>>549
公式みたがNシリーズは7層じゃないか
https://www.vitacraft.co.jp/lineup/n-series/
4月に出たVシリーズは5層で従来のスーパー5の代替になる感じ
https://www.vitacraft.co.jp/lineup/v-series/

3層と5層の違いはアルミ層をアルミ合金層を加えることで変形防止と熱分散（側面の温まりやすさ）効果があると聞く
特に板厚があり底経が大きく高さがない浅鍋やフライパンで違いがでるそうな

個人の感想ではビタクラフトは5層（非IH）、7層、ウルトラ（9層）と使い続けており、5層とウルトラはかなり違いを感じる
まあ同じ4Lの両手鍋で5層1.3Kg、ウルトラ1.5Kgと重さ自体が異なるので、ステンレスの量自体が違うんだろうね