【輸入】どのメーカーのパスタが好き？ 12【限定】
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>>146
やまやで買いました。大量に買わなくて良かったです。
欧州大変な事になっているから、今日、パスタ買い溜めしてくる予定です。 2月17日と18日、先に停戦合意を破って攻撃を仕掛けたのはウクライナの方だった。
しかも禁止されている武器を使用。
://twitter.com/Trilliana_z/status/1498586213653090305?s=20&t=kvq48gwuf-JKJyx2qx-z5w
https://twitter.com/5chan_nel (5ch newer account) 質問です
ディチェコの12盤が好きなのですが11番に比べてちょっと割高になってます
11番は500ｇ250なのに12番は330円はしたりしてます
安いと思ったら送料別だったもあったり
おススメな店舗サイト教えていただけませんでしょうか 通販事情は分からんが、東急ストアだと11も12も同じ値段だな
普段298円だったかな、スーパーとしては高めの値段でアレだが >>154
正常位恣意やカルディ、ジュピターやイオンリカーに売ってないの? 近所の成城石井とカルディには11はあるが12は無いな ディチェコを避けてきたがリングイネはムチムチで美味かった
リピートして食べまくってる リングイネって変な芯の残り方しない？
芯残らなくなるまで、しっかり茹でてしまった方がいいのかな？薄い所がデロデロになりそうだけど。 バリラ1.8mm トルコ産
安かったので買ってみたけど味はどうなんだろ スパゲッティーニはアルデンテ守るけどリングイーネやタリアテッレやショートパスタは少し長めに茹でることが多いな
少し柔らかめでもツルツルして美味しいし ディチェコは太めのロングパスタとショート全般は好きだわ >>157
高いけど、イオンリカーは 1.4ミリ 〜 1.9ミリ あったお。 >>154
ジュピターではディチェコ500g 11番も12番も 240円でした バリラのSOCってノーマルと比べて違い実感できる？
ネットで買ってみるか迷ってる 国内産の値上げが激しいな
いつも他よりちょっと安い価格で売ってた店が他よりちょっと高い値段で売るようになった・・・
輸入品もまだあがるんだろうな
もううどんにパスタソースかけて食うしかねぇ！ 今ってバリラのNO.11バベッティーニは日本では販売されてないの？
これより太いリングイネは見かけるけど、バベッティーニは見かけない
他社でもNO.11に近いパスタがあれば欲しいのに、リングイネの太さばかりなんだよな… >>160
ディマルティーノのリングイネはそういう感じだった、9分から15分まで
茹で時間変えてみたけど、いつまでも芯が残って変わらない感じ
ディ・チェコとディヴェッラはそうでもないんだけどね パスタの価格は上がってきた？
まだ戦争の影響はない？ 日本メーカーのは色々上がってきてる感じ
レガーロ400g 198円→208円 @ドンキ >>179
リーズナブルな価格帯ではってのを省略してたんだ
分かりにくくてごめんな ディヴェッラ1.55mmは、相変わらずコスモス薬局で
1Kg 218円で安定してた （昔は190円だったけど）
自民党政治による値上げの波で上がる前に、20Kgくらい買っとくか
自民党はガソリン・エネルギーに関しても、「高騰対策しませーーーん！」って態度明確に出たし
>トリガー条項凍結解除、結論先送りへ 自公国の燃油高騰対策チーム 乾麺同士が付かないようにするには油を数滴垂らせば事足りる気がするが ディヴェッラ、最近クセのある特有の匂いがきついなと思ってきてしまった >>183
それやると洗い物が面倒だから
パスタの計量終わったら軽く水洗いして表面湿らせておくだけでいい
蕎麦でやったらネチョネチョと酷いことになるが >>183
「油って水に浮くでしょ？茹でてるパスタにどうやって絡むんだろうね？」
と、とあるシェフは仰ってましたな パスタ湯には澱粉質が溶け出してるから油を入れると乳化するのかもしれません
知らんけど >>182
1番需要なアルデンテの定義がなされてない時点で読む価値なし 日本だとスパゲッティー＝アルデンテみたいな固定観念があるが
調べたら普通に麺の硬さを選べるらしいじゃん アルデンテの本来の目的は主にソース系パスタでロングパスタを使う場合
早めにあげてソースを麺にソ吸わせて完成させるのが目的
なので食べるときは芯が残ってない状態になってるのがベスト
この辺をわかってない人が多すぎる ナポリ近辺で食ったら、最初は生煮えかと思うくらい固いのが出てくる、という話が多数あるしな >>195
パスタにもバリカタとかハリガネとかあるのかね？ イタリアはアルデンテにしようとしてアルデンテになってるわけじゃないからな
適当にゆでて生ゆでに名ちゃったって感じだからな
現地では生パスタが安定だわ 屋台だったらともかく
ナポリ周辺のそれなりに高い店で固いパスタが出てくるのは意図してゆで時間を短くしてるからだ 裕福な地では柔らかい食べ物が好まれ、貧困エリアは腹持ちがよく芯があって咀嚼数が多い食べ物を好んだ よって貧困地区だった南イタリアのパスタは硬めの傾向にある あとピザは北は薄め南は腹持ちがいい厚めの生地 このスレは貧乏人の集まりだってのがバレてしまったか 伝統料理がそうだったのであって今それが貧乏料理ってわけではないだろ ペペロンチーノが非常食レベルってのは否定しないけど >>201
歴史的経緯は不明
土屋氏は、伸びるのを見越して早めに上げたのをすぐそのまま食ったら「このほうがうまい、粋だ」とナポリっ子の間で流行ったんじゃないかという説を記してる >>197
よく安物のブュッフェに出てくる、グニョグニョにならないのが取り柄だけのディヴェラのことか よく伸びる伸びると言うけど。パスタって言うほど伸びなくね？
ラーメンでもあるまいし。伸びる前に冷める。パスタは。 アメリカはブヨブヨすぎてイタリア人がよくバカにしてる >>209
> グニョグニョにならないのが取り柄
サイゼリヤで、柔らか過ぎるパスタを食べたら、
「食感って大事だなあ」
って、改めて痛感するよ。 格安パスタで最初にチェックするのは、グニュグニョ性の低さ DIVELLAはOKで1kg179円だけど、ディチェコはその1.5倍くらいはするんじゃない？ クソ自民党のせいで円安ヤベーな
ガソリンやあらゆる食料は当然ながら、パスタもかなり値上がりする 最近ディベッラよりバリラの方が好きになった
バリラの方がツルツルシコシコしてる そもそもパスタ自体が貧乏人が食う大衆食だしな
イタリアの上級国民様なんてパスタなんて食わんだろ >>224
え、まじで！？
まあ上級国をは炭水化物を一切取らないみたいな？ 高級イタリアンに行ってプリモ・ピアットに何が出てくるか見てみれ 何が出てくるんだろう？
ちなみにイタリヤ人の富裕層はスパゲチの代わりにご飯を食べるらしい
それも器用に箸を使ってご飯茶碗から食べるんだって スーパーに水色の箱のバリラが売ってた
直輸入だとか
素人に感じられる違いはあるのかな 箱のやつは使いづらいったらありゃしない。
最近、バリラ買ってない。元に戻して。 俺たちも海外の人から見たら日本人は毎日寿司食ってるとか思われてんだろうな 「にがい米」という題名の1949年のイタリア映画があるのだが、イタリア人も米を食うのかと驚いたな
もちろんリゾットとか当時日本には無かったし 地理テストで イタリア農業、ポー川、パダノベネタ平野が問題文にあったら
ひっかけ問題のネタになるのがコメ関係だった >>230
トルコ産バリラはまずい、と過去に書かれてたが
その他の評判は特に聞かないね 地理のテストで「ひっかけ」やる必要なんてあるんかねー？
下らねーやな。 結局プリモなんちゃらには何が出てくんだよ！！夜も眠れないわよ！！ バリラ、ディベラ、ディチェコと王道をたべてきたが、ラモリサーナはレベルが違うわ。めちゃ旨い。 夏に向けてOKストアでディベラのカッペリーニ買ってきた
安くていい ラモリサーナ、ディマルティーノ、ガロファロはワンランク上だね ガロファロは近所のスーパーでも売ってるなあ。
買ったことないけど。 何がどう違うのか書いてくれないと伝わらない
ブロンズが好みなのでは？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
