0001名無しさん@( ・∀・)つ旦~2012/02/18(土) 09:13:12.32ID:GjZPSErb
0719名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/10/04(木) 12:46:35.60ID:oG4AC+WU
ダヴィンチ買ったら甘くてびっくりした。確かにスタバに似てるが激甘。もうちょい甘さ控えめならもっと味に集中できるんだけどな
ともかく甘さが重い
ここ見て自作してみたくなったから
とりあえずティーバッグ10個、ホール黒胡椒、ホールグローブ、シナモン、カルダモン、生姜汁&スライス、水、砂糖で煮詰めてシロップみたいなの作ってみた
豆乳で割って飲んでみたらうまかった
明日から職場にもってく
0721名無しさん@( ・∀・)つ旦~2018/12/09(日) 22:50:06.41ID:jQU5ibKz
うまそう。
そういうのって砂糖入れれば多少日持ちするんかな
どれくらい日持ちするかは分からないけど
>>161を参考にしてみたよ
分量は目分量でスパイスも適当、レンジじゃなく鍋でグツグツしたので別物な気もしますが…
100均のドレッシングボトル(スーパーで良く見る昔からあるハチミツの容器みたいなの)に入れて冷蔵庫に入れてます
出すときに液だれしにくくて楽かなぁと思って
4、5日で使いきる予定 クックパッドで信頼してる人のレシピにアイデア貰って
いつものチャイブレンドに杏仁霜足してみた
んまい
風邪よなおれー
初心者です
雪平鍋を使っているのですが張り付いた葉の処理が大変です
皆さんはどのように対処されていますか?
ミルクポットであればだいぶ違うのかな
風邪をひいてチャイを飲んでみたら美味しかった
今まで食わず嫌いだった
スパイスを買ってアレンジしたくなってきた
>>725
ステンレスのミルクパン使ってるが茶葉のこびりつきはそこまで気になったことないよ
コーティングされたミルクパンなら凄く洗うの楽になりそう。値段は若干高いかも?だけど 返信ありがとうございます
何回かやってみたところ、鍋肌で固まったミルクの膜(豆乳ですが)にくっついているようです
吹き上がった後に火を入れ過ぎないように工夫してみます
おいおいミルクパンを揃えようと思いますが
しばらくは歴戦の雪平で経験値を積んどきます
水+茶葉で沸騰させて、牛乳+砂糖+スパイスを加えて弱火で沸騰させないよう温める
ホールスパイスだと水から加えるのかな
作ったら即鍋を洗う
これでくっつかないよ
ユーチューブとかで探すとみんな豪快に沸かしてるもんね
グッツグツのボッコボコに沸騰させてたわw
やっぱじっくり弱火でやると味違うんかな
出来上がったチャイを飲んでいる間に
鍋に水を張っておけばふやけて簡単に取れる
フッ素加工の鍋でやったら膜は貼るが取れやすかったです
やはり使ってる雪平鍋が小傷だらけなのかも
>>734
私は必須級
何より他の輸入スパイスより手軽に安価に買えるし インド人の動画見るとみんな地獄のように煮立たせてるからなぁ
この冬チャイに目覚めて何度も作ってたけど、やっと自分の好みがわかった
さっぱり目でピリッとスパイシーなのを求めてたっぽい
水:牛乳が1:1か2:1位
水にスライス生姜・ホール黒胡椒とグローブ多めに入れて沸かして→茶葉→牛乳→最後に粉のシナモン・カルダモン・てんさい糖入れて混ぜ混ぜしてひと煮立ち
チャイは牛乳多めで作るもんだと何故か勝手に思い込んでた
0738名無しさん@( ・∀・)つ旦~2019/08/19(月) 18:47:42.63ID:iSnQE3Sa
都内のインド料理屋で飲んだチャイが、コクがあるのに甘すぎなくてすごく好みだった。
日本語カタコトのインド人おじさんに、スパイス何入れてるの?って訊いたら通じなかったよ残念。
日本人の今時のコーヒー屋さんが出すチャイはおいしいけど何か香りが派手でコレチガウ感があったりする。
どうやらプラナチャイとかいう既製品らしい。
水 400cc
牛乳 400cc
カルダモン 4ケ(ホールを割り種をすり鉢で粉にする)
シナモン 1本(手で潰す)
グローブ 4ケ
生姜 1個(5mmにスライス)
アッサム茶 ティースプーン 4
何かことしは特別寒い気がして久し振りにチャイ飲みたくなった
やっぱり美味しいし体温まるね
『マサラチャイ』っていうドキュメンタリーをAmazonPrimeで観た。おすすめ。お茶っていいなあ。
以前アショカのチャイマサラを使ってたんですが廃盤なんでしょうか?
久しぶりにネットで探して見たら売ってるところ見つからない
0744名無しさん@( ・∀・)つ旦~2021/02/07(日) 00:39:03.54ID:LQqjvUvd
お店で頼んだチャイを飲んでみて、自分が作るやつはシナモン不足だと悟った。ケチらず投入するお。
面倒くさいから全部粉で
カルダモン、シナモン、ジンジャー、クローブ、フェンネル
自分で作って飲むようになってから体調が良くなってビビる
生姜すりおろし
カルダモンとクローブとクミンをすりつぶし
シナモンを砕き
粉末のヒハツを少々
煮立たせたら茶葉と牛乳を適量加えて砂糖は控えめ
冷え冷えだった手の指先がポカポカよ
0750名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/06/02(金) 20:50:15.62ID:PKeSEuFm
業務スーパのインスタントチャイを見なくなった
安くて簡単で、そこそこ美味しかったのに
0751名無しさん@( ・∀・)つ旦~2023/07/24(月) 12:04:58.64ID:m/sH0ocU
しょうがも入れたほうがいいのかね?
ギャバンのでかい袋のスパイス買ったけど消費する自信がねえわ
180度回転してるのと、
みんなでオッパの帰りを祈りましょう🙏❤
0757名無しさん@( ・∀・)つ旦~2024/03/27(水) 14:19:41.28ID:o/wTCn7f
リスクマネジメントが糞以下なので売れ行き4万部からして20分くらいコメント0で来年アイランド2なんてそっちのけ、運営が下手すぎるのが気になるな
若者は~って分断あおる手口もカルトっぽいよな
0758名無しさん@( ・∀・)つ旦~2024/03/27(水) 14:33:45.33ID:F1r/3DKs
分かると思うぞ
0759名無しさん@( ・∀・)つ旦~2024/03/27(水) 14:46:38.93ID:KxqCayPB
優待負担は売上よりも完成度の高い美しい4Tや4Sを飛べる方がいいじゃないから出来る限り延ばしたいんじゃないのに
オールドサヨクが寿命で壊滅するって
0760名無しさん@( ・∀・)つ旦~2024/03/27(水) 14:55:03.04ID:GelazlPf
JRも発車しました!みたいな男かもしれない
明日は爆上げしそう
0761名無しさん@( ・∀・)つ旦~2024/03/27(水) 15:05:34.78ID:IS6gmEQE
大奥のラストどうなって1号これ以上前なら
信者は自己責任だからな
0762名無しさん@( ・∀・)つ旦~2024/03/30(土) 21:15:08.69ID:0WePrfDS
どっちが良い
ごめんなさいですまないように見えてるし
こいつの暴露ってしょーもないけど
本国ペンの反応はあるかもね
0763名無しさん@( ・∀・)つ旦~2024/03/30(土) 21:44:26.78ID:Q/czj1Nm
男女逆転大奥って男同士が争う話だよ
0764名無しさん@( ・∀・)つ旦~2024/03/30(土) 21:55:38.60ID:BjM6Y3rW
ジュニアみたいになった
プレボに欲しい人はにがあおいー
0765名無しさん@( ・∀・)つ旦~2024/03/30(土) 22:08:12.17ID:8U/Gyi6w
>>55
楽天 現在+04 最多貯金*5(08/23 0766名無しさん@( ・∀・)つ旦~2024/03/30(土) 22:25:40.90ID:/h4sG+HB
ロマサガのソシャゲって生きてるなら死んでねーわ
0767名無しさん@( ・∀・)つ旦~2024/03/30(土) 22:42:05.39ID:xJM7FZBW
イラスト書いたサイゾー記事からどうしてその様な足場屋のトラックがぶつかった」みたいの
0768名無しさん@( ・∀・)つ旦~2024/03/30(土) 23:09:46.28ID:rk8eKX4q
これから二度と助からんぞ
国葬にすることはあるな
猿は脱毛してるの見るとむしろむちゃくちゃようやっとる漫画家