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ヨーグルトメーカー10

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2022/05/03(火) 23:02:19.17ID:EZexHuqV
前スレ
ヨーグルトメーカー8
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1616233530/
ヨーグルトメーカー9
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1631946830/


次スレは>>980が立ててください

以下テンプレ >>2-に続く
2023/08/07(月) 18:17:14.54ID:XgYV2ztD
いつも買ってる牛乳が260円になってたのはそれか
もうどこも便乗値上げでしょそして過去最高益だって煽ってくる
2023/08/07(月) 22:01:56.60ID:UC/cG2V9
いや便乗値上げじゃなくて8/1から値上げって発表済だった
ヨーグルトもだがそっちは8/8かもしれない
2023/08/08(火) 11:15:43.83ID:4/EHh6Pu
卵みたいに供給が少なくて値上がりしたり
ジャンジャン捨ててる牛乳が値上がりしたり
2023/08/08(火) 21:43:50.93ID:2fSarHPM
牛乳作るコストが上がったから値上げするって流れはわからんでもない
ただ、需要が減って売れないから捨てますがコストが上がるので値上げしますってのはよろしくない

ガソリンも今後売れなくなるから値上げするんだろうなあ
2023/08/09(水) 20:03:01.50ID:QZjq5VD0
いつもドラッグストアで買ってる酪農牛乳はまだ値上げしてなかった
2023/08/09(水) 20:13:02.60ID:OqKVP8uZ
クリエイトSDかな？
ウエルシアは初日にしてて結構値上げ率高かった
2023/08/10(木) 04:54:18.75ID:iwLRi6dD
値段上がったからって買わないわけでもないしなぁ
気にしたら負けだと思うよ余計なストレスよ
2023/08/10(木) 05:56:45.58ID:NtBsIi+t
ノンホモ牛乳で作るとどうなる？
2023/08/10(木) 06:08:22.67ID:WHAoJ6gQ
知らんのか?
2023/08/10(木) 08:21:19.78ID:cR06p7xO
値上すると週3個買ってたものが週2個にはなるな
色々上がりすぎてスーパーも週に2-3回ほどしか行かなくなった
2023/08/11(金) 19:38:26.07ID:vB3aJ1SE
傷んだ豆乳でヨーグルトを作ってみたら、
腐ったヨーグルトが出来上がった
臭くて食べられず、処分した。種ヨーグルトが勿体なかった

考えた対策
豆乳の買い貯めを過度にせず、こまめに消費し、買い足すこと
2023/08/11(金) 21:25:26.99ID:c+OaOECI
そもそもなぜ傷んだ豆乳を発酵させようと思ったのか…
2023/08/11(金) 22:48:40.10ID:m71pr9W3
豆乳から作ったヨーグルトは豆乳臭さが残りますか
2023/08/11(金) 23:52:47.94ID:K8xx+PLU
無論です
2023/08/12(土) 09:09:36.53ID:V+TpGkl0
豆乳って賞味期限長そうだけどな
967名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/08/12(土) 09:42:47.56ID:44wcZ97I
>>930
見た目もあまり変わらないし
推測だがほとんど同じじゃなかろうか

自分も買おうと検討中
2023/08/18(金) 19:37:03.67ID:LsKO5ger
>>957
クリエイトも今日行ったら値上げしてました
2023/08/22(火) 08:25:41.60ID:j5VoNWsu
>>934
操作ボタンまわりが消耗したんじゃね？
うちのは4年目だけどスタートボタン押すぐらいだからピンピンしてる
2023/08/22(火) 09:41:25.23ID:E3/mGqWt
アイリス新作
2023/08/24(木) 22:26:30.93ID:3493M2Fi
ヤスダののむヨーグルトが好きで量産したいのですが試した人います？
2023/08/24(木) 22:32:52.94ID:72i5Vn94
>>971
普通にヨーグルトになる
かき混ぜて牛乳で薄めれば飲むヨーグルトになるんじゃ無かろうか
973名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/08/25(金) 08:16:19.00ID:F/1FGyCa
国際基準を厳格に遵守し、科学的根拠に基づき、医療先進国・世界一の長寿国の日本食品
国際基準を無視し、科学的根拠もなく、感覚的・無責任でずさんな安全基準による中国・韓国の食品・水産品
どちらが安全かは一目瞭然。

中国が隠したい事実として、中国、韓国周辺海域には中国原発のトリチウムが、公表値だけでも、
福島の処理水の10倍近く、非公表分を含めると実情はその数十倍もの高濃度汚染水が大量放出され続けており、
中国韓国の食品の危険性は非常に高いことを世界中に認知させる必要がある。
2023/09/17(日) 09:22:57.95ID:EtJ7uSwo
ヤクルト量産してみたいんだが、誰か試した人いる？
ネット調べてみたけど、ヨーグルトに比べて情報少ないんだよな

とりあえずスキムミルク使って温度は37℃、ブドウ糖の代わりにお菓子のラムネで試してみる予定
2023/11/06(月) 19:15:23.79ID:fuW43aMZ
種に使うちょうど100gのヨーグルトって売ってないな
2023/11/06(月) 21:31:34.18ID:gYNovo9O
ないね
2023/11/06(月) 22:33:01.86ID:nylYFRAa
>>975
トリプルヨーグルト　ドリンクタイプ　だの　ビヒダスヨーグルトドリンクタイプだの
森永乳業 ヨーグルト 100g　だの
いっぱいあるぞ
2023/11/15(水) 19:14:58.79ID:oh5fAwe5
アイリスオーヤマの016っていう新しいのはいいの？
2023/11/23(木) 01:52:21.41ID:8sIAK2lf
俺がよく種に使ってるブルガリアヨーグルトがリコールされてんじゃん！
牛の治療薬が混入されてたらしい
ふざけるな明治！
もうパッケージ捨ててるから食ったか分からん！
もう明治は買わん
雪汁が酷い管理で昔叩かれたが明治もかよ
2023/11/23(木) 12:15:54.86ID:PISHmM8m
米国追従の日本政府が国内農業どんどん衰退させて
カナダ・アメリカの農家の負担肩代わりするために
海外産の輸入増やそうとしてるから、国内農家の管理が杜撰になるのは
致し方ない
特にウクライナによるドンバスへの侵攻では
中国を初めとするアジアがロシアへの制裁不参加で利益を得る一方、
日本は制裁参加で肥料も燃料もコストが宇宙価格になったが、
ろくな補助金も下りてないわけで
981名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/12/01(金) 09:50:28.75ID:IEgJ9Z5T
昨日ヨーグルトメーカーデビューしました
よろしくお願いします

１作目無事成功しました
2023/12/01(金) 13:44:26.56ID:pKrl5fVQ
次の種用に取り分ける容器、消毒するように書かれてる事がほとんどだと思うけど保存しておくだけなのにホントにそこまで神経質になる必要あるのかな
2023/12/01(金) 15:32:29.18ID:pcVGNbUJ
保存しておくだけ　だから殺菌が必要なんでしょ
明日使う訳じゃないんだから
まあ必要無いと思ったら好きにしたらいいと思う
2023/12/01(金) 16:28:08.71ID:qFbD3yDG
必要があると思ったら好きにしたらいいよ
2023/12/01(金) 18:40:46.87ID:pKrl5fVQ
あー、食べる分には問題なくてもそれを元に作る際に雑菌混入が避けられないか
986名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/12/01(金) 20:31:36.42ID:Nv9LRoii
>>979
これモロに食べたわ

二度と明治買わない　雪印も買ってない
やらかしたメーカー不買し続けてたら食べる物どんどん限られてきた
2023/12/03(日) 12:53:07.68ID:E6toinSq
>>981
1作目成功おめでとうございます
何の機種をお買いになったのですか？
2023/12/03(日) 13:03:19.97ID:YgZXaPpr
>>981
１作目無事成功おめでとう。
ブルガリアで食べるいつもの味。
君にとって新鮮みがないことが
成功の証だと思う
989名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/12/03(日) 14:23:52.40ID:61r/LrFN
>>987
ヨーグルティアS買いました
2023/12/04(月) 07:52:00.69ID:G+wR2nM/
R-1ならいいけどブルガリアは安さ考えると
一回で2リットルは作りたい
2023/12/04(月) 22:54:17.21ID:M6xO4uGe
甘酒うまい
2023/12/04(月) 23:46:29.43ID:EJCy3ZY5
わかる
2023/12/05(火) 03:21:13.37ID:8y+eanXz
あまり甘くない甘酒作れる？
2023/12/05(火) 05:28:38.27ID:oYvYgJkO
麹だけで作ればそんな甘くないよ
995名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/12/06(水) 09:02:45.16ID:m4fAAHSd
冬と夏でヨーグルトの出来変わるの？
2023/12/06(水) 09:51:50.98ID:jAiLEXV/
特に変わらないと思う
醸し時間も1年中同じだし
997名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/12/06(水) 11:33:31.82ID:MDkycdAb
>>995
牛乳の成分が季節で異なるのでヨーグルトの出来も違ってきます。

一般的には冬は乳固形分(乳脂肪分と無脂肪乳固形分)が高いのでクリーミー、初夏から初秋にかけては低くなるためサラサラした状態になる傾向 があります。

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生乳は とてもデリケート。 季節によって 味や質感が 少し変化している!

ヨーグルトは発酵食品なので、乳成分のわず かな変化でも組織や風味が微妙に変わりま す。特に「小岩井 生乳 (なまにゅう) 100% ヨーグルト」は商品名の通り原材料は牛乳 の“生乳せいにゅう”のみ。牛乳成分の調整も 行っていませんので、牛の個体差や飼養環 境、季節などによって微妙に変動し、トップ クラスにデリケートなのです。一般的には冬 は乳固形分(乳脂肪分と無脂肪乳固形分)が 高いのでクリーミー、初夏から初秋にかけて は低くなるためサラサラした状態になる傾向 があります。このような季節の変化による違 いもお楽しみいただけるとうれしいです。

小岩井乳業株式会社｜生乳100%ヨーグルト生声
https://www.koiwaimilk.com/nama100/
998名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2023/12/06(水) 14:21:31.57ID:zoF1/+eL
>>996
>>997
なるほど
2023/12/06(水) 17:42:37.05ID:pYj5rJ13
つまり豆乳なら一年中変わらないということか
2023/12/06(水) 19:42:02.66ID:lVR4+dQ3
ヨーグルトメーカー11
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