店で提供される程でもないという観点で考えると、蕎麦・うどんは違うと思う。
むしろ卵かけごはんが近しい
お前ら何百回おなじ話してんのかと
そんなことやってる暇あったら新しいレシピ開拓しろよ
まーたワチャワチャしたいだけの引きこもり知恵遅れがidコロコロしてるのか
0960オリーブ香る名無しさん2023/12/28(木) 20:34:09.74ID:umn+jZsl
どーせニンニク30gぶち込んで全てを台無しにするような連中なんだから、テフロンとかブロンズとかどーでも良いだろw
初ぺぺは紅白なますと数の子のペペロンチーノか
栗きんとんのペペロンチーノかで迷ってる
酢の物系か甘い系か？どっちもマズそうやペペやなおい
0966オリーブ香る名無しさん2023/12/29(金) 15:21:56.93ID:NSatzrmN
エビのペペロンチーノ
背ワタを丁寧にとる
片栗粉と塩でもみもみする
水で丁寧に洗う
酒につける
少し放置
また丁寧に洗う
髭を切って揃える
１分３０分から２分ゆでる
そのままお湯から出して冷まさせる（水洗い厳禁）
上質の昆布とかつおからとった出汁と酒塩を入れたマリネ液につけて１日寝かす
出来上がったエビのマリネににんくく３０グラムぶちんこでレンジでチン
ｳﾏｱｱｱｱｱ
密かに誤字ってることに気付かないフリをしてあげるテスト
さーてクソつまらない30グラムおじさんとYouTube動画貼るアホが次スレ立てないからﾜｯﾁｮｲスレで立てるかwww
0973オリーブ香る名無しさん2023/12/30(土) 15:48:58.63ID:Pos85AZC
0974オリーブ香る名無しさん2023/12/31(日) 01:27:11.07ID:Qqkxmw7E
おつ
0976オリーブ香る名無しさん2023/12/31(日) 18:29:44.44ID:HWZi7XsU
年越し企画 2023年度ペペロンチーノスレッドベスト１０
１０位 江南スタイルのペペロンチーノ
９位 ワキガの店主のスペシャリテ
８位 かまぼことほうれん草のペペロンチーノ
７位 チキンラーメンのペペロンチーノ
６位 アロエのペペロンチーノ
５位 豆腐の味噌汁のペペロンチーニ
４位 キムチとメロンの冷製ペペロンチーノ
３位 猪木が愛したタバスコのペペロンチーノ
２位 ガッチョケッション
0988オリーブ香る名無しさん2024/01/01(月) 21:22:20.11ID:PLue7rU2
被災地の方々にペペロンチーノを作ってあげたい
アルケッチャーノ奥田シェフのスイスイパスタね。被災地用。
0995オリーブ香る名無しさん2024/01/02(火) 21:12:21.46ID:E5IkXqFR
ファビオのYouTube見てパスタ作りやってみたんだけどあんまり美味しくならない
4000円のオリーブオイルにガルファロの麺にカラブリア産の高い唐辛子使ってるもそんなに美味しあとは思えない
何でかな
ファビオ以外のおすすめのYouTubeある？素人でも簡単で美味しく作れるやつ
0997オリーブ香る名無しさん2024/01/02(火) 21:20:28.44ID:E5IkXqFR
>>980
尿みたいなオリーブオイル使ってるな…ニセモノだと思う
本物のオリーブオイルは金色で垂らすとすーっと広がるよ
麺はママーでこれまた全然美味しくないやつだし
でも出来上がったら俺作るのより美味そうなの悔しい 0998オリーブ香る名無しさん2024/01/02(火) 21:23:31.79ID:E5IkXqFR
>>996
あー確かに
若い頃は適当でも美味しかった
味覚障害になったのかも
何食べても塩のピリピリした感じがして美味いってならんのよな 1000オリーブ香る名無しさん2024/01/02(火) 21:28:56.27ID:E5IkXqFR
本物のオリーブオイルってなんですかって？
サルバーニョだよ
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