>>248
そうなのか、やはり素材に依るのかな。毎年土佐文旦の皮で作るんだけど、市販のような粘度が出せず色もキレイに出来なくて、ジャムって難しい印象だからさ。
トマトのジャムって市販品も見かけたことないし初めて聞いたわ。