貝

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/02/02(水) 20:00:17.34

つぶ貝うまい

2022/03/08(火) 02:34:37.21

「アサリが欲しい。社長から、アレしてもらえんですか」。1年ほど前、仲介業者の男性は、見知らぬ番号の電話を受けた。相手は福岡県南部の卸業者。男性は過去にアサリの輸入に関わっており、「アサリ業者から聞きつけたのか」と推測する。

　男性は「蓄養業者と直接取引すればいい」と提案したが、卸業者は「直接は売ってもらえん」と仲介料を提示して食い下がったという。男性はこれに応じ、県内の知り合いの蓄養業者と話をまとめ、数回に分けて数十トンを取引した。売買や書類のやり取りには、男性が所有する休眠会社の名義と銀行口座を使った。

　通帳などの記録では、休眠会社が1キロ当たり約340円で蓄養業者から中国産を仕入れ、「熊本産」として同約345円で卸業者に売った形となっている。男性は「アサリは触っていない。見てもいない」。現物の受け渡しは業者間で直接行われたという。

　その後、卸業者は音信不通に。男性は「電話はしたが会ったことはなく、顔も知らん」。口座に取引の差額が残ったものの「数百万円の取引にかかる消費税を払って赤字」という。取りそびれた仲介料の額は「覚えとらん」と濁した。

　県によると、輸入アサリの平均単価は1キロ200円前後。国産は3倍の同600円前後で、この差が偽装の利ざやとなる。男性が関わった取引では、輸入アサリの価値が蓄養、偽装を経て1・7倍に跳ね上がった。「熊本県産」として市場に出せば、利ざやはさらに同260円程度増える。

　昨年の全国の輸入アサリは約3万トン。そのうち熊本ルートは約9千トンで、偽装の利ざやは単純計算で36億円に上る。一方、同年の純熊本県産の漁獲はわずか35トン。仲介業者は言う。「アサリで大もうけできた時代は終わった。漁獲が全然ないことが全国にばれてしまったから」

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/03/12(土) 11:38:14.61

シジミ汁

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/04/02(土) 09:31:35.30

ホンビノス

**アサリ産地偽装に「下関ルート」** · 2022/04/06(水) 08:06:01.70

　外国産アサリが「熊本県産」として流通していた問題で、かつて産地偽装にかかわっていた男性が読売新聞の取材に応じた。男性は、山口県下関市の税関を通った後、熊本県を経由しない「下関ルート」の存在を証言。業界では偽装を「チェンジ」と呼び、ダミー会社が介在することで行政の調査が及びにくい仕組みになっていると語った。

※全文は元記事でお願いします
https://www.yomiuri.co.jp/national/20220405-OYT1T50023/amp/

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/04/12(火) 01:43:48.44

スシローのあわび

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/04/12(火) 18:18:18.82

https://i.imgur.com/FkVauTw.jpg

**県産アサリの「熊本モデル」で販売再開** · 2022/04/14(木) 16:22:01.61

産地偽装問題で止まっていた熊本県産アサリの販売が独自の「熊本モデル」導入で2ヵ月ぶりに再開しました。
熊本市の鶴屋百貨店では14日、23キロの県産アサリが届き、従業員らが陳列棚に並べました。販売価格は100グラム195円で停止前と比べ80円ほど高くなっているということです。
熊本県産アサリは産地偽装を防ぐため県が2ヵ月間の出荷停止を要請し流通を監視するＱＲコードを使った「熊本モデル」を試験的に導入することで販売が再開しました。
県が認証した県内93の店舗で一日当たり1トンを目安に販売が再開しています。

https://www.kab.co.jp/news/?NewsData=202204144425.php&;;path=video/202204144425.mp4&mode=1

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/04(水) 06:27:45.33

つぶ貝の刺身

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/04(水) 16:13:01.03

サザエの壺焼き

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/12(木) 06:29:52.50

はま寿司の大切りつぶ貝

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/18(水) 20:56:04.99

ほっけ貝

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/05/29(日) 17:46:43.40

ミル貝

2022/05/31(火) 08:02:35.86

産地偽装問題を受けて、県内などに販売が限定されている県産の天然アサリについて、県は、独自のデータベースを導入し、外国産の混入などを防ぐ体制が整ったとして来月１１日から、全国への出荷を再開することを明らかにしました。

３０日は、４回目となる「県産アサリブランド再生協議会」が県庁で開かれ、水産卸売業者や小売業者など、７人の委員が出席しました。

県は、偽装問題の発覚を受け、一時、停止していた県産の天然アサリについて、先月に出荷を再開して以降、２９日の時点で４１トン出荷し、売れ行きも好調だと報告しました。

そのうえで、現在、県内と福岡県に限定している販売エリアについて、来月１１日から全国での販売を再開することを明らかにしました。

また、同時に、デジタル技術を活用した独自のデータベースで管理する「熊本モデル」を導入したうえで漁協での出荷量をもとに、砂抜きなどの流通過程や県が認証した販売店などそれぞれの段階で流通量を登録することで、追跡することが可能となり、外国産の混入などを防ぐことができるとしています。

また、消費者も商品に添付されたＱＲコードをスマートフォンにかざせば、産地などの情報を確認できるということです。

これについて、県の蒲島知事は、「正しい熊本産のアサリを出せると自信を持って言えます。販売する認証店が徐々に増えてほしい」と話していました。

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/06/10(金) 12:47:25.25

くそオヤジのあさり

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/06/17(金) 12:27:11.53

あわび尽くし

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/06/30(木) 05:08:38.01

色々な貝の入った炊き込みご飯

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/07/09(土) 05:45:19.31

貝寿司5種15貫入り2980円

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/07/13(水) 17:46:31.66

貝３０貫

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/07/19(火) 17:41:30.47

流れ子のアヒージョ

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/07/21(木) 06:22:50.92

はま寿司の貝づくし税込み638円だった

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/07/30(土) 13:45:59.36

水槽なんかでよく見る　石巻貝って食えるんかいな？

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/08/07(日) 23:32:25.21

最近自宅で活ツブを捌いて酒のツマミにしてるんだけど、20個やってようやくコツが掴めそう
目打ちで先端の肝までクルっと取るのが難しい
ハンマーで割ってもいいけどマンションだと騒音がね…

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/08/26(金) 10:45:19.78

　　　　　 (⌒Y⌒Y⌒)
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（　　(6　　　　　　つ　　｜　　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　（　｜　　　　＿＿＿_ ｜　＜　もうすぐ貝の炊き込みご飯美味しい季節よね！
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**もぐもぐ名無しさん** · 2022/08/30(火) 19:55:56.28

貝の寿司４０貫

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/09/23(金) 01:31:05.12

はまぐりご飯

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/10/17(月) 19:16:38.71

貝のお寿司　5種20貫2400円

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/10/30(日) 19:07:08.02

お得

**もぐもぐ名無しさん** · 2022/12/21(水) 12:40:11.15

北朝鮮産シジミを国産と偽装か…山口の商社や福岡、茨城、埼玉、東京の水産会社など警察が一斉捜索 [12/21] [ばーど★]
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1671591020/

**もぐもぐ名無しさん** · 2023/03/24(金) 21:36:46.15

マテ貝（爆

**もぐもぐ名無しさん** · 2023/08/06(日) 16:07:21.70

すき家で貝汁があった

**もぐもぐ名無しさん** · 2023/08/27(日) 17:34:36.74

大量のホタテ在庫　道内加工会社「このままでは倒産」　中国、日本の水産物全面停止

北海道新聞
2023年8月25日 21:40

↓中国のおかげでホタテ漁師も品川区より金持ちだったのにやっちまったなあ・・・

あの東京都品川区よりも所得が多い「村」をご存知でしょうか？
ぜひ、お金持ちが住む街としてご紹介しておきたい「猿払村」です。
北海道北部に位置する猿払村。ホタテ漁が盛んで、美味しく品質の高いホタテがとれるのですが、なんと2020年の市区町村別平均所得ランキングでは品川や鎌倉を抑え、猿払村が上位にランクインしました！

**もぐもぐ名無しさん** · 2023/08/27(日) 17:35:24.53

中国がホタテ全面禁止で猿払村も可哀想な事になりそう。誰か救ってやれよ

東京周辺が上位を占める中で、意外な自治体が食い込んでいる。猿払村（さるふつむら・北海道）は813万円で3位。北海道北部のオホーツク海に面し、人口は2700人（6月時点）。

水揚げ量が市町村の中で全国一のホタテ漁のおかげだ。村には“ホタテ御殿”が立ち並び、ベンツなどの高級車が走る。村の漁業関係者はこう明かす。
「海が荒れて水揚げが全国的に少なくなると、1キロあたりの単価が跳ね上がる。猿払村は水揚げが安定しているので単価が上がると、年収が1千万円を超える人は珍しくない。3千万円を超える人もいる」

**もぐもぐ名無しさん** · 2023/09/03(日) 16:52:38.60

中国が日本のホタテを輸入禁止にしたぐらいで
日本のホタテ漁会社の経営が行き詰まるぐらいの事態に陥ること事態がおかしいよ
中国に輸入してもらえなくても他のルートで捌けるルートを持ってない日本のホタテ漁会社の方が甘い経営見通し
全て中国次第なんて博打

**もぐもぐ名無しさん** · 2023/09/03(日) 16:53:14.94

中国にそっぽを向かれたぐらいでビジネスモデルが崩壊じゃ最初から成り立ってなかったのかな
銀行融資は今後見直してくるだろうな

**もぐもぐ名無しさん** · 2023/09/26(火) 10:49:59.42

貝のにぎりセット1800円

**もぐもぐ名無しさん** · 2023/10/01(日) 12:06:26.94

ホンビノスも結構高くなったな😢

**もぐもぐ名無しさん** · 2023/10/12(木) 01:00:37.59

つぶ貝6貫セット

**もぐもぐ名無しさん** · 2023/10/21(土) 01:06:54.27

帆立を受刑者が剝く作業が出来ないか検討する

**もぐもぐ名無しさん** · 2023/10/25(水) 20:51:04.38

石垣貝とホッキ貝

**もぐもぐ名無しさん** · 2023/10/25(水) 20:51:04.40

石垣貝とホッキ貝

**もぐもぐ名無しさん** · 2023/10/26(木) 00:11:12.39

タニシ

**もぐもぐ名無しさん** · 2023/10/26(木) 06:48:53.07

江差町の特産品として中国産アワビ＠北海道
https://i.imgur.com/ySQZikQ.jpg
https://i.imgur.com/bmZ1xxB.jpg
https://i.imgur.com/LmIpDWo.jpg
https://i.imgur.com/Z0rBiy6.jpg
業者は間違えて売ってしまったと堂々と嘘をｗ

**もぐもぐ名無しさん** · 2023/10/26(木) 06:49:23.97

江差町のアワビは出禁やろー

江差のアワビは中国産のイメージを付けた悪徳業者を3年間出入り禁止＠北海道
https://i.imgur.com/v0D7B2o.jpg
https://i.imgur.com/p2kUeZ2.jpg
https://i.imgur.com/T2C7nkM.jpg
信用回復はしばらく無理だと思うなぁ

**貝料理の美味しいレシピ** · 2023/10/31(火) 11:51:36.57

https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1070241361/l50

**もぐもぐ名無しさん** · 2023/11/16(木) 00:32:05.89

💋👄💋ホルモン酒場　フナバシ屋の「フレッシュ小松菜とホンビノス貝のカレーグラタン」👄💋👄

**もぐもぐ名無しさん** · 2023/12/02(土) 16:16:52.22

ホタテの磯辺天

**もぐもぐ名無しさん** · 2023/12/06(水) 20:43:20.28

つぶ貝・とり貝・石垣貝・赤貝・ホッキ貝　各2貫のセット

**もぐもぐ名無しさん** · 2023/12/12(火) 13:23:56.92

銚子丸の貝運3貫

**もぐもぐ名無しさん** · 2023/12/16(土) 11:00:01.93

貝ひもさえあれば　他にツマミはいらない🤓

**もぐもぐ名無しさん** · 2023/12/16(土) 16:49:06.44

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　（　｜　　　　＿＿＿｜　＜　サザエが一番好き
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**もぐもぐ名無しさん** · 2023/12/21(木) 13:43:08.78

陸奥湾の帆立が壊滅状態