カツオのたたきにゃ「ニンニク」？「生姜」？

**カツオ大好き** · 05/01/21 07:54:18

タイトル通りです。
どっちがいいっすかね?悩んでます。

**困った時の名無しさん** · 2016/09/03(土) 21:30:58.02

スーパーの値下げ品で買ったカツオのタタキがコストパフォーマンス高過ぎに美味かった…
でも折角付いてたゴマ塩ダレ袋が最後の一枚になる迄隠れて気付かなかった…

**困った時の名無しさん** · 2016/09/09(金) 20:53:04.84

ごま塩タレいつも捨ててる漏れが通ります
ニンニクポン酢タレ付けろやごるあ・・・

**困った時の名無しさん** · 2016/09/10(土) 08:09:19.85

生姜なんか言う程意味ねえだろwww
なに通ぶってんだかwww

とか思ってましたが
最近生姜に目覚めました
スンマセン、カツオのたたきに生姜最高っす

**困った時の名無しさん** · 2016/09/10(土) 23:36:56.15

柳沢きみおのたたきを再現するには畑やるか散財するかどっちかだなｗ
俺はにんにくはいらない派
生じゃ腹壊すし接客だから口臭が
ラーメンにもにんにくよかしょうが派
イカ刺しも絶対しょうが

**困った時の名無しさん** · 2016/09/11(日) 05:45:06.93

夜中に無性に食いたくなって24時間スーパーに行ったけど無かったわ…

**困った時の名無しさん** · 2016/09/14(水) 20:58:52.04

大市民久々に読みたくなった

**困った時の名無しさん** · 2016/09/19(月) 22:44:55.42

特命係長の人か

**困った時の名無しさん** · 2016/09/29(木) 19:26:07.66

磯野カツオ

**困った時の名無しさん** · 2016/12/11(日) 06:33:33.63

高知ではニンニクスライス入ってたね
でも地元ではタマネギスライスにシソにネギくらいかな
酢醤油は共通してる

加藤 ◆KissMe.RGk · 2016/12/13(火) 04:34:36.12

○⌒＼
(二二二)
( ´Ｏ` )
すりおろし生姜にシソと万能ネギ、茗荷を沢山かけて頂きます

**困った時の名無しさん** · 2016/12/15(木) 20:48:39.35

https://goo.gl/d6MhP5
この記事どういうことよ！？関係あるの？？

**困った時の名無しさん** · 2016/12/17(土) 23:07:12.65

ゆずポン酢
玉ねぎスライス
カツオのたたきは旨いよね
生臭いとキライな奴もいるけど

**困った時の名無しさん** · 2017/04/01(土) 18:22:19.51

自分は刺身派(たたいてないやつ)だがどっちも用意する。

ニンニクすり下ろしをどっさり入れた酢醤油と、生姜すり下ろしをどっさり入れた酢醤油。
これが一番、シンプルでうまい。
もちろんニンニクと生姜のすり下ろしを混ぜたりはしない。

複数の種類の薬味をどっさり入れポン酢でいただく土佐風も美味しいけど全くカテゴリーの違う食べ物として見てる。

**困った時の名無しさん** · 2017/04/03(月) 22:08:56.54

胡麻油
ポン酢
ニンニク
最強

**困った時の名無しさん** · 2017/05/17(水) 03:17:58.80

大根おろし！
爽やかな辛味がカツオの血生臭さを消してくれるよ

**困った時の名無しさん** · 2017/05/25(木) 03:27:02.74

サザエさんを愛する皆さんにお知らせ
日産自動車栃木工場上三川寮
管理人は合鍵を使い従業員の部屋に無断で侵入。
抜き打ちで従業員の私物を全て調べるブラックの中のブラック企業。
ブラック企業。
また、日産の期間工が看護師を殺害する事件もあった危険企業。
期間工に不審な攻撃を加えたとされる悪の一味。
主な悪人は日産栃木工場塗装課の長谷川、宮崎、瀬尾、照井、中野、手塚、柏倉、直井。

これになぜか元鹿島サポーター「押川定和」が関与。
押川がどんな人物かは検索すれば無数に出てくる。

**困った時の名無しさん** · 2018/01/31(水) 06:19:17.44

ネットで検索しても誰もやってないから書きこむ
スーパーの特売の真空パックに入ってる冷凍カツオの美味しい解凍法

凍ったままガスコンロで半解凍状態になるまで直火で炙る（開いたトングに乗せるなどで）
そうすると冷凍臭が抜け焼きたての香ばしさが復活して中は生で短時間で解凍できる
脂の強い魚じゃないのでそんなに周りは汚れないから大丈夫

何よりも美味しいから試してみて

**358** · 2018/01/31(水) 06:25:08.60

背身の方でやるのがお勧め

**困った時の名無しさん** · 2018/04/25(水) 02:17:39.38

北海道美唄市のコーフボール大会

1位黒河織咲クロコウオリザ
2位武地夏梨タケチナツリ
3位白沢左京シラサワサキョウ
4位拝原駿英ハイバラハヤヒデ
5位柳愛希ヤナギアキ
6位竹尾愛音タケオエイネ
7位墓越湘ハカコシショウ
8位司郎丸修三朗シロウマルシュウサブロウ
9位田添聖音タゾエシオン
10位鍬差依緒里クワサシイオリ
11位辰沼治基タツヌマハルキ
12位屋並小鈴ヤナミコスズ
13位端近希沙ハシチカキズナ
14位隈園日々喜クマゾノヒビキ
15位只埜笑美子タダノエミコ
16位走崎七枝ハシリザキナエ
17位多気田(多氣田)香奈恵タケダカナエ
18位蔵元エリカクラモトエリカ
19位新上秀海シンジョウヒデミ
20位芙家珠ハスヤキラリ
21位立久保心亜タテクボココア
22位長田聖康ナガタキヨヤス
23位裁苑香タチソノカ
24位唯浦治臣タダウラハルオミ
25位竜渓史温タツタニシオン
26位黒荷田明夜クロニタアキヨ
27位八重島琴梨ヤエシマコトリ
28位馬喰田湖雪バクロダコユキ
29位辰尾心温タツオコノン
30位神間恋香菜ジンマココナ

**困った時の名無しさん** · 2018/07/06(金) 09:29:40.52

カツオ食べたい

**困った時の名無しさん** · 2018/09/11(火) 09:33:33.80

この間始めて、新宿の明神丸で食ったけど
やっぱり藁焼きがうまいよね。
おうちで藁焼きする方法教えてください

**困った時の名無しさん** · 2018/10/25(木) 15:24:06.54

明神丸は塩を振ったたたきに、玉ねぎミョウガ、ニンニクのスライスにわさびをつけて、
ゆずダレでいただく。
わさびを持ってくることに刮目した。美味い

**困った時の名無しさん** · 2018/11/22(木) 13:43:36.42

さっき行ったルミネで大きな鰹が売っていた。脂の乗ったうまそうな鰹だった。
むむ、迷わず買っとけばよかったわ。
あんないい鰹はなかなか売っていない。

**困った時の名無しさん** · 2018/12/18(火) 12:08:07.29

正油とマヨネーズにきまってるら！？

**困った時の名無しさん** · 2020/04/28(火) 12:05:43.44

2005年のスレ

**困った時の名無しさん** · 2020/04/28(火) 17:18:31.29

マヨポンも美味いな

**困った時の名無しさん** · 2021/01/27(水) 22:15:49.21

たまにカツオのたたきにキュウリが入っているが非常に困る

**困った時の名無しさん** · 2021/01/28(木) 14:38:48.79

岩手県はニンニクたっぷり盛るんだっけ？

**困った時の名無しさん** · 2021/02/19(金) 14:56:44.84

醤油大さじ1、だし醤油大さじ1、砂糖小さじ1/4、塩小さじ1/2、
味の素小さじ1/4、胡麻油大さじ1、金胡麻適量をかき混ぜてかける
漬けにしてもよき

**困った時の名無しさん** · 2021/02/20(土) 19:53:31.51

暖かくなってきてカツオの季節が怖くなってきた

**困った時の名無しさん** · 2021/06/04(金) 16:08:07.58

塩とワサビやろ!これ鉄板や!

**困った時の名無しさん** · 2021/06/04(金) 16:09:28.44

https://i.imgur.com/DXsHHpQ.jpg
https://i.imgur.com/usLfFvM.jpg
今作った。アニさん怖いから薄切り

**困った時の名無しさん** · 2021/06/04(金) 16:16:43.64

ぷっファ～！うめーえ！スーパーに高知産生半身て売ってたからトーチで炙ったった。流石に臭みが無い。

**困った時の名無しさん** · 2021/06/05(土) 08:27:39.67

藁焼き食いたいわ

**困った時の名無しさん** · 2021/06/05(土) 12:29:32.29

笑笑

**困った時の名無しさん** · 2022/08/18(木) 13:47:04.46

お盆過ぎるとタタキより生にニンニクが一番🐟

**困った時の名無しさん** · 2022/10/21(金) 01:14:59.61

高知の店で売ってるような冷凍してないカツオならニンニク
スーパーで売ってるようなのは生姜だな

**困った時の名無しさん** · 2022/12/17(土) 00:06:13.57

てすと

**困った時の名無しさん** · 2023/02/17(金) 03:16:10.53

にんにく

**困った時の名無しさん** · 2023/04/19(水) 06:16:21.51

土佐のかつおのたたきには生姜
薩摩のカツオのたたきにはニンニク
駿河のかつおのたたきには両方

**困った時の名無しさん** · 2023/05/24(水) 02:16:47.28

藁焼きにはニンニク

**困った時の名無しさん** · 2023/06/04(日) 21:34:48.12

高知で食う戻りガツオの塩タタキは最高や。
もちろんにんにくスライスを乗せて食う。

**困った時の名無しさん** · 2023/09/30(土) 22:59:11.33

せやな、待って

**困った時の名無しさん** · 2023/10/01(日) 14:52:23.85

小袋に入ってた海人の藻塩を知ってからは殆んどこれ

**困った時の名無しさん** · 2023/11/23(木) 17:20:41.87

たまにまカツオみたいな高級サカナを
食べてみたいニャ〜ン

**困った時の名無しさん** · 2023/11/23(木) 17:20:59.06

たまにはカツオみたいな高級魚を
食べてみたいニャ〜ン

**困った時の名無しさん** · 2024/07/05(金) 18:47:30.08

ニンニクもショウガも合う

**困った時の名無しさん** · 2024/07/06(土) 20:05:50.87

カツオ

**困った時の名無しさん** · 2024/07/14(日) 22:45:29.54

カツオ

**困った時の名無しさん** · 2024/07/16(火) 16:40:54.05

カツオ

**困った時の名無しさん** · 2024/09/12(木) 00:58:37.65

カツオ