お好み焼き

**ぱくぱく名無しさん** · 2020/11/07(土) 15:39:32.38

定番人気メニューであるお好み焼きなのにスレが無いので立てました
大阪のお好み焼きでも広島のお好み焼きでも焼き方や小ネタや裏技、材料など情報共有しましょう

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/05/25(木) 12:25:06.47

>>85
ありがとう
今夜はお好み焼きだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/06/24(土) 06:42:07.02

今日は休日
https://i.imgur.com/FRZKtGa.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/06/26(月) 00:45:49.97

お好み焼き
お好み焼きの時代

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/07/05(水) 07:14:35.82

肉はあらかじめ炒めて適度に細かく切って
生地に戻して焼くのが楽かつ食べやすい気がする

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/07/05(水) 07:23:13.14

広島焼きはうどんバージョンもあるみたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/07/20(木) 07:45:48.22

広島焼き

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/07/22(土) 09:51:08.32

焼けた

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/07/22(土) 23:15:43.42

いただきます

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/07/24(月) 10:10:25.43

いただきます

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/07/24(月) 11:57:04.22

ベーキングパウダーってどうなんすか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/07/26(水) 15:29:11.62

入れすぎると苦くなる

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/07/26(水) 15:33:56.07

そうなんだ山芋パウダーにします

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/07/27(木) 08:27:11.18

いただきます

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/07/29(土) 19:06:18.17

節約のために作ってるわけじゃないけど
高い食材を何も必要としないのがすごい
卵も一個だけだしな

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/08/09(水) 04:33:06.80

いただきます

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/08/09(水) 06:34:29.71

>>99
キャベツはいれないのか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/08/17(木) 22:06:06.13

フライパン26cmサイズのモダン焼きマイ生地レシピ(キャベツ千切り150g)
・お好み焼き粉50g
・水140cc
・昆布茶の粉末ひとつまみ
・削り粉おおさじ1

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/08/18(金) 13:04:40.31

>>102
豚肉や卵は入れないのか(´・ω・`)?

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/08/19(土) 18:34:12.31

🎯🎯🎯大阪モダン焼き🎯🎯🎯

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/08/19(土) 21:27:10.51

モダン焼きには麺が必須

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/08/20(日) 15:23:18.22

>>103
キャベツ150gあたりの生地のレシピだろどんだけ文章読めねえんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/08/21(月) 04:50:28.82

今日はキャベツ特売日なので久々にお好み焼き食べれる予感！

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/08/21(月) 05:03:55.39

この時期のキャベツうまくねえんだよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/08/25(金) 04:39:08.51

最近はいつも千切りになったの買ってやってる
あれだと通年品質が安定してるし楽だし

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/08/26(土) 10:32:26.39

低め安定のような…
旬のキャベツは甘味が強くて美味しいね　今の時期　群馬や長野の高原産がましかな　近所の産直のキャベツ新鮮だけど微妙…

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/08/26(土) 15:09:10.16

>>102
豚肉や卵は入れないのか(´・ω・`)?
>>108
そうなのか？今日2個も買ってきたよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/08/26(土) 19:07:16.42

>>111
>>102には「生地レシピ」って書いてあるよよく読もう

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/08/26(土) 19:21:27.12

ほんと文章読まねえバカばかりで嫌になるぜ

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/08/27(日) 00:04:46.49

いやー久しぶりに食べたお好み焼きは最高にうまかった
うますぎて意識飛びそうになったこれもう半分合法ドラッグだな
今まで紅ショウガを生地に練り込んでたんだけど舌を通過せずにそのまま胃に入ってしまうため
コスパ悪いかなと思い紅ショウガは生地とは別につまみながらお好み焼を食べるようにしてみた

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/08/27(日) 00:46:41.43

上に散らす選択肢は無いんかーい

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/08/27(日) 10:17:19.04

裏返してジュッと焼くのもいいよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/08/27(日) 15:39:20.61

俺も岩下の新生姜つまみながらお好み焼き食ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/09/12(火) 11:51:10.35

お好み山羊🐐メェ～

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/09/24(日) 06:24:47.20

>>114
お好み焼きに入れている具を教えてください

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/09/25(月) 14:58:08.69

キャベツ、ネギ、豚肉、天かす
青のり、カツオ節

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/09/25(月) 14:59:17.10

卵もね

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/09/25(月) 16:15:50.05

富士宮焼そば

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/09/28(木) 16:35:30.51

混ぜた紅ショウガを感じられないのか
気の毒に

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/10/13(金) 02:02:03.79

>>123
紅生姜をお好み焼きの生地に混ぜるようにしました結構旨いですな

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/10/14(土) 08:51:14.97

https://biz-journal.jp/2023/06/post_353724.html
本流お好み焼きは広島

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/10/14(土) 10:31:31.83

東北でお好み焼いてるヤツは偽物ですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/10/14(土) 17:32:25.55

重ね焼きなら本物
混ぜ焼きにしてバカ舌マヨネーズとか、紅生姜入れてたこ焼き潰したようなのは言うまでもなく偽物

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/10/14(土) 17:34:07.24

>>126
偽物です

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/10(日) 18:40:41.42

テフロンパンに予め油しっかり塗り込んでおいてから
ボウル代わりにして混ぜてそのまま焼くと特にくっつくこともなく焼ける

**ぱくぱく名無しさん** · 2023/12/11(月) 03:51:56.69

トーホグ風お好み焼き

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/24(土) 13:37:56.25

美味しいお好み焼きの作り方を教えてくださいm(_ _)m

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/24(土) 21:03:48.81

しぐれ焼きで検索
自宅でも美味しく焼ける

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/27(火) 03:47:42.83

>>125
広島のはお好み焼きとは言わない
焼きそばという

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/27(火) 05:46:19.38

広島が先らしいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/27(火) 06:07:15.48

東京だろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2024/02/27(火) 23:00:52.23

>>133
広島焼きじゃないのか( ; ゜Д゜)？