04:51:28.74ID:+UZ5qdwN
小倉がデニーズとコラボするのね
どんどん鳥羽化していくなw
2023/09/01(金) 05:55:44.53ID:5P+Wk9ec
あぶねー、終わるの忘れてたわ


Youtubeにある料理人の動画 本格紹介スレ 18
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1693515293/
995909
垢版 |
2023/09/01(金) 07:03:26.87ID:tqXt66RW
>・自身が関係するチャンネルのURLをリスト化し閲覧数稼ぎをする誘導行為
>・動画を紹介しろ云々の言い掛かりにより住人を攻撃する行為

動画紹介スレなのにURL貼ったら閲覧稼ぎだと言われ、不毛な話するより動画でも貼ったらと言えば言いがかりと言われるのか
2023/09/01(金) 07:14:34.37ID:pbIcFML/
>>980
流行追ってる奴って馬鹿だよね
2023/09/01(金) 07:22:17.52ID:blx/nmeY
ステマ行為は取り締まられても仕方ないもんなぁ
2023/09/01(金) 07:30:27.87ID:4KksoRxI
１０月から法的なステマ規制が始まるらしいね
これまで規制してなかったんか～いっていう
999ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/01(金) 08:10:47.81ID:z4Tt3z58
>>993
博報堂案件シェフｗ
1000ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/09/01(金) 08:38:19.02ID:Zn/kUOeF
>>993
まあバックが同じとこなのは周知だったから
ノースキャンダル小倉にシフトしただけやねw
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垢版 |
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