0001鬼おろし04/10/26 22:35:57ID:04M65IkM
色々考えたが、やはり意見を聞いてみることにした。
おそらく日本の料理の中で、最もゲ○に近い食べ物だと思う。（＞もんじゃ）
鮭・大豆・大根これ以外に決まった材料も無いし、レシピすらあやふや。
土着民と他所者を見分ける試金石としてこれ程適したものは無い。
好きな人は好きなんだが… （祈：荒し無しの30レス到達）
0741ななしの珍味2012/02/03(金) 10:40:36.17ID:YlRTXlz/
もしかして、ｵｼﾞﾔの事が、しもつかれ 味噌汁に冷えたご飯、野菜ﾀｯﾌﾟﾘで煮込み。寒い朝には体ほかほか温まり(笑)
0742ななしの珍味2012/02/03(金) 12:49:15.43ID:PuBrFyOC
酒粕さえ入れなきゃ結構いけるのに
鮭の頭が県外だと手に入らない。
切り身をつかってフツーに作ると・・・上品な感じはするが
何か物足らない。
0744ななしの珍味2012/12/25(火) 21:05:11.54ID:w1ju0you
立地のせいで私達にもしもつかれの被害が
隣接してるからってひどいや
2004年から落ちずにいるなんてシモツカレの栄養のおかげだなw
ツカ、このスレタイで700レス超える、珍味板の恐ろしさ…ｗ
酢を大量にぶち込む必要がある
そうすればシャケの生臭さが飛ぶ
これがひみつ
ダイヤモンド☆愉快が奥さんからしもつかれ出された
と言う話をしてた…（つまり奥さんは県民なの？）
なんだコレ！と思ったが、食ったら美味かったそうだ
このようにして誤解は広がっていくと言う例か？
0749553,5682013/02/17(日) 17:40:53.88ID:qKBqzm6W
おお、生き残っている…目指せ10年スレ(それまでに1000越えることはあるまいw）
つか、>748、書き込んだのが初午だったことに気付いてるか？
俺もさっき気付いて慌てて作っている。出来たら久しぶりにｳﾌﾟする（やり方思い出せんがw）から待つてゐ給へ。
>747
酢を入れると骨も柔らかくなるから、俺は必ず入れる。しもつかれの起源は炒り豆に酢を掛けて「すむつかり（意味不明www）」と称したという伝承もあるから酢は入れて良いのだ！
0750553,5682013/02/17(日) 20:24:23.94ID:qKBqzm6W
0751ななしの珍味2013/09/01(日) 20:49:20.08ID:HHZHXiHp
９年前に立ったスレなのか…
07527502013/09/12(木) 19:47:22.20ID:HODMNTbB
>751
保守THX.
なんとか10年保たせませう（笑）。
0753ななしの珍味2013/11/03(日) 16:20:21.10ID:uS71yFk2
すげー
0755ななしの珍味2014/02/01(土) 00:39:18.69ID:v0FU+Ahc
あのパックで売ってるヤツなら余裕でｌ食える。
問題は家で作ったヤツだ！
0756ななしの珍味2014/02/02(日) 20:14:42.32ID:KegQs7MF
明後日はしもつかれがあちこちで作られるんだろうねえ
07577522014/02/03(月) 23:22:23.25ID:e8VpDH5z
今年は、拙文の翌日が初午なのでせわしない。
形ばかりの豆まきしつつ、すでに鮭と大根と人参煮込みだしていた。
先ほど無事完成(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ギンギンに冷えたしもつかれで熱燗やっつける幸せv(￣Д￣)v ｲｴｲ
都の西北、早稲田。学生でにぎわう、学究の街だ。
そんな街の路地裏で、今日も小さな店に灯りがともる。
記者がふらりと入った店の名は「スタップ」。
「いらっしゃいませ」
暖簾をくぐると、店の女将、小保方さん（５２）が割烹着姿で出迎えてくれた。
「実は、私も昔は研究者だったんですよ」
女将はお燗をつけながら、人懐っこい笑顔で語りだす。
「あの頃は夢がありましたね。自分の研究で世界中を幸せにするんだって」
聞けば、彼女はなんと博士号を持っているとか。当時の流行りでいうとこの「リケジョ」である。
専攻は再生医学。日本有数の研究機関で実験三昧の毎日を過ごしていた。
そんな彼女に転機が訪れたのは、３０歳の頃。
学会では存在すら疑われていた「万能細胞」なるものの精製に成功したのだ。
発表と同時に話題となり、マスコミにも取り上げられたという。
「でも、それがボタンの掛け違えの始まりでした」
遠い目をする彼女。手に持ったお燗用の三角フラスコがかすかに震える。
発表を急ぐあまり生じた論文上の手続きミス。「神業」なるが故に誰も再現できなかった実験結果。ついには「ねつ造」と決めつけられ、彼女は石をもて学会を追われた。
「だけど、おかげで気づくことができました。名誉や地位なんかよりも大事なものがあるって」
身を引いた彼女が見つけた幸せ。それは一人でも多くの人を笑顔にすること。
そう思って始めたのがこの店だという。
「私にとっては、この店も研究の成果なんですよ」
研究に未練はないのか。そう尋ねた記者に小鉢を出しながら彼女は言った。
「だって、この店の食材、全部万能細胞で出来てるんですから」
伸ばしかけた箸が止まる。
そんな記者をいたずらっぽい目で眺めながらお猪口代わりのビーカーにお酒を注いでくれた女将は、調理場入り口に大量に積み上げられたオレンジジュース紙パックの山を意味ありげに指差した。
（２０３６年３月１３日）
／￣￣￣＼
/ノ ／￣￣￣＼ 未来予想か。 手塚漫画の21世紀予想と今を比較してみると、
/ノ / / ヽ もっと興味深い感慨があると思うよ。
| / | __ /| | |__ |
| | LL/ |__LﾊL | 一言で言うなら、20世紀後半以降は、重厚長大を嫌い、軽小短白に走ったってとこかな〜
＼L／ （・ヽ /・） Ｖ
/（ﾘ ⌒ 。。 ⌒ ） 地球は青かったが1957 12年後にはアポロの人類月面着陸。
| 0| _＿ ﾉ この分では20世紀中には間違いなく、一般人が宇宙旅行できるって言われたのにねえ。
| ＼ ヽ_ノ ／ﾉ 凄いもんだよ、当時の大型コンピュータなんて、今の980円の電卓以下の能力だったんだから。
ﾉ ／＼＿＿ﾉ |
（（ / | Ｖ Ｙ Ｖ| Ｖ さてもさても。
）ﾉ | |＿＿＿| | あたしみたいなのは今の世には用がないってことなのかな？
しもつかれは、かなり朝鮮ｊ的な食べ物だよね。
でもうまいなら許すよ。
0762ななしの珍味2014/09/21(日) 10:23:14.88ID:FLFjySB5
栃木に生まれて30年 全国的にもあんな見た目も味もゲロの食いもんみたことねえ しもつかれ大嫌い
ㄘんㄘんㄟ⁰&
いやまて、まだ日本には”もんじゃ焼”っていうゲロそのものの料理がある。
でもめっちゃ良い臭いなんで旨そうにみえるんだわなｗ
0765ななしの珍味2014/09/24(水) 19:57:44.01ID:xE5aOTjC
しもつかれって久しぶりに聞いたわ
>>1です。
恐る恐る来てみましたが、未だに続いていて何よりです。
１つのスレが10年も持つというのは、さすが珍味板ならではですね？
隣県でも「しもつかれ」の破壊力は高く評価されているようです。
http://kurage-bunch.com/manga/gunma/14/
大き過ぎてあっと言うまに燃え尽きてしまう恒星ではなく、
太陽のようなほど良い大きさを持っているのが「しもつかれ」
なのかも知れません…何とか1000回まで続けたいと思います。 0767ななしの珍味2015/01/05(月) 00:12:27.75ID:aqc9iV8f
大谷にある大栗ストアーのしもつかれは絶品
小腹が空いた時に冷蔵庫からつまんで食うのが一番うまい
元神奈川県人のおれがいうのだから間違いない
0770ななしの珍味2015/05/04(月) 17:06:30.30ID:DhwXqKUS
>>768
本読んでてしもつかれが出てきたので検索したら、魚くさいおから煮かあ…
確かに好き嫌い分かれるとわかった
ありがとう
ちなみに俺も苦手だと思う でもうまいやつはうまいそうだ。
あの形態でおいしいやつを作るって、才能ないと無理だよなｗ
0772ななしの珍味2015/07/10(金) 08:57:33.58ID:xCPyJ4Lp
西日本にも似たような食材はある
>>771
万人向けという箍を外せば、結構あるらしい？
そもそも、アレを見て口にしてる段階でかなりレア好み… りんごのすりおろしジュースはうまい。
に、似たようなものだと理解すればいいのか･･･？
>>774
君がすりおろし大根ジュースを美味いと感じられるのならな･･ >>
地元新聞手前勝手発行、の件。
シモ疲れ（シモネタのシモ）諮問正人？疲れ知らず？もしかして？ねくさす？７？
凍み疲れ（凍み豆腐？）
>>
すみつかれ
初耳です。！
簡単にマニ車廻させて頂くと、
墨浸かり 疲れ 等々。
で、「瘤」問題ありますよね？
個人的には、石川の能登島の件。
シャケの頭で、将門の件。
でも、将門で、いわゆる「倭」の五王から５００年、なんですが・・・。
結局、こちらの目立ちたがり、が目立つばかりでしょうか？。
個人的には「しみつかれ シミツカレ」かなあ。
0783ななしの珍味2017/03/07(火) 03:32:50.35ID:MZ962LEb
久々に食べた
子供の頃に食べた気がする
日本酒と合うことが分かり死ぬまでくいたい
0784ななしの珍味2017/10/28(土) 03:03:56.29ID:tzs5DUnM
0786ななしの珍味2019/02/03(日) 08:08:53.32ID:7sROlJ4s
0787ななしの珍味2019/05/14(火) 11:32:15.72ID:UyQtDT/4
テレ東、元号発表でも我が道 首相会見中に「昼めし旅」
令和
2019年4月1日15時18分
https://i.imgur.com/xRzH8ER.jpg
https://i.imgur.com/mEilGzG.jpg
新元号の発表直後に行われた安倍晋三首相の会見を各局が生中継するなか、テレビ東京（画面右上）は「昼めし旅」を放送。栃木県の郷土料理「しもつかれ」を紹介した＝２０１９年４月１日午後０時５分
大きなニュースがあっても通常編成を続けることで知られるテレビ東京が１日、新元号を発表した菅義偉官房長官の記者会見を放送した。
会見は当初、午前１１時半に始まる予定だったため、テレ東はその時間に放送しているニュース番組「昼サテ」内で会見の様子を伝える予定だった。
だが、会見のスタート時間が後ろにずれ込んだため、昼サテを延長して会見の模様を放送した。だが正午すぎに始まった安倍晋三首相の会見については放送せず、歌手の鈴木亜美さんが栃木県内の一般家庭で家庭料理を味わう「昼めし旅」を流した。
テレ東は「総合的に判断した結果」だと説明した。安倍首相の会見はネット配信で伝えたという。
他局が一斉に安倍首相の会見を伝えるなか、「昼めし旅」では、鈴木亜美さんがサケの頭とすりおろした大根や大豆などを煮込んだ郷土料理の「しもつかれ」を試食した。
鈴木さんが、「サケがそのまま入ってるんですね。サケの風味がすごい。私は大好き。わりとしっかり味もついてますね」などと話す様子を紹介した。
昼めし旅は、芸能人や番組スタッフが各地を訪れ、その土地ならではのお昼ご飯などを紹介する番組。月〜金曜の昼に放送している。 0788ななしの珍味2019/05/20(月) 06:44:23.72ID:sfiYDBWg
> 在日の親は、子供を朝鮮幼稚園・朝鮮学校に入れたいっていうのが多いのよ。
> 日本人からすると、なんでだろうって思うけど、日本人の学校では、民族の誇りを持った教育がしてもらえないんだそうだ。
> よく分からないけど、済州島の流刑者の白丁が大阪に密入国して住み着いたじゃ誇りが持てないけど、
> 日本人に強制連行された被害者なら誇りが持てる、とかそういう事かな？？
>
> 市原市の能満は昔から市街化調整区域で、新規の建物は造れないことになっている。
> そのため土地が安く、日本の法律を無視した在日が、次々と移り住んできた。
> そこで問題になったのが、朝鮮学校だ。なかなか許可が下りず、一番近くても千葉市にしかない。
> そこで在日居住区の能満内にあった、能満幼稚園・市原小・市原中・緑高の保育士や教師を、朝鮮化する事を考えた。
> 今では在日幼稚園の保育士は全て朝鮮帰化人で、在日の父兄からの絶大な支持を受けている。
> 遠くからでも、わざわざ在日幼稚園に入園させたいという在日の親は、後を絶たない。
> この在日幼稚園卒園者はほぼ朝鮮系の帰化人と在日だ。
0789ななしの珍味2019/12/01(日) 18:40:37.68ID:XqNXZi3s
母がメシマズだったので本当に食事が辛かった。酢の物は原液を飲んでいるような、あんかけはダマだらけ。でも…
http://uwakitaiken.com/archives/1074676039.html
363: 名無しさん＠おーぷん 16/03/16(水)16:07:56 ID:iwL
>>312の話で思い出したよ。
母はメシウマな人で嫁の胃袋まで掴んだ人。
そんなメシウマ母の料理を親父は何でも混ぜて卵と納豆を投入し最後はとりあえず炒める人だった。
料理出来ないのにしつこくそれだけは作った。必ず卵と納豆を欠かさない。とにかく最後は炒めた。
そんな料理を親父は「親父の十八番」と呼んで自分たちにも食べさせてくれた。
子供の頃は親父の作る料理の見た目の恐ろしさも良く分からず、味覚も上等なものではないので
スゲーウメーと騒いでいたが今考えてみるとゲ○みたいなものでした。
炒められた納豆が放つ場違いな臭い、半熟の卵、炒めすぎて原型の消えた母の料理。
当時は兄弟で奪いあいながら食べていたが今にして思えば幼いって怖いもの無しだね。今じゃ絶対無理。
今はもう作り手も亡くなり記憶の中にしかないゲ○料理だけど唯一親父が台所に立って作ってくれた料理として記憶している。
子を持つ大人になった今、親父と同じモノを娘に振舞う勇気は無い。
普通に炒飯作って食べさせてます。
>>312の話と全然方向が違うね。ごめん。
364: 名無しさん＠おーぷん 16/03/16(水)16:34:15 ID:kik
もんじゃ焼き「おっと、ゲ○王の座は誰にも渡さん！」
365: 名無しさん＠おーぷん 16/03/16(水)16:59:20 ID:EnZ
しもつかれ「そんなんじゃ甘いよ」