0001ななしの珍味2007/01/29(月) 00:26:54ID:fOSptVQv
まだ季節は早いがつくしをごま油で炒めて食うと美味いよ。
炒めるときにニンニク、コショウを足すとなお良し。
つくしの上のとこが苦手・・・
開きまくってるのは大丈夫だったけど、そうでないやつは粉っぽくて
苦くてだめだったorz
アク抜きがたりんのかもしれんが、母親も上のとこは苦手らしいので
とっちゃってる
0048ななしの珍味2009/04/05(日) 14:47:31ID:/fFKrZpI
神奈川県はまだ採れますよ。
0049ななしの珍味2009/04/05(日) 18:44:00ID:Ls/ZHC0h
昼間近所で花見がてら採ってきたやつを今炊き込みご飯にしてる。
よだれが止まらん。
0050ななしの珍味2009/04/06(月) 01:33:32ID:SXJz3mhh
胡麻油で炒めて卵とじ
0052ななしの珍味2010/03/05(金) 18:39:54ID:Bwa6g1hH
そろそろ、つくしのシーズン到来ですね。
横浜近辺でつくしが採れるところを知ってる方
いましたら教えてください。
横浜にはどこにあるかしらんが、愛媛ではどこにあるかしっとるぞなもし。
犬の散歩の途中、毎日とってる。獲っても獲っても毎日生えてくるんだよね。
0054ななしの珍味2010/03/17(水) 13:12:45ID:/9pEDAsg
つくし
0055ななしの珍味2010/03/19(金) 10:58:41ID:G8SRr2yC
昨日採ってきた土筆のハカマとって水に浸してるよ
卵とじにしてビールと一緒に食べるのが最高だ
家の地元だとスーパーで1パック300円位する食材なんだけど
食べない地域多いんだな、もったいない
恥ずかしながら庭中にいっぱい生えてうんざり。
母親が摘んで「下処理しといて」とかいうけど毎年嫌だ〜〜って思う。
だって美味しくないんだよ。あくと調味料の味と歯ごたえだけ。
本人だけは思い出の味らしく好きらしいんだけど
手間ばっかりかかるし旨くもない。
飢饉の農民でもないのにつくしなんぞ食べることないだろーって思う。
0057ななしの珍味2010/03/22(月) 18:31:07ID:9lca3t7F
やっぱ卵閉じがいちばんうまいな
ビールに合う
バターで炒めて
仕上げにしょう油で
バターしょうゆ味も
美味しいよ
0059ななしの珍味2010/06/06(日) 13:38:45ID:Ih8Bpm69
小さい時田舎でばあちゃんと摘んだなあ
家に帰ってはかま取って
0060ななしの珍味2011/03/06(日) 21:19:07.95ID:uPUB2nhi
時期あげ
0061ななしの珍味2011/03/10(木) 09:44:16.78ID:uB2FwlK0
小さい頃河川敷や堤防の土手でよく土筆採りしたな
卵綴じが好きだった。甘いのと苦いののハーモニーって感じで
今は堤防も整備されちゃって土筆も蓬も生えなくなっちゃった
流山市だともう遅いかな?
明日採りに行ってみようかと思ってるんだけどなぁ・・・
0064ななしの珍味2012/03/12(月) 13:04:46.35ID:swJ5ip5T
つくしって花粉症に効くらしいね。
0065神奈川県民2012/03/25(日) 12:06:25.00ID:8ViKQ/lN
朝、土手に行ってみた。少し生えてた。
200グラム程度採れたので、卵とじにしてみようと思う。
庭に生えてるの引っこ抜いて佃煮にしてみたよ
米に合うわ
今年は暖かくなるのが遅いから、今週末でもまだいけるかな?
頭が開いてるのでいいならまだたくさんある
ただし関東以北に限るかもしれない
まだまだこれからだよ。生える場所はまだ雪に埋まっている。
今年はもう終わりですが風邪引いたから取らずじまいになりそう@中部
スーパーだとひとつかみ300円位するし…
>>70
うちの方は後一月後くらいから出始めるかな。@中部?
まあ、その前に1m程の雪が消えてからの話だけど。 0072ななしの珍味2013/03/20(水) 19:42:12.35ID:fEueKkM+
0073ななしの珍味2013/03/20(水) 22:52:42.30ID:XLh42l4q
お知らせ
市原警察署の生活安全課の帰化人創価警官の指導の元、
入学式から2週間ほど、在日の創価学会員を主体とした自称防犯パトロールが、
2週間ほど行われることになりました
生活安全課の指導であることと、パトロールであることは、
絶対に公言してはいけないとの指導も、帰化人創価警官より出ています
期間中は2人組の在日の創価学会員が、頻繁に創価批判者の自宅周辺を、
うろつき回ると思われます
日本人の方は、充分に注意してください
あー今年は変な気候だったから手に入らなかったああああ
0076ななしの珍味2014/03/26(水) 18:40:39.65ID:wBLBrZ2n
明後日あたりでもまだいけるかな?
0077神奈川県2014/03/27(木) 20:02:29.07ID:/EQIQCpN
いまシーズンですね。
0078ななしの珍味2014/03/29(土) 13:29:56.79ID:WoSUfbhc
あ〜、今シーズンなんすね?
近くの土手に生えてるのかな?
@南関東
道端で採取、場所によってほっそいのとかたくましいのとかあるね。
手間かかるけど、はかまを取り除いて、念入りに洗って、
ごま油で炒めて、安直にめんつゆで味付け。
茎の心地よいシャキシャキ感と、若い先端部の珍味が、酒の肴、、うんまいです。
0081ななしの珍味2015/03/11(水) 08:40:10.19ID:02AFCXbJ
雨の後はたくさん出るっていうし、行きつけの土手に行ってみるか…
ビッ区カメラ札幌店の
副店長の佐藤伸弦が暴行事件を起こしていた
0083ななしの珍味2015/03/23(月) 09:13:14.66ID:qoUiRj0P
用事でちょっと足を伸ばしたら、近所よりずっと太さがある美味しそうなのがいっぱい生えてた。蕗味噌がわりにつくし味噌でも作ってみたい
さすが知的障害だな施設に入居してるのを普通のアパートに住んでるって勘違いしてるわ頭悪すぎだわ
0088ななしの珍味2019/04/21(日) 13:36:43.86ID:lYB1KyDz
春にある程度採って灰汁抜きした物を1食分ずつラップに包んで
百均で買ったミッキーマウスのジップロックみたいなのに入れて
試しに冷凍保存したのを解凍して食ったが意外と悪くなかったな
0093ななしの珍味2023/03/24(金) 22:03:30.56ID:vbt9tlwg
暑い盛りにつくし食べてもうれしくあるまい