0001ななしの珍味05/02/20 23:19:59ID:V7+aaOM/
ちょと炙るとウマイ！
0682ななしの珍味2018/01/14(日) 03:52:01.06ID:HUxznKqR
皆さんはどこの鮭とばがお好き？
私はセブンイレブン！あの食感、皮なし、薄味 最高
しょっぱいファミマのも美味しいけどちょっと高いね
皮棄てるし
もっと安く買えないかな
0684ななしの珍味2018/02/01(木) 23:33:32.52ID:RyA16xxj
鮭とば大好きなだが高価なので手作りに挑戦！
ハラミを焼いてベランダで天日干しにしてこの時期2週間ほど放置。
ちなみに千葉県。
ちょっと脂っぽいけどそれなりにおいしい！硬そうに見えて実がほぐれやすくうまい。
でも…鮭とばって生のままだったのか〜！知らなかった。
再挑戦するぞい。
干し芋も干しシイタケも絶好の時期！
ハラスはくどそうだな
ほっちゃれを使ってたからなあ
自家製が一番！
好みの味付けに出来るし。
ウィスキーに合うように、漬けダレにもウィスキーを混ぜようとしたけど、マズかった
場合のダメージを考えて断念したｗ
自家製なあ…いまいちどうしたいがなかったから考えなかったけどいいかもしれんな…
絶対カビさせる自信があるｗ
現代ではしょっぱい！といわれるくらい塩分強くすりゃいいんだろうが、そういう食いモンじゃないしなあ…
やっぱり梅干しとか干し柿みたいに焼酎噴射しながら干すとうまく行きそうな
0691ななしの珍味2018/04/11(水) 00:09:00.93ID:zlyKFlfI
北海道のニハチ食品ってとこで作ってる鮭とばがおいしい
味付けが塩だけでシンプルイズベスト
めちゃしょっぱいのに当たるとオジサン食べられないよ
近年しょっぱいのになかなか当たらないけど、昔たまーにあたってたときはチビチビ食っとった
>>694
都内の北海道物産店でたまに見る
食べたい ますこなみ？珍棒しばらく食ってないから食べたいわ
江戸屋の美味しいけど50グラムのはあっという間に食べちゃうなぁ。
神奈川だしもうちょい多いサイズは近所じゃ見つからんわ（泣）
昨年の秋に雌の鮭と雄の鮭を１匹づつ貰ったので、雌の卵は醤油漬けに、身はトバに
雄の身は粗塩買ってきて山漬け作ってみたよ
よくトバはほっちゃれで作れっていうけど雌でも十分すぎるほど美味しかったよ
今日初めてビーフジャーキじゃなく鮭とば買ってみたけど
これは…新しい扉が開いたわ美味しすぎてにやけてしまう
値段がちょっと高めで量が少ないのが悩ましい
トースターで軽く炙るのはok?
うち、オール電化やねん。
0706ななしの珍味2020/01/07(火) 09:31:32.84ID:7RyUza0L
皮を焼いて塩振って食べると2度美味しい
0708ななしの珍味2020/03/22(日) 14:58:45.98ID:HrtU2RI4
ファミマの皮付き鮭とば、400円のはずが何故か200円だったw
0710ななしの珍味2020/04/23(木) 18:10:29.00ID:q7xl+pQs
食えないゴムみたいなハズレ品も、一晩酒に浸けといてグリルで焼くと激変して旨くなるな
ブンイレの鮭とばみたいに噛むとほぐれる食感になるし
ただ、浸け過ぎると塩が抜けすぎて薄味になるので8時間程で出すように
オンラインで買えるまじでオススメの鮭とばない？
昔食べた手ギットギトになるぐらいの脂乗った鮭とばが忘れられない
0713sage2020/09/13(日) 20:05:28.70ID:Laz1fbo9
油ぎとぎとじゃないけど、イチローが良いよ
味付けが素直で変に甘かったりしないから
イチローもずいぶんと値上がりしたな
今2キロ買うと1万4千円ぐらいするから、ふるさと納税で貰うのもアリか
0718ななしの珍味2020/10/24(土) 16:18:28.66ID:edlrXVrI
皮を捨てる奴は二度と鮭とば食うな！
って思ってたけど、ハラスの場合は別だね。加熱すると生臭くなって不味くなるから、敢えて剥がすのも十分アリ。
分厚過ぎて美味しく無いんだよね、ハラスの皮は
前にハラスの皮を剥ぎ取ろうとして前歯を折った事があるから気を付けた方がいい
歯科に行ったら歯医者さんに「鮭とば食べた？」って聞かれた
うちの地元は鮭とばが特産物になっていて、それが結構固いタイプの物だから被害者が多いらしい
歯をくっつけて今でも食べてるけどめっちゃ気をつかっているｗ
0720ななしの珍味2021/07/27(火) 20:07:09.05ID:6WiVWxB7
皮付きの鮭とばは、皮面だけフライパンで軽く20秒ほど炒ると噛み切れるようになる。絶対に捨てるべからず
amazonで買った鮭とばが、脂分ゼロのカッチンカッチンの何か樹脂みたいな大外れ品掴んでからしばらく鮭とばから離れてたけど、コンビニの鮭とばが旨いな。コスパ悪いけど
セブン、ローソン、ファミマ、全部当たり。ファミマは皮付き。細いから人によっては炙らなくても食えるかも
0721ななしの珍味2021/07/28(水) 17:00:43.14ID:vbNTZbdA
東京機械製作所がストップ高！
今月はこの銘柄で超ボロ儲けさせてもらってます。
ファンド絡みの急騰株
この手の銘柄で８月超絶急騰しまくる銘柄があります。
一緒にみんなでストップ高でボロ儲けしましょう！
アマゲンの短期急騰株（株式ブログに銘柄書いてます）
今呑みながら鮭トバ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
お気に入りのメーカーは教えない
品薄になると困る
0723ななしの珍味2023/03/27(月) 22:54:37.43ID:TqMk+0aw
酒飲みながらタバコ吸う人間ならわかると思うけど
ライターで軽く炙って食べるとスモーキーで美味いんだよな
0724ななしの珍味2023/04/08(土) 08:39:36.30ID:D8+dah4E
0725ななしの珍味2023/04/13(木) 21:19:00.34ID:szqarm8I
シャケトバ一郎
ソルビトールをたっぷり使った甘辛い鮭とばみたいな何か
鮭とばスレなんてあったんだ！
10年ぐらい前にアキバのドンキで(なとりの）クソデカいのが売ってたからネタで買ったら美味しかった記憶
今は第一北海丸の100g1000円ぐらいのを買ってるけどコレ刻まれてるから皮剥いで炙れないんだよなぁ…
ネットで買えるもっと安いのがあったら教えてくれ
0729ななしの珍味2024/04/01(月) 15:20:24.39ID:JCQZbgn+
鮭とばは自然食品だから当たり外れが大きい。季節とかもあるのだろうが、いつでも安定した旨さなのがセブンイレブンの 食べやすい食感の鮭とば だわ。今や500円もする高級食材だが、いつ食べてもハズレが無い
0730ななしの珍味2024/04/01(月) 15:21:39.97ID:JCQZbgn+
20年間、あらゆる鮭とばを食べてきた俺が言うのだから間違いない
0731ななしの珍味2024/04/01(月) 15:26:22.98ID:JCQZbgn+
てか、10年ぶりぐらいにこのスレ来たけど、20年前からあるんだよなこのスレw
読み返すと自分の書き込みが結構あるわ
0732ななしの珍味2024/04/29(月) 01:42:42.59ID:55rNQPTD
あげておきます