0001名無しさん@お腹いっぱい。04/08/12 00:26ID:mwiKWhJM
刺身の肝あえウマー
0613ななしの珍味2013/12/20(金) 23:52:36.34ID:eHa/b9Va
スーパーだろうが百貨店だろうが、魚を扱っている店で
予約すれば買えますよw 旨いよw
特に肝は冬が旬、身は夏が旬
あとフグの肝は明治から昭和の規制ができるまで
とても旨いんで皆命がけで食べていたんだよ
江戸時代は一時規制されてたみたいだけど
私の幼いころは結構大人が食していた記憶があるよ
河豚毒やシガテラとか部位は勿論の事、血液の処理に気をつけ調理しなきゃダメじゃないかな?
>>615
こんなのあるのか
高いが釣り船乗るよりは安いんだな 鰭だけフライパンであぶって、鰭酒して飲んだらうまかった。
0618ななしの珍味2014/02/16(日) 19:10:55.82ID:X8Ml/FD8
>>91
シロサバフグに関してのみ、今でも売ってたり。 0620ななしの珍味2014/11/16(日) 08:46:06.45ID:JKgI7qNf
肝って酒で洗ったりすれば臭み減るかな?
0621まゆりん2015/06/09(火) 16:18:35.01ID:8P2LZ8QY
Mayurin.rumirumi@ezweb.ne.jp 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:aa69868e8407a14ba8117b78f27d82ae)
0622まゆりん2015/06/09(火) 16:28:21.56ID:8P2LZ8QY
Mayurin.rumirumi@ezweb.ne.jp 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:aa69868e8407a14ba8117b78f27d82ae)
0623ななしの珍味2015/09/09(水) 20:40:28.41ID:kIYTLa0t
カワハギの肝と生姜の甘辛煮はいけまっせ
0624ななしの珍味2015/11/09(月) 08:04:48.15ID:WlmXksk7
ニコゴリ
0625ななしの珍味2015/11/12(木) 07:37:29.83ID:ZqY/VIhF
カルハギは最低ですね!
0626ななしの珍味2016/07/04(月) 01:43:15.10ID:FyBLZ2vB
テスト
何気に暇だったので来たが、確かに肝はおいしい。2で書いてあったが、フグの肝より
味は落ちるが、フォアグラやアン肝がクソレベルになるよね。
フグの肝、カワハギの肝、鳥の油肝の三つは極上ですね。
0628ななしの珍味2016/07/19(火) 20:58:27.16ID:X1gK7Xlw
カルハギは無理
0629ななしの珍味2016/08/09(火) 07:00:41.42ID:vdM3FHTn
フグの肝なんか旨味あるかな
ホウボウの肝の方がフグの肝より旨い
個人的ですが、
0630ななしの珍味2016/08/21(日) 05:52:02.97ID:0elWNrMp
カルハギ最悪やな!
0631ななしの珍味2016/09/26(月) 15:44:49.82ID:qQzHHGuk
フグの卵巣の糠漬けなんて食い物が山陰地方にあるそうだね
お教唱えながら食うといいんかな?ナマンダァナマンダァパクパクなま、、。
フグ肝って食ったら死ぬじゃんw
でも大分じゃ、上手に処理して無毒になったのを食わせてくれるらしいが、フォアグラをさらに濃厚に
したような味で超旨いらしい
0633ななしの珍味2016/09/29(木) 10:06:42.81ID:VmOWDekf
わしの知ってる魚屋は水道水出しっ放しで肝1日さらして、あとは鍋で熱通して、裏漉し してふぐ刺しの横に肝据えてたけど。
大分じゃ確か「キモ1個に水3斗(54リットル)」とか言って、とにかく大量の水で
フグ毒を洗い流すと無毒化して、ちゃんと食えるようになるそうだ。
ほほう、水道水か
海水でもなく井戸水でもないんだね
0636ななしの珍味2016/11/14(月) 17:35:52.06ID:+pb1IFXT
私は創価の会員でした。
すぐ隣に防衛省の背広組の官舎があるのですが、
自分の家の窓にUSB接続のwebカメラを貼り付けて、そこの動画を撮影し続け、
学会本部に送っていました。
別に大したものは写っていません。ゴミだしとか奥さんが子供を遊ばせている所とか。
官舎が老朽化して使われなくなってから、
今まで法人税(うちは自営業です)をほぼ払わなくても済んでいたのが、
もう守ってやれないのでこれからは満額申告するように言われました。
納得がいかないと言うと、君は自業自得で餓鬼地獄へ落ちる、
朝夕に南無妙法蓮華経と三千回ずつ唱えて心をきれいにしなさいと言われ
馬鹿らしくなって脱会しました。
それ以来、どこへ行くにもぞろ目ナンバーの車につけまわされたり大変な日々です。
全部自分の出来心から起きたことで、どこに訴えるわけにもいかないのですが、
なんとかあの人たちと縁を切った上で、新しい始まりを迎える方法はないんだろうか。
0637ななしの珍味2016/11/30(水) 11:52:43.03ID:plhwC5kX
鉄腕ダッシュでやってたぞ
カワハギのキモポン酢最強だってさ
肝醤油美味しいね〜
肝のおかげで刺身全てが旨くなるw
0639ななしの珍味2017/04/25(火) 16:46:16.01ID:fqk1u7hY
肝醤油がうまくて根こそぎつけて刺身を完食したら夜中喉がかわくかわくw
…でもやめられぬぞぇ(´・ω・`)b
☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、公的年金と
生活保護を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人に、ベーシックインカムの
導入は必須です。月額約60000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。
ベーシックインカム、でぜひググってみてください。お願い致します。☆☆
最近大きめのカワハギが一匹二百円で売ってる
むちゃくちゃうまい!
肝醤油作って刺身で食べてるけどやばい味
中毒になる
高級で濃厚な豆腐のようにクリーミーで甘い
一番美味い肝だろ、多分な。
次があん肝、その次が1月2月の厳冬真っ盛りの日本海のタラの肝かな?
フグ肝は食えない事になってるので除くw
0643 ◆12345678/tRB 2018/02/17(土) 17:24:02.73ID:u3SzQO+K
どんこの胆も美味しいお
○⌒\
(二二二)
( ´O` )
>>641
羨ましすぎる
八王子あたりでカワハギ売ってる魚屋さんないかな?ないよな〜。 0646ななしの珍味2018/04/11(水) 00:26:49.38ID:zlyKFlfI
0647ななしの珍味2018/12/03(月) 15:37:38.08ID:zNypP/Z0
0648ななしの珍味2018/12/03(月) 17:52:29.87ID:ZVn3mAg8
今、アメリカの遺伝子組み換え農産物は頭打ちです。
それを日本ではさせない…ゴミ捨て場にしようというのが安倍政権です。(36分〜)
https://youと.be/TBUq_e4OZ8A 0649ななしの珍味2018/12/04(火) 22:33:20.51ID:uPBnqf0X
カルハギは最低なんだなぁ
0650ななしの珍味2018/12/05(水) 17:00:42.12ID:DIU5PxN9
エイの肝も美味いよ
ショウガに醤油と砂糖と日本酒少々で甘辛くして煮て食う
0651犯罪首謀者=井口千明の子分・高添沼田:葛飾区青戸6−26−62018/12/21(金) 08:57:39.74ID:PiY4SQlH
◎長木よしあき(東京都葛飾区青戸6−23−20)の告発
「宇野壽倫の嫌がらせがあまりにもしつこいので盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者の実名と住所を公開します」
【盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者の実名と住所】
@宇野壽倫(東京都葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸202)
※宇野壽倫は過去に生活保護を不正に受給していた犯罪者です
どんどん警察や役所に通報・密告してやってください
A色川高志(東京都葛飾区青戸6−23−21ハイツニュー青戸103)
※色川高志は現在まさに、生活保護を不正に受給している犯罪者です
どんどん警察や役所に通報・密告してやってください
【通報先】
◎葛飾区福祉事務所(西生活課)
〒124−8555
東京都葛飾区立石5−13−1
рO3−3695−1111
B清水(東京都葛飾区青戸6−23−19)
C高添・沼田(東京都葛飾区青戸6−26−6)
D高橋(東京都葛飾区青戸6−23−23)
E井口・千明(東京都葛飾区青戸6−23−16)
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在
犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
>>475
10年前か…
こういう薄っぺらいアホが民主党政権という暗黒の時代を生んだんだな
古いスレってなかなか興味深いわ 確かに古くから続くスレッドを>>1から読み返してみると
その当時の時代背景とかも含めて面白いわ
どうでもいいけど、カワハギ食べたいなー 0655ななしの珍味2019/11/26(火) 19:00:24.26ID:qeSFQp8L
カワハギ美味しそう。
あまりお金をかけずに釣りを楽しみたいなぁと思ってググってたら
「チープフィッシングを楽しむ」というブログを見つけてワクワクしながら読んでみたら、
https://tsuri-to.net/
・マレーシア遠征
・北海道にイトウ釣り
・高知にアカメ釣り
・玄界灘のヒラマサジギング
などなど金持ちの道楽のような釣りばかりだった。そもそも船釣りばっかりだし。
これがチープというブロガーは貧乏人を馬鹿にしてるのかな?
あれ?もしかして俺が貧乏すぎるのか?釣り人にとってこれはあたりまえなの?
チープなの?
漁港で小アジ釣って楽しんでたのになんか馬鹿らしくなってきた。 山盛りの肝を軽く潰して飯にかけたのが好き
醤油混ぜるとパっと見はカレー
0657宇野壽倫の告発(葛飾区青戸6-23-21ハイツニュー青戸202)2020/12/09(水) 12:43:48.80ID:whNhMbeo
肝って裏ごしして醤油混ぜてご飯にかけるとカレーみたい
0660ななしの珍味2021/05/03(月) 18:55:47.89ID:zVhUMtzk
スーパーで買ってきたウチワハギの肝がゴムみたいな後味するんだがなんなんだろこれ
前食べた時は普通に美味しかったし個体差なんかな
0661ななしの珍味2021/05/04(火) 03:01:14.95ID:gsIvtvPs
ゴムねぇ・・・あんまり魚っぽくない香りだよね。
餌なのかねえ。